㈠ 千燈無限量自助烤肉火鍋底料加多少錢
20吧,你說的是哪家啊,申通快遞旁邊那家不吃烤肉的話,光吃火鍋沒有鍋底費,如果烤肉和火鍋一起吃,兩個人另外加20鍋底費,四人以上不用鍋底費
㈡ 有什麼好的自助火鍋烤肉加盟店給介紹個
你說的這個不就是涮烤么,這個模式很多啊。我們樓下就有很多,不過還是不錯的,冬天火鍋,先天燒烤,涮烤里有碳烤,有電烤一般都用電烤經濟衛生。我看我樓下有個加盟程大個小火鍋的用的就是電烤。去吃過火鍋,味道還挺好。自助涮烤設備費用就是稍微貴點兒應該。我不懂,具體沒法說,只能說下我的就餐體驗來說這種模式我本人很喜歡。價格也不貴,我吃的那家好像是28一位好像。
㈢ 49元一位的自助火鍋烤肉海鮮利潤空間是多少
另外還有海鮮、燒烤、牛排無限量,
現在竟然還新增燙串、飯團和酒釀,
㈣ 賺錢方法:自助火鍋好賺錢嗎
自助火鍋好賺錢嗎?自助火鍋賺錢方法!1、菜品不求全、求量 以大學生為目標顧客群,走得是薄利多銷的路,所以菜品為必要一應俱全,像海鮮之類成本高的,一般的自助火鍋店只會上很少一兩個的品種,但主要的菜品,像羊肉等是不能斷貨的。自助小火鍋加盟店無限量供應切片羊肉,但海鮮按人數算量單獨上菜,比如兩個人一桌的,上一份蝦(重量在4兩到半斤,這個你自己掌握。),四個人一桌的上兩份蝦,或者一份蝦加一份墨魚,六個人的可以三份蝦,或者三份不同的海鮮。 自助火鍋好賺錢嗎?自助火鍋賺錢方法!2、限時不限量 老闆應該最怕一種客人,就是坐下了以後四個小時都沒打算結賬的。所以你的自助火鍋店可以限時,比如客人用餐兩個小時內,不追加任何費用。超過兩個小時要加費,每人也不必加得太多,5塊錢就差不多。很多人都會在兩個小時內吃飽,他們會按時間結賬,這樣讓你的翻台率變高。兩個小時內吃不飽的那些人,也不會在乎多加5塊錢,因為他們的目的還是在繼續多吃上。 自助火鍋好賺錢嗎?自助火鍋賺錢方法!3、必不可少的搭配 啤酒飲料,這些酒水類的成本不高,但非常占胃部空間。你可以提供啤酒和飲料的無限量暢飲。如果客人和啤酒飲料能飽的話,那你可就發了。呵呵。 自助火鍋好賺錢嗎?自助火鍋賺錢方法!4、特色 也要有特色,比如你們家的鍋底、調料,菜品,你不妨多找幾家火鍋店試試,從他們身上找靈感。考慮火鍋店不適合四季經營,建議你考慮,做綜合一點的自助餐廳,比如春夏自助燒烤 ,秋冬自助火鍋。 自助火鍋好賺錢嗎?自助火鍋賺錢方法!5、宣傳很重要 前期的優惠活動是不可缺的,去大學裡面貼廣告,發傳單也是不能少的。想把自助小火鍋加盟店長期做下去,可以考慮發行會員卡。
㈤ 想開個無限量的29元的自助燒烤店,不知道這個有沒有什麼經營技巧;
1凱瑟特爾 高新愛家超市的北邊 匹薩,魚排,雞米花,小火鍋,不限量的銀橋酸奶,菠蘿啤,苦瓜啤,冰激淋只有紅色的好吃,奶茶不錯,有點甜,但紅茶的味道很濃~,還有自助很難見得火龍果、桂圓、草莓 、提子。批薩是推著車送的,不是放在那裡可以隨時取用。這里的啤酒,酸奶,飲料和冰淇淋是隨便吃的。大學生憑證25元 。(貌似已經倒閉) 2.奧斯汀 西安南大街粉巷入口處 除了西式點心之外,還有一些廣式茶點和日式點心.冰淇淋也是自助的好爽~湯類有牛肉濃湯,甲魚煲,推薦冬瓜粟米湯和奶油玉米濃湯,後者的味道跟PIZZAHUT有一拼 點心類的蛋撻,意式炸茄子,意式炸蓮藕,PIZZA都還不錯,我強力推薦核桃酥,有一種用紅酒泡的雪梨,味道有點奇怪,烤肉串旁邊可以看到,中餐是38元/位,晚餐是48元/位。 3.元太祖自助 (個人強烈不推薦)價格:午餐48/晚餐58RMB 另外還必須加收火鍋底10-15元 地址:南二環快到東二環 簡介:有涮烤,有日式料理,有 湯菜,有魚蝦螃蟹,平時的中午48一位。周六日全天和平時的晚上都是58一位。另收加收火鍋底15元。生日那位免費。 4.豪牛士 價格:45/55 RMB 地址:粉巷王子飯店 簡介:燒烤類,還有雞尾酒 金漢斯II 全新的餐飲概念,巴西的美味燒烤:烤裡脊,烤火雞腿,牛肩峰,牛排,牛腹肉,三角肉,烤培根以及烤香蕉等,獨有的南美風情。自製雞尾酒,餐廳能同時容納260位賓客用餐。(這家的蛋糕好好吃,我狂愛吃) 5.金漢斯 價格:35 RMB 地址:和平門里 簡介:燒烤類,有黑啤、大麥, 幾乎除了肉,什麼都沒有了,愛吃肉的倒是很好。每天2:30之前是30元/位! 6.凱悅 東大街 凱悅中午68元,晚上88元。周六,日88元。(貌似有人說109一位,沒去過所以偶也不清楚想去吃的人自己看著辦奧。)環境好就不用多說了。牛排啊,冰咖啡啊!~總之就是奢侈享受嘍!~ps:酒店都會收取15%的服務費。西安凱悅酒店中午168元/位,晚上198元/位.一切都是上檔次的,就是貴了些!!去那吃飯的外國人比中國人多,所以能提高你的口語呦! (哪個說的對我也不知道,我沒去過) 7.金花豪生 南門外 68元一位。個人感覺吃的品種比凱悅要好。味道也比凱悅好。但是,環境和菜式沒有凱悅感覺上檔次。(去豪生找人借會員卡是半價) 8.好倫哥 39元,現在拿年票30元。比薩味道一般的,但是有個冰激凌機,很好玩,也很好吃。個人感覺性價比一般。 9. 西安飯庄大差市店 (南大街城市酒店的小火鍋也不錯哦)大差市的西南角。29元一位,火鍋底5元(一人一個小鍋,當然也可以只要一個)。性價比最高的店。那裡提供炒菜,油燜大蝦和干鍋牛腩好吃啊。 10.「錢櫃」ktv (個人強烈推薦也是那種一位多少錢。(不同時段價位不同,下午場3小時25元一位吧)吃的一般,ktv不錯。一堆朋友去很有氛圍. (我雜記得都是40多麼還是38一位?但是學生證可以打折他們家的米線很好吃) 11.千家粗糧王南大街錦秀店 (推薦38RMB 唯一優秀粗糧王,包子、面類、油炸類、現炸魷魚海鮮,壽司,好處是扎啤隨意自助,有大廚遊走送飯)(他們家的蛋撻是我的最愛,還有很多小甜點也是我最鍾愛的一家)(貌似有人說又漲到48了,好久沒去了我也不知道了)南二環有一家新開的千家粗糧王不錯 在中國龍和大碗廚附近 中午是38,晚上和周末是48。千家粗糧王普通店在八里村五環旁邊,現在貌似漲到29.8一位。(25還是28,我也不記得了,只去過一次,不好吃) 12.中匯陽光 <BR><BR>價格:48 RMB 地址:南門 簡介: 日式料理 燒烤中西餐 中午RMB35元 晚上RMB48元 日式料理; 燒烤 中、西餐; 有個PLMM彈鋼琴 燒烤類的東西還不錯 13.小唐人:價格: 22 RMB 地址: 東二環家樂隔壁 簡介: 火鍋、炒菜、西點、匹薩、粥、冷盤 14. 山葵 價格: 68/88RMB 地址: 北大街 簡介: japan料理 15. 王子海鮮火鍋:價格: 45/58RMB (吃過哪裡的火鍋,沒吃過哪裡的自助餐其實覺得和大部分火鍋一個味道) 16. 和風料理:價格: 68RMB 地址: 東二環摩登假日 17. 長安城堡:價格: 98RMB 地址: 大南門外 18.山魁:價格: 88RMB 地址: 西華門 19.東方璇宮:價格: 48/58RMB(很久以前的價格) 地址: 子午路東方大酒店 20.神州假日酒店:價格: 48RMB 簡介: 西餐 21.南二環家樂對面的「太子軒多國料理」 中午70/位,晚上90/位。是即點即食,主要是日本料理 有很多花樣的料理,壽司隨便吃,還有很多烤魚之類的。。。男生去很劃算~~~~ 22.戴斯(DAYS)酒店 三文魚無限量,牛排是現做的呦~~ 補充下地址,高薪金鷹商廈大家都知道的吧,就在它背面,就是戴斯拉,記憶里自助餐在22層,經濟實惠阿,環境也不錯! 中午48一位,晚上不清楚 23.喜來登食街的小火鍋 還有披薩和一些小吃和各種蛋糕 剛剛提價 每位79 環境很好,味道也很好!! 24.邊家村有個青瓦台。。。是韓國燒烤+韓國小吃 33/38一位 個人感覺還不錯。。。就是有點小。。。 25.鍾樓飯店的,中午68晚上98,三文魚牛排無限量,還經常有活動,什麼義大利美食節之類的,總有驚喜 26.吃日料自助去九兵衛也很不錯,就在金漢斯和南門之間,價格不貴,還有刺身,推薦那裡的烤鰻魚 27.和平門外的 天域凱萊 不錯就是貴了些 98 RMB 每人 28.金花南路青藤自助 29.拉丁新天地還是拉丁世界,我忘記了。具體位置在小寨百隆網吧上面。我同學去過說價錢和千家粗糧王精品差不多,東西也差不多。就是偶爾有美食節的時候去還比較特色。
㈥ 無限量自助烤肉火鍋39
海鮮一般是真的,不過凍貨居多,肉嘛....多數也是真的肉,不過就不知道是不是真的羊肉,真肥牛了,這在不限量自助烤肉裡面應該不是秘密
㈦ 自助火鍋烤肉加盟
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
㈧ 無限量自助烤肉火鍋加盟
烤肉和火鍋現在做的太多了,現在不一定好做了,推薦9068香辣蝦,我朋友做的就是這個生意還不錯。
㈨ 如何開自助火鍋店
最簡單的辦法就是找間自助火鍋店蹲點看看。
成本10萬,你就必須考慮房租的問題,因為火鍋生意的淡旺季非常明顯,因此,如果你打算租店經營,一定得考慮火鍋淡季的時候你要做什麼。
選擇大學附近,那你火鍋店的地位和定價一定得與大學生的消費習慣和經濟實力吻合。太高,他們不會光顧,太低,你又賺不到錢,我不知道你在什麼城市,消費能力怎麼樣,所以不好估量。
再就是,你一定要實地考察,在你的火鍋店附近有沒有同類的餐廳,不管是自助的,火鍋的,還是自助火鍋的,都要去打探一下,他們的菜品,他們的特色,他們的價位,他們的缺點,知己知彼,百戰不殆。
前期裝修,如果店面小的話,你可以在周圍牆面上裝上大鏡子,這樣會使空間變得寬大,而且簡單省錢。供貨商的選擇會浪費你很多時間,但這是很重要的一關。鍋具的采購一定要注意質量,千萬不要圖便宜因小失大。管理方面,最好把收銀台設在門口,一定要有驗鈔機,收銀員也要會肉眼驗鈔,通常大學生吃飯會要發票的不多,但你也得有足量的票據。此外餐具、鍋具的衛生一定要搞好,大學生雖然不賺錢但也很挑剔。洗手間的干凈和整潔會贏得許多客人的再次光顧。前期經營,不為謀利,只為賺名。
再給你一些更實際的建議:
1、菜品不求全、求量
以大學生為目標顧客群,走得是薄利多銷的路,所以菜品為必要一應俱全,像海鮮之類成本高的,一般的自助火鍋店只會上很少一兩個的品種,但主要的菜品,像羊肉等是不能斷貨的。你可以無限量供應切片羊肉,但海鮮按人數算量單獨上菜,比如兩個人一桌的,上一份蝦(重量在4兩到半斤,這個你自己掌握。),四個人一桌的上兩份蝦,或者一份蝦加一份墨魚,六個人的可以三份蝦,或者三份不同的海鮮。
2、限時不限量
自助店老闆應該最怕一種客人,就是坐下了以後四個小時都沒打算結賬的。所以你的自助火鍋店可以限時,比如客人用餐兩個小時內,不追加任何費用。超過兩個小時要加費,每人也不必加得太多,5塊錢就差不多。很多人都會在兩個小時內吃飽,他們會按時間結賬,這樣讓你的翻台率變高。兩個小時內吃不飽的那些人,也不會在乎多加5塊錢,因為他們的目的還是在繼續多吃上。
3、必不可少的搭配
啤酒飲料,這些酒水類的成本不高,但非常占胃部空間。你可以提供啤酒和飲料的無限量暢飲。如果客人和啤酒飲料能飽的話,那你可就發了。呵呵。
4、特色
自助火鍋也要有特色,比如你們家的鍋底、調料,菜品,你不妨多找幾家火鍋店試試,從他們身上找靈感。考慮火鍋店不適合四季經營,建議你考慮,做綜合一點的自助餐廳,比如春夏自助燒烤,秋冬自助火鍋。
5、宣傳很重要
前期的優惠活動是不可缺的,去大學裡面貼廣告,發傳單也是不能少的。如果你想長期做下去,可以考慮發行會員卡。也可以搞些簡單的競賽活動,比如像必勝客的沙拉盤那樣,也搞一個類似的,給參賽者一個盤子,看誰在一定時間內裝得東西種類最多或者數量最多,勝出者將獲得半價就餐機會。
6、質量要保證