⑴ 2019成都火鍋加盟排行榜前十哪家好
個人認為：自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟（不針對任何）。
1.做火鍋，最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌，只局限於部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比。這很容易掉坑，別問我為什麼知道。）甚至有些口碑還不咋地，就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！
再說說外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好，符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（費用可能另算，但是都是經驗積累，可以去爭取。）自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定（當然得找有實力的供應商，不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了）
最好開業前先試營業一段時間，發現問題及時找方法解決。
2.地段問題，肯定找人流量大的地方啦（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了）。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。這是選址，大概意思應該明白的哦？
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和布局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：1-2個配菜，2-3個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！
⑵ 四川十大火鍋加盟店有哪些
你好，朝天門火鍋為您解答。（以下回答內容原創）
沒有所謂的十大說法，一些亂七八糟的平台可能會排一些排名，但是否值得參考？如果你單純按照這些所謂的排名去下決定，那還不如別開了。
你現在的問題就是品牌選擇，選擇品牌確實極為關鍵，而開火鍋連鎖店，肯定是以川渝地區為主，重慶作為火鍋發源地，當然是品牌選擇的不二之選。
要注意的是，火鍋市場品牌已經很多，數萬個品牌之中，肯定有好有差，在選擇的時候要注意，好不好，每個人評判標准不一樣，不能一概而論。
選擇到合適自己的品牌才是最關鍵的，要開火鍋店，需要自己心裡先有個譜，大概的投資預算是多少，如果預算少，那麼就選擇小品牌，如果預算足，有信心，那麼就選擇大品牌。
總的來說，開出一家火鍋店總投資費用之中，店面租金與裝修費用是最多的，甚至可能佔到整體費用的三分之二，當然這個跟個人的選擇與實際情況有關。
我們開火鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
以上為原創回答，同行切勿復制粘貼，如滿意望採納，謝謝。
⑶ 四川特色火鍋加盟排行哪家好
四川特色火鍋加盟排行哪家好，能夠上排行榜的火鍋都是好品牌的，只是根據自身的情況再綜合考量，實地考察過後就大概能選擇合適的火鍋品牌了。
1、渝味楠老火鍋
是上世紀80年代末川渝（四川重慶）火鍋的傳承與再現，是一家通過自己不斷進步，不斷努力成長起來的火鍋老品牌。
網友點評：將新鮮、麻辣、美味、健康、生態味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體，是放鬆娛樂的好去處。
4、秦媽火鍋
以其獨特的經營風格和別具特色的創新理念，創立了秦媽系列味型的湯料。
網友點評：環境方面做到還是比較好，比較精緻，服務也不錯。
⑷ 成都火鍋加盟排行榜，火鍋店加盟哪家好
食材上，蓉城老媽火鍋所有的食材必須新鮮健康，嚴格禁止使用不新鮮的過期蔬菜。
蓉城老媽火鍋全過程嚴格控制質量食品安全，蓉城老媽火鍋讓人吃得放心，吃得舒心。
經營上，總部全程扶持，協助開店，營銷推廣;
實力上，自家食品廠研發，新品不斷：精英團隊，親自前往市場前沿陣地，時時推出時尚新品。
⑸ 成都火鍋加盟店10大品牌都有哪些
現在我們的生活條件都好了，我們喜歡享受生活和美食，火鍋就是人人都喜歡吃的美味食物，逛街在商場上我們也可以看到有許多火鍋店隨處可見，現在消費者對火鍋都是贊不絕口，那麼成都火鍋加盟店10大品牌哪些
1.蜀九香
蜀九香成立那天起，便以自成一體，蜀九香古樸而不腐，蜀九香嘗到的是濃濃的巴蜀風情。
2.小肥羊
小肥羊創立於內蒙古包頭市，小肥羊的品牌即將進入一個全新發展階段。
3.小龍坎老火鍋
小龍坎老火鍋總部形成了一套科學管理休系。小龍坎老火鍋以技術為依託，小龍坎老火鍋代替老舊生產線作業。
4.朝天門火鍋
朝天門火鍋始於2007年，朝天門火鍋在全國百餘個城市成功落地，朝天門火鍋的門店已600餘家。
5.德庄火鍋
德庄火鍋是多元化現代民營企業，德庄火鍋位居中國餐飲百強前列。
成都火鍋加盟店10大品牌
6.小天鵝火鍋
小天鵝火鍋經過 33年的發展，小天鵝火鍋擁有近三百家直營門店及加盟店，小天鵝火鍋是商業最多的重慶火鍋品牌。
7.大龍燚火鍋
大龍燚火鍋有著高品質的產品，大龍燚火鍋使得眾多明星也不惜走一趟來到店裡享用一番。
8.彤德萊火鍋
彤德萊火鍋於2006年8月26日成立。彤德萊火鍋以特色火鍋連鎖為主業。公司始建之初以獨具特色的裝修 風格、優雅溫馨的服務、與眾不同的火鍋風味贏得了廣大顧容的喜愛。
9.東來順
東來順享譽全國的東來順品牌，東來順成立了東來順連鎖總部，東來順建立起一套正規連鎖機制。
10.翠峰苑火鍋
翠峰苑火鍋歷經十餘年風雨歷練，翠峰苑火鍋遍布國內五省，翠峰苑火鍋的門店數量達到230餘家。
大家看完之後也會有更加深刻的認識和了解，火鍋店鋪的加盟選址技巧也是很重要的，只有自己多多了解開火鍋店地理位置和周圍環境才可以確保自己能夠在市場競爭中站住腳跟，快來加盟火鍋行業吧!
⑹ 四川旋轉小火鍋加盟店哪個好
NO.1、沫伐旋轉小火鍋
沫伐旋轉小火鍋歷經多年的技術沉澱，將重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香、醇厚融為一體，秉承了重慶老火鍋特有的的醇香厚實，精選優質天然原輔材料，嚴格量化的秘制配方炒制；結合現代的時尚旋轉設備，打造出了一種別具一格的美味小火鍋。在1998年，地道小吃停留在路邊攤的年代，晶九公司總裁和「沫伐旋轉小火鍋」品牌創始人，聯手打造以重慶地道小吃為首的小火鍋加盟品牌，開創「沫伐旋轉小火鍋」加盟連鎖店。晶九依託總部的雄厚實力，致力於微餐飲服務的研發、經營和管理。晶九倡導「沫伐旋轉小火鍋」這一品牌堅持走傳統，傳承麻辣燙的千年文化，堅持餐飲業發展核心，絕對的口味至勝，正統經典的結晶，環保健康。從傳統的配方尋求創新，以確保口味獨特，所有的原料精選自原產地四川，重慶一帶，源頭尋找加工地，再精心調配而成，研發秘制配方，具有麻而不烈、辣而不燥、入口鮮香的特點。
⑺ 成都火鍋加盟店排行
首先，火鍋連鎖的排行這個沒有一個准確官方的說法，只能說是大家比較認可，口碑比較好的品牌，網上那些排名啊排行的一般都是個人編輯的，切勿當真。
這里說一下，我個人覺得比較好的有金泰府火鍋，德庄火鍋，這兩家火鍋味道我最喜歡，很正宗，鍋底也是很清澈那種，不會渾湯，人均價格50-70之間吧，看你怎麼吃以及酒水多少，中等價格，但是絕對可以放心的吃，不會說吃了拉肚子的。
⑻ 成都有沒有火鍋店加盟排行榜
皇三爺火鍋可以，麻辣適中香味突出