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藝家蛋糕加盟

發布時間: 2021-09-22 08:10:32

❶ 拾味中點可以加盟嗎

拾味中點」是匠人之心中式糕點,是人們心中最初的甜蜜美食體驗。在西式蛋糕霸佔當代人的味覺之際,中式點心中蘊含著的樸素技藝更能溫暖人的內心。讓當代人擺脫急促的生活狀態,還念復古情懷。為了不讓咱們中國的傳統美食文化的精髓失傳,拾味中點創始人走南闖北,以復興中點為願景,歷經了十年跌宕起伏的探尋之路,以匠人之心還原了中點的原始之味,找回遺失的美食技藝。拾味中點還原的中式糕點樸素和美味,巧而得體、精而合宜、甜香潤口、天然健康,振興了中華民族傳統飲食文化中的糕點文化。
拾味中點是一個主打中式傳統手工糕點的品牌,總部位於山東省濟南市,隸屬於山東拾味餐飲管理有限公司。拾味中點從一家街邊小店發展到現在全國連鎖加盟店,經歷了很多風風雨雨,也走遍四方探尋了很多秘方,它把傳統的工藝延續至今,是匠人之心中式糕點,是人們心中最初的甜蜜美食體驗!

❷ 開蛋糕店選擇加盟店好一點,還是去專業學校學好一點

開蛋糕店學習還是加盟,最關鍵是看你的角色定位如何,如果你沒有任何烘焙基礎自己去學的話,時間周期肯定不會短,畢竟學習一門手藝沒幾年時間領悟和實操搞不定,如果沒那麼多時間去學習還不如做加盟找個專業的蛋糕師傅,好一點的蛋糕師傅工資肯定不便宜,你可以想辦法找一個蛋糕師傅和你一起合夥,採取薪資+分紅的方式這樣更好。
加盟的優點是不用自己去研發,對方已經有知名的品牌和客源了,只需要在服務和活動上下功夫,維護客戶關系就好了,風險全都在品牌方上,所以當然別人要管的嚴格一些,因為要是味道沒做好咋的是自家的招牌。
但另一方面,加盟費高昂,而且裝修物料這些要按照品牌方的意思去做,能自由掌控的東西很好,而且沒有底料配方會顯得很被動,一旦出現什麼風吹草動品牌方停掉原料供應,或者是雙方鬧矛盾,加盟方會遭受巨大的風險。
自己學習做蛋糕的優點在於靈活可控,可以按照自己的意願去配料和選材,如果你有足夠的創意做出消費者喜聞樂見的創意蛋糕,會帶來不少的回頭客迅速打開市場,但這種幾率太低了,會做蛋糕還不夠還要做的好吃有創意,你沒有任何基礎的話你憑什麼能夠競爭過其他大牌子的蛋糕店呢?現在很多蛋糕店都是賠本賺吆喝,而且蛋糕保質期短,賣不掉只能扔掉,這些都是錢啊,試問你有多少錢夠燒的對吧。
所以開蛋糕店最重要的是了解自己的實力,如果說自己的資金實力過硬而且有相關基礎,對自己做蛋糕的水平挺有信心的話,可以自己學習研發新品,畢竟蛋糕配方是一家蛋糕店的核心競爭力,找經驗豐富的合夥人烘焙師傅拜師學藝成功率高些,自己不懂行的話建議還是不要冒險嘗試。
如果說自己資金實力一般,無法在學習,研發上投入大量的資金,那麼最好還是加盟成功的店面,先讓自己的店開起來有生意,生意紅火了賺到第一桶金後,可以研究研究新品和配方,自己動手學習幾招拿手的蛋糕品種,就算以後品牌方這邊不授權了,這邊也好給自己找一條後路,不至於那麼被動。
所以,找合夥人真的太重要了,還得要是靠譜的。

❸ 現在開蛋糕店還賺錢么誰能回答一下有什麼內幕么

不單是我們這個烘焙行業,所有的大餐飲門店都面臨著這個問題:提升消費頻次,而早餐是最好的提升消費頻次的東西,而且客戶需要更優質的早餐,換句現在時髦的話說就是客戶有「消費升級」的需求,街邊小攤上的包子油條煎餅果子已經不再滿足他們的消費需求了。肯德基可以做「早餐」,我們烘焙行業也可以做「早餐」,而且更有優勢!
烘焙行業怎麼做早餐呢?烘焙行業的早餐有著巨大的特殊性。大家一談起吃早餐很習慣的就是每天早上起床,自己做早餐或者半路買早餐,這都是非常自然的場景。而且還有一種場景,就是很多人晚上下班路上買了麵包、糕點,甚至牛奶,第二天早上當早餐吃。
所以,大家突然都發現了新大陸:
第一,你現在需要在人流量大的地方開店了,而且人流量越大可以支撐的店就越多。
而過去你的開店位置沒有那麼重要,只要讓你周邊幾個小區的人知道你就可以了。這是個非常巨大的變化,它直接導致開店的位置集中到了上下班必經之地和購物中心。所以,你會發現味多美大量的開始在地鐵口開始搶位置,而麵包新語則盤踞在購物中心。
第二,銷售品類發生了巨大的變化。
在蛋糕店時代,主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等,它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時,它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶,而且和過去非常不同,它的核心考慮是口感美味、營養價值高,容易批量製作。
所以,從2011年開始,烘焙行業圍繞著「搶占早餐市場」爆發了一場靜悄悄的「變革」,這個變革最大的變化就是「從蛋糕店到麵包房」,直到目前,這場變革依然在進行中。那些過去門店選址上靠小區但不靠地段的門店成批量的都在倒閉,那些還在固守著原來的蛋糕品類沒有及時向麵包房變革的門店生意也越來越難做,很多最後都支撐不住了。
「一線城市」的小蛋糕店都在等死!
可以自豪的說,我在「從蛋糕店到麵包房」的這個變革中是引領者,但不是受益者,相反我是失敗者。
在2011年的時候,北上廣深的烘焙連鎖已經非常成熟,市場格局也已經奠定了。盡管我提到了行業變革正在發生,但這輪變革對於這些連鎖來說,只是關閉了一些門店而已,而且其中很多店都是加盟店,對於他們而言並沒有傷筋動骨。
客觀上來說,正是這些加盟店倒閉積累的教訓,讓他們更加速了布局核心地段的步伐。所以,那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那幫亡魂。
在早餐的驅動下,烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費,這帶來了另外一個巨大的變化就是供應鏈效率的變化。
您可以這樣理解,在過去蛋糕店是個手工藝活,因為每天賣出的量少價高,所以每個個人店可以有充足的時間自己製作,所以成本上也算可控。
但現在的麵包店可不是這樣,因為麵包變成了薄利多銷。一下子原來的手工藝活變成了標准化的活,變成了機器化生產,因為只有這樣成本才能做到更低,才能有那麼大的量去供應,才能有那麼多的品類去滿足。
我也看到了這個趨勢,也參與了其中,但遭遇了慘敗。為什麼緊跟趨勢還是失敗呢?先說結論吧:一線城市再搞品牌已無太多機會,即使有好地段也很麻煩。如果個人開個「蛋糕店」或「麵包房」小打小鬧盈利都很渺茫。

❹ 學蛋糕培訓班多少錢一個月

蛋糕培訓班學費從幾千到一兩萬不等,主要和學校有很大的關系,不同學校設置的蛋糕培訓班班課程和學習時長不一樣,收費標准也不一樣,有的學校蛋糕培訓班班培訓時間多達兩年之久,學費也得兩萬以上,整體還是不便宜的,其實全完可以選擇一家培訓幾個月,培訓費用幾千塊錢的學校,性價比比較高。

目前我國蛋糕師人才緊缺,培訓完之後還是很好找工作的。一些學校承諾包教包會,畢業後可直接推薦就業,簽合同的,僅需用心學習幾個月就可以踏入這個行業。 蛋糕培訓班需要多長時間才能學的會,不同的學校有不同的答案。有快速烘焙培訓班、短期烘焙培訓、一年烘焙西點班等等,基本上時間從一個月到一年不等,老師會根據學員的實際情況,例如有沒有基礎,是想開店還是想成為烘焙師等,為學員推薦不同的課程。

去一般的蛋糕培訓學校學習,沒有基礎的,一般學做蛋糕麵包至少三個月,學費每個月大概兩千左右,然後再學習裱花至少三個月,學費稍微低點每個月也得一千五以上吧,再綜合一下學習,半年肯定是需要的!

去蛋糕店當學徒的話,需要簽長期合同的。

現在蛋糕培訓學校有很多,學費有高有低,關鍵看想要學什麼樣的。每內個學校都有自己的配方容,同樣的蛋糕做出來的味道也不一樣。 所以不要看學費多少錢,關鍵是看花的學費值不值。如果做得不好吃,不僅浪費金錢,還浪費時間。如果學費相對高一點,但是做出來的蛋糕就是好吃,非常熱賣,兩三天就把學費掙回來了。

優美西點建議選擇專業的廚師學校系統的學習,專業的廚師學校會給你提供材料,不只是理論知識,學校開設很多實訓課程,學生不僅能系統的學習,更能很好的操作。優美西點烘焙

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❺ 大拇指蛋糕店聯系方式駐馬店大拇指加盟電話是多少

合作雙贏-青島米斯韋爾蛋糕店加盟

中國正從製造大國走向消費大國,消費者會越來越重視食品的安全和品質。面向未來,只有滿足消費者價值需求取向的產品才能贏在未來!

相信行業的力量,相信專業的力量,相信未來的力量,相信品質的力量,相信品牌的力量!

從不以犧牲品質來換取成本的下降,好品質不是說出來的,而是實實在在做出來的。從原料、器具、設備到工藝,每一處細節我們都一絲不苟,我們堅信好品質大家都能吃得出!

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❻ 開個普通花店需要投資多少,有哪些要注意的

開間普通花店,投資成本實際是很小的,總投資一般在萬元左右,主要的資金投入在房租、裝修、進花和禮品包裝紙、卡片上。

選址:最好選擇人流量大或是青年人集中的地方,如醫院、高校、購物中心或者居民區附近。

面積:一般幾個平方米即可,租金因地段而有所不同,南門最貴,一般月租金在千元以上,而西門居民區則相對便宜,一般800元左右。

投入:除去房租、裝修外,首次購買花卉、包裝紙等3000元即可,以後每天進貨的花費需幾百元。

裝飾:一定要謹記「花團錦簇」的裝修原則,方法很簡單,在店內牆上裝上有反射功能的鏡子(一般要500元左右),這樣一朵花就變成了兩朵花,一束花也就變成了兩束花,再加上粉色的燈光點綴,能夠起到非常好的效果。

品種:杜鵑、百合、蝴蝶蘭、鳳梨等應接不暇,卻不是越多越好,要注意時尚和時節,特別是留心節假日,除鮮花和綠色植物之外,還可經營乾花、花卉小飾品、水果花籃等「組合產品」。要細心保養好鮮花,按時灑水,防止花兒枯萎,減少不必要的損失,常備800元~1200元的花材。

策略:小花店一定要時尚,標榜自己的經營理念;定價靈活,還可在花瓣上印字或圖案等。另外,可以多聯系一些單位、公司做大單生意,特別是酒店、影樓等場所,也可以加盟網路花店。

提示:初次開店,購買的花卉不可太多,因為冬天花的保存時間一般為一個星期,而夏天只有3天,如果賣不出去,就只能扔掉,因此剛開始最好少進貨,以後慢慢增加。

在一個店鋪里,既賣鮮花又賣水果,搭配起來相得益彰、十分協調,既省店面,又可以給顧客更多的選擇。鮮花和水果都是鮮艷、芬芳、自然的產品,兩者通常被劃分在同一市場。這種搭配特別適合在醫院和居民區附近。

(6)藝家蛋糕加盟擴展閱讀:

    花店是指從事以花為主的多元化經營,經營范圍包括:鮮花及人造花的零售、批發業務;經營花店所需的用品、用具;禮儀策劃慶典服務等的商店。

    花店具備了花藝的自行設計、生產、來料加工等技術和設備條件;可提供各色品種鮮花。

❼ 十大披薩加盟品牌

對於年輕人來說,披薩美食永遠都有著一種潮流感和新鮮感,現在時尚富有個性的美食才能更受廣大群眾的青睞,披薩就是這樣一款美食,時尚人士必備的美食產品,如果想讓消費者更愛披薩一點點,正宗好味道是關鍵,小編經過調查為您准備了十大披薩品牌供您挑選!

1、比意格

比意格披薩店延續傳統意式披薩製作工藝,不僅擁有超大型號的披薩,還打造出mini版的可愛披薩!較大限度滿足消費者的各種食用需求,比意格披薩店主打的是義大利披薩,迷你薄脆披薩、芝香方方樂披薩、UFO超薄大披薩、經典芝心披薩、甜蜜方方樂披薩、清涼方方樂披薩等上百種口味披薩,另外還有羅馬假日意麵、繽紛皇後奶茶、暖心意式鮮茶、Q記大土豆等小吃,比意格披薩美食充分體現了義大利美食這一地域優勢,讓中國顧客不出國界就能感受義大利美食風情。

2、樂時榴槤披薩

樂時榴槤披薩倡導綠色健康的美食理念,以搶先招牌秘制披薩為主打,開創了更多的披薩種類,受到廣大消費者追捧,引導披薩行業發展潮流。樂時榴槤披薩承襲總部先進的經營管理理念,堅持用好產品回饋消費者和投資商的政策,選用高品質原料打造了一款款人氣十足的披薩美食,奠定了品牌在披薩市場的堅實地位。



(披薩產品)
3、之樂夫披薩

之樂夫披薩隸屬於廣州谷勝飲食管理有限公司,是一家集美食研發、美食生產、品牌推廣、市場營銷、物流配送的綜合性餐飲公司,以披薩、蛋糕、西餐為主要經營種類。之樂夫披薩憑借強大的產品優勢和品牌實力,在競爭激烈的餐飲市場立足,成為小本創業者爭相投資的項目,不容錯過!

4、達美樂披薩

達美樂披薩源於義大利那不勒斯,達美樂披薩,一直備受很多創業者的青睞。一是投資小,特色化經營,二是投資周期短、見效快,做到資金的快速增值,三則門檻不高,進退自如。此外,達美樂披薩項目有別於其他項目,無淡旺季之分。

5、王子披薩

王子披薩公司統一的連鎖店鋪形象建設指導,提供統一的終端形象設計、店鋪空間設計,強化品牌形象,有效提升品牌說服力和競爭力,王子披薩加盟還自主引進和研發了義大利比薩系列、蘇格蘭小牛排系列以及其他幾十種市場前沿的小投資飲食技術項目,經過多年來的市場檢驗,受到了越來越多投資者的青睞和廣大消費者的推崇。



(披薩產品)
6、那波勒披薩

那波勒開創了國內手握披薩的先河,改變了傳統披薩的單調現狀。那波勒披薩作為創意的捲筒披薩,一樣有正宗的意式口味,追選取級別高食材,升級之後的手握披薩餡料豐滿,爽滑細膩,口感層層升級,讓消費者大飽口福!

7、愛八寸披薩

愛8寸披薩是在傳統披薩的基礎上改良而來,改變了傳統披薩單調的形式,開創了迷你披薩和外帶披薩的先河,大大豐富了消費者的美食空間和加盟商的盈利空間。

8、比格披薩

比格披薩加盟以自助披薩為主,兼營零點及外賣。精緻美味、豐富多樣的百餘款食品供顧客隨意盛取不限量;休閑浪漫的環境、溫暖周到的服務讓顧客輕松愜意無拘束。

9、薩洛克披薩

薩洛克披薩與一般的意式餐飲品牌相比,薩洛克不僅種類豐富多樣,而且消費水平適應大眾,主打產品百搭比薩更是特色鮮明。薩洛克上市以來,火速風靡大陸市場,經典的迷你檔口,成就了街頭創富的財富先鋒!

10、米斯特披薩

米斯特披薩開創嶄新的披薩文化,從產品本身著手,不斷優化產品結構和產品線,將更多的特色美食帶給國內消費者

❽ 開蛋糕店,是加盟還是直接去蛋糕培訓學校

興趣是最好的老師,老師在現實的實際操作中存在,可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習,但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性,學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好,嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。
唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心,希望你能確實明白其中關鍵。
關於多久可以學會的問題,去學校的話,按學校的計劃就可以,2年?3年?5年?主要是學歷證明的關系,如果機會好的話,有好的師傅教,學麵包類最多三天即可,實際上只要正常人一般一天也就入門了,甜品,巧克力等別的需要幾星期就足夠,只是要真正了解和掌握西點技術至少要20年以上的經驗積累才勉強可以啊。

❾ 國內有哪些蛋糕店加盟品牌

  1. 英倫御品蛋糕麵包烘焙

    作為蛋糕行業的網紅蛋糕店,英倫御品麵包席捲了餐飲市場,吸引了食客們的眼球,引起了消費者的熱潮,英倫御品麵包蛋糕加盟店,在麵包蛋糕中將食材營養全面保留,以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者,倍受青睞。品種多樣,滿足消費者需求。

2.羅曼蒂克蛋糕

羅曼蒂克蛋糕創立於2011年,主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等,集生產,配送,銷售於一體,擁有專業的品質管理制度,保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。

3.津樂園蛋糕

「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號,津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。

4.仙野餅屋蛋糕

仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區,是一家浪漫個性的小店,由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點,自己動手DIY,做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所,在專業師傅的指導下,附送刀叉盤,生日帽,生日蠟燭。

5.歐麥匯蛋糕店

歐麥匯蛋糕秉持綠色,安康,養分的理念,為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品,嚴厲選材,運用高純度的自然乳脂奶油,純自然的堅果粉,韓國特製的糖霜,以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒,讓你牽腸掛肚享用美味。

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蛋糕的製作技術

慕司——是英文MOUSSE的譯音,又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後,與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。


泡芙——是英文PUFF的譯音,又譯成卜乎,也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉,再攪入雞蛋,通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。


曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。


布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料,配以各種輔料,通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。