㈠ 什麼地方有加盟羊肉火鍋店
這個你向我學習當地的地方加盟店， 羊肉火鍋店很多， 你找個知名品牌去加盟就可以了 。
㈡ 如何做羊肉火鍋
羊肉和火鍋的話很簡單，把羊肉清洗干凈，然後放到鍋中坐邊熬制出湯汁後直接涮煮就可以了
㈢ 大清唰羊肉火鍋加盟利潤大不大開個這樣的店需要多少錢
火鍋在飲食界從來沒有褪去火熱的前景，是一個經久不衰而且永遠不缺食客的飲食種類，無論是在街頭巷尾還是大型商場，你都可以看到火鍋的身影。
它這個是不錯的，以口味征服客人，並把古代宮廷景泰藍工藝延用到火鍋上，創造出集觀賞與美味於一體的要養生炭火鍋。
㈣ 加盟火鍋店哪個好
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，一個品牌沒有最好這個說法，只有合適自己的品牌，適合自己的才是好的，也並不是說加盟就好，不加盟就不好，因為衡量的標准只有一個，那就是你開的火鍋店是否能夠盈利。
首先，打算開火鍋店想要找到一個靠譜的品牌，比如老字型大小，非遺品牌等，這個方向至少是正確的，因為這種品牌往往經歷了市場的風雲，實實在在的成功案例很多。
其次，要注意眼見為實，耳聽為虛，然而現在的實際情況是，即便眼見的也未必未實（網紅小品牌會玩套路），比如一些快招品牌，真心別碰。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的，跟風不能成為火鍋店領頭羊，多多親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
另外，有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面，開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的一個核心要點，一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
㈤ 我想開一家涮羊肉火鍋店需要具備哪些
首先是資金，接著是要有懂行的人幫助，比如人事方面，廚師方面，再接著要有好的配方，好的口味很關鍵啊，接著就是辦證，各種證照一定要辦齊，跟著招募人手就可以開張了。
㈥ 我想開一個涮羊肉火鍋加盟店,怎樣加盟.還有費用一般是多少
到加盟網站中找一找.一定能找到
㈦ 怎樣煮羊肉大火鍋
羊肉火鍋做法一
如果你喜歡清淡一點的，就先把羊肉燉一下備用；如果你喜歡那種味道重的醬色辣辣的，就把羊肉先紅燒了備用。
燉羊肉就很容易了，用涼水放入羊肉，放入蔥姜八角等作料，先大火燒開，然後小火慢慢燉兩個小時。注意，放鹽最好晚一點，否則羊肉容易脫水肉質比較老。
紅燒羊肉：羊肉先剁塊。大火熱油，放入蔥姜蒜籽等嗆鍋，然後放入剁好的羊肉爆炒，剛剛變白時加入黃酒繼續炒，一分鍾後加入醬油、辣椒、白酒、糖和胡椒等繼續炒兩分鍾。加入開水和鹽，改成小火開始燜兩小時即可。
將准備放入火鍋的蔬菜，如白菜、豆腐等鋪到電火鍋的底部，加入燒好或者燉好的羊肉和湯，然後在羊肉的上面鋪上切成段的青蒜和香菜就可以啦！可以邊吃邊加東西，不用放味精也很鮮哦！
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羊肉火鍋做法二
基本材料 涮羊肉片、菠菜各150克，粉絲50克，香油2克，醬油、醋、白糖、味精及鹽各適量。
製法：菠菜擇洗干凈，粉絲用溫水浸泡軟，火鍋中放適量清水，加香油、醬油、醋、白糖、味精及鹽燒開，調好底味，加入粉絲，湯開後，可以下羊肉片和菠菜，隨吃隨下，火鍋火量自己控制即可。
功效：溫中補氣，健脾暖胃。
用法：佐餐食用。
應用：適用胃寒納差，胃脘部冷痛，畏寒肢冷者。
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羊肉火鍋做法三
主料：羊肉800克，白菜頭(洗凈切成塊)280克，水細粉絲260克，蝦仁10克,羊骨,豬骨,魚。
調料：香菜(洗凈切成末)60克，腌韭菜花60克，麻醬120克，料酒50克,腐乳1塊，鹵蝦油50克(有最好)，辣椒油60克，醬油150克，香油25克，醋50克，蔥花60克,姜一塊。（以上調料僅是理論上的，大家可根據自己的口味愛好和實際情況變化）
作法：
(1) 羊骨,豬骨,魚和姜加水做湯。
(2) 羊肉凍硬,把凍肉進一步剝除肉頭、邊角、脆骨、雲皮、筋膜等，然後切成15～20厘米長、3～5厘米的寬的極薄片，碼在盤中待用。
(3) 把蝦仁加入湯內。
(4) 火鍋加木炭，把水燒開後，先下入少量肉片在湯中撥散，使其涮成灰白色時，隨即可夾出蘸著配好的調料吃，然後肉片下隨涮隨吃，切忌下得過多容易老化影響鮮嫩。
(5) 肉片涮完後，再加入白菜頭、細粉絲(也可用凍豆腐、白豆腐、酸菜、菠菜等)，作湯菜食用。
特點：選料精細鮮嫩，肉片紙薄均勻，調料多樣味美，涮肉醇香不膻。
㈧ 羊肉做火鍋怎麼弄步驟
冬季必備~羊肉火鍋！吃完全身暖呼呼的~！，但是這個火鍋絕對好吃，是我跟著我隔壁專業做火鍋的師傅學的～
不用火鍋底料，太好吃了
兩天做了兩個鍋，吃不夠的節奏
我用了4斤羊肉，羊肉泡水一小時，冷水下鍋煮羊肉，而且要小火煮，泡沫撈起來，羊肉煮到無血水為止，撈起來沖洗干凈，前面兩步忘記拍了，這是洗干凈以後的羊肉
鍋內燒熱油
倒入洗干凈的羊肉中火翻炒直至羊肉冒油為止
炒羊肉是非常重要的一步，羊肉沒有炒到位，羊肉吃起來會有很重的羊膻味，炒到出油，放八角，桂皮，香葉，香砂，白芷，草果，茴香，白蔻，花椒，干紅辣椒，薑片，看圖
將鹵料倒進去翻炒
加小半勺郫縣豆瓣醬，和小半塊火鍋底料繼續翻炒
再加小勺香辣醬，可以超市買的那種香辣醬
醬料，鹵料炒香加水，水蓋過羊肉
煮一分鍾左右倒入高壓鍋，加一個青椒，高壓鍋叫7分鍾就可以拿出來了
這是壓好的羊肉湯，倒進炒鍋煮
加白蘿卜紅蘿卜
中途加少於鹽，豆瓣醬很咸要少放鹽，白鬍椒粉兩勺，糖一勺，雞精一勺，耗油兩勺，十三香一勺，生抽兩勺，老抽半勺，孜然粉一勺，烤肉料一勺，少量醋調味
現在開始准備想吃的配菜
倒入火鍋盆里，撒一些白芝麻，蒜苗，香菜，香蔥，最後淋上香油，開始小火煮火鍋啦，想吃什麼配菜就下什麼配菜
大家一定要試一試，和火鍋店的味道是一樣的呢～超級好吃。