『壹』 供應細數四川的牛肉麵加盟店排行榜麵食有哪些
面館要數四川面館，重慶面館的口味特好。在四川牛肉麵風味特佳，食客特別地喜歡。四川的牛肉麵技術其中的一個風味麵食。牛肉麵又名牛肉拉麵。在蘭州牛肉麵是蘭州市最為著名的風味小吃。牛肉麵始於光緒年間，系回族老人馬保子首創，在近百年的漫長歲月里，以一碗面而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地。其間凝聚著馬保子及後來無數專營清湯牛肉麵廚師的智慧與心血。而四川的麻辣牛肉麵以其美味火爆天下。那麼四川的牛肉麵加盟店排行榜麵食有哪些呢？ 1，內江牛肉麵：它是四川眾多麵食之一，也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的麵食小吃之一，張大千講究燒餡、用料、調味。此道小吃面條細滑、牛肉香、麻辣味濃，內江牛肉麵素有「巴蜀小吃之首」的美譽。是四川牛肉麵加盟店排行榜的拿手麵食之一。 2，美思客營養牛肉麵館：以手工面為主，共有幾十種。粗細合理搭配，配上多種翠綠蔬菜，講究營養、色調、湯鮮、味美，顧客吃了一碗絕不會拒絕第二碗。 其主要牛肉麵品種有麻辣牛肉麵、茄汁牛肉麵、牛柳酸辣面、清湯牛肉麵、牛腩面、紅燒牛肉麵，紅燒牛肉麵等10多個品種，在牛肉麵加盟店排行榜上都是有名氣的麵食。 3，張飛牛肉麵館：張飛牛肉麵。門口「莽張飛」非常惹人注目，瞪著又大又圓的眼睛環顧著四周，大聲吆喝招攬人們進去吃面。「莽張飛」對顧客稱之為「客官」和「英雄」，讓人有一種回到三國的感覺。吃碗特色的牛肉麵，買袋特色的「張飛牛肉」，還能和「莽張飛」合影留念——因此吸引了不少慕名前來的遊客。 4，麻辣牛肉麵：是用配料牛臀尖肉500克（黃瓜條肉），豆油500克（實耗75克），大蔥50克，生薑25克，精鹽20克，醬油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干紅辣椒5克，味精5克，牛肉湯750毫升，芝麻鹽15克等做成。口味香辣，牛肉鮮嫩，酥香爽口。是牛肉麵加盟店排行榜最看好個麵食。 5，牛肉麵加盟店排行榜牛肉蕎面；蕎面500克，牛肉、豆瓣、姜、花椒末、水發明筍、豆油、川鹽、紅油辣椒、菜籽油、芹菜末、石灰各適量做成的。這種面才起來色綠味濃，咸鮮微麻。更多的美食文章
『貳』 請問有沒有大廚知道紅燒牛肉粉怎麼做，調料及配方
請問有沒有大圖知道紅燒肉粉怎麼做，這個您可以上網上搜一下他教的很詳細。
『叄』 開面館是加盟好嗎
加盟的不好：理由有三，一是學不到過硬技術，有些加盟的面館技術本來就一般般，口味平平，靠一些花花腸子的加盟方式吸引投資者，最終是一敗塗地，除非面館的確有特色；二是加盟的面館老是向加盟商進夠原材料，本錢要多大呀，自己哪裡去賺錢？三是加盟費貴，那樣這樣的加盟費算起來不少，倒不如學一個興鑫八碗香果面館那樣的特色面館技術，賺錢哪個爽呀，真是沒有二話可以說的。
『肆』 求貴州牛肉粉、花溪牛肉粉加盟、牛肉粉的做法、牛肉粉加盟、牛肉粉的做法
特色小吃培訓就找貴州匯大美食 培訓項目： 1、 一品香多功能小吃車系列技術 2、 一品香燒烤系列：特色無煙燒烤、絕味烤翅、奧爾良烤翅、蘇格蘭風情烤肉 3、 現磨豆漿系列：石磨豆漿、果蔬豆漿、碗蒸豆腐腦、石磨粗糧豆漿 4、 休閑油炸系列：台灣無骨雞柳、脆炸雞排、炸雞米花、炸薯條、炸水果串 5、 甜蜜蜜奶茶系列：奶茶、果汁、冰粥、刨冰、沙冰、奶昔、燒仙草、龜苓膏、雙皮奶等 6、 甜蜜蜜冰淇淋：軟冰淇淋、硬冰淇淋 7、 甜蜜蜜酸奶吧：果醬酸奶、果仁酸奶、酸奶奶昔 8、 川味齋砂鍋粉：酸辣粉、土豆粉、砂鍋米粉 9、 巨無霸西式快餐：漢堡、炸雞、飲品、冰淇淋、雞米花、炸雞腿等 10、 御膳周黑鴨：黑鴨系列、鴨副件系列、雞副件系列、素菜系列 11、 周記牛肉粉系列：泡椒牛肉粉、尖椒牛肉粉、清湯牛肉粉、紅燒牛肉粉 12、 遵義羊肉粉:韓式泡菜、羊肉湯、油辣椒的製作 13、 遵義豆花面：豆花的製作、辣椒水的製作 14、 香公香婆臭豆腐：鹵水的製作、蘸水的製作 15、 蒸菜快餐類：台式蒸美味蒸菜系列、瀏陽蒸菜 16、 特色骨湯麻辣燙、火鍋技術 17、 特色麻辣香鍋 18、 特色紅油涼皮、涼面、涼粉、冰粉製作技術 19、 特色涮肚麻辣燙系列 20、 特色營養粥技術 21、 韓國接吻小魚餅 22、 香港QQ雞蛋仔 23、 台灣阿里山手抓餅 24、 天津灌湯包 25、 江南名小吃梅花糕 26、 大阪漁船日式章魚小丸子 27、 西式糖葫蘆製作技術、巧克力鮮果串 28、 闖關東關東煮 29、 薯客薯片、薯條及旋轉薯塔製作技術 30、 現炒板栗全套技術 31、 煲仔飯製作技術 32、 老鴨粉絲湯製作技術 33、 金絲棗糕的製作技術 34、 金牌鹵肉製作技術 35、 七品燜鍋製作技術 36、 木桶飯系列 37、 香公香婆煲仔飯系列 就在遵義路71 展覽館旁邊國美電器樓上23樓。 也可在網路搜索「貴州匯大美食」尋找聯系方式
『伍』 我是白手，想加盟個特色小吃店，但又不知道加盟哪個好
廖排骨、紫燕百味雞
『陸』 遇花溪苗家牛肉粉在哪裡可以加盟，有區域限制嗎
用料
牛肉
米粉
四川豆瓣
醬油
姜
八角
料酒
冰糖
香菜
紅燒牛肉粉的做法
牛肉切大塊，用冷水煮開去浮沫
鍋內放油，豆瓣煎出紅油，下牛肉塊煎到表面干
加入溫水或熱水，加姜，醬油，料酒，八角燉煮牛肉直至牛肉軟。吃牛肉粉需要湯，水多加一些。
米粉可以買新鮮的。沒有新鮮的可以買桂林米粉的乾粉，煮10分鍾後撈出，用溫水再泡兩個小時以上，和新鮮米粉口感一樣
最後把牛肉湯與牛肉澆到米粉，根據自己口味再加鹽，蒜末，辣椒和香菜等。
小貼士
如果喜歡牛肉湯味更重可以多加些香料，比如桂皮，香葉，肉蔻，丁香等
『柒』 紅燒牛肉粉如何做
食材准備
【主料】：牛肉、紅薯粉
【配料】：蔥、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、香葉、小米椒、香菜、鹽、雞精、白砂糖，生抽、老抽、蚝油、香油
製作步驟
1，准備一塊上好的牛肉，最好是多帶點筋的那種，會更有嚼勁
2，將牛肉切成大正方塊
3，牛肉冷水下鍋，焯水
4，焯水的時候倒入適量的料酒、放幾片薑片去腥，煮出學沫，撈出用清水沖洗干凈，然後瀝干水分備用
5，燒熱油鍋，將牛肉倒入鍋內，煎至表面金黃，放入蔥、蒜、小米椒、桂皮、八角、香葉、花椒炒香
6，將炒好的牛肉連同調料一起倒入砂鍋內，加適量的清水
7，加適量的鹽和雞精
8，倒適量的老抽、生抽、香油、耗油
9，加一點火鍋底料，提升湯的香辣程度，不宜加太多，加太多火鍋底料就會蓋住牛肉本身的香味
10，蓋上鍋蓋，大火燒開湯汁後，轉小火慢燉1個小時左右
11，待牛肉燉爛後，放入提前浸泡好的紅薯粉，蓋上鍋蓋，再慢燉半個小時左右
12，出鍋前撒上蔥花、香菜，還可以放一點點白砂糖提鮮
『捌』 一品紅牛肉麵加盟，請問需要什麼條件
應該是台灣一品紅燒牛肉麵吧？