① 干鍋加盟店怎樣成功經營
干鍋加盟店要成功經營應該注意以下：
1、推出新產品，刺激消費
創新菜的出台，給干鍋加盟店注入了新的活力。各大幹鍋加盟店的店慶、美食節相當頻繁，這都是拉攏人氣的很好方式。
2、改善環境
環境的舒適性，在干鍋加盟店內多擺放一些綠色植物。室內的溫度要控制好，不要讓消費者感到燥熱。另外可以放一些輕音樂。當然，有條件的干鍋加盟店還可以分區，讓喜歡觀看電視節目的消費者也能同時欣賞。
3、提高服務質量，保證菜品質量
干鍋加盟店穩定的生意與創業者的日常經營息息相關，不可分割，所以各位干鍋加盟店經營者一定要提高服務質量，菜品質量、特色以及服務質量，這些都是消費者注重的。
4、搞一些促銷活動
促銷是干鍋加盟店常用的手段。連綿不斷的促銷活動，「以消費者需求為中心」提升消費者的消費價值，同時想辦法降低經營成本，實現干鍋加盟店、消費者的雙贏局面。
促銷是很多干鍋加盟店最常用的手段之一。現在干鍋加盟店的人流量雖有所下降，但人均消費量下降得更快，這主要是核心材料的點菜率下降。因此，促銷首先要帶動大眾消費這個需求。
② 加盟火鍋店應該選擇哪家好呀
其實大眾所認為的只能是個參考，關鍵還是要看自己，在做之前，自己心中首先要有個想法，然後再按照自己的去做，盡力而為，別人說的不一定都是好的
③ 加盟哪個火鍋干鍋店好
江蘇有 仙贊鮮 不錯的 但是我覺得每個地區的火鍋都不一樣 別看是火鍋 風味很不一樣 比如 澳門豆撈 和 老北京 還有四川的火鍋 我建議參考地區風味來
④ 西安鴨掌門 吃了這么多干鍋火鍋 就感覺鴨掌門的味道獨特 比較喜歡 現在想開加盟店 不知都需要什麼條件
「重慶渝德居養身香辣館」是重慶渝德餐飲公司開發的特色餐飲連鎖品牌,它將"麻、辣、燙"引堂入室，並結合火鍋的特性，並經過不斷的改進和創新，形成了具有獨特風格的「重慶渝德居養身香辣館」因其實惠的價格及優秀的口味深受廣大消費者喜愛,只有走創新之路，才能一步跨到行業的前面，亦步亦趨只能被早晚淘汰出局。市場無情，來不得半點猶豫和矯情，唯一的就是不斷創新，創出沒有可比性的新標准，新事物。讓那些似曾相識、千店一面的火鍋，在它的面前，會變得那麼迂腐和老朽，旗手的誕生就可能在消費者的歡呼聲中呱呱落地。顛覆傳統，整合市場，開出一個讓市場耳目一新的干鍋品牌，不是新瓶裝的舊酒，也不是穿新鞋走的老路，而是一個嶄新的、貫穿著符合現代人消費理念的干鍋。把分散了的顧客、家家都吃不飽的生意整合到新的品牌下，打造一個對市場有沖擊力的干鍋品牌，強者才能由此誕生！
：加盟模式：
技術加盟費：4800元傳授干鍋所有技術 。
1.傳授特色干鍋類：干鍋鴨頭,蛙蛙叫干鍋,香辣魷魚須,油悶玉兔, 奇香尖椒雞,霸王排骨,香辣肥腸, 飄香豬手,巴鄉羊蹄。
2.干鍋的全套技術培訓，包含（炒干鍋底料，調料配方，配料與製作,干鍋香辣油）。
香辣耗兒魚 香辣魷魚須
香辣豬手 香辣蝦
手撕兔 蛙蛙叫
奇香尖椒雞 蝦兵蟹醬
香辣肥腸 香辣排骨
⑤ 干鍋十大品牌有哪些
干鍋品牌排行榜：
1、品牌名稱：貳喜嘎嘎鴨下巴干鍋
投資金額：10-20萬元
主營產品：干鍋鴨下巴,特色餐飲
2、品牌名稱：廚司令火鍋
投資金額：5-10萬元
主營產品：火鍋,魚火鍋,干鍋,雞公堡火...
3、品牌名稱：0048香辣蝦
投資金額：20-50萬元
主營產品：香辣蝦,麻辣香鍋,香辣咕嚕魚...
4、品牌名稱：焱魚
投資金額：1-5萬元
主營產品：特色烤魚,特色干鍋,秘制鹵味...
5、品牌名稱：誘一鍋
投資金額：1萬元以內
主營產品：筋頭巴腦火鍋,川味火鍋,羊蠍...
6、品牌名稱：財記柴燜鍋
投資金額：20-50萬元
主營產品：燜鍋,干鍋
7、品牌名稱：黔鄉牧人
投資金額：1-5萬元
主營產品：涮鍋,干鍋,火鍋
8、品牌名稱：招財香鍋
投資金額：5-10萬元
主營產品：火鍋,麻辣香鍋,同心圓干鍋,...
9、品牌名稱：辣歡天新派火鍋
投資金額：5-10萬元
主營產品：特色火鍋,火鍋加盟,九品鍋,...
10、品牌名稱：熱火傳奇一菜三吃
投資金額：10-20萬元
主營產品：麻辣香鍋,干鍋麻辣燙,火鍋冒...
⑥ 正宗的干鍋蝦是怎樣做的，怎樣做才吃得更過癮
年味漸行漸遠，這幾天連著吃了幾天清淡的菜，又想吃點重口味的。今天又下了點小雨，在家閑來沒事，做盤干鍋香辣蝦來開開胃，天氣冷吃完還暖和。
這道菜汁濃，吃完香辣蝦和配菜，還能添點湯涮點青菜，羊肉片啥的，這一鍋干鍋香辣蝦，一家三口差不多就吃飽了。
話不多說，我們開始操作。
【干鍋蝦的做法】：
再撒入一些白芝麻和孜然粉，翻炒均勻，出鍋前放入香菜段點綴。
現在把干鍋點火，就可以開吃了，這道菜汁濃味足，可以把蝦吃完以後加點高湯還能涮點其它配菜。
⑦ 特色干鍋蝦的做法，如何做，怎麼做
主料
活蝦450克 芹菜50克
麻辣花生70克
輔料
大蔥一棵切片 糖3克
薑片20克 蒜頭3瓣拍破
干辣椒50克 花椒15克
生抽15ml 鹽3克
火鍋料90克
香辣干鍋蝦的做法步驟
1. 蝦沖洗干凈後，用刀將背部剖開，去除蝦腸，芹菜洗凈切段。
2. 鍋內倒少量油，燒至七成熱，放入蝦炒到變色時撈出備用。
3. 鍋中留底油，燒到六成熱時，調成小火，下蔥，姜，蒜，干辣椒，花椒，火鍋料炒到火鍋料徹底融化，香氣四溢。
4. 放入蝦，烹入料酒，生抽炒勻，下芹菜段翻炒，調入鹽，糖炒勻後關火，撒上麻辣花生米即可出鍋。
⑧ 特色干鍋加盟的品牌很多，哪最好求知情人士告知下謝謝
江湖神掌就是一個很好的特色干鍋品牌，味道好， 生意好，最重要的是加盟費還不高哦。