『壹』 燒烤秘制醬料的做法
我給我一個做燒烤的朋友請教了一下他燒烤醬料的製作方法,下面給大家分享一下,順便用這個醬料做個烤雞翅吃吃。材料
蜂蜜5勺 蒜2頭 料酒4勺 生抽5勺
黑胡椒粉適量 花椒面半小勺 蒜蓉辣醬4勺 孜然8小勺
製作過程
1、蒜切末;
用的烤盤,燒烤汁沒有漏下去,所以會有湯汁。用烤網就不會有湯汁,但是烤箱會很難刷,喜歡偷懶的我就沒有用烤網。
夏季,很多人都願意吃燒烤,約上三五個朋友,到燒烤店點上一桌烤串,或者在家做上一桌烤串,打開幾瓶冰鎮啤酒,一邊和朋友聊天,一邊吃著燒烤,本身就是一件愜意的事情。
作為喜歡廚藝的我來說,只要時間允許的情況下,我還是喜歡在家來做美食的,雖然有時候比較麻煩一些,但是每次看到家人和朋友把你做的美食都吃得乾乾凈凈,並且誇贊你的手藝好,你會發現你很幸福,也很快樂!
我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!
『貳』 貴州特色小吃有哪些
1,青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是貴陽市的地方傳統名點。鮮香酥脆,味道回味無窮。問世已有一百多年的歷史,是1874年青岩街上平正寬家首創的,相傳,一天平正寬逛街看到一小孩叫賣玫瑰花瓣,他想,玫瑰花瓣香味誘人,摻在糖里,又香又甜,一定好。於是就買一些玫瑰花來切碎,加入碗兒糖舂成密餞,用陶缽裝上在太陽下曬干。
然後用糯米和小麥製成麥芽糖稀,加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞,搓均後切成薄片或長條,這就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2,遵義豆花面
遵義豆花面是一道色香味俱全的傳統小吃。柔軟滑爽,辣香味濃,風味特殊。最初由佛教素麵,創制於20世紀初。遵義豆花面遵義豆花面是很有特色的貴州特色小吃,遵義豆花面以面條為主要材料,烹飪的做法以煮菜為主,口味屬於咸鮮。
3,遵義羊肉粉
遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調料而食。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉,唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷,羊肉粉館櫛比鱗次,食客之多,首屈一指。曾獲得第二屆「中華名小吃」稱號。
4,劉二媽米皮
劉二媽米皮是遵義老字型大小的名小吃,製作原料主要有米皮,卷粉、大頭菜等。它起源於90年代,已遍布遵義各個地方。
5,南白黃糕粑
南白黃糕粑為遵義縣南白鎮特產,原料普通,製法獨特,兼具"糕"、"粑"的特點,富有傳統風味。其原料為上好的大米,糯米各一半,再加兩米總和8%-10%黃豆。
將米磨成粉,糯米蒸熟,黃豆磨漿,摻合拌勻,待漿干後搓揉成團,打成長條形塊狀,外包斑竹筍殼,用繩扎緊,然後上甑猛火蒸2-3小時,讓粑熟透。再小火悶24小時左右即可出甑。出甑後水分蒸發"收汗",粑表面黃亮油潤,不沾手、不稀皮。
『叄』 香豬坊官網請問加盟香豬坊烤肉店加盟費多少都有什麼要求
這年頭還加盟嗎?烤肉多麼簡單的道理,肉准備好,,買點烤肉料,我用的COOK100的烤肉料。