Ⅰ 加盟開一家自助火鍋店大概需要多少錢
1、火鍋店加盟投資費用:
主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好?
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用!
(1)如果自己開火鍋店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
(2)如果開火鍋加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低。
Ⅱ 自助火鍋加盟店排行榜哪家好
自助火鍋只是火鍋的一個種類形式,沒有最好只有適合不合適自己,沒有人頒布這個排行,也無法排列,因為各有優勢。口味也各有所長,得看適不適合你們那裡,而且也得看收費,扶持,公司,品牌時間,收費方式等等,是不是合理。
畢竟網上加盟魚龍混雜,還需要了解清楚,最好是先加盟後付費,或者先給火鍋料品嘗下,這樣的話好做個判斷,然後再進行深入了解。要加盟就做一些費用合理,而且品牌時間長的這一類的。不要做剛新的一兩年的品牌,很簡單的方式,你們可以網上看他們最老的信息是什麼時候的,或者看公司時間。當然這只是參考,也不能說新的不靠譜,但也得是從一個老店一點一滴做起來的這種才行。
Ⅲ 開個自助火鍋加盟店要多少本錢
現在開火鍋加盟店的人越來越多,但是選擇加盟品牌時要根據自身實際情況擇優選擇,以一家300平米的店鋪為例,實際分析火鍋加盟投資費用和收益。
Ⅳ 自助火鍋加盟 便宜的那種
旋轉木馬的那種就算了
已經都倒閉了很多了
Ⅳ 如何提高佬革命主題火鍋加盟店的經營利潤
首先先反省一下是不是自己的鍋底味道不好,或者價格太貴了,服務不好,地理位置太偏等等原因!對症下葯去解決問題!下面給您幾個小技巧。
一、活動類型攬客
1、穿裙子打折
武昌一家餐廳在微信大眾號上喊話,只需你穿長裙進店,就能花起碼的銀子來這家餐廳豪吃一頓!不光女士穿長裙打折,男人穿裙子更是享用2.9折優惠。盡管並沒有男人真的穿裙子來,但餐廳此舉招引了許多人前來用餐,重慶火鍋也打響了名氣。
2、就餐送彩票
北京一家餐飲公司在門口掛出了一幅寫著「就餐贈彩票」的橫幅,顯得非常醒目。就餐送彩票,這招靈。假如單純打折每桌酒席少則也要讓利百元擺布,而贈彩票僅僅每人兩元錢,相比之下,店東節約不少。而花費者卻覺得贈給自個的不只僅兩元錢,或許是500萬元的大獎。
3、男模變身餐廳「效勞員」
天津一家餐廳為招引顧客,推出「男神效勞日,做一天男神的女王」活動。多名外籍男模變身效勞員為顧客效勞,招引大批女顧客入店花費,享用「霸氣女王」待遇。短短一天時刻,為餐廳帶來了超高人氣。
二、互動類型攬客
1、塗鴉引客留言
天津有一家「留言飯館」,招引了許多的情侶和學生。在飯館內兩堵約20多平方米的牆上,填滿了各種留言。到這兒來就餐的客人在牆上留下言語後,下回還會光臨的,並且會找回本來的方位,看看自個曾經留下的筆跡,所以生意非常興隆。
2、就餐喝「棋酒」
河南唐河縣一家餐廳老闆忽發「棋」想,決議用棋賽款待顧客。他在店內設立了獨特的棋賽。所有的棋子都是格外的小酒瓶。顧客兩邊對弈時,只需吃掉對方的「棋子」,便可將其間的酒喝掉。由於這兒既有酒喝,又能夠下棋取樂,所以深受棋迷酒友的期待。
3、回扣式運營
有一家廣東飯館的老闆突發奇想,獨具匠心,選用了回扣式的運營策略,並且效果很好。當顧客第一次來餐廳用餐時是付費是全款,以後帶人來的次數越多打的折扣更大,最多能夠打到五折。如此一來,這家飯館的生意就越來越興旺發達,把別的飯館的顧客也都連續地招引過來了。
4、掰腕子贏了就免單
有家餐廳推出店員跟你掰腕子,贏了免費,輸了付雙倍,多的錢會捐給公益安排。這么好玩又能給顧客帶來不一樣的體會別致方法,深受廣闊年輕人的喜愛。
三、特徵噱頭攬客
1、打「空運」牌
漢口一家招牌菜為「兔腦殼」的特徵飯館,每天從成都空運原料到武漢。由於武漢商場沒有批量的兔腦殼供貨商,為了確保貨源新鮮,只能選用空運的方法。空運舍近求遠,是不是添加了本錢?這要視情況而定,一些特徵飯館吃貨量大,空運反而能夠節約本錢。向公司辦事處直接要貨,立刻就能打撈、包裝空運。不只貨源有保證,並且比在本地收購節約10%的本錢。
2、「期待自帶酒水」
在許多同行都回絕「自帶酒水」的情況下,黑龍江大慶市一家餐廳想出了「期待自帶酒水」的主見。餐廳在顯眼方位懸掛的「期待自帶酒水」的條幅,成了一個最佳的廣告。許多門客慕名而來,餐廳的出售額直線上升。「到這兒來的顧客也許並不是為了節約一點錢,他們更感興趣的是這個運營思路,覺得自個的花費權益遭到尊敬。」司理說,她運營的這家餐廳曾經酒水出售贏利占總贏利的10%擺布。如今盡管酒水的收入有所削減,但是添加的顧客帶來的盈餘足以補償損失。
3、經過演繹招引客流
在川菜館子巴國布衣的中心方位設有一個大舞台,在用餐頂峰表演豐厚多樣的藝術表演。就餐加看戲的費用並不像吃自助餐那樣按人頭算,每個人所花的錢是按劇場里坐位間隔舞台的遠和近,分上千元的高價票和幾百元的平價票,擺台精美、藝術的自助餐倒成了前戲。
四、許諾類型攬客
1、十五分鍾菜未上齊就免單
武漢一家新開的「快時尚餐廳」,就座後,每台餐桌都配有一台平板電腦和計時器,經過平板電腦自助下單後,計時器便開始倒計時。5分鍾後,點的菜連續上桌,第14分鍾時,菜已悉數上齊。店家許諾,若15分鍾內菜未上齊,沒上的菜品就免單,招引不少市民助威。
2、顯眼方位粘貼「六大許諾」
來到九鍋一堂,不管是新顧客仍是老顧客,就坐點完餐後,效勞員會在菜單上寫上時刻,提示客人15分鍾內菜品悉數上齊,不然菜品全單6.9折。在九鍋一堂各店的顯眼方位,都粘貼有『六大許諾』牌子,主動接受顧客監督,促使公司和職工有必要做到誠信運營,童叟無欺。
五、方式感攬客
1、製造用具引人眼球
走進爐魚餐廳,最有震懾力的是進門右手邊那個無窮的無煙烤魚爐。爐子的外型好像一個外星飛碟,能夠一起烤制20條魚。恰是這個烤魚爐,令本來只出如今路旁邊蒼蠅館子里的吃食大搖大擺地登堂入室,並儼然從一個穿紅布衫綠褲衩、扎著羊角辮的村姑,搖身一變變成穿普拉達的白富美。
2、喝杯飲料也要與眾不一樣
克己碳酸飲料也有不一樣的上桌方式。一家餐廳效勞員小哥吭哧吭哧地將一台專用機器抬到你的桌前,然後用一杯一般的水放到機器的噴頭下,按下一個開關,出人意料的一聲長長的、無窮聲響的「哧——」,那杯水就成了帶氣的碳酸水,然後在里頭放入你喜愛的新鮮生果的果肉,加上冰塊,一杯很格外的飲料就此調制完結。
3、上菜前背質量許諾
西貝莜麵村在上菜前五分鍾,就有效勞員過來背誦對於健康安全的許諾,確保菜品來自大西北,純天然。這種方式,不光使顧客愈加定心食用,更強化了餐廳本身的品牌。
六、廚房廚師都能攬客
1、打開廚房招引門客觀賞
當今我們的生活水平不斷提高,我們在餐廳花費不單純為填飽肚子而去花費,更期望能從「吃」的花費中享用一些趣味。經過打開式廚房,能夠沉醉於廚師的烹調進程,一起賞識帶有藝術特徵的烹調文明景象,一個優異廚師的舉手投足,都能給人以美感,讓客人感遭到烹飪職業中的藝術性,對比常見的火焰菜式、桑拿菜式及西餐烈酒燒菜等等,都起到取悅客人、烘托氛圍,創造趣味的效果,並使客人對食肆留下深刻印象。
2、廚房實況看直播
通明廚房、明檔等在餐飲職業已不再稀罕,也被顧客視為平常。如今又有運營者想出了新辦法,在廚房裝置攝像頭:顧客能夠邊吃邊看廚房的直播。廚師的作業暴露在客人面前,廚師有必要仔細做好每一個動作,從而使烹調進程完善,這么也能夠避免呈現一些不標準的動作和不良的作業習氣,並且能夠推進廚師提高本身業務素質,有利於保證和提高餐飲出品質量,起到無形的監督效果。
3、美人廚師現場介紹菜品
廚師參加推銷,由於廚師在烹調方面的權威性,能夠直接回答菜色的滋味、做法、成效、報價等方面的疑問,更能招引客人,如廣東南海的一家漁村,在明檔前,大廚站在打開的出售檔,對不一樣需求的客人進行菜式解說,收到非常好的效果。
(重慶百味添椒火鍋,希望可以幫助到您。)
Ⅵ 自助火鍋加盟店有哪些
你好,朝天門火鍋為您解答。
就目前火鍋市場來講,火鍋品牌的數量已經達到數萬個之多!如此眾多的火鍋品牌,側面也說明了火鍋市場的廣大與火爆,在自己找火鍋品牌的時候,要注意擦亮眼睛,仔細對比分析,不要盲目的尋找,如此多的火鍋品牌,肯定裡面有火鍋品牌有強有弱,甚至有一些「坑」。
Ⅶ 自助火鍋烤肉加盟
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
Ⅷ 自助火鍋加盟多少錢
不建議加盟,畢竟加盟費也是一筆不小的費用,可以多考察一下自助火鍋市場,自己學會製作個鍋底,自己控制原材料。管理方面找個有經驗的人幫忙打理,這樣比加盟好多了,希望能幫助你。
Ⅸ 千百葉自助火鍋加盟
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創,同行切勿復制粘貼)。
不管是魚火鍋,還是市井火鍋,或者小火鍋,都是火鍋的細分市場,你考慮的風險問題,不外乎就是一個問題:自己的店是否能成功開啟並持續盈利,你要清楚的是,開店必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。
Ⅹ 自助火鍋加盟店什麼好
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)。
如果打算開一家火鍋店,開店行為屬於投資,所以必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
以上回答朝天門火鍋原創,同行請勿復制轉發(否則舉報)如滿意望採納。