Ⅰ 開一家火鍋加盟店需要些什麼條件
面積佔用:
(一)廚房及冰箱,貨品存倉30平方米;
(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:
(三)收銀台酒水櫃10平米;
(四)50平方米樓面面積可放10張火鍋枱;
資金運用:
(一)廚房用具;刀具、切菜板、盤碗碟、打荷枱、廚具爐具,冰箱等,按10000元計算;
(二)洗菜盤及洗碗碟架3000元;
(三)收銀台及酒水櫃7000元;
(四)10張火鍋枱連椅子,爐具6000元,合計60000元。;
(五)調料費用:2000元;
(六)裝修費用:100平米裝修費用預估10萬元左右;
(七)人員工資:店長的工資大約在每月6000元左右;配菜員四名每人每月3000元左右;收銀員兩名每人每月3000元左右;洗滌員兩名每人每月2500元左右;服務員五名每人每月3000元左右,合計44000元/月;
(八)食材費用:每天采購的新鮮食材,大概需要50000元左右。
Ⅱ 我想加盟個火鍋店
你懂不懂火鍋?如果懂的話自己開,不懂就得加盟,這個最重要的是味道,而一般的味道人家都是秘方,所以自己搞很麻煩,不過你得先明白流程,先找店面,再裝修,再買設備等等,我最近也想做,看了個程大個小火鍋,我們附近有加盟店生意挺不錯,但是有區域保護,我得在3公里外找店面,店面很難找,我都找了一個月了塊,找了個房租貴的要死。現在弄啥其實費用全給房租了。
Ⅲ 如何才能加盟開家火鍋店有哪些條件
你好,朝天門火鍋為您解答(純原創,同行請勿復制粘貼,謝謝)
開火鍋,選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的,而加盟則需要一定品牌加盟費用,但你去觀察,調研一段時間,調研多個品牌之後你會發現,有些品牌收費很高,而有些品牌收費很低,甚至不要加盟費用的都有,這是怎麼回事?
其實這就是一個品牌力的原因,創建品牌其實很簡單,但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度,比如你一個不知名的小品牌,你憑什麼收更高的加盟合作費用?此外,一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人,更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於,投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來,這樣自己就可以使用品牌方的門頭,VI,底料等,此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案,這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例,在朝天門火鍋900餘家連鎖店(包括西班牙,韓國等海外店)之中,大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度,口味,以及非遺底料技術來合作的。
有些人會說加盟不推薦,這是外行人的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。
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Ⅳ 火鍋店加盟注意什麼
一、味道為先
既然做餐飲,味道肯定是第一位的,如果味道做不好,那麼即使僥幸開業時生意火爆,那也不要對回頭客抱有期待了。記得我們小區附近有一家魚火鍋,剛開業幾天都是滿座,我也帶家人去湊了個熱鬧,結果是失望透頂,我當時就在心理認定這家店穩不了幾天,果然後面就基本沒生意了。
所以,一定要多方考察,不要只道聽途說,一定要實地考察味道,親自確認那是你想要的,懶這一步,你可能會後悔莫及。
二、合同為證
當你確認好幾家加盟品牌的味道,肯定會分別去對方公司考察商談,這時候對方會提出加盟他們的很多好處和服務質量來吸引你。
當你選擇了條件最滿意的,不要一高興就簽了合同,一定要確認對方口頭的那些承諾也白紙黑字寫在合同里,不然等對方加盟費一收就甩手不管了,你經營中遇到問題時哭都沒地兒哭去。之前我還看到有人問加盟被騙了怎麼辦,我只能說沒證據只能涼拌。
三、擺盤為贏
吃過火鍋的都知道火鍋菜品擺盤是個技術活,擺盤好看乃至有特色的菜品能給食客留下非常深刻的印象,這時候不只是回頭客,客人自己還會在自己朋友圈幫你宣傳。在現在這個看臉的世界,菜品也逃不過靠臉生存的命運呀~^o^~
所以菜品盤子的選擇要多花心思,條件允許可定做,多研究擺盤的花樣,如果是比較大型的火鍋店的話,就最好聘用專業的造型師和擺盤師,要想贏得生意,先要贏得食客的心!
不過其實現在加盟市場水很深的,而且很容易被其他加盟商牽連,比如網紅品牌小龍坎火鍋,就因為少數加盟店被曝光,導致整個品牌受到牽連~
所以味道認可的基礎上,其實可以考慮自己找底料批發商買料開火鍋店,獨一份兒的品牌,可以放心做自己!推薦考察一下豪辣道食品底料批發,專注串串香火鍋底料生產批發10多年,已為幾千家加盟店供料,還提供專業師傅到店指導服務!
Ⅳ 關於火鍋店的加盟
你好,朝天門火鍋為您解答。
你打了這么多字,看得出來確實有用心思考過的,你的問題有兩個因素,一個是開火鍋店的品牌選擇,一個是開一家中小規模火鍋店費用大概多少,參考如下:
一、品牌如何選擇?選擇品牌當然要選靠譜的品牌,小品牌,網紅品牌盡量不要碰,盡量找老字型大小品牌,或者非遺品牌,這些品牌的市場知名度,以及顧客接受度不是小品牌或者網紅品牌可以比擬的(很多坑),大品牌的實力更加可靠,自己開店也更有保障。
二、如何成功開店?這里說的成功開店,指的是讓一家火鍋店能長久持續的盈利,而非開一段時間就關門,所以你要思考的是,自己找的品牌的扶持能力如何,能給自己提供哪些幫助,是否有成熟的運營體現,自己能否借用。
三、開店整體費用?影響一個火鍋店開店總費用的因素很多,比如你的城市級別,是市區還是縣城,比如你的店面大小,自己對店的定位等,都很關鍵,因為裝修,租金,運營,以及品牌費用等都跟這些相關。
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Ⅵ 如何開一家成功的火鍋加盟店
你好,朝天門火鍋為您解答。
你的問題主要有兩個,一個是如何選擇品牌,一個是如何成功開起一家火鍋店,何為成功開啟?意思就是一家火鍋店能持續,長久的盈利下去。
首先,沒人能保證你一定能成功開店並持續盈利,如果有人給你保證,這個人多半是騙子,想要火鍋店持續盈利,有兩個關鍵點希望引起重視。
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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Ⅶ 火鍋店加盟費用一般是多少錢
你好,朝天門火鍋為您解答(純原創,同行請勿復制粘貼)
火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的,而加盟則需要一定品牌加盟費用,但你去觀察,調研一段時間,調研多個品牌之後你會發現,有些品牌收費很高,而有些品牌收費很低,甚至不要加盟費用的都有,這是怎麼回事?
其實這就是一個品牌力的原因,創建品牌其實很簡單,但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度,比如你一個不知名的小品牌,你憑什麼收更高的加盟合作費用?此外,一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人,更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於,投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來,這樣自己就可以使用品牌方的門頭,VI,底料等,此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案,這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例,在朝天門火鍋800餘家連鎖店(包括西班牙,韓國等海外店)之中,大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度,口味,以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦,這是外行人的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。
以上,朝天門火鍋原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。
Ⅷ 火鍋店加盟費
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開火鍋店,以連鎖加盟的形式切入是比較好的選擇,而加盟則需要一定品牌加盟費用,但你去觀察,調研一段時間,調研多個品牌之後你會發現,有些品牌收費很高,而有些品牌收費很低,甚至不要加盟費用的都有,這是怎麼回事?
其實這就是一個品牌力的原因,創建品牌其實很簡單,但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度,比如你一個不知名的小品牌,你憑什麼收更高的加盟合作費用?此外,一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人,更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於,投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來,這樣自己就可以使用品牌方的門頭,VI,底料等,此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案,這同樣是一筆無形的財富。
有些人說加盟不推薦,這是外行人的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。
以上,原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。
Ⅸ 火鍋店的加盟流程有哪些
火鍋店加盟流程:
第一步、通過任何方式與加盟總部取的聯系,向加盟總部表明加盟意向,進一步的咨詢。
第二步、了解加盟基本情況,可索取加盟資料。決定是否實地考察?
第三步、實地考察,商談加盟費用、加盟支持、合作模式、底料物流配送等細節問題。
第四步、簽訂合作加盟協議,確定合作。開展後續店面選址、店面裝修等工作。
第一步:確定商圈。開火鍋店首先需要確定店鋪的地址,與大型的餐飲相比重慶火鍋店鋪選址相對比較的靈活,最主要的還是根據周邊的人流量作為店鋪選址的重要產考點。當然周邊的租金,物價,交通,環境等,也是需要考慮的一大要點。
第二步:裝修裝飾。對於新店而言,一個舒適的店內環境是能夠影響到顧客的用戶體驗,也能夠更大限度的吸引住一批又一批的新老顧客群體,當然最終的目的還是要亮眼,有特點,吸引人。
第三步:員工的培訓。大多情況下,為了更好的節約時間,在火鍋店鋪裝修的同時,人員的招聘和培訓就應該在同步的進行,員工的質量決定未來店鋪經營情況的好壞,因此這一點是絕不能馬虎,對於店鋪的管理者至少需要進行3-4個月的專業的學習,火鍋的廚師人員也要進行精挑細選,保證真正的掌握其火鍋的製作精髓後才給予錄用,關於服務人員只要提前一周招聘並進行基本的服務禮儀,服務理念培訓就可以了。
第四步:證件的辦理。辦證是個非常復雜並且繁瑣的過程,因此火鍋店在開業的前期,投資者就必須准備好相關的材料,首先需要到當地衛生部門衛生許可證,然後是到當地消防部門辦理消防許可證、到工商局辦理營業執照,在到國稅局辦理國稅登記證最後到地稅局辦理地稅登記證