1. 火鍋店羊肉吃什麼品種羊好
火鍋店裡，
幾乎沒有什麼羊肉吧。
有的是他們做好的羊肉卷。
還不知道是否是羊肉做的？
除非你點餐，才有羊肉
2. 黑山羊，波爾山羊，小尾寒羊哪個品種更好些
波爾山羊長的快
長的大
尤其是育肥期
幾乎吃多少長多少
出肉率也高
,種公羊我這邊最重能達到260多斤
黑山羊肉質最高
主要是在南方
很多火鍋之類的店只認黑山羊
別的肉不要
黑山羊價格也貴
但是黑山羊長勢
形體
出肉率就不出波爾了
小尾寒羊主要是耐寒
主要適合在北方養殖
南方的話不建議選擇
懂養羊的人都知道
羊不怕冷
只要不是特別冷
主要的是怕熱
做好防暑很重要
小尾寒羊也並不是所有的都是好的
像河南一帶的小尾
就不如我們山東一帶的
全名叫魯西高腿小尾寒羊,
小尾寒羊可以說是國內體格最大的綿羊品種!
至於飼養的話
我認為沒有養不好的羊
也沒有100%可以養好的羊
要看誰養
怎麼養
!
我個人一直相信
只要努力就會有回報
不管看著再怎麼簡單的事
不認真
不把它放在心裡也不會做好.
----------山東信泰牧業
www.yangbbs.cn
3. 我有小尾寒羊有買得嗎 河北小尾寒羊價格 河
火鍋極品啊
4. 什麼樣的羊最嫩，和羊肉那個部位煮著吃最嫩
小尾寒羊的肉比較嫩，而且沒有膻味很小，內蒙現在絕大多數的養殖戶都是在養殖這種羊。羊身上煮著最嫩的地方當然是裡脊啦。其他的地方都不如裡脊好
5. 小尾寒羊比山羊肉好吃，對嗎
綿羊與山羊，還有小尾寒羊，你們知道哪種羊肉更好吃嗎？
說起羊肉呢，大家都知道，吃羊肉可以補氣血，健脾胃，強身骨，秋冬吃羊肉，還可取暖驅寒，作用良多。咱們中國的羊肉，一般分為綿羊和山羊，還有一種獨特的小尾寒羊。羊肉這么受歡迎，那哪種羊肉才好吃呢？它們的功效相同嗎？口感怎麼樣
綿羊與山羊，還有小尾寒羊，你們知道哪種羊肉更好吃嗎？
這是綿羊和山羊的區別：
綿羊與山羊，還有小尾寒羊，你們知道哪種羊肉更好吃嗎？
山羊：
綿羊與山羊，還有小尾寒羊，你們知道哪種羊肉更好吃嗎？
綿羊和山羊的口感對比：
綿羊：綿羊肉口感更為細膩，並且膻氣較小，更適合大眾的口味。市場上賣的羊肉，多為綿羊肉。綿羊肉適合涮火鍋和燉湯，爆炒羊肉也不錯。
綿羊與山羊，還有小尾寒羊，你們知道哪種羊肉更好吃嗎？
山羊：山羊肉質特別勁道，膻氣大，這是因為山羊活動量大。山羊之所以有膻味，是因為山羊的脂肪中含有一種叫做「4-甲基辛酸」的脂肪酸，它揮發以後就會產生膻味，也會使肉質較硬。但是山羊肉嚼起來更香，有彈性有嚼頭，適合燒烤吃。
綿羊與山羊，還有小尾寒羊，你們知道哪種羊肉更好吃嗎？
綿羊和山羊的營養功效對比：
山羊肉營養高與綿羊。山羊肉中脂肪含量更低，蛋白質含量高，並且膽固醇含量特別低，因此吃山羊肉可以防止血管硬化，預防高血脂和心臟病，效果好過綿羊。但是綿羊肉特別滋補，綿羊屬熱性，適合產婦和病人食用；山羊屬良性，不適合病人吃。
綿羊與山羊，還有小尾寒羊，你們知道哪種羊肉更好吃嗎？
綿羊肉和山羊肉怎麼區分：
觸感：綿羊肉軟，手指可按進肉里，水分較大；山羊肉特別硬，手指扣不動，摸上去很結實。
視覺：綿羊肉顏色較淺，山羊肉顏色比較深。
綿羊與山羊，還有小尾寒羊，你們知道哪種羊肉更好吃嗎？
肋骨區分：綿羊肋骨窄而短，山羊肋骨寬而長；
肌肉區分：綿羊肉綿軟黏手，山羊肉緊實僵硬不黏手。
纖維區分：綿羊肉纖維細短，山羊肉纖維粗且長。
羊毛區分：綿羊毛長且捲曲，山羊毛短且硬直。
再來說說小尾寒羊：
綿羊與山羊，還有小尾寒羊，你們知道哪種羊肉更好吃嗎？
小尾寒羊是我國羊肉的最優品種，被譽為「萬能型」。小尾寒羊產肉多，肉質肥嫩，價格也相對低廉，裘皮還可做棉衣，是綿羊中的極品。
最後說說吃法：
綿羊肉質細嫩爽口，特使適合涮火鍋吃，爆炒吃，也可做羊肉餡；山羊肉更適合吃燒烤和燉著吃。山羊肉價格普遍高於綿羊，並且山羊肉產量低，吃起來更勁道有嚼頭，也受到很多人的喜愛！