1. 成都哪些火鍋可以進行加盟
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
2. 四川特色火鍋加盟費用是多少加盟需要什麼條件
渝味楠老火鍋加盟費平價,0-5萬輕松開店。300㎡火鍋店按照一般型裝修800元/㎡,費用為240000元,可以安置約23張桌椅,大約1000元/套,費用為23000元,灶具400元/套(含電磁爐+鍋碗)總投資費用為9200元,廚房整套設備約40000元,空調:6000元/台5P吸頂機,費用為30000元,門牌費用為10000元,合計:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,約35萬元!
3. 做如在蜀老火鍋加盟需要哪些條件
主要看的就是人品和資金,需要誠信經營,願意和品牌一起成長的投資者。
4. 成都火鍋加盟需要注意些什麼
您好,開火鍋店必然是川渝火鍋為主要考慮對象,有幾個關鍵點望君注意:
一、口味(建議實地考察,多多對比分析,找到自己喜歡,食客認可的品牌)
二、選址(要注意的是,人流量大未必就是好門面,非常重要)
三、特色化(市場雖大,但競爭一樣激烈,打造特色的口味與服務,脫穎而出)
四、採用一次性油(老油必須放棄,後果嚴重,可看相關新聞,也是行業發展必然方向)
五、別選網紅快招類品牌(通過一些炒作,營造虛假人氣,沒有歷史沉澱的新興品牌)
加盟的意義在於兩點,一個是對品牌底料的認可(打造食客口碑鏈),一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助(開店經驗,運營經驗,營銷策劃經驗等)
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼,如滿意望採納,謝謝。
5. 成都巴蜀大宅門火鍋怎麼加盟,有他們的聯系方式嗎
味道相當不錯,而且也不貴,建議去吃吃。。。
6. 如在蜀火鍋的加盟條件有哪些
只要您是合法企業,熱愛餐飲業,渴望成功。能夠積極配合公司管理,具有一定的財力,都可以來加盟如在蜀火鍋的哦。
7. 蜀道火鍋加盟條件有哪些
您好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答手打原創)
加盟一個火鍋品牌,我們目的在於什麼?個人認為在於打造出一家有持續盈利能力的火鍋店,要達到這個目的有兩個關鍵點,一個是品牌本身的實力,知名度,扶持能力等,還有一個就是火鍋店的經營能力。
如果你仔細分析觀察經營得好的火鍋門店,你會發現他們有一個共同點,就是有一個會經營管理的老闆,那如果自己沒有,或者欠缺相關經營經驗怎麼辦呢?可以參考:
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於,品牌方成熟的經驗(大品牌)可直接拿來運營,一個老字型大小品牌,多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的,所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的,身為管理者或者老闆,需要有一個不斷學習的心態,在日常經營之中學習技巧,比如進貨,到客,維系顧客,老顧客的打造等,逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納。
8. 成都那個魏八秒巴蜀火鍋可以加盟不上次去成都吃了好多次,味道真的好好!想在我們老家也開一家。
據我所知魏八秒火鍋好像是不做加盟的,可能也是這個原因才能讓味道和口碑保持這么多年哈哈哈。
9. 投資四川火鍋要多少錢加盟條件有哪些
加盟火鍋要多少錢
因為不同的加盟品牌實力差異明顯,自然在加盟費用方面的投入也不盡相同。所以創業者要想知曉加盟火鍋所需的費用情況,要先確定好合適的加盟品牌。在此,我們以知名度較高的蜀大俠火鍋為例,做簡要分析。
蜀大俠火鍋堅持選用各種無污染和添加的綠色食材,為廣大消費者們呈現出較具口感特色的火鍋特色美食,被廣大消費者所認可。而且其在價格方面也比較親民,是比較接地氣的平價小吃,吸引了眾多穩定的市場客源,事業足跡也遍布至全國各地,有利於創業者的加盟事業順利開啟。而其所需的加盟費用也是創業者必須要了解清楚的。
火鍋加盟條件
根據小編的了解,創業者要想成功加盟蜀大俠火鍋,至少需准備幾萬左右的加盟費用,用於支出在加盟過程中所產生的各項費用開支,如裝修費、人員工資、房租、開業費、宣傳推廣費等。創業者可以根據自身的資金實力,理性選擇與自身條件較為匹配的模式。
10. 蜀大俠火鍋10萬可以加盟嘛具體加盟費用多少
蜀大俠火鍋是高人氣美食,憑借特色美味火鍋很快就在餐飲市場上立足,備受人們的關注,所以加盟其中創業十分明智。蜀大俠火鍋在市場中的人氣非常高,投資者選擇這個好項目創業可以輕松收回成本。預計的話一般店面是要24.5萬元~38.7萬元。
蜀大俠火鍋加盟費用分析
加盟店型 創業店 標准店 旗艦店
面積(㎡) 60㎡ 80㎡ 100㎡
加盟費(元) 4.8萬元 7.8萬元 10.8萬元
管理費(元) 990元 1200元 1200元
房租費用(元/月) 1.1萬元 1.5萬元 1.8萬元
設備費(元) 5.0萬元 5.0萬元 5.0萬元
裝修費(元) 3.6萬元 4.8萬元 6.0萬元
人員工資(元/月) 1.6萬元 2.2萬元 4.1萬元
水電雜費(元/月) 6000元 8000元 1.0萬元
押金(元) 1.7萬元 2.3萬元 2.7萬元
前期原料費(元) 9600元 1.6萬元 2.2萬元
廣告宣傳費(元) 1.0萬元 1.0萬元 1.0萬元
開業費(元) 2.0萬元 2.0萬元 2.0萬元
流動資金(元) 2.0萬元 2.0萬元 2.0萬元
總投資費用(萬元) 24.5萬元 31.0萬元 38.7萬元
以上投資費用可能會與實際情況有所差別,僅供參考。