A. 耗兒魚火鍋店在哪裡進貨耗兒魚，哪家最好
凍貨市場
B. 成都魚火鍋口味正宗的牌子有哪些
成都魚火鍋口味正宗的牌子耗兒魚火鍋
龍記·卡爾頓特色耗兒魚火鍋有紅油、酸菜、泡椒3種鍋底，紅油耗兒魚鮮香麻辣，酸菜耗兒魚酸爽過癮，泡椒耗兒魚鮮辣爽胃~
C. 火鍋耗兒魚怎麼做才入味，
食材
食譜熱量：1066(大卡)
主料
耗兒魚1條
粉條2兩
方法/步驟
1
粉條一定提前泡好。
2
將耗兒魚解凍切好。
3
將牛肉切好，如果不好切，可以先凍一下再切。
4
將土豆切好。
5
火腿腸切成片。
6
在鍋里放入火鍋底料。
7
將所有東西都煮進去，就可以了。很簡單吧！
8
將蒜攪成蒜泥。
9
加入麻油就可以沾著吃了。
D. 仔姜火鍋耗兒魚的做法
使用食材
製作主料： 白糖 郫縣豆瓣 薑末 蒜片 干辣椒末 耗兒魚
做法
1、先把耗兒魚切成大塊
2、鍋上先放少許油後油未熱前放一小勺白糖，等糖化開後放入豆瓣、姜蒜抄香。
3、再放入耗兒魚一起翻抄。等魚表面熟後。
4、再放入少許開水。待水較干後。
5、就可起鍋了。
特色
地道四川特色
E. 耗兒魚火鍋的做法
火鍋底料一包，耗兒魚在超市裡面買最貴，最白的那種。
做法：火鍋底料加水燒開，耗兒魚先用油滑一次再放入
湯料裡面煮。煮好後放入小
蔥節就好了。
F. 耗兒魚火鍋怎麼吃才正宗
1、將耗兒魚解凍洗凈，用料酒或白酒，姜蔥蒜，胡椒，干辣椒，鹽，雞精，味精碼味待用;
2、用腌制的時間准備各種所需食材和調味料;
3、鍋內下入菜籽油燒熟下入紅油;
4、下入乾花椒20克，干辣椒段20克，泡姜10克 泡椒10克，炒香;
5、下入豆瓣醬20克，辣醬10克炒香;
6、下入耗兒魚炒入味加湯；
7、調入胡椒粉，雞精，味精，鹽，下入鮮花椒即可上火鍋配上各種涮品配菜即可吃耗兒魚火鍋。