❶ 陳赫開的火鍋店叫什麼名字
賢合庄
合庄鹵味火鍋是由演員、流量小生、《愛情公寓》曾小賢扮演者陳赫、超級女聲、世界跳水冠軍田亮愛妻葉一茜、主持人朱楨一起創辦的火鍋品牌。
賢合庄在傳承與發揚民間美食的同時,結合現代企業的發展,融火鍋研發、火鍋連鎖加盟、火鍋聯營、火鍋超市、標准化原料廠房、中央物流配送、農產品開發等多元化於一體。
❷ 鹵味火鍋是實體經濟嗎有什麼國家政策支持嗎
什麼哥"隸屬於杭州溪上人間餐飲管理有限公司。「什麼哥」主營「鹵味火鍋」,以秘鹵配方為核心,在傳統重慶牛油火鍋基礎上,創新口感層次更豐富,並且具有營養價值的「鹵味火鍋」。結合「現撈蒸籠辣鹵」和「火鍋鹵」兩大全新品類,快速成為火鍋界中的「口味王」,門店銷量火熱,以「正餐+宵夜+鹵品零售」三大消費場景快速創收,品牌頭家直營店3個月即回本。
什麼哥鹵味火鍋,先鹵後涮解鎖火鍋儀式感
「什麼哥」品牌體系穩固,以精益創業模式為核心,提出低成本、受眾廣、持續增值三大品牌發展觀,率先打磨出150㎡的新零售火鍋變革升級品牌,將社區式市井風MINI火鍋門店作為載體,深入中國社區經濟市場,真正將新零售社區經營融入項目,開拓五維復合型盈利模型。「什麼哥·鹵味火鍋」專注於中國20000個社區店,打造高利潤、多復購的社區經濟新零售,顛覆傳統「重裝修、高人工、高房租」火鍋現狀,旨在為中低端消費群體提供高性價比服務。品牌自主開拓的「精益盈利模型」,具有「標准化、易復制」的優勢,並多次被知名餐飲人作為正餐+新零售、正餐快餐化趨勢中的典範案例,是火鍋細分賽道中的黑馬。
什麼哥鹵味火鍋:品牌實力
杭州溪上人間餐飲管理有限公司創立於2014年,立足杭州事業總部,輻射長三角地區,響應京津冀政策,協同珠三角市場高速發展。
公司從新餐飲整體業務出發,是一家集餐飲品牌孵化、推廣、運營、營銷、招商和客戶服務為一體的餐飲連鎖管理公司。
經過多年穩健發展,公司旗下擁有什麼哥供應鏈管理公司、什麼哥鹵味火鍋、什麼哥線上新零售公司、覓香、客官數簽簽等10多個縱深川蜀的知名餐飲品牌,門店覆蓋全國20個省100多個城市,門店總數近千,日均服務顧客10餘萬人。
公司創始團隊擁有16年餐飲策劃、產品研發、供應鏈發展、連鎖運營和品牌管理經驗,以專心、專注、專業的企業精神,致力於火鍋領域的拓展,匠心打造「標准化連鎖運營、O2O全渠道營銷、優質品牌孵化、直營店體系、餐飲新零售」五大核心模式。
2017年起,為補給國家「大眾創新,萬眾創業」政策下產生的創業扶持剛需,公司借勢火鍋市場的升級革命,通過三年時間精心打磨,深挖自有渠道供應鏈體系建立、上市調味料及辣椒源頭生產基地合資建廠,真正支持普通大眾無風險創業,做到革命性的升級和打磨。
自創建以來,公司始終堅持「品牌孵化、品牌管理、供應鏈輸出」等業務為一體的學習型、平台型企業,獨立建設中央廚房、中央倉儲、物流配送、自持ORM訂貨系統,秉承「專注為老百姓服務」的企業理念,創下150平方的直營店三個月即可回本,連續月度商圈綜合排名位居榜首的好成績。
研創 口感,打磨增值模型。公司將以品牌戰略管理方式為理論,以振興中國餐創經濟為已任,攜手天下有識之士,全力逐夢,共創華章。
什麼哥鹵味火鍋:品牌形象
「什麼哥」品牌形象以80、90後的學生時代為創意背景,結合重慶人的灑脫個性,以青春綠、純凈白、熾熱紅為主色,傳遞「什麼哥」單純、果敢及敢為夢想拼搏的創一代精神。
什麼哥鹵味火鍋:品牌優勢
鮮口感
相較於隨處可見的傳統重慶牛油火鍋,「什麼哥」率知名入3.0時代,以老鹵汁入料,研創鹵味火鍋,讓麻辣與鹵香融合,生成全新風味,鍋底湯汁濃郁,辣而不燥,鹵味鮮醇,香汁飽滿,回味無窮,深受顧客喜愛,門店復購率高達60%。
鮮品類
「什麼哥」自研十大經典鹵味,以古法工藝小火慢鹵,門店現點現撈,既可即食,又可燙涮,香耙軟糯,可辣可鮮、可咸可甜,為顧客提供全新火鍋吃法,打造豐盛用餐體驗,不受南北地域飲食習慣及季節限制,四季火熱,全年熱銷。
鮮營養
「什麼哥」鹵味配方傳承川鹵名品-萬春鹵菜工藝,選料精細,用十餘種天然中草葯配製而成,全程無添加,鹵香清新芬芳,有去火除濕、健脾開胃的葯膳特性,營養價值豐富,可補充人體所需能量,深受顧客喜愛。
鮮模式
「什麼哥」品類豐富多元,市井風的小碗式菜品,可滿足正餐+宵夜+鹵品零售等多種需求,八大免費甜品清新解膩,提升門店高性價比特性,借勢外帶、外賣、社區櫃等餐飲新零售渠道,門店訂單滾滾,收益持續上漲。
什麼哥鹵味火鍋:運營優勢
穩專註:
細分目標市場
專注打磨150㎡MINI火鍋門店商業模式,創造低投入、受眾廣的精益盈利模型。
專注平民消費
針對中低端消費群體需求,用70元/人的大眾消費,捕獲廣泛受眾。
開拓新商業模式
「什麼哥」合夥人之一,是杭州無人貨櫃(已獲得A輪投資)項目的核心創始人,嫁接無人貨櫃社區選址、技術開發、數據分析、廣告引流門店覆蓋等一整套完善獲客引流方式,解決門店單一營業痛點。
黃金地段高覆蓋
多時段、精準覆蓋中國社區經濟體,除單一消費、到店消費、小區貨櫃廣告和貨架租賃額外,收益均分潤,一份投入,多份回報。
1店坐鎮+N社區櫃引流
「什麼哥」不僅是社區周邊的一家高復購實體店,更是掌握著社區經濟命脈,以組合社區零售櫃,為提供百姓所需(水果、鹵貨鎖鮮裝),讓門店隨時隨地獲客、復購、激活的強勢能品牌。
復合營運高效人工
營業間隙,門店人員周邊2公里社區貨櫃補倉,一份人工雙份收入。
多重創收模式
「正餐+宵夜+鹵味新零售+外賣火鍋+社區零售櫃」5重創收。
超強核心物流配送
自建物流倉儲配送體系、冷鏈配送體系、冷鏈全國165個站點配送,門店運營貨物及時保障。
准個性:
去繁雜留質朴
圍繞社區消費場景,用高性價比餐品、市井風的門店風格,提供舒適愜意的用餐環境,門店火熱,復購率高。
超高上座率
先鹵後涮,減少用餐時間,每桌節約30分鍾,提升門店翻台率高,創造一天6輪的高上座率。
精準投入佔比
整體投入符合顧客下單權重比率(50%的鍋底,40%的菜品品質,10%的環境氛圍)。
狠
完善核心料包
實力供應鏈支持,標准化原料風味穩定,半成品配送率高達90%,小白無痛點、無招聘煩惱、省庫存,省成本。
流程化運營工序
門店運營工序層層拆解,崗位職責分工明確,高效率,省人工。
精益創業模式
知名餐飲人傾力打造,營銷培訓長陪伴,在線授課分享盈利模型。
高坪效門店
150㎡門店日翻台率6輪,午餐、晚餐+夜宵+24小時周邊四個社區以上的無人貨櫃售賣、無間隙營業,門店坪效高,綜合收益高。
什麼哥鹵味火鍋:創業支持
開店前:
贏在技術,勝在選址
核心技術支持
運營培訓支持
科學選址支持
開店中:
贏在體系,勝在增值
品牌VI支持
店面裝修支持
營銷策劃支持
區域保障支持
原料采購支持
開店後:
贏在增值,持續發展
品牌營銷支持
技術升級支持
❸ 成都特色火鍋加盟品牌有哪些
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)。
首先,現在的火鍋品牌是非常多的,據不完全統計,火鍋市場之中的品牌已經達到數萬個之多,如果多的品牌,要找到一家合適自己的靠譜的品牌,並不是容易的事情。
其次,現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛,殊不知這可能就是套路!
要清楚的認識到,開一家火鍋店,目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力,這除開涉及到火鍋店本身口味之外,店的管理,運營能力是極為重要的一塊核心,這是需要管理者持續深度學習,不斷優化才能逐步掌握的。
注意。人雲亦雲無法開好一家火鍋店,跟風不能成為行業領頭羊。所以眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
總的來說,實地考察,綜合分析,嚴謹評估,找到適合自己的品牌,對自己才是最有幫助。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意,望採納。
❹ 如何才能加盟開家火鍋店有哪些條件
你好,朝天門火鍋為您解答(純原創,同行請勿復制粘貼,謝謝)
開火鍋,選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的,而加盟則需要一定品牌加盟費用,但你去觀察,調研一段時間,調研多個品牌之後你會發現,有些品牌收費很高,而有些品牌收費很低,甚至不要加盟費用的都有,這是怎麼回事?
其實這就是一個品牌力的原因,創建品牌其實很簡單,但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度,比如你一個不知名的小品牌,你憑什麼收更高的加盟合作費用?此外,一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人,更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於,投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來,這樣自己就可以使用品牌方的門頭,VI,底料等,此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案,這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例,在朝天門火鍋900餘家連鎖店(包括西班牙,韓國等海外店)之中,大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度,口味,以及非遺底料技術來合作的。
有些人會說加盟不推薦,這是外行人的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。
以上,原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。
❺ 什麼哥鹵味火鍋的總部在哪裡
"什麼哥"總部在杭,"什麼哥"隸屬於杭州溪上人間餐飲管理有限公司。
杭州溪上人間餐飲管理有限公司創立於2014年,立足杭州事業總部,輻射長三角地區,響應京津冀政策,協同珠三角市場高速發展。
經過多年穩健發展,公司旗下擁有什麼哥供應鏈管理公司、什麼哥鹵味火鍋、什麼哥線上新零售公司、覓香、客官數簽簽等10多個縱深川蜀的知名餐飲品牌,門店覆蓋全國20個省100多個城市,門店總數近千,日均服務顧客10餘萬人。
(5)什麼哥鹵味火鍋怎麼加盟擴展閱讀:
什麼哥鹵味火鍋合作流程:
1、咨詢階段:
投資咨詢:投資者以電話、微信、網上留言等方式向總部投資顧問咨詢相關合作事項。
項目資料:投資顧問在與投資者電話溝通後,會將項目資料發給創業者。
2、考察階段:
考察前准備:確認前往總部的具體時間,投資顧問協助車票、酒店預訂,創業者需攜帶身份證等重要物品。
實地考察:投資者到總部所在地進行實地項目考察,並與總部工作人員進行業務交流。
3、簽約階段:
資格審核:總部出示公司證件供投資者進行審核,確認投資者的合格資格。
簽約合同:雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合同。
繳納費用:投資者按所選擇的投資類型向總部繳納相應的費用。
4、培訓階段:
總部培訓:總部安排投資者進行技術培訓,專業培訓師,1對1教學傳授。
5、開店階段
選址裝修:投資者按照總部提供的統一設計方案進行裝修,提前一周時間通知總部發貨。
開業准備:總部配送開業贈品及製作裝備,所有產品、人員到位,准備開業促銷方案。
售後服務:直營店開業後,總部不定期對各投資商提供新品研發、物料支持,疑難解決等服務。
開店盈利:總部隨時跟蹤創業者經營盈利狀況,並提供帶店服務。
❻ 最近看到一家什麼哥鹵味火鍋店非常火爆,什麼哥鹵味火鍋要怎麼加盟
那你去嘗嘗對比下口味。
這才是關鍵。
你也可以看看朱阿婆鹵味鴨,麻辣香甜的非常好。
❼ 鹵肉火鍋怎樣打招牌
摘要 袍哥人家,絕不拉稀擺帶」重慶人性格耿直,講義氣!什麼哥鹵味火鍋也一樣主打純正地道的重慶味兒,巴適得很!
❽ 今年餐飲行業好做嗎,加盟什麼哥鹵味火鍋怎麼樣
餐飲行業什麼時間都不會過時,隨著大眾生活水平的提升,大家對飲食的要求也不斷提升,很多創新美食應運而生,「什麼哥·鹵味火鍋」專注於中國20000個社區店,打造高利潤、多復購的社區經濟新零售,顛覆傳統「重裝修、高人工、高房租」火鍋現狀,旨在為中低端消費群體提供高性價比服務。品牌自主開拓的「精益盈利模型」,具有「標准化、易復制」的優勢,並多次被知名餐飲人作為正餐+新零售、正餐快餐化趨勢中的典範案例,是火鍋細分賽道中的黑馬。你想加盟的話可以去什麼哥鹵味火鍋的官網詳細了解下。
❾ 陳赫的火鍋店叫什麼名字在哪裡開的
陳赫的火鍋店叫賢合庄,在四川成都、廣西南寧、遼寧鞍山、廣東深圳、浙江杭州等多地開設有加盟店。
【賢合庄鹵味火鍋】是由演員、流量小生、《愛情公寓》曾小賢扮演者陳赫、超級女聲、世界跳水冠軍田亮愛妻葉一茜、主持人朱楨,強勢領銜的明星火鍋品牌。
(9)什麼哥鹵味火鍋怎麼加盟擴展閱讀:
品牌介紹
賢合庄傳承青城山鹵,老配方,老手藝,演員陳赫、歌手葉一茜、主持人朱楨,愛川味,愛火鍋,愛麻辣,三人以「賢」為本,以「合」為貴,以「庄」會友,以賢合庄匯聚火鍋與鹵味。如同,記憶中的街頭巷陌,一邊是鼎沸火鍋,一邊是熱騰鹵味,歷經時光穿梭,匯入這一鍋江湖。
爆款菜品
美顏牛蹄筋、煮鹵牛腸、手剪香菇肥腸、煮鹵鵪鶉蛋、手剪牛腩、煮鹵牛肚、一碗牛雜、屠場鮮毛肚、犇辣牛肉、搖搖鮮酥肉、老街冰湯圓等。