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骨頭煲火鍋加盟在哪裡

發布時間: 2025-07-28 18:51:33

㈠ 上海山之子實業有限公司怎麼樣

簡介:上海山之子實業有限公司成立於2011年8月,坐落在上海浦東陸家嘴金融區域,是一家以連鎖發展模式為主,橫跨餐飲、網路、貿易、咨詢等行業的綜合性公司,公司成立之際堅持以「誠信合作服務至善」的企業理念為指導,以依法規范經營為准繩,以社會效益和經濟效益並重為原則,做實業、辦實事、求實效的發展方針。公司現有員工五十餘人,並逐步形成集團企業化管理模式。旗下上海旺福餐飲管理有限公司已成立六年,主營重慶雞公煲、川味烤魚、骨頭火鍋等特色餐廳項目,已將其成功推向市場並且得到廣大新老客戶一致好評。未來公司的曼牛豪斯項目,真豪斯項目,山之子項目,小鴨項目,招財金煲項目,eBAMBOO項目,藝竹項目、驛邦姆博項目等將陸續上線,公司除了在實體店經營外,同步開發網路資源,現有網店介紹了重慶雞公煲、烤魚,湯骨火鍋等特色項目的招商加盟詳細資料;以及適用於重慶雞公煲、烤魚、骨頭火鍋的專用廚具和廚房用品大賣場;還有所有相關秘制醬料均以批發價銷售。
法定代表人:蔡軍
成立時間:2011-08-29
注冊資本:100萬人民幣
工商注冊號:310115001869911
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:上海市松江區泖港鎮中民路599弄1號3幢三層D328

㈡ 火鍋店創業計劃書

火鍋店創業計劃書範文兩篇

一、可行性分析

關於火鍋的起源,目前有兩種說法:一種說是在三國時期或隋煬帝時代, 那時的“銅鼎”,就是火鍋的前身;另一種說是火鍋始於東漢, 出土文物中的“斗”就是指火鍋。可見火鍋在我國已有1900多年的歷史了。重慶火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄。可見其歷史至少在1700年以上。

1.火鍋的類別 一般而言,火鍋基本上只有三大類別,第一種湯為淡味,以涮生片為主,沾料占重要角色,涮羊肉及廣式打邊爐最具代表,第二種是鍋內的料已熟,如砂鍋魚頭、羊肉爐等,爐火只是做為保溫作用,並用來燙青菜。第三種是鍋內的料全都熟透了,連青菜也無需再穿燙,爐火完全是用來保溫的,和大鍋菜無二樣,如佛跳牆、復興鍋等大鍋菜的方式。

2. 火鍋適合的人群 火鍋不僅是美食,而且蘊含著飲食文化的內涵,為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時,男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋,把臂共話,舉箸大啖,溫情盪漾,洋溢著熱烈融洽的氣氛,適合了大團圓這一中國傳統文化。

3.火鍋的優點 火鍋的原料大多數採用新鮮的季節性蔬菜,所以價錢便宜,而且它的口味根據不同消費者的需要分為紅味、白味和鴛鴦鍋三種,適合少、中、老三個層面的消費者;火鍋因其辛辣的口感讓人慾罷不能,便宜的價格讓大眾消費者所接受,因其在享用時熱鬧的氛圍而大受歡迎,更因其營養豐富而得到快速的傳播。

二、市場定位: 目標市場:主體為大眾化又比較注重自身健康的人群。

“朱師傅骨頭煲”定位於中、高檔的煲類消費市場。

三、市場營銷策略

1、產品開發策略:實行“抓一個中心,配兩個輔助,合各類特色”的產品開發策略。

2、直營+加盟連鎖策略:具備一定的品牌拓展的能力後,朝直營+加盟連鎖方向發展。

3、品牌營銷策略:做強勢品牌,努力使其發展成為國內和國際市場知名餐飲品

4、市場進入策略:採用多方位立體式的營銷策略,不斷推陳出新,吸引消費者。 四、組織管理:

公司初期的組織形式將採取扁平式職能部門化,實行總經理負責制。

總經理下設人力資源部門、財務部門、營銷部門、加盟事業部門、物資采購部門。在開拓外部市場時,我們將以區域經理負責制的方式,

在周邊城市,長江三角洲等區域開設自己的分支機構。

五、部門職責

1、總經理 主持公司的全面日常經營管理工作,組織實施公司的重要決議;制定公司 發展計劃、發展戰略和年度各項經營指標等。

副總經理:

參與輔助總經理的日常決策,同時負責會議管理要領,會議審核,文件收發管理規定,員工建議改善方法,衛生管理准則,員工著裝等規定的制定等方面。(這部分是較為煩瑣的內容,為了便於復制,要以流程的方式來體現,並形成規范和標准)。 直營店經理: 負責直營店的全面日常經營管理工作,並與總公司建立良好的發展關系。

2、人力資源部門

人力資源部門分為人員日常管理工作(包括管理監督員工守則的執行、激效評估、薪酬管理等)、員工培訓(在職員工的技能培訓、新員工的崗位前培訓、員工企業文化培訓等)、員工的甄選、招聘(包括培養加盟外派培訓人員)。

人力資源部門主管主要負責員工日常管理工作,包括對薪酬、績效等方面來進行規范;下設培訓部主任一名,主要負責建立培訓組織機構、 組合培訓資料、設計培訓課程;組織員工培訓。另設負責招聘管理的主任一名,負責員工的甄選,招聘,選拔培養加盟外派培訓人員。

3、營銷部門

我們營銷部門的核心思想是打造品牌,為品牌推廣服務。本著“品牌推廣為主”,“營業推廣為輔”的工作原則,針對營業推廣的區域不定性和變化性,部門將以計劃營業推廣和臨時性推廣雙重保險進行推廣,以公關和廣告兩種方式雙重進行推廣。同時,幫助加盟商調研該市場,統一品牌形象,合理選址等。

4、財務管理部門

財務管理部門主要負責對企業資金運動和價值形態的管理,它通過價值形態的管理實現對企業實物的管理。財務管理貫穿企業經營的各個環節,其內容是企業資金籌集、運用、投資、分配等全盤的管理任務,從事駕馭企業內部各個單位的資金核實、分配、結算、考核的職責。

5、加盟管理部門

部門設立加盟部主管,主要負責加盟個人或企業的接待和開發,加盟商的管理。信息硬體搭建、企業與政府、總部與店面、店面與店面的溝通等

下設的控制管理部門的核心就是監督和引導,總部監督各店面的經營活動,引導他們向與連鎖店經營發展理念和發展方向一致的方向上去

下設省級分支管理機構,設立區域管理人員,通過分支管理機構對下級加盟企業形成物流調配、協助經營、專項指導、參與企劃等主要行政資源分配。(地市設立獨家辦事處,全面保證加盟企業獨家壟斷當地市場,並按預定目標派出職業經理人協助開發所轄市場。)

6、物資采購部門

主要負責各個直營店物資的采購,加盟店部分特殊物資的供應。選擇、

建立和培養各個地區的供應商,並建立供應商資料庫。

六、戰略目標:

打造中國特色火鍋第一品牌

七、營銷中心

主打品牌:骨頭煲、土雞煲、老鴨煲、魚頭豆腐煲、

特色品味:地方特色品味、滋補養顏

用餐環境:衛生、溫馨、

八、進入市場策略

當地有影響力報刊雜志宣傳

路牌、燈箱廣告

與當地廣播電台合作專題的《美食---火鍋餐飲》節目 網路營銷宣傳推廣 派送優惠券

九、預算分析

1、由於企業經營對象受季節性影響,每年公司一般存在7個月正常銷售,

另外5個月大約能收支平衡。鑒於此,預算分析分兩部分進行:一部分為公司7個月預算,一部分為公司另外5個月預算。 2、在採用市場差別定價條件下,本公司判斷在各市場的火鍋銷售收入會有一定差異,但就大范圍平均銷售收入而言將保持大體平衡,故統一預計為成立第一年單店單月為350000元,成立第二年比第一年大約增長10%,即銷售收入單店每月為385000元。從第二年起單店單月銷售收入不變。

㈢ 合肥有什麼特色小吃好吃呢

合肥十大特色小吃——四大名點
即麻餅、烘糕、寸金、白切,是合肥傳統特產。
麻餅形如月餅,表面金黃,香氣襲人。烘糕用的是比較厚一點的方片糕,經過烘烤,外面焦黃,入口鬆脆綿甜。而寸金糖是類似於小棒子一般的小吃,其特點在於入口香脆,裡面的面糖極其甜蜜;寸金還含有「珍惜時光,一寸光陰一寸金」的意義。白切是用糖稀與白芝麻混合,攪拌均勻了,入鍋烘炒到將要熟透,出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片。白切入口甜香,又有芝麻的香味。
盡管如今四大名點已不太適宜年輕人的口味,但不少合肥家庭里還是少不了這一待客之禮。在各大超市都有賣,價格便宜,盒裝散裝均有,可即時品嘗,亦可做手信帶回家。

㈣ 最好吃得火鍋排名是怎樣得

最好吃的火鍋排名是:《海底撈》、《呷哺呷哺》、《錦城大院火鍋》、《小肥羊》、《小龍坎火鍋》、《巴奴火鍋》、《大龍燚火鍋》、《重慶劉一手火鍋》。

1、《海底撈》

從最開始幾張桌子經營的火鍋店到現在成都數十家直營店,全國數百家加盟店,除了品牌的力量,靠的更多的是美食的核心:味道。

小龍坎的精髓就在於:辣要辣的冒汗,辣椒漂浮在紅油燙上,從視覺效果上讓人眼前一亮,除了視覺上的辣,還有味道上,當鍋底加熱開始沸騰時,味道就彌漫在空氣中了,而且鍋底會隨著時間越來越辣。

㈤ 醬骨頭別直接入鍋,多做哪些步,香而鮮美無腥味

醬骨頭別直接入鍋,多做哪些步,香而鮮美無腥味?

大骨頭,含有鈣元素、蛋白、鐵、骨膠原蛋白、人體脂肪等多種多樣營養元素,選購回家了,能夠煲湯,肉質鮮嫩,料汁美味,並且,料汁能夠做為火鍋鍋底,還可以煮麵條,或加盟別的蔬菜水果、菌類同煮,有湯蔬菜也肉多,配搭隨便,簡易味美,深受大夥兒鍾愛。

醬骨頭,都是一道特點的生活中菜式,比汁液骨頭湯又多了一濃厚,燉一燉可上菜,並且燉一鍋可觀兩燉,親朋好友來啦,宴請菜式也能方便的上菜了。醬骨頭做出來也非常簡單,配料有八角、香葉、紅燒醬油、老冰糖等。

但在燉大骨頭時,需不需要立即入鍋呢?得多這一步香而美味無腥味兒,下面共享詳盡作法,感謝大家的適用。醬骨頭:大骨頭、八角、小蔥、姜、八角、香葉、麻椒、干椒、五香料包、紅燒醬油、老冰糖、食鹽。

第1步

大骨頭剁塊,用冷水泡一泡,泡去鮮血,除腥,燉醬骨頭或者大骨頭湯,這一步免不了;

第5步

放進壓力鍋或電飯鍋中,「煮肉」菜單欄方式,40min,燉好以後,不必立即起鍋,泡一泡更進味;或是,放進炒菜鍋中,大火收汁,一次可以多燉一些,熱一熱上菜了。

最近我常買這大骨頭,剁塊燒煮,做火鍋店或者煮麵條都不錯,製成醬香型濃厚的醬骨頭,一人一塊,張大嘴舔著吃,可香了,喜歡就試試吧。

㈥ 開什麼樣的餐飲店

想要創業,建議您選擇一個合適的創業項目,看自身是否具備相關項目的資質,找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題,如果您啟動資金有限,可以通過小額貸款的方式來解決。

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㈦ 貴池路美食一條街上都有哪些好的餐飲店

貴池路食尚街新開一家餐飲店《味食尚》位於德天肥牛火鍋,這是一家主要以京派火鍋為主特色火鍋店,門店裝潢考究布局合理,估計類似老北京涮羊肉或者東來順。在他旁邊的是一間高檔酒店申杭江南春酒店,這家嘛看名字就知道了肯定是以杭幫菜為主的餐飲店嘍。接下來看到的是君之薇,是一家從事火鍋餐飲連鎖經營的公司,是集餐飲、火鍋底料生產、廚師培訓、榮譽連鎖加盟、原料配送、技術開發、管理研究為一體的民營企業,旗下4家直營店和100餘家加盟店及一個「鼎佳」牌火鍋底料廠,是中國最具前景的火鍋特許企業及重慶火鍋業傑出代表之一。
步行十幾米遠看到一家酒店,名曰裕珍源,環境還不錯應該是一家中檔餐飲店吧,改天去品嘗一下。下面出場的是北興閣瓦罐湯,這是一家主要以經營贛菜為主的飲食店,湯估計應該不錯。下面隆重介紹一家連鎖餐飲企業銀蓮味時尚,銀蓮味食尚是一個擁有獨一無二的,以標准數據化為理念的餐廳,餐廳招牌是「銀蓮骨頭湯」,它以獨特的口感和豐富的營養在大江南北享有很高的知名度。其奧妙是把北方的醬骨湯工藝與南方的煲湯工藝通過改良後奇妙地結合起來,創立開始,銀蓮味食尚就致力於提供最好的骨湯,並持續開發適合每位消費者口味的新產品。
再往前去是一家主要以特色煲仔為主題名叫阜陽小田牛肉,應該是以快餐為主要經營方式的飯店吧。最後介紹一家烏江烤全魚,這是一家來自蚌埠的餐飲企業,據說這是一位名廚葉天奇之後所創的名菜,想來盛名之下應該不會讓人失望吧。

蜀山區貴池路的瑞福食尚街開業已有兩個多月

㈧ 想開家桂林米粉店請求做么做法,要簡單快速的!一般都有那些品種

螺螄粉,酸筍份,牛肉粉

㈨ 歲得安羊棒骨火鍋好吃嗎

  • 歲得安羊棒骨火鍋有去吃過的嗎 你們覺得味道怎麼樣?

  • 答:你喜歡就好不需要問別人!每個人的口味不一樣

  • 2021-11-27回答者:love不堪2個回答

  • 歲得安羊棒骨怎麼樣好吃嗎?

  • 問:歲得安羊棒骨怎麼樣好吃嗎?

  • 答:主料:羊棒骨3根配料:洋蔥100克 香菜50克調味料: 花椒30粒左右 水60ml 辣椒粉1克 孜然粉1克 孜然粒1克 橄欖油15ml鹽5克 糖2克做法:1.羊棒骨洗凈,擦乾表面水分,用刀將外層的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。2.用刀尖或鐵釺子在棒骨肉周圍均勻的扎滿...

  • 2021-11-26回答者:李森炎872個回答

  • 歲得安羊棒骨品牌可靠嗎?值得加盟?

  • 問:歲得安羊棒骨品牌可靠嗎?值得加盟?

  • 答:美味的羊棒骨火鍋很有特色的,人們總是很願意消費,如今歲得安羊棒骨火鍋快速發展了起來,成為了很多創業者投資加盟的不二之選,歲得安羊棒骨火鍋品牌可靠嗎?可以加盟嗎?它的發展前景好,實力強,可以為創業者提供保障,在決定是否加入之前,...

  • 2021-11-28回答者:980623abc1個回答1

  • 歲得安羊棒骨在抖音上怎麼這么火?

  • 問:歲得安羊棒骨 在抖音上怎麼這么火

  • 答:生活,每個人都要面對,煩惱也是,它會伴隨著生活而向你慢慢逼近。有的人想不通,就會因為一點小事而陷入苦惱,不知道自己該怎麼辦。其實,暴露出來的問題也很明顯,那就是心態不好。擁有一個好心態的人,不會就一點小事而停下腳步,而是把這些...

  • 2021-11-28回答者:知道網友2個回答

  • 老牌羊棒骨火鍋,你吃過了嗎?