㈠ 金湯花膠雞的做法步驟圖，金湯花膠雞怎麼做
用料
土雞 半隻
花膠 300克
排骨 一根
瑤柱 3粒
紅棗 3粒
姜 五片
花膠土雞燉盅的做法
上述材料放入燉盅，隔水燉3小時
小貼士
花膠在幹得時候，用剪刀剪小塊後泡冷水2日2夜後再放燉盅，中途換水4次
㈡ 膠喜運金湯花膠雞好吃嗎鄭州有沒有做這個的店。
這家花膠雞在農業路和花園路交叉口，之前被朋友安利過一次，味道確實非常的不錯，吃過了普通的雞，來一鍋美容養顏的花膠雞也是不錯滴
㈢ 金湯花膠雞貴嗎
金湯花椒雞貴嗎這個很貴，因為花椒的材料是都比較珍貴的，他是很多珍貴的材料混合在一起做出來的。
㈣ 陽江市江城區那裡有火鍋店金湯花膠雞
㈤ 金湯花膠雞是甜的嗎
金湯花膠雞是甜鹹的，因為有南瓜。下面來看看做法步驟：
食材
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雞肉 280g / 花膠 80g
干貝 50g / 紅棗 2顆 / 蓮子 適量
薑片 適量 / 枸杞 適量 / 鹽 適量
步驟
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雞肉切分成大小適中的塊後清洗備用；花膠需浸泡3小時以上，干貝、蓮子提前泡發備用。准備一口鍋，鍋燒熱後倒入適量食用油，油熱後爆香薑片，將雞塊下鍋翻炒。
將雞塊翻炒至變色後，放入提前泡發好的干貝，加入足夠的清水，大火煮開。
放入泡發好的花膠、蓮子、紅棗，燉煮20-30分鍾。
南瓜去皮切小塊後，放入料理機中。料理機中加入適量清水，打成南瓜汁。
將南瓜汁倒入雞湯中，撇去表層浮末，加入適量枸杞，加蓋繼續燜煮20-30分鍾後，出鍋前加適量鹽調味即可。
TIPS
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● 想喝湯吃雞肉推薦選用三黃雞，想只喝湯推薦老母雞（煲湯時間需更長）
● 若喝湯可以將雞湯煲得久一些，味道更濃郁；若涮火鍋可以縮短一半時間，在火鍋里湯會越煮越濃
● 沒有料理機，可以直接將南瓜切塊後蒸熟，蒸熟後捻成南瓜泥即可
● 沒有干貝可以不加，或加入其它海鮮，如海參、鮑魚等。
㈥ 花膠雞湯火鍋裡面的花膠，在哪裡購買比較好
在廣州，各式各樣的火鍋店都有。例如：椰子雞火鍋、豬肚雞火鍋等等，雖說是好吃，但總是感覺缺少了正宗傳統粵菜的味道。
偶然的機會，吃到了這家據說是全廣州最美味的港式花膠雞火鍋店，這家店的位置在建設六馬路7號一建大廈的3樓。店名叫樂興·海鮮·牛肉火鍋。
金湯花膠走地雞煲這個金湯花膠走地雞煲是店裡面的招牌菜式，也是這家店最讓阿聰覺得想繼續過來吃的理由所在。全店的靈魂，地道花膠雞湯打邊爐，用心熬制，真材實料，一道正宗的湯底呈現。
㈦ 鄭州哪個地方有花膠雞火鍋嗎味道如何
用料 乾花膠 30g 黃麻雞 半隻 雞腳 6隻 三黃雞 半隻 蔥 半根 姜 6片 花膠雞火鍋的做法 花膠提前泡好 黃麻雞+雞腳一起煲湯，做湯底，這樣會使湯底更加黏稠濃郁 三黃雞焯水備用 把泡好的花膠和焯水的三黃雞，放進湯底里，煮20分鍾左右，即可開始喝湯，涮火鍋了
㈧ 鄭州膠喜運金湯花膠雞這個火鍋好吃嗎口碑如何
非常好吃！！
膠喜運金湯花膠雞是用十種古方滋補食材，足足花八個小時慢燉而出，金黃的湯汁濃香鮮甜，未融合的花膠綿滑鮮嫩，細膩的口感加上滿滿的膠原蛋白，真的是好吃又滋補！
選用158天自然長成、食蟲吃草、飲山泉露水，天然好滋味的廣東清遠雞，加入深海花膠和干貝、瑤柱等十種食材，調料0添加，足足八小時文火慢熬，湯色金黃，味道濃郁，鮮香誘人！
㈨ 膠喜運·金湯花膠雞怎麼樣，是什麼樣風格的餐廳
金湯花膠雞的湯色澤金黃,雞肉膠質滿滿,健康美味。冬天吃滋養身體，夏天吃清新開胃，吃法可以說是很新穎的。
我是在鄭州，鄭州花園路與農業路交叉口的丹尼斯百貨負一樓就有一家膠喜運金湯花椒雞火鍋，店鋪裝飾是港風的，去吃飯的話會很有意境，是個很不錯的選擇。
㈩ 花膠雞蘸料怎麼調好吃
用料
雞 1隻
花膠 800克
南瓜🎃 500克
瘦肉 少許
干貝 20粒
紅棗 6顆
檸檬 1個
干香菇 少許
木耳 少許
胡蘿卜 半根
枸杞 少許
料酒 2勺
蔥結 1個
海鹽 少許
生薑 少許
姜粉 少許
魚露 2勺
胡椒 少許
小米辣 少許
香菜 少許
蔥花 少許
青檸 少許
香油 少許
耗油 少許
生抽 少許
花膠雞火鍋的做法
花膠泡水 沖洗一下 我這里用到即食花膠 乾花膠需提前一天泡發 方法：上鍋蒸十分鍾，然後進冷水，冰箱冷藏過夜。花膠雞火鍋的做法 步驟1
雞肉加入花雕 （酒）胡椒 薑片 檸檬汁🍋腌制一下 冷水下鍋 大火燒開撇去浮沫 瀝干水分備用花膠雞火鍋的做法 步驟2
全家福花膠雞火鍋的做法 步驟3
南瓜去皮 去瓤 🎃上鍋蒸至軟爛 （根據不同南瓜品種 大約5-8分鍾）花膠雞火鍋的做法 步驟4
南瓜🎃倒入破壁機打成泥 備用（我這個是真空操作的 南瓜不會氧化變色 無需過篩 細膩無渣 無顆粒）還可加熱成熱飲 直接飲用 此處可用料理機 料理棒 或碾碎加水過篩 1-2遍花膠雞火鍋的做法 步驟5
絲滑如德芙般😋 無需過篩花膠雞火鍋的做法 步驟6
准備好所有材料 開始炒雞🐔 姜切片 紅棗去核 瘦肉切片花膠雞火鍋的做法 步驟7
鍋內加底油 倒入雞肉炒至金黃 加入開水 依次下入薑片 蔥結 干貝 干貝球 瘦肉 （不要鹽不要鹽 不要鹽） ★加蓋 上壓 大火燒開轉小火燉5分鍾 因為我這里用了快易鍋 只需要5分鍾不需要慢燉✌️🚩花膠雞火鍋的做法 步驟8
煮好的雞湯盛出 繼續小火慢燉 滿屋子飄香啦😍ོ花膠雞火鍋的做法 步驟9
依次加入鮑魚 松茸 北蟲草 紅棗 枸杞 木耳 紅蘿卜片 香菇 香菜 魚露 姜粉 一半花膠花膠雞火鍋的做法 步驟10
最後加入南瓜汁 注入金湯的靈魂😂😂😂 慢燉10分鍾花膠雞火鍋的做法 步驟11
哇 垂涎三尺😍ི😍ི😍ི花膠雞火鍋的做法 步驟12
最後的最後 加鹽調味 （鹽加入過早容易使雞肉煮不爛）花膠雞火鍋的做法 步驟13
迫不及待先盛一碗 滿滿的膠原蛋白花膠雞火鍋的做法 步驟14
再來調一碗蘸料 兩勺生抽 ★一勺蒜蓉 ★一勺沙茶醬 ★半勺耗油 ★海南黃燈籠辣醬一點點 ★小米辣 ★香菜 ★蔥花 ★香油 ★擠入青檬汁花膠雞火鍋的做法 步驟15
開動啦！✨✨✨花膠雞火鍋的做法 步驟16
先吃花膠 雞 再加湯 吃火鍋 加入另一半花膠花膠雞火鍋的做法 步驟17
幹了這碗靚湯✌️花膠雞火鍋的做法 步驟18
媽媽👩🏻說好香🥰花膠雞火鍋的做法 步驟19
爸爸吃到停不下來😎花膠雞火鍋的做法 步驟20
小貼士
1 一定一定一定 最後加鹽調味
2 先煮雞湯 湯煮好後再放蟲草 枸杞 紅棗等
否則湯會發黑
3 普通鍋燉雞大約30分鍾 因雞不同時間不同
4 先喝湯 再吃雞 剩下的雞湯加入鍋內吃火鍋
5 如不使用料理機 南瓜蒸熟加水需過篩1-2遍 貝貝南瓜更甜一些
6 花膠一定一半一半下鍋 保持口感