㈠ 我想創辦一家火鍋店，是加盟的好還是不加盟的好呢該如何經營好一家火鍋店呢求各位指導指導我。
個人認為不加盟，加盟的除非可以確定絕對有錢賺，類似肯德基這樣的，還有你打算投資多少錢？有看中加盟的品牌了嗎？加盟費多少？你又能賺多少？事情很多，選址，定價，菜系，加盟費，裝修，招人，買菜，望採納
㈡ 開一家火鍋店，需要加盟嗎還是應該自己干就行
首先確定你自己有沒有單乾的條件若果滿足一些條件就單干，不滿足就加盟。火鍋底料秘方有沒有？相關的人脈有沒有？自己會不會經營管理？自己會不會進行選址評估？會不會做裝修風格設計？
㈢ 我想開家火鍋店，如果不加盟要怎麼做，以前沒有做過這個
可以做自己的品牌，去各個加盟總部去學習他們經營模式，他們的配料花錢可以偷買到！自己做網站讓別人加盟！配料幾千塊可以買到
㈣ 加盟火鍋店靠譜嗎會不會做到一半他們就不管了
加盟火鍋品牌是應該慎重一點，因為市場上很多火鍋店都是魚目混珠的，給你推薦一家牛上皇加盟品牌，烤涮蒸一體式火鍋的開創者，一牛多吃，一鍋多吃的特色，相對於其他的火鍋店有優勢，具體你可以考察一下，反正考察也不花錢
㈤ 沒有做餐飲行業的經驗，做火鍋加盟店行不行啊
沒有經驗也能做 我同事老婆也沒經驗 開了一家魚一鍋火鍋 店 生意可好了
㈥ 我想自己做火鍋店,不想加盟,請問如何運營主要是火鍋鍋底的做法.謝謝!
要專門去學,或者請師傅,如果店面小,實惠點還是自己去學,兩三個月就會了,然後自己開店
㈦ 想開個火鍋店，不加盟，買技術
別想了；買不到；我們做這一行的都是跟師一步一步的學出來的；沒有幾年的功底；即使他教你；你也學不會；這是給說得實話；我是重慶的；你買他技術；它大不了教你怎麼炒；教你一兩遍就完事了；好點的告訴你比例；不好的你就看他做；說一大堆廢話告訴你這個怎樣怎樣；那個怎樣怎樣；沒說到正點上；即使完全告訴你；你也掌握不了火候；我之所以這樣說；因為我是這樣過來的；這方面是靠自己練；手藝手藝是孰能生巧；是在實戰中自己捉摸；積累出來經驗；不懂這方面；我勸你最好不要做這行的生意；要麼你就踏踏實實的學個一年半載的；因為這方面不單單是一個火鍋技術這么簡單；還有你很多不知道的環節；盲目的就去開店；浪費的可不是一點點！
㈧ 問：我想自己開一家旋轉小火鍋店，不想加盟，但是不知道怎麼做都需要
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創！）
你是不是新手，沒有從事過餐飲行業？
首先不加盟當然是可以的，但需要重視幾個問題，一個是底料，是自己炒料還是找品牌購買，如果是自己炒料，是否有專業團隊和設備，是否對自己的底料有自信，如果是找品牌購買，需要多多對比分析，這裡面有不少的門道，謹防入坑。
其次是店址，是租還是自己有門店，裝修如何，門店裝修是開火鍋店的一個大頭開銷，如果是租的話，租金如何，需要思考。
然後是供應商方面，菜品供應商是不是找到了？靠譜與否？穩定與否？這些是否親自去操盤過了，這是問題。
接下來是團隊，找的店員是否靠譜，特別是廚師這一塊，一定要穩定下來，保證自己店面的穩定口味。
最後就是經營了，這一塊是重中之重，一家生意興隆的火鍋店，必然有一個會經營的老闆，如果自己沒有相關經驗，需要花大量時間去深入學習。
有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意請採納。
㈨ 現在加盟一家火鍋店容易做嗎 利潤怎麼樣
加盟重慶正宗火鍋店怎麼樣，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤！（不同的城市部分費用有所出入）以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納
2、開一家火鍋加盟店前期固定支出：
例如開一家300平米的火鍋加盟店，按照一般型裝修800元/㎡，費用為240000元，可以安置約23張桌椅，大約1000元/套，費用為23000元，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套設備約40000元，空調：6000元/台5P吸頂機，費用為30000元，門牌費用為10000元，合計：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，約35萬元！
3、重慶火鍋加盟店利潤分析：
例如開一家300平米加盟店，營業時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數高達近：150人，如果中午上座率為20%，可坐30人，下午上座率為80%，可坐120人。按照每人平均消費為55元，那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重慶火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元，約25萬元！
4、開一家300㎡重慶火鍋店每個月的成本與開支：
300㎡的火鍋店每月租金：30000元，12名員工平均工資：4000元/人*12=48000元，店面每月水電氣費消耗：5000元，一個月的原材料費用：50000元，一個折舊費用：1000元。因此，店面一個月的總開銷：店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此，一家300平米的火鍋店每個月盈純利：月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元，約11萬元！