『壹』 陳氏香鵝掌做法
陳氏香鵝掌做法
花膠扣鵝掌
菜譜簡介 質地辦糯，醇厚鮮美。
材料
主料：水發花膠3件，鵝掌3隻，生粉少許，清雞湯1罐，鵝掌火文料（用腩排，火腿骨各200克，蚝油10克，老油，冰糖各5克，上湯300克小火熬成），西蘭花3朵，蔥，姜各適量。
做法
1.鵝掌用熱油略炸，瀝干油，加入火文時，慢火煮約3小時。
2.花膠放入姜蔥煮一下瀝干水，用清雞湯煮軟瀝干放入火文鵝掌中略煮，一起取出置碟中，將火文料汁用少許濕生粉勾芡淋面即成。
『貳』 你們吃過陳氏香鵝掌嗎有誰知道做法！高價求學！會的聯系！！謝謝！
這是陳氏的秘方，別人是不會的，只能拜師學藝
『叄』 陳氏香鵝掌可以不加盟只學徒嗎
樓主、這個都不太清楚、具體情況估計需要咨詢他們內部吧、
『肆』 香鵝掌香料配方和比例
1、將鵝掌、鵝翅洗凈並控干水分。
2、將洗凈的鵝掌、鵝翅下入水鍋內燉至六成熟撈出
3、將土豆、藕洗凈，並切塊切片，把豆芽洗凈
4、下油，爆香姜蔥，下鵝掌鵝翅爆炒至少許金黃色
5、把事先洗凈的土豆藕片放入鍋中繼續炒，差不多成熟後再繼續放入豆芽
6、在鍋內放入調料，如鹽、味精、雞精、辣椒、蔥、姜、生抽、老抽、麻椒、胡椒粉、黃酒、八角、茴香等。
7、炒熟後撈出，並灑上蔥花和芝麻。
『伍』 陽春香鵝掌注冊過商標嗎還有哪些分類可以注冊
陽春香鵝掌商標總申請量1件
其中已成功注冊0件，有1件正在申請中，無效注冊0件，0件在售中。
經統計，陽春香鵝掌還可以注冊以下商標分類：
第1類（化學制劑、肥料）
第2類（顏料油漆、染料、防腐製品）
第3類（日化用品、洗護、香料）
第4類（能源、燃料、油脂）
第5類（葯品、衛生用品、營養品）
第6類（金屬製品、金屬建材、金屬材料）
第7類（機械設備、馬達、傳動）
第8類（手動器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9類（科學儀器、電子產品、安防設備）
第10類（醫療器械、醫療用品、成人用品）
第11類（照明潔具、冷熱設備、消毒凈化）
第12類（運輸工具、運載工具零部件）
第13類（軍火、煙火、個人防護噴霧）
第14類（珠寶、貴金屬、鍾表）
第15類（樂器、樂器輔助用品及配件）
第16類（紙品、辦公用品、文具教具）
第17類（橡膠製品、絕緣隔熱隔音材料）
第18類（箱包、皮革皮具、傘具）
第19類（非金屬建築材料）
第20類（傢具、傢具部件、軟墊）
第21類（廚房器具、家用器皿、洗護用具）
第22類（繩纜、遮蓬、袋子）
第23類（紗、線、絲）
第24類（紡織品、床上用品、毛巾）
第25類（服裝、鞋帽、襪子手套）
第26類（飾品、假發、紐扣拉鏈）
第27類（地毯、席墊、牆紙）
第28類（玩具、體育健身器材、釣具）
第29類（熟食、肉蛋奶、食用油）
第30類（面點、調味品、飲品）
第31類（生鮮、動植物、飼料種子）
第32類（啤酒、不含酒精的飲料）
第33類（酒、含酒精飲料）
第34類（煙草、煙具）
第35類（廣告、商業管理、市場營銷）
第36類（金融事務、不動產管理、典當擔保）
第37類（建築、室內裝修、維修維護）
第38類（電信、通訊服務）
第39類（運輸倉儲、能源分配、旅行服務）
第40類（材料加工、印刷、污物處理）
第41類（教育培訓、文體活動、娛樂服務）
第42類（研發質控、IT服務、建築咨詢）
第44類（醫療、美容、園藝）
第45類（安保法律、婚禮家政、社會服務）