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火爐故事烤肉加盟

發布時間: 2021-05-17 09:22:39

㈠ 八仙爐,八卦爐,煉丹爐,烤肉,加盟電話誰有

近期不知道大家有沒有注意到,在很多景區都能看到太上老君的煉丹爐--八掛爐!但是這並不是用來煉丹的而是用來烤肉的,生意火爆到不行!十五塊錢的大串羊肉串吃的人還真是不少,幾乎都要排起小長龍的隊伍了!
太上老君之所以能練出好的丹葯,除了原材料的珍貴之外,他的爐子也起到了至關重要的作用。它是按八卦打造的。八卦,中國道家文化的深奧概念,是一套用三組陰陽組成的形而上的哲學符號。所謂八卦主要是指乾、坎、艮、震、巽、離、坤、兌八卦。八掛爐可謂是三界里非常厲害的了,孫悟空的金箍棒以及豬八戒的九齒釘耙都曾在里邊鍛煉過。同時經由八掛爐練出來的九轉大還丹,山東省八卦爐加盟,只要一顆,就能讓人起死回生。那麼如今太上老君的八掛爐不煉丹改烤肉了滋味怎麼樣呢?八卦爐加盟

㈡ 自助火鍋烤肉加盟

個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)

㈢ 炭火烤肉加盟哪家比較好

卿古炭火烤肉我去杭州的時候吃過,還蠻好吃的。

㈣ 烤肉加盟怎麼做

如今人們對美食的需要越來越大,燒烤成為人們的美食選擇,民以食為天,午漁烤肉是一個不錯的選擇,其中包含很多種,烤肉種類齊全,調料齊全,美味靠的住。而且一店多吃,可以吃烤肉還可以吃火鍋,日式料理,簡直就是吃貨愛好者的獨家選擇。

㈤ 燒烤,加盟

你好!燒烤的這塊市場一直還是不錯的,但是做生意不能光看前景,也要看實際的情況,燒烤一般夏季吃的人很多,而冬季吃的人很減少很多,所以要考慮到季節的因素,還有就是店面的選擇了,可以選擇在沒有燒烤店的地方開,也可以選擇像燒烤一條街(規模效應),具體怎麼做還是要看你自己的了!

㈥ 【卿古炭火烤肉】如何申請加盟

卿古炭火烤肉 是杭州眾嘉餐飲管理旗下的,最新的信息可以直接去問一下,這樣不會出錯,望採納!

㈦ 卿古炭火烤肉加盟店一年能賺多少錢

以 卿 古 炭 火 烤 肉 現有門 店 營 業 額 來計算,年 營 業 額 在3 0 0 w左右。不同門店略有不同