1. 什麼是九蒸一飯 九蒸是哪九蒸 一飯是那一飯
九蒸一飯是濟南瑞糧餐飲管理咨詢有限公司旗下金牌項目之一，是我國經典的傳統烹飪手段-——「蒸菜」的代表。
一、粉蒸：這是將動植物性原料，經過初步加工後，用多種調味拌漬，然後拌上大米粉或澱粉、菱角粉、玉米粉等，造型裝入器皿或直接鋪入籠中蒸熟的方法。如粉蒸肉、藕押作等。
二、清蒸：動物性原料，經初就加工後，用調料拌漬，直接入籠蒸熟，然後淋入調料的烹調方法。如清蒸武昌魚等。
三、炮蒸：這是將動物性原料，經過初步加工後，放入各種調味品，進行初步熟處理，入碗上籠蒸制。完全蒸熟後，將蒸菜扣入盤內，淋上烈油，撒上香料即成。如炮蒸鱔魚等。
四、扣蒸：這是將原料調味後，造型裝入扣碗，蒸熟後翻扣入盤（碗），然後淋上芡汁的方法。如八寶飯等。
五、包蒸：這是將原料用豬網油、蛋皮、荷葉等包裹蒸熟的方法。如蒸卷切等。
六、釀蒸：這是將原料鑲在番茄、蘋果、青椒內蒸熟的方法。它一般適用於比較高檔的菜餚。如花釀香菇等。
七、花樣造型蒸：指用各種造型的花色菜蒸熟後形成預期形狀。如銀耳雪塔等。
八、封蒸：這是蒸主料時，諸如臘肉、臘魚、臘雞等，利用有蓋可燉容器，用荷葉、錫紙或牛皮紙封口，蓋緊進行蒸制的方法。
2. 九蒸一飯快餐店生意如何，開店好嗎
想了解詳細信息的話，做個實地考察比較清楚，你也可以瞧瞧謳盟的調查分析報告
3. 中式快餐10大品牌是哪些
中式快餐10大品牌：大快活，大家樂，永和大王，老家快餐，面點王，馬蘭拉麵，大娘水餃，小肥羊，麗華快餐，真功夫。
特別推薦以下三個品牌：
1、大家樂。
真功夫餐飲管理有限公司，是中國快餐行業前五強中唯一的本土品牌，堅持「營養還是蒸的好」的品牌定位，主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創始人潘宇海先生在東莞長安創辦，歷經初創期、標准化運作期、品牌運作期、資本運作期，實現了由個體企業向現代化企業集團的飛躍。截止2014年3月，真功夫門店數量達570家，遍布全國40個城市。
4. 九蒸一飯怎麼樣
餐飲是永遠不會被淘汰的行業，因為餐飲跟人類的生活是息息相關的，不過餐飲行業競爭特別大，要考慮清楚，創業的話我也見過一些好的產品，上次家裡裝修在客廳做個電視背景，我看他們用一個很特殊的工具把畫給印在牆上，和畫家畫出來的效果一樣，特別好看，這個名字是天一背景，感覺這個應該是個不錯的項目，以後應該會比較流行。
5. 蒸美味蒸菜快餐店加盟費多少
重慶一起闖江湖餐飲管理有限公司
6. 九蒸鮮加盟費是多少
九蒸鮮包子加盟條件
一：有從事本行業激情，和艱苦創業精神，願接受總部的管理，參加統一的各種培訓。
二：按總部要求統一懸掛「九蒸鮮」招牌，提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。
三：開業後主動提供經營店面照片和經營狀況，三個月內不提供開業照片和經營狀況的，總部將撤銷加盟資格。
四：加盟費一次性交納一萬元整，另外不收取任何管理費和保證金。
五：培訓不限制時間一般學習7--10天學會為止
7. 快餐加盟店10大品牌有哪些
餐飲業繁榮的表面是洶涌競爭的波濤，作為餐飲業中的一分子，自然也逃不出這個競爭的法則，願賭服輸，贏者總是少數，究其原因，導致其生意暗淡或生意興隆的因素有很多，有餐廳位置、產品口感、產品特色、產品價格、顧客定位、服務禮儀等各方面的具體原因，但最關健的還是一個根本原因：經營理念。
8. 我想開一個一般的快餐店要多少錢
問題太籠統，但是絕對不是樓上所說的要幾十萬，一般只要不是特別鋪張或者高檔，十萬以內也是可以的，關鍵是看你做什麼快餐，以爐漁宮做酸菜魚的快餐店為例，10萬左右可以搞定，祝你好運，不懂再問