A. 怎樣做清水牛肉
主料：牛肉200克
調料：薑片3克、水1升、花椒1克、辣椒3克、鹽2克
做法步驟：
1.姜切成片
B. 牛大吉鮮牛肉店怎麼加盟啊
這個每個牌子都不一樣，你可以看看他們的官網，可以考慮一下，畢竟是錢，慎重一些，牛大吉這幾年發展確實不錯
C. 我想開一家新鮮牛肉火鍋店，如何加盟什麼品牌
首先你要了解你所在城市的火鍋品牌排行榜，調查市場佔有率最高的幾家火鍋品牌，再選擇自己中意的火鍋品牌，去實地考察。其實有些火鍋品牌加盟售後這些都處理的很好，就看自己的選擇能力行不行了。
D. 有做牛肉的加盟店嗎
我做，我們是淮南八公山，老李家牛肉湯
E. 清水牛肉的做法步驟圖，清水牛肉怎麼做好吃
清水牛肉的製作步驟：
材料
牛肉150 克、蔥和蒜50克、干辣椒6克、花椒1克、鹽2克、調水澱粉20克、豆瓣醬20克、醬油15克、香油10克、精煉油25克、姜5克、料酒20克、高湯適量。
製作
牛肉切成片，蔥切成段。 將豆瓣醬放入熱鍋中，炒香。 高湯倒入鍋中，放入牛肉片、蔥段。 在鍋中煮3分鍾。加入調料 、收汁即可。
F. 如何開好一家店面 怎麼開一家牛肉店
是否還在煩惱不知道如何開一家牛肉店？高昂的加盟費用，年權利金以及進貨的成本價較高等一系列問題？如果去經營？如果去控製成本？以及選址等等問題隨之出現。 經營在於努力，但是不是盲目一昧的去投資。記得曾經跟一位五星級酒店的總經理交談過一些經驗，在他沒去那酒店之前公司的營業利潤是在百分二十個點左右，他去了之後提高了整整六個點。營運還是跟以前一樣，營銷方式也一樣，那他到底是如何實現六個點的增長點呢？在於成本的有效控制，成本控制對於一個店面來說也是至關重要的，因為他直接影響到凈利。 很多人都在煩惱，沒有技術開不了店。即使有了技術你是否還在千年等一回的觀望寥寥無幾的客戶，是否還在一天下來客戶可以用手指頭去數的那種日子？有些店生意很火爆，但是月底算下來凈利卻不到百分之十，你是否還在想著怎麼控制資金的流失？ 經驗交流： 現在一切由我們帶領你們走進一條曠闊的道路。如果你想開一家牛肉店，我們將全程提供技術指導，一對一操作。讓你真正擁有技術擺脫加盟的束縛。你已經擁有了技術，有了師傅。但是生意卻做不起來，我們也可以為了找出原因，並提供一些針對性建議生活火爆的你，在煩惱如果控制好成本，那馬上拿起手中電話咨詢我們如果不要開餐飲店，那也歡迎互相交流，交個朋友。彼此了解下對各行各業的一些看法，銷售方法。
G. 加盟牛肉火鍋店哪個好
加盟牛肉火鍋店哪個好，要自己去實地考察之後才更有話語權說誰好，每個人的喜好不一樣，無法衡量到底好不好，只要滿足以下條件的火鍋都是實力比較好的。
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。
H. 清水牛肉怎麼做
先把牛鍵子切成兩半，用鹽腌制半天再肏水，以便把血水去凈。
把牛肉切成四塊放入燜鍋內加冷水及所有配料燜致用筷子可以輕易插進去。
等到牛肉涼了再取出。冷切裝盤。蘸美極鮮醬油。煮牛肉的水不要倒掉，可以做牛肉粉絲湯、羅宋湯等。
先把牛肉及牛骨頭用清水洗凈，然後在水裡浸泡四小時(血水留下另用)，將牛肉切開，和牛骨頭、肥土雞下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入調料，姜皮，鹽放入鍋里，小火燉4小時即熟，撈出稍涼後切成丁待用。牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟後澄清備用。蘿卜洗凈切成片煮熟。蒜苗切未、香萊切未待用。
將肉湯撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里，待開後撇沫澄清，加入調料粉,調料可根據南北各地不同飲食習慣而定,再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再加入鹽、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油及蔥油、面條下鍋，面熟後撈入碗內，將牛肉湯、蘿卜、浮油適量，澆在面條上即成。並以每個人的口味加上適量的牛肉丁、香萊未、蒜苗未及辣子油。特點肉湯清沏鮮美、面條筋柔、入味，營養豐富實惠。每碗面條2.5兩加湯350-500毫升，視碗大小而定。