Ⅰ 如何加盟蘇小朵預煮中餐+鮮制火鍋
帶魚屬於深海魚，污染少。帶魚的DHA和EPA含量高於淡水魚。DHA是大腦所需的營養物質，對提高記憶力和思考能力十分重要，帶魚所含的卵磷脂更具補腦功能。EPA則俗稱血管清道夫，對降低血脂有益。
挑選帶魚可是有些小技巧：首先看眼球：新鮮優質的帶魚的眼睛是透明清澈的，而且相對比較完整，飽和狀態稍有外凸，如果是不新鮮的帶魚，眼球並不會凸出，而且眼部還容易出現渾濁的狀態。再來看魚的皮，新鮮帶魚的魚鱗完整且光滑成銀色，不新鮮的帶魚魚皮發黃脫落，而且魚鱗部分也比較鬆弛，這樣的帶魚便宜也不要買。
今天咱們來點不一樣的做法，一起來看看吧：
【炸烹帶魚】
【主料】帶魚400克 料酒2中勺 生抽1中勺 米醋1中勺糖2中勺蔥2段姜4片干辣椒4個五香粉少許白鬍椒粉少許
1、准備食材，帶魚清洗干凈剪成小段，我買的袋裝的帶魚段，袋裝的帶魚段方便，沒有魚頭和魚尾，也不用處理魚內臟，簡單清洗一下就可以了。加入蔥段、薑片、五香粉、白鬍椒粉、鹽、料酒抓勻腌制15分鍾，取出瀝干水分待用。一定要把帶魚提前腌一下，不然帶魚的腥味會重。
2、碗中加入米醋、生抽、白糖、清水調勻
3、鍋內加油燒至4熱時，放入帶魚炸至定型撈出瀝油
4、油再次加溫燒至七成熱時，放入帶魚段復炸至金黃色後撈出瀝油
5、同時另起鍋燒熱加少許底油，倒入蒜片、辣椒段、麻椒、花椒炒出香味
6、倒入帶魚段、碗汁快速用大火收汁裹勻出鍋
Ⅱ 一鍋兩頭牛火鍋加盟怎麼樣靠譜嗎
千萬別加盟！公司發的肉帶假！外面牛肉裡面就是假肉！加盟費給了就不管你了！要不就打錢拿貨！非常的坑！不拿肉不給料包！價格高也就算了關鍵還假誰頂的住！好多加盟全倒閉了！深受其害！就是個騙子
Ⅲ 火鍋里的一種深海魚補腎的叫什麼
補腎最好吃黑豆黑芝麻 腎主水屬黑 素食才是真正有益健康
Ⅳ 火鍋加盟哪家好
如果自己打算開一家火鍋店，並非一定要以加盟的方式與品牌方合作，不妨先思考幾個問題：
1、自己是否有炒料技術，或者有相關技術資源，是否有精力能力去學習相關技術。
2、自己是否有店面管理運營經驗，能否運營好一家火鍋店，開店和運營店是不一樣的。
3、自己是否有相關餐飲經驗，對各項成本，開銷，投入有沒有較為深入的認識。
很多人說火鍋底料是火鍋的精髓，這話固然沒錯，但底料並非是成功開出一家有持續盈利能力火鍋店的唯一因素，而以加盟的形式進行合作的關鍵就在於能彌補自身沒有的這些經驗知識，技術，管理與運營能力，而這些綜合起來才能成功開出一家火鍋有持續盈利能力的火鍋店。
註：以上朝天門火鍋原創回答，請勿復制轉發。
Ⅳ 海底撈又來了個河底撈
你好，兩家是不一樣的，海底撈是先開的，海里撈是後來才開的，海底撈還在告海里勞 已經頗具知名度的四川海底撈火鍋受到了侵權的困擾，一家名為「海底海撈」的火鍋店就迷惑了不少海底撈的粉絲。海底撈把經營海底海撈火鍋的「北京海底撈商貿有限公司」告上法庭，要求他們停止侵權行為，同時索賠250萬元。海底撈行政經理岳琴告訴記者，今年9月，他們發現北京海底撈商貿有限公司擅自在其開設餐廳的牌匾、宣傳單上使用「海底撈」、「海底海撈」商標。而且該餐廳在接受訂餐時，也告知消費者他們與海底撈的西單、牡丹園等店同屬一家，故意誤導消費者。針對此事，本報9月份曾以《海底海撈仿冒海底撈》為題進行過報道。岳琴表示，「海底撈」已經在1997年4月在工商局注冊餐館商標，有效期經過續展到2017年4月13日。北京海底撈商貿公司的行為已經侵犯了「海底撈」商標專用權。岳琴還告訴記者，他們剛剛又在河北廊坊發現了一家「海里撈」餐館。「這家餐館使用和海底撈相同的圓形注冊標識，同樣也經營火鍋。而且筷子上印的是『海底撈』。」岳琴表示，這家餐館雖然規模不大，但是位置很好，「等到這個案件有了結果，我們也會適時追究其他侵權餐館的責任。」記者了解到，此前海底撈並沒有在北京開放加盟業務。目前，所有省市的加盟業務也已經停止。 %D%A
Ⅵ 深海螃蟹怎麼做涮鍋底
深海螃蟹涮鍋
主料：深海螃蟹4隻
配料：
大重慶底料200克，薑片1兩，味精20克，油2兩，白酒2兩，酒糟2兩，白鬍椒少許，鹽適量。
香油碗料：
蒜泥香油加點味精攪拌均勻，涮肉碗料也可
做法：
1.起鍋放油放主料，配料煸炒出香味，放水適量中火煮5—10分鍾，倒入火鍋中，開涮
2.涮什麼都可以，只要是能吃的，如:茼蒿，豆腐，血豆腐，基圍蝦，黃喉，鴨腸，香腸，火腿，百葉及各種蔬菜，海鮮，肉類及其它，依個人所好
干鍋香辣蟹
干鍋香辣蟹的做法
「這個香辣蟹，味道超級棒，每一種食材都特別好吃，連大蒜洋蔥都不遜色。此種方法可以做，干鍋香辣蝦，香辣牛蛙，香辣雞雜，等等」
主料
螃蟹(適量)萵筍(適量)胡蘿卜(適量)山葯(適量)洋蔥(適量)紅辣椒(適量)
調料
蔥(適量)大蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)牛肉豆豉醬(適量)料酒(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)
廚具
無
1 原料，螃蟹去收拾干凈，去腮，剪腳分塊。
2 萵筍胡蘿卜山葯切條。洋蔥，蔥姜切絲。
3 我用的冰鮮海蟹，所以一定要焯水，水中放花椒和生薑。這樣就比較好吃。
4 焯水的螃蟹控干水分，用鹽，胡椒，澱粉腌漬十分鍾。油鍋炸金黃撈出，山葯也炸金黃。
5 小火煎辣椒和蒜，蒜微黃為好。
6 放入蔥姜，八角花椒，洋蔥，炒出香味，放牛肉豆豉醬。
7 倒入萵筍，胡蘿卜炒一下。放料酒，生抽，糖，半碗開水。
8 倒入螃蟹和山葯拌均勻，調入鹽。小火燜十分鍾。出鍋放味精即可。
Ⅶ 加盟深海魚應該如何選擇深海魚品牌
我知道的國內有個叫克勞森深海魚的招商那，聽說這個是丹麥進口的深海魚，遠洋深海捕撈沒有污染，安全健康，而且給的加盟的政策很不錯，剛好現在深海魚在國內的發展空間很大