❶ 如何開一家牛肉火鍋店
1.(店面選址)現在的餐飲都要求面積要大,所以店面的選址很重要,面積要求1000平方左右最好,然後地址嘛,沒必要非得商業區,但一定要和別的餐飲店面非常靠近。
2.(硬體采購)火鍋店對於硬體的采購很講究,比如餐盤啊,電磁爐啊什麼的,所以在投資之前就一定要搞定這些硬體設備的采購計劃,因為只是火鍋店投資中相當大額一筆(大約占總投資的35%左右)。又由於考慮到日後的維護和消防評估,建議使用電磁爐,雖然首期投資很大,但省去了後期很多很麻煩的事情。
3.(裝潢)一般裝潢最先要考慮的是消防,這個必須在裝潢之前就應該考慮好,避免以後不必要的損失。然後就是牆面,地板,前台,燈光,排氣,排濕等一系列總體的規劃。總的來說裝潢還是看個人喜好的,但千萬不要粗糙,因為店面的形象實在很重要。注意的是裝潢必須要建立在消防審查通過的前提下進行。
4.(後廚)廚房衛生很重要,這直接關繫到菜品的品質和顧客對於店面的總體印象。後廚在餐飲中是最重要的一個環節,建議多和那些搞過的師傅多交流。
5.(人員配置)包括服務員,廚師(調配底料),後勤打雜(洗碗),前台收銀,大堂經理,服務接待。一般服務員要求人數最多,一般10個平方安排一個人。
6.(菜品采購)包括肉類和蔬菜,蔬菜基本上在靖江就可以解決,但肉品是個很麻煩的事情,最好是能找到可靠而又穩定的供貨商。
7.(菜品定價)這個是根據當地消費水平來的,一半靖江的話,維持人均消費30——50是個很不錯的定價區間。
開火鍋店不是一件容易的事,火鍋店是季節店,馬上就要到夏天,來這種店的人很少很少。所以不如開一個穩得住的行業。
❷ 我想加盟做牛肉火鍋哪個品牌比較好呢
我覺得你想要加盟做牛肉火鍋,你可以在網路上搜一下每個品牌,然後再進行考察一下,最後再做決定。
❸ 我想開一家肥牛火鍋店,哪一家比較好呢
肥牛,九頭牛,可以
❹ 想加盟個肥牛火鍋,工作人員能少用一點的,市場受歡迎度高一點的,最好是新品牌加盟費能低一些的。有木有
濟南有個 南田肥牛火鍋 有自己獨特的運營模式 加盟一個好的項目和品牌無非就是看 品牌定位。 看品牌贏利能力。售後服務。看總部文化 。看加盟費用。
2010年8月份在濟南建國小經三路開啟了南田肥牛的第一個直營門店,短短一年的時間已經在陝西榆林,薛城,濟寧,河北邢台均已正式成立。判斷一個品牌的贏利能力時,不要過多的考慮當前的門店多寡和知名度,應重點看清楚所考察品牌的贏利模式,是否是一個成長型的品牌,品牌的市場定位是否准確等。不管是做還是沒做過餐飲的都不用去考慮是不是沒有經驗,
1.總部從選址、裝修、設計、培訓、招聘、證照辦理、開業籌劃、宣傳、配送到日常運營進行全程指導,使加盟商輕松創業。
2、菜品創新 技術升級 持續培訓
無論是加盟店開業前還是開業後,依據加盟店的實際運營情況和加盟店的要求,總部可為加盟店提供持續培訓,包括技術升級和新服務項目,確保加盟店競爭能力不斷提高。
3、同步管理 資源共享
總部直營店與各加盟店均實行同步管理,各種管理資源、營銷措施以及財富方案與各加盟店無限共享,同步進行。
4、量身策劃 貼身定製
總部依據每個加盟店所在區域商圈的特點和顧客結構特點,為每個加盟店量身打造切合市場的營銷方案,最大限度的提高加盟店的贏利能力,並依據加盟店的不同情況,採取靈活的物流配送方式,為加盟商節省采購成本。
5、專營保護 持續改進
總部承諾同一個商圈內只開一個加盟店,以確保每個加盟店的商圈獨立。總部菜品研發中心在出品技術和出品文化以及出品營銷方面不斷創新改進,以確保加盟店競爭能力始終居於行業領先地位。
❺ 想加盟做牛肉火鍋店,有啥好的品牌推薦嗎
其實不一定非要做牛肉火鍋,現在成都的火鍋種類挺多的,每一家火鍋店都有牛肉,建議可以開一家特色火鍋店,又可以做牛肉,一舉兩得
❻ 如何加盟牛肉火鍋店
要想加盟牛肉火鍋,首先就是要選擇一個比較靠譜的加盟商,像這種加盟商你是可以在任何地方都可以看到的,然後就是准備好金錢交加盟費,然後還要租店鋪裝修,所以費用還是挺大的。
❼ 本人想開一家肥牛火鍋店,但對火鍋底料配製不是太懂,希望哪位高人指點一二,本人並感激不盡。
東方肥牛王,中國最專業肥牛火鍋企業。你可以了解一上加盟。0531-80876666
❽ 我想加盟個肥牛火鍋店,感覺南田肥牛不錯,雖然牌較新,但總體感覺他們朝氣蓬勃,理念新穎,有去過的嗎/
去過位於濟南建國小經三路的店,不錯,服務也很周到,主要是肉好。
❾ 我想加盟一家潮汕牛肉火鍋店
這個應該是可以的,你可以去當地考察一下,有什麼問題都會有人為你解答,這點事可以放心的
❿ 我想開一家新鮮牛肉火鍋店,如何加盟什麼品牌
首先你要了解你所在城市的火鍋品牌排行榜,調查市場佔有率最高的幾家火鍋品牌,再選擇自己中意的火鍋品牌,去實地考察。其實有些火鍋品牌加盟售後這些都處理的很好,就看自己的選擇能力行不行了。