① 問：我想自己開一家旋轉小火鍋店，不想加盟，但是不知道怎麼做都需要
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創！）
你是不是新手，沒有從事過餐飲行業？
首先不加盟當然是可以的，但需要重視幾個問題，一個是底料，是自己炒料還是找品牌購買，如果是自己炒料，是否有專業團隊和設備，是否對自己的底料有自信，如果是找品牌購買，需要多多對比分析，這裡面有不少的門道，謹防入坑。
其次是店址，是租還是自己有門店，裝修如何，門店裝修是開火鍋店的一個大頭開銷，如果是租的話，租金如何，需要思考。
然後是供應商方面，菜品供應商是不是找到了？靠譜與否？穩定與否？這些是否親自去操盤過了，這是問題。
接下來是團隊，找的店員是否靠譜，特別是廚師這一塊，一定要穩定下來，保證自己店面的穩定口味。
最後就是經營了，這一塊是重中之重，一家生意興隆的火鍋店，必然有一個會經營的老闆，如果自己沒有相關經驗，需要花大量時間去深入學習。
有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意請採納。
② 你好！我想開旋轉小火鍋店，不想加盟，湯料去哪裡
來學校學啊，用不了多長時間就可以學會
③ 你好，我想開個旋轉小火鍋，不加盟自己弄的話會很難嗎
這個很簡單、不花錢的話多去看幾次別人的就可以了
④ 自己單干旋轉小火鍋去哪裡學，不加盟
廣東佛山(七兄回轉設備)旋轉火鍋、旋轉無煙烤爐、旋轉壽司為主。品質保證價格也不高。教學會技底料術希望可以幫到你
⑤ 我是個打工族，老婆說明年想加盟個旋轉小火鍋，在我們這邊的一個學校門口個，能行不
那挺好的啊，能幹起來，你放心吧，多做點宣傳，學生什麼的最容易成為回頭客了
⑥ 開個旋轉小火鍋店，不想加盟怎麼做
如果你有經驗，那你就可以做自己的品牌，如果你是新手，就建議你不要貿然為之，以免出現問題，加盟的話更好一點
⑦ 我想開一個旋轉小火鍋，不加盟可以嗎
北京吉樂吉是生產廠家，他們還開的有連鎖店，我在他們那定了設備，還給我提供火鍋配方了呢，口味挺好的，我現在生意還不錯，他們售後也挺好的
⑧ 我想自己開的旋轉小火鍋店，不想加盟，但是不知道怎麼做都需要什麼，希望有經驗的人幫忙提供下信息，再此
多去開店哪裡吃飯，就學會了，多觀察
⑨ 問：我想自己開一家旋轉小火鍋店，不想加盟，但是不知道怎麼做都需要什麼，希望有經驗的人幫忙提供下信息
店面，裝修，回轉設備，廚房設備，前廳設備，等！不加盟找火鍋策劃！啥都有了！