1. 魚火鍋加盟怎麼這么火是不是裡面的利潤高啊
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)。
不管是魚火鍋,還是市井火鍋,或者小火鍋,都是火鍋的細分市場,你考慮的利潤問題,其實說白了就是開店風險問題,不外乎就是一個問題:自己的店是否能成功開啟並持續盈利!
目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
實際上,開出一家有持續盈利能力的火鍋店才是目的,而影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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2. 開魚火鍋店需要滿足的加盟條件有哪些
1、需有合約意識
加盟商需要與加盟公司簽訂合法的加盟合同,加盟總部在審核時,將「遵守合同約定,認同加盟總部的經營理念」作為審核加盟商的重要項目,所以它也成為魚火鍋的必要條件。
2、須保護公司形象
總部對於旗下門店的管理支持力度較大,但是門店擁有自主管理權和經營權,加盟商需要按照總部的形象識別系統進行日常的營運,在服務和管理的過程當中不可做有違公司形象之事。
3、具有投資經濟基礎
在高質量的魚火鍋加盟時,加盟總部會要求加盟商擁有一定的投資基礎,即經濟基礎。由於各個加盟地區的門店開設資金差異較大,所以總部要求加盟者須具備相應的經濟實力,如北京、上海、廣州等所需經濟投資數額較大,而二三線城市要求的投資金額較少,此外還需要有一部分的預留資金,一般對於賒欠加盟費者,總部實行一票否決制。
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4、需優化時間進行技術學習
由於加盟店是總部形象代表,加盟總部為保護其品牌形象,要求加盟者優化時間,定期到總部學習魚火鍋技術以及門店管理的經驗,所以它也作為魚火鍋加盟的基礎條件。
3. 做魚火鍋加盟要投資很多錢嗎開店費用是多少
火鍋店不管你是走什麼路線,自助,市井,串串,魚,牛肉,鴨腸等等,火鍋店的本質還是火鍋,所以歸根結底其實就是運營路線方向的選擇,但火鍋店就是火鍋店,開店成本開銷就那麼幾塊,基本沒有什麼變化。
費用方面,主要包括主要有幾個以下幾個方面:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
具體就不能一概而論,需要深入溝通或者實地考察才行。
有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店嗎?自己思考一下就知道答案了。
總的來說,品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系,多選幾個品牌,對比分析,多參考直營店經營模式,多學習品牌方經營方案。
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4. 加盟自助魚火鍋多少錢
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)
首先,不管是魚火鍋,還是串串火鍋,牛肉火鍋,毛肚火鍋等等,本質都是屬於火鍋范疇,本質還是火鍋,因為火鍋講究的是百味一鍋,而魚火鍋不過是一種經營路線的特色化而已。
所以,開火鍋店必然是川渝火鍋為主要考慮對象,但這里有幾個注意事項望君注意:
一、口味(建議實地考察,多多對比分析,找到自己喜歡,食客認可的品牌)
二、選址(要注意的是,人流量大未必就是好門面,非常重要)
三、特色化(市場雖大,但競爭一樣激烈,打造特色的口味與服務,脫穎而出)
四、採用一次性油(老油必須放棄,後果嚴重,可看相關新聞,也是行業發展必然方向)
五、別選網紅快招類品牌(通過一些炒作,營造虛假人氣,沒有歷史沉澱的新興品牌)
加盟的意義在於兩點,一個是對品牌底料的認可(打造食客口碑鏈),一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助(開店經驗,運營經驗,營銷策劃經驗等)
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5. 如何成功經營一家魚火鍋加盟店,開店必看
一、市場調研
首先想要開火鍋店你肯定得去了解火鍋市場,火鍋也是餐飲行業,都是集研發市場、生產、銷售、服務於一體的餐飲服務行業。所以在開火鍋店之前必須做好市場調研,周圍的消費人群,消費水平,適合什麼口味等等。只有將這些信息准確的掌握,火鍋店才能正確的進行定位。
二、品牌考察
現在火鍋行業發展的如火如茶,市面上湧入的火鍋加盟品牌眾多,魚龍混雜,所以找火鍋品牌加盟項目時要謹防「上當受騙」。建議大家多去實地考察,多對品牌總部考察,包括人員、環境、規模等,還有品牌的文化理念,經營模式,味道如何,人氣高不高等等全方位評估項目的可靠性。
三、選址不當後期影響巨大
可以說一個火鍋店的選址好的話就相當於成功了一半。有些人可能都是盲目選址,覺得哪裡便宜選哪裡,這樣的做法就是不正確的。選址一定要多看、多問、多觀察、多做實地調查,然後在權衡去哪開一家火鍋店會比較合適,盡量的去一個熱鬧、人流量多的地方開火鍋店,比如說像很多的小區周邊,大型商業街附近,在這些人流量大的地方開一家火鍋店,才可以帶來更好的收益。
四、環境因素
導致火鍋店失敗的環境因素也有很多,如裝修太過於高大上,使人望而卻步,就會覺得你這家火鍋店很貴;裝修太緊湊,讓人坐著不舒服;通風設施不好,會讓顧客感到悶;地方太小,顧客不願意排隊…
五、味道和服務是關鍵
當然,一家火鍋店重中之重肯定就是味道啦!味道是王道!開一家火鍋店一定要有自己的特色,一定不能盲目跟風!除了味道要好之外,還有一個重要因素就是服務,你想顧客來吃飯,肯定也想得到一個好的服務,因為餐飲行業本就是服務行業。一個好的服務,可以讓顧客產生第二次到來的心理。
六、宣傳推廣
火鍋店前期的宣傳是很重要的,它往往會影響人們對該店的評價。所以在火鍋店准備開業前的15-20天就需要進行宣傳了。後期宣傳也要定時跟進,要找到適合自己火鍋店經營模式的宣傳方式。
6. 開個魚火鍋加盟怎麼樣
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)。
首先,不管是魚火鍋,還是串串火鍋,市井火鍋,牛肉火鍋,或者毛肚火鍋,都是屬於火鍋餐飲范圍,所以你的問題可以拆分為兩個問題,一個是火鍋市場怎麼樣好做嗎,一個是以加盟方式來做可行嗎。
一、火鍋是餐飲的一個細分市場,但根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示,火鍋不僅是餐飲最大的細分市場,同時也是增長率最高的品類,可見火鍋在食客心中是很受歡迎的,至少市場足夠大,而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌,對於沒有餐飲從業經驗,沒有底料技術的人來說應該算是最合適的,火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店,這就有兩個核心要點,一個是火鍋的口味和味道,一個是火鍋店的經營和管理,但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中,大部分都是沒有相關經驗的。
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7. 開個魚火鍋加盟店需要投入多少錢呢能盈利嗎
開個魚火鍋店需要多少錢?一般來說,開一家魚火鍋店的價格從二十萬到三十萬不等!
開吃城都魚火鍋加盟店一年能賺多少錢?
對於開魚火鍋加盟店一年能賺多少錢的問題,首先是看你選擇的店面大小和店面位置來定的。魚火鍋的利潤是非常大的,魚火鍋的平均每人消費價位在65元左右,魚火鍋的毛利潤在52%左右,純利潤在20%左右,按一桌有5人消費,那麼就是5x65=325元,毛利潤就是325x52%=169元。那麼純利潤就是325x20%=65元左右。
按開一個300平米的魚火鍋加盟店來算能擺22張桌位左右,能同時容納就餐人數132人。按翻台率150%左右算日接待就是200人左右。那麼就是每天純利潤65x200=13000元。一年下來的純利潤13000x30x12=4680000元左右。具體可以閱讀(魚火鍋加盟投資回報分析)
8. 漁人魚自助生態河鮮火鍋怎麼加盟
首先確定他們是否對外開放,有些是不對外的,例如呷哺
現在火鍋基本已經趨於飽和,而且針對人群單一,口味也比較單一。
如果真的想做餐飲這一塊,建議選擇自助。
1. 首先:不需要廚師
一般餐飲都受限制與廚師,如果沒有好的廚師,很難有競爭力,但是找到好的廚師,如果不靠譜的話,廚師很容易自立門戶。自助不需要考慮廚師。
2. 自助省人力,省成本
自助不需要傳菜,點菜等環節,都是客人自主完成,就拿好倫哥比薩自助餐廳來說,他們最大的店一千多平,服務人員也不會超過10個。
3. 解決眾口難調
民以食為天,吃飯是永遠的話題,一個中餐館或者西餐館是無法囊括所有的客戶群體的,但是自助的優勢在於,菜品豐富,能夠滿足大部分食客的需求。而且還實惠。
4. 有競爭優勢
自助菜品多,快,什麼都能吃到,最重要的是還實惠,咱們一般都是中低消費群體,現在一般吃個飯都是小一百,還不一定能吃的很好。但是自助平均在50~80之間,什麼檔位的菜品都能品嘗到。
5.有成功的商業模式
好倫哥比薩自助餐廳18年歷史,累計了18年的經營經營和管理經驗,就拿北京魏公村店來說,從98年到現在,經歷多少風風雨雨,依然保持好的業績。如果想做生意的人研究明白他們這家店的模式,不成功都難。
6.有扶持
做餐飲,沒有經驗很難入行,有經驗也不如大公司門路多。和公司合作的話,公司會有專業的人輔導,從選址到開業後的指導,節假日的活動策劃,大數據的分析等都會有督導協助。
總的來說,如果想做,就要仔細考察。好倫哥比薩自助是個不錯的選擇,不知道你在什麼地方。
有幾個地方推薦你去考察:
好倫哥北京魏公村店(總部直營)18年老店
上海南京路店——今年開業的,是最新的海盜主題
重慶店
具體的還是要根據你的所在地考慮,最好去北京總部考察,順便去公司考察真實性和可行性。
祝你好運~
9. 我想加盟個自助小火鍋,有什麼好的推薦嗎
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創,同行切勿復制粘貼)。
不管是魚火鍋,還是市井火鍋,或者小火鍋,都是火鍋的細分市場,你考慮的風險問題,不外乎就是一個問題:自己的店是否能成功開啟並持續盈利,你要清楚的是,開店必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
以上,朝天門原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。
10. 千百葉自助火鍋加盟
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創,同行切勿復制粘貼)。
不管是魚火鍋,還是市井火鍋,或者小火鍋,都是火鍋的細分市場,你考慮的風險問題,不外乎就是一個問題:自己的店是否能成功開啟並持續盈利,你要清楚的是,開店必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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