A. 開間休閑烤魚店需要那些設備
開一家烤魚加盟店需要的設備有：點菜櫃、冰櫃、鍋碗漂盆、桌椅板凳、烤魚架、烤魚夾、還有總部特色的瓦罐。
烤魚,一種發源於重慶萬州的特色美食,在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
烤魚傳承百年又融匯進現代科學和中醫養生的獨家秘制配方，集「調、和、味、養、助」於一體，不僅占據了烤魚正宗的品論，更把創新特色發揮到了大眾的餐桌上，受到了許多創業者的青睞。
B. 烤魚培訓哪裡好
這個在網路上是沒有確切回答的，最好親自去調查了解，這樣了解的情況才比較清楚准確，選擇最適合自己的。
C. 開一家自助烤肉店需要投資多少
開一家自助烤肉店需要投資多少，得看你投資的地段，門面的大小，以及店鋪的定位。具體多少錢不好估算。
開一家自助烤肉店需要注意以下幾點：
一是能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建築上，採用透明玻璃封閉式，在靠街的玻璃櫃中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。
二是能留住顧客。通過自己獨特的風味及良好的服務態度，合理適中的價格，將客人留祝顧客常會擔心口味不錯，但是在用完餐之後，會在不經意之間被狠狠宰一刀。對此，在店內牆上明顯標志物之處對所有菜的價格明碼標價。讓顧客留下來吃得舒心，又吃得放心。
三是回頭客。客人走之後，仍能回想想你的烤肉的特色以，包括優雅的環境，熱情的服務等。如果有機會，說不定他還會來吃回頭飯，甚至會邀請許多親朋好友一起來。你的生意就會越來越好，利潤當然也就越來越大。
D. 我想開一家火鍋店、想加盟湯島刷、有沒有人對這個品牌懂的、或者對這當年懂的幫我提點建議、謝謝了
我倒是認為，現在火鍋吃法比較多，如果火鍋是時尚的話，則與季節無關，我個人認為火鍋應該分為時尚，正宗，與快銷幾種。時尚推廣較為容易，接受群體相對年輕，因此長期發展周期長。正宗則以銅鍋為代表，羊肉為特色，主要看刀功和醬料，以及噱頭!最後快消的那種就類似一些常見品牌，電磁爐之類，主要做翻台率。三種的管理方式與流程截然不通。烤魚我主要是認為，是一個菜系，而不是一個特色。火鍋店裡只賣火鍋，而任何菜館里，只要有市場，就會考慮烤魚，你可以考慮一下，會有多少競爭對手，可以說附近的大部分菜館都是，而附近的火鍋店的競爭對手卻遠不像烤魚般頻繁
E. 正宗烤魚培訓
網上就可以學做烤魚，教你做法
1.
將買回來的魚處理干凈，從腹部到頭部一開為二，背部相連。並在魚身上各切上幾刀，方便腌魚入味。（因為我家當初買的烤箱太小，所以我就買了半條魚）。在魚腮、魚尾位置各切一刀，切開的位置有個白點就是魚線，抓住線輕輕拍打魚背再往外抽就可以了，最好是從魚腮那頭開始抽，兩面一樣。抽的時候中間斷掉的話再切一刀
2.
准備好腌魚的配料~依次給與抹上調味品。鹽要抹均勻，雞精一丟丟（可用可不用），然後生抽，老酒，白糖一丟丟，蚝油，十三香~ 切記，魚寧願咸點也不能淡，沒味道的魚肉非常難吃
3.
這樣就腌好了，放上幾片薑片和蔥段
4.
將腌好的魚放進冰箱冷藏，我建議是盡可能地腌久些~比如准備晚上吃烤魚，中午或早上就腌好放冰箱~時間緊的至少也要一兩個小時
5.
閑著的時候就可以准備配菜了，沒有要求，愛吃啥就放啥，純屬個人愛好。放腐皮或藕片都非常好吃
6.
將腌好的魚從冰箱取出，烤箱200°預熱。在魚身刷上一層油，均勻地撒上孜然粉和白鬍椒粉，喜歡辣點的小夥伴可以撒上辣椒粉。因為我家的兩只小豬不吃辣椒，哈哈
7.
烤箱200°，上下火中層烤25~30分鍾。依個人烤箱溫度火候為准
8.
烤魚期間可以准備炒制配菜了，該洗的洗，該切的切，辣椒要切小圈，一切准備就緒
9.
鍋里坐油，將土豆先煎好，煎制過後的土豆不但易熟，而且不易碎。可以加少許鹽讓土豆更好吃
10.
煎製成兩面金黃即可
11.
鍋里可以再放少許油，下蔥姜蒜干辣椒等煸炒出香味
12.
放入青紅辣椒炒制一會兒，然後放些老乾媽豆瓣醬（世間之大，獨愛老乾媽豆瓣醬，哈哈），沒有的可以用郫縣豆瓣醬，也沒有的話就撒上些辣椒粉
13.
將一堆配菜全倒進去，一鍋亂炒，然後加入蚝油，醬油，鹽進行調味
14.
煸炒一會兒了就可以放入土豆
15.
炒一會兒就可以倒入少許開水~到底放多少，依個人喜好哈，喜歡湯汁多點用來蘸魚肉吃的可以多放點，喜歡乾乾的就少放或不放~個人建議還是可以放一些
16.
臨出鍋的時候再放些雞精提鮮~然後盛出備用
17.
這個時候魚也烤好了，真真是香氣撲鼻
18.
炒好的配菜連湯汁一起澆在烤好的魚身上
19.
繼續放入烤箱，180°烤5分鍾左右，最後取出上桌前放少許香菜點綴就好
F. 去學烤魚，然後開個店怎麼樣
現在約朋友出去吃飯要麼是火鍋要麼就是烤魚，這已經成為人們消費的一種觀念，並且成為消費者重要的選擇，那麼學習正宗烤魚去哪裡？烤魚培訓去哪裡好？烤魚這種美食在最近幾年時間內發展快速，並且在全國已經有成千上萬家烤魚店。海南新東方烤魚培訓專業班。
隨著人們對美食小吃的需求不斷增加，消費能力也在增加，因此經營一家烤魚店就很容易獲利，那麼如何才能經營好一家烤魚店呢？
首先要在店鋪裝修上注意。如果是一家小店沒必要裝修得很豪華，否則很不劃算，畢竟是小成本的投資，如果裝修的很好，那麼成本高，收費就會很高。同樣的烤魚店消費者沒必要花費那麼多，但也不能裝修過於簡單和周邊小店沒什麼區別。如果裝修的過於簡單，那麼消費者會認為這家烤魚店也不過如此，沒有嘗試的慾望。
其次在烤魚店的銷售上也要注意。如果有一些經常來光顧的消費者，那麼經營者可以給他們發一些優惠券或是免費贈送一些小菜，這樣讓消費者覺得你的服務很貼心，使得消費者更願意來您這里消費。最後要說的是烤魚店的技術。當然這個是最關鍵的，就算你在其他方面做得很好，但是烤魚的味道不好也是徒勞。
如果您想學做烤魚，小編在這里推薦大家去海南新東方烹飪學校學烤魚技術，可以學習到酸辣味、麻辣味、泡椒味、蒜香味、豆鼓味、魚香味、番茄味、酸菜味等各類口味的烤魚技術，從選材料的選擇、加工到底料的熬制方法、火候的掌握老師都會一一傳授。學習烤魚技術歡迎到海南新東方學習。
G. 我想創業，考察了很久，想開一家火鍋店，大家有沒有好的建議：
你好，渝味楠火鍋店為您解答。
開火鍋店的話我建議到重慶這里來考察啊，重慶有很多的火鍋品牌，在全國都是出了名的，味道品質有保障。如果開火鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低。
渝味楠老火鍋傳承川渝火鍋百年歷史，底蘊深厚，對傳統火鍋「原生態」取其精華、去其糟粕，堅持為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。一直以來都是川渝兩地最具投資價值的老火鍋品牌之一。
渝味楠老火鍋在保證為顧客提供美觀整潔的用餐環境，高質貼心的產品服務外，還在不斷完善管理體系、質量體系、運營體系和技術體系，通過公司所有員工的努力將渝味楠老火鍋打造成有特色、口碑贊、信譽度高的優質火鍋品牌。
H. 魚火鍋加盟開店的成本投入是多少錢
如果是紙包魚，就要考慮幾個問題。
店面轉讓費，裝修費，桌椅板凳費。
紙包魚烤魚爐不貴，一般看桌子的數量配置。
紙包魚烤紙，紙包魚底料都是日常耗材，有生意就有消耗。
其他的日常費用，看人員和損耗。
紙包魚烤紙底料，找筷紙道就可以了。
製作視頻和培訓，都不算太難，網路上有公開的視頻可以學習。
I. 開一家萬州烤魚加盟店有前景嗎華飛萬州烤魚加盟有哪些條件
巫山烤魚是一種發源於巫山的特色美食，流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
現 今流行的川式烤魚，卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同。
它採用「先烤後燉」的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華，確保了巫山烤魚的純正芳香，更好地體現"色香味"俱全的美味烤魚。
J. 飯店加盟問題請教，請問怎麼找廚師
給你所要加盟的飯店打電話 咨詢一下 加盟費 地域不同 價錢不同
就我知道的一般分為兩種 一種是總飯店分派廚師過來 另一種是加盟者去總店學習
如果自己有配方 就。。最好還是親力親為吧
或者 你把你的配方自己配好 只是讓廚師打打下手
要麼 有聘用的廚師 自己有套方子 這個方子不外流 只要給他薪水即可