A. 何王氏串串香加盟費多少
你好,目前越來越多的人會抱怨餐飲已經變得難做了,是遠不如以前。如果你想要在餐飲行業中賺錢,需要滿足以下三個方面:
你的餐飲產品相比較其他產品,是不是有足夠的特色;
產品的美味是基本,它的價格是不是在大眾的接受范圍之內;
產品成本與賣出之間的賺取多少,能夠賺多少。
如果你想要進入到餐飲行業,而我們恰恰能夠滿足以上的三點餐飲因素,是能夠賺錢的!
B. 去重慶一個人如何吃火鍋
最先說的就是一個人吃的時候怎麼點菜,要有毛肚、鴨腸(鵝腸)、一份炸好的酥肉、午餐肉、耗兒魚、血旺、豆芽、土豆、菌菇。食用順序,先葷後素。一個人吃得話,不需要點太多,上述一樣一份就足夠了。
C. 重慶地區有名的串串有哪些
1、串串龍江二娃串串香
門店地方不大,看著挺干凈,鍋底要的紅湯,麻辣鮮香,牛肉很不錯,很有嚼勁,非常好吃。所有簽子60一斤。豆芽一盤只要3塊錢,南瓜一個簽子上很大一塊,很實惠。
2、李串串
李記串串香是個地道的老串串香品牌,有很多大大小小的串串香店,味道很巴適,尤其是配上干油碟,硬是眼睛水兒都要遭辣出來。簽簽是按重量來稱了算價格的。
3、餓狼傳說
名字很霸氣,走進狼窩,串串下鍋,店內的裝飾文化多以狼為主要元素,獨特個性。值得一提的就是店裡特色牛肉菜品多達十幾種,採用上等牛肉製作,類型多樣,吃不膩。
4、麻辣有約串串
店裡裝修屬於小清新的工業風,環境很不錯。鍋底味道醇香濃厚,辣味也挺正常,一般人都可以接受。每一款味道都不錯,最愛的是牛肉系列和特色小郡肝,不吃絕對後悔。
5、莽三串天下
味道很醇厚,價格不貴。特色菜品,總體感覺很好。香菜牛肉和酥肉,好吃。招牌菜「莽三傳奇」是裹滿海椒面花椒面裡脊條,吃起舒服。
6、何王氏串串香
何王氏串串香有十幾年的歷史了。牛油味重,麻辣味十足,鍋底麻辣且帶回甜,不像普通串串店只有干辣的味道。尤其是麻辣牛肉特別好吃。泡菜蘿卜,還有豆皮,年糕都值得一嘗。
7、李嬢串串
門店裝得黑恢宏大氣,兩層樓都是吃串串的地方,地方大得很。打的「史上醉牛的串串」,也不曉得是不是因為菜品上有什麼獨到之處,所以取了這樣的諧意,但是味道好才是真理。
腦花,不是白番番的端上來,而是生用各種調料先腌制起,再下鍋煮起來,吃起就很入味,既有香菜的辛香也有調料的麻辣。
8、桃花源串串
老火鍋鍋底,鍋底在串串中味道真算不錯的了,從開始到最後味道都沒有變,不會有才開始淡後頭就咸了的感覺,菜品新鮮又豐富。最好吃的莫過於麻辣牛肉,還有香菜牛肉,特別是麻辣牛肉,佐料很好,牛肉很嫩。
9、簽與千尋
這個名稱的靈感來源應該是那部很火的電影 千與千尋 。這個店的鍋底牛油味重,麻辣味十足,麻辣且帶回甜,不像普通串串店只有干辣的味道。尤其是麻辣牛肉特別好吃。他家的泡菜蘿卜也特別特別好吃。
10、牛王閣串串香
辣辣辣~~~腸如火河,汗滴匯流水」,用來形容這家串串的感覺就太對了。真心美味滴串串,菜品確實比較新鮮,門店裡面也比較干凈衛生。
D. 重慶有哪些好吃的串串
牛筋、牛肉串串
E. 我想加盟一個店,是串串香還是火鍋好,那個比較火
只能說現在普遍大家更偏愛串串香一些,首先味道和火鍋差別不大,大同小異;主要是菜品選擇非常多,不想火鍋一頓下來可能也只能吃十來個菜;最重要的是性價比要比火鍋高,畢竟更便宜些,符合大眾消費水平。
F. 常熟市璽辣九宮格火鍋會員卡裡面可以充錢嗎
重慶火鍋
重慶飲食文化的代表,發源於重慶,據說以前長江邊上的船工袍哥跑船 常宿於江邊的小米灘,停船即升火做飯驅寒,炊具僅一瓦罐,罐中盛湯, 加入各種菜,又添以海椒、花椒祛濕,船工吃後,酣暢淋漓。這食慾便 沿襲下來,並漸豐富,成為重慶人特有的美食。大約在清代道光年間,火鍋才真正開始出現在重慶的筵席上。重慶火鍋如今在全國遍地開花結 果,但還屬重慶的便宜。
推薦體驗地:秦媽、德庄、齊齊火鍋、小天鵝等。
重慶火鍋之地道吃法
正宗的重慶火鍋在鍋里有 9 個格子,俗稱「九宮格」,按菜分格而食。
天氣越熱,火鍋食客越多--夏天打著赤膊在火鍋店裡興高采烈的食客 都是重慶本地人。
吃火鍋後降火的最好方法,是在吃火鍋用的油碟里放一匙醋,百試不爽, 而且多了一種獨特的味道(重慶人經常如此)。
推薦體驗地:高中低檔吃火鍋
高檔場所:以洪崖洞的「洪鼎 --美人美火鍋」為代表,環境非常好,顛覆傳統火鍋餐飲模式,多種鍋底,每人一鍋,88-168 元 / 人。
中檔場所:解放碑的小天鵝火鍋、齊齊火鍋,上清寺的秦媽老火鍋,南 岸區政府對面的德庄火鍋,都是比較有名的火鍋中檔場所,一般 20-50 元 / 人(視點什麼菜而定)。
平價場所:主要集中在渝中區民生路夜市,上清寺夜市和下半城(如 十八梯)眾多的街道里, 「老油小火鍋」10-15 元 / 人,很受學生歡迎。 此外,還有不少重慶老火鍋主要集中在兩路口體育館背街。人氣最高的 是渣渣火鍋,在那條街上有 2 家。若沒座位,附近的何王氏串串香也不錯, 價格便宜,味道多。最主要的是,在兩路口吃火鍋有非常好吃的涼蝦(糯 米做的)、涼糕、冰粉、銀耳湯、綠豆湯。
水煮魚
又稱江水煮江魚,是重慶江湖菜的代表。只要是川菜館無論大小,幾乎 都有這道菜,甚至一些街邊小鋪和食街排檔也把它作為當家主菜。水煮 魚起源於重慶渝北地區,距今也只不過十幾年歷史,但要提及這道菜的 來歷,最先把正宗水煮魚引進北京的沸騰魚鄉,理所當然最具有發言權。
水煮魚既除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣 而不燥,麻而不苦,自然倍受青睞。
辣子雞
川東一道著名的江湖風味菜,流行於歌樂山一帶,後演變為辣子雞一條 街。干辣椒不是主料勝似主料,充分體現了江湖廚師「下手重」的特點。 經巴國布衣廚師精心改良後其口味更富有特色,成菜色澤棕紅油亮,質 地酥軟,麻辣味濃,咸鮮醇香,略帶回甜,令食者啖之難忘。
推薦體驗地:歌樂山林中樂
回鍋肉
回鍋肉是四川民間的傳統菜餚,也稱熬鍋肉。在重慶的大街小巷裡,無 論是上檔次的餐廳還是平民百姓經常光顧的經濟型餐館,都可以吃到回 鍋肉。在百姓家裡,這道菜更是家家戶戶都會做。回鍋肉品種多樣,如 連山回鍋肉、干豇豆回鍋肉、紅椒回鍋肉、蕨菜回鍋肉等,油而不膩,入口香濃。最地道的吃法有兩種,一種是下白乾飯,這樣吃很有滿足感; 另一種是把直徑 5cm 的白面小鍋盔中間劃開,把炒好的肉夾進去吃。
口水雞
口水雞是重慶有名的冷盤。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩,有「名馳巴蜀 三千里、味壓江南十二州」的盛名。此菜主料選擇十分講究,一定要家 養土仔公雞,重在調味,佐料豐富。
豆花飯
顧名思義,就是用豆花當下飯菜的一種快餐食品,由一碗豆花、一碗大 米飯、一小碟蘸水組成。食用豆花飯時配上一碗蒸臘肉,葷素搭配口感 特別好,如能再配有包穀飯、蕎飯更是錦上添花。一般餐館,允許食客 任意添加飯,再加一點鹹菜,實惠又爽口,色香味俱全。
棒棒雞
麻辣味型。選用雞脯、雞腿肉,入鮮湯煮熟,敲松肉質,撕成雞絲,淋味汁。 特色是麻辣咸鮮味美,雞絲細嫩爽口。因在烹制過程中,要用小木棒敲 打雞肉,使其松軟,故名「棒棒雞」。
泉水雞
起源於重慶南山,是近年來在渝川地區流行的新派菜之一,香辣可口, 回味無窮,一般一雞三吃--泉水雞,雞血旺,炒雞雜。品泉水雞,聞 桂花香,喝桂花酒,嘗南山野菜,是很多饕餮眼中的至高享受。
G. 中國火鍋行業明明在上漲,為何很多火鍋店認為沒撈到錢
讓我們和重慶的何王氏串串香火鍋討論一下。為什麼一些香噴噴的火鍋店平常內外看起來都很忙,但最終的結果是他們不賺錢,甚至賠錢?首先,讓我們看看我們火鍋店的經營理念是否前衛。營銷活動做得好嗎?在消費市場時代,大型消費群體的需求催生了各種食品和飲料類別,甚至同行業的品牌無處不在。這需要比營銷和廣告更好、更恰當的競爭。海底撈之所以能為大家所知,成為知名度高、知名度高、競爭力強的火鍋品牌,不僅在於它的品味和風格,還在於它良好的營銷和專業團隊的建設。
正宗重慶火鍋的精髓源於重慶。同時,麻、辣、鮮、香的味道不斷更新和升級,添加100多種香料和10多種草葯葯膳進行調配,減少麻辣和干澀,使味道始終溫和甜、醇厚香,形成差異化的口感優勢。這些就意味著成本高,投入多,一旦顧客少就會虧本。