① 北京哪的固始鵝塊火鍋最好吃
上面那個和沒說一樣，他是賣鵝塊的吧，肯定是幸福小區許氏鵝塊店的。要不猛吹自己好。其實很簡單，和鹵菜差不多。賣鵝塊的都說自己有秘方，其實不過一般的鹵料而已，到張街賣調料的地方，說買鹵鵝調料就行了。先煮一道，水倒掉，加鹵料、鹽、辣椒、姜、蔥等煮3-4個小時，湯不要倒，湯其實就是火鍋的底料。估計你也想買鵝塊吧。出去賣，到北方，絕對比在固始效益好 .
② 我想開一家鵝塊火鍋店、應該取什麼名字好
我家火鍋店，，旁邊做一隻鵝在旁邊
③ 誰知道河南固始縣的鵝塊火鍋怎麼做
固始鵝塊火鍋源於固始旱鵝塊，最早由幸福小區許氏鵝塊店開發火鍋做法，做法同一般旱鵝塊相同，只是在吃法上變冷盤為火鍋，更火爆！更上口！
④ 我是北京的想加盟固始縣的鵝塊酥肉火鍋哪裡有呢
北京人？想加盟固始鵝塊要傳統老店? 紅掌固始鵝塊在北京,我去過這家還不錯!
⑤ 固始鵝塊火鍋的做法
材料：鵝和鵝雜一隻、姜4～5個個、蔥十幾根、白鬍椒粉適量、鹽適量、糖適量、辣椒適量、味精適量、蒜瓣1頭。
做法：
1、鵝和鵝雜清水洗凈，蔥取蔥白切段，姜切絲，干辣椒切開，蒜剝皮。
2、鵝與鵝雜清水入鍋，加姜煮開，煮熟後取出晾涼 ，鵝湯留備用。
3、起鍋燒油，油8成熱下姜絲、蒜瓣、蔥白最後下辣椒爆香，待香味出來之後下鵝湯煮開，在加適量鹽、糖、味精、胡椒粉調味。
4、鵝切塊，鵝雜切好在鍋擺放整齊，倒入煮好的湯，放蔥葉香菜點綴即可。
⑥ 固始鵝塊火鍋哪家最好吃拜託各位大神
俺喜歡吃固始小吃，雖然每年在家裡的時間不多，但我從不會虧待自己的胃*-*
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⑦ 開一個固始鵝塊火鍋店一年能掙多少💰
你好，開一個這種火鍋店，根據地理位置和客流量，一般一年能掙十萬多，如果地理位置優越，掙得可能還多。
⑧ 開個鵝塊火鍋飯店前景怎麼樣
最主要還是創新，沒有創新在哪開都沒有什麼市場。想開火鍋店可以找我。
⑨ 鵝怎麼做火鍋最好
清湯鵝火鍋
「清湯鵝火鍋」一般採用燉的製法。燉時宜用小火慢燉，以使成菜湯鮮肉嫩。為了縮短烹制時間，也可採用高壓鍋壓制的方法。「清湯鵝火鍋」的製法如下：
選肥嫩母鵝一隻，宰殺時將鵝血放入裝有鹽水的大碗內，再將鵝毛褪凈，清水沖洗後除去內臟洗凈，斬下鵝頭、鵝掌、鵝翅，將鵝身斬成10厘米長、5厘米寬的條塊，漂凈血水後放入高壓鍋中，摻入清水，加入老薑50克、大蔥100克、料酒50克、醋10克，再放入用紗布包好的香料
⑩ 我想在外地開一個固始鵝塊火鍋。 但是不知道那邊人喜不喜歡吃。剛開
買些品牌的底料讓親朋試吃。
然後可以考慮來渝記沈幺妹老火鍋學技術，這樣就沒有品牌加盟費了。或者和直接供料更簡單。