① 烤肉拌飯菜單 烤肉拌飯加什麼菜
材料
鮮香菇，肉糜，料酒，老抽，薑末，鹽，雞精，澱粉，糖，配菜（菠蘿、青菜）
做法
1.香菇洗凈後切碎，同肉糜一起放在容器里，加料酒、少許鹽、老抽、雞精、薑末干澱粉拌勻。
2.鍋放少許油，將香菇肉末放入翻炒。
3.炒至肉末本身的油出來，加老抽、水、糖調味（糖略多一些）。
4.最後用水澱粉勾芡。起鍋後淋在米飯上，配上白灼得菜心和切好塊的菠蘿。
② 燒烤的菜單有那些
一般來說燒烤店的燒烤種類都是葷素搭配，可以劃分為：
1、肉類：香腸、羊肉、牛肉、豬肉、雞翅、鴨肉、鵝肉、各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸等。
2、魚蝦：魚、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。
3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、胡蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、 大蒜等。
4、水果：香蕉、甘蔗、蘋果、菠蘿等。
5、其他：麵包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾等。
(2)烤肉飯加盟菜單擴展閱讀
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。
一、原木木炭
二、機制木炭
三、工業焦炭
原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。
③ 八戒烤肉飯加盟電話，大約需要多少啟動資金越詳細越好，謝謝
這個都沒聽說過 張姐烤肉拌飯 加盟費用一萬元 能用到的東西 設備什麼都給帶 口味也不錯 全國都有實體店 可以就近考察 你可以看看
④ 烤肉拌飯有多少種做法
准備好材料，
2
將肉切片，放入蔥段、薑片、烤肉料（料中鹽和各種調料己配全），放入植物油和一點點蚝油，多了容易糊鍋。拌勻腌制一會。
3
將杏鮑菇切絲，做好准備。
4
將烤盤內放入植物油燒熱。
5
將肉片均勻擺在烤盤上，也可以像炒菜一樣翻炒，中火即可。過幾分鍾可以將蔥姜夾出，棄之。
6
另起鍋，加入適量植物油，油熱後直接放入杏鮑菇小火翻炒，這樣統籌安排多好，它倆在鍋里的時候，我也沒閑著，削果皮，切水果。
7
肉片翻炒熟了即盛出，杏鮑菇炒稍焦熟後，放入經典辣椒醬（其實就是自己做的牛肉辣椒醬），放其他的醬可以的，出鍋時如果有芝麻和孜然可以灑點。
8
這邊米飯盛上，沙拉拌上，蒜片切片讓其氧化，擠點辣椒醬一拌，可口的烤肉拌飯得了。
小貼士
一定要學會統籌方法，合理安排時間，把需要一個小時完成的任務，半個小時解決。
⑤ 烤肉拌飯有哪些配菜
外面的烤肉你敢吃嗎，還是自己做吧。
烤肉做法
1、准備材料 :雞翅 微波爐或烤箱 COOK100烤肉料
2、腌制：按照比例，例如新奧爾良的是：腌料：水：雞翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小竅門：如果沒有量杯和電子稱，直接用1元礦水蓋子，平平一蓋子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建議比例哦。。。可根據自己的口味深淺適當增減的！然後把把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鍾，放於冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁充分吸收為止，腌制3-4個小時即可烤制。如果想盡快入味，可以在雞翅上劃幾個口子然後多攪拌按摩。
3、燒烤：用烤箱或者微波爐均可，微波爐調到燒烤檔或者烤箱中高火檔，烤制時間（烤箱大約30分鍾，200-250度，微波爐大約9-12分鍾 根據肉量的多少適當調整）
註：第三步可以換成油煎或者油炸，可腌制各種肉類。
⑥ 加盟烤肉拌飯怎麼樣啊
加盟烤肉拌飯，這個要看自己的，想做的話，跟老闆協商怎麼加盟，要選個好的地段了
⑦ 烤肉拌飯家常做法，正宗烤肉飯怎麼做 加盟食上匯烤肉
用料
主料
烹飪技巧
1、五花肉切得塊一定要小一些，這樣才容易入味，而且更容易烤熟，腌肉料也可以只用蚝油、老抽、料酒再加點鹽和辣椒粉拌勻，不過放了新奧爾良燒烤腌料味道和顏色更好；
2、最好將烤好的五花肉丁和煎好的雞蛋，也混在蔬菜花生中放一點烤出來的五花肉油一起剁碎，這樣更入味更好吃更好吃；
3、將剁碎的所有食材放到米飯上，擠上多一點的沙拉醬拌勻就能吃了，喜歡吃辣的再放一些辣醬。也可以放一些黑胡椒醬也很好吃。