A. 蛋糕店的問題
不管是開什麼店，首先要清楚的了解自己，了解市場，了解競爭對手
規模——你有多少資金，可以支撐多少時間，要知道，做生意一開始都是虧本或盈利很少的。你要做好3個月不賺錢的准備。因為前期屬於開拓市場，鞏固客戶群，豐富產品線的階段，你要培養自己的忠實客戶，豐富產品種類，打響自己的品牌，因此這一階段投入是很大的，也是最幸苦的階段，不管是店面選址，裝修，僱工，市場推廣都需要投入。
品牌——首先要看你自己對於品牌的認知是怎樣的，是定位在什麼層次和年齡段的人群，是白領，還是家庭主婦，還是小孩，這就要看你自己的認識了，不同的對象採取的品牌策略也不同。白領，你可以將產品定位在精緻，高雅，有品位；家庭主婦，你可以定位在好看，便宜，量大，實惠；小孩，你可以定位在便宜，口味，花樣多，等等
所在城市——你要先去了解有多少蛋糕店，再將這些蛋糕店進行細化，分門別類，從覆蓋的區域，人群，客戶數量，銷售額，固定資產，口碑，業績經營狀況。這些前期的調查工作繁瑣但是絕對必要，這將為你以後的發展路線提供很好的參照。
總投資額——還是那句話，你想做多大，其實也可以不必完全自己從頭開始，你可以去觀察，接下那些地理位置好，人群集中，但經驗不善的店面，這樣將省下一大筆投資。
月銷售額——這個要看你沒每月的產量，成本，定價來計算。
月純利潤——市場上蛋糕店的利潤，初期建議不要定的太高，30%左右就可以，因為你要吸引顧客，穩定顧客，只有口碑好了，後期豐富產品線，再樹立幾個高端的子品牌，這時利潤率可以高些，但也要看你的蛋糕店周圍的人群分布，如果都是家庭主婦，你就賣不了太高的價格，可以考慮和酒店，飯店合作，建立穩定的出貨渠道，打響自己的品牌，品牌樹立了，利潤率就會體現在你的品牌價值裡面
如果要談的更詳細，可以消息我
B. 國內有哪些蛋糕店加盟品牌
英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品麵包席捲了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品麵包蛋糕加盟店，在麵包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等，集生產，配送，銷售於一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號，津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區，是一家浪漫個性的小店，由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點，自己動手DIY，做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所，在專業師傅的指導下，附送刀叉盤，生日帽，生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色，安康，養分的理念，為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品，嚴厲選材，運用高純度的自然乳脂奶油，純自然的堅果粉，韓國特製的糖霜，以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒，讓你牽腸掛肚享用美味。
(2)婚慶蛋糕加盟擴展閱讀
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。
C. 岳陽市蛋糕店
我覺得岳陽的原麥玩家也挺不錯的呀，都是現做現賣，口感挺好的，價格也合適，我們家人都喜歡吃
D. 婚慶包括哪些項目
婚慶服務包含很多，婚禮四大金剛、婚車、場地布置、道具（燈光、音箱、led、T台等），還包括：1、攝影：（2）確定攝影人員的名字及相應的價格2、攝像：（3）採用何種機器拍攝：3、司儀：（4）事先見面談流程：主要看他的談吐，4、跟妝：（1）是全場還是半場：要約定明確
E. 開婚慶公司需要准備哪些東西呢
1:、找不同價位的司儀簽約，以備不同價位的婚禮。
2、去和批發婚慶道具的公司合作，這樣一些大型道具可以直接租用，不佔你自己的資金。（香檳塔 泡泡機 追光 星光大道 等等）
3、和婚車車隊簽約
4、攝影 攝像簽約
5、音響
6、定做幾款幕布 幕布架
7、公關人員 服務員 文員等
8、廣告宣傳 策劃
9、婚慶花藝（自己可以做，也可以和花店簽約）
知道的就這些，非常有限，你可以再問問各位有經驗的。祝你成功！
F. 要結婚了，不知道婚慶用品買哪些有沒有專門的婚慶網站
糖果 0.5斤/桌
瓜子 0.5斤/桌
花生 0.5斤/桌
香煙 2包/桌
白酒 2瓶/桌
飲料 2瓶/桌
氣球 1包/場
禮花炮（80cm～100cm）
禮花炮（20cm～40cm）
彩噴
車花 2個/輛
喜字（門）
喜字（被子）
喜字（傢具）
紅包（大）
紅包（小）
糖 包
禮 袋
請 柬
1、禮賓花、綵帶注意為了安全起見綵帶最好用阻燃的那種婚禮上親友用噴罐噴噴射綵帶危險性比較大那幾個半大孩子人來瘋地對著兩人的頭臉噴新娘半路上迫不得已用捧花來擋可憐啊兩人到前邊好一陣工夫才把禮服和頭發上的塑膠條弄掉新郎頭上始終一根藍條子在晃悠偶只買了禮賓花就是扭的那種長禮炮4支和中禮炮6支(室外用)、短禮炮12支(酒店行禮用)共22支
2、喜糖(回禮用)可以買現成已經裝好喜糖的喜糖盒(袋)也可以單買喜糖盒(袋)另外買散裝的喜糖來裝
3、氣球家裡和酒店裝飾用婚車也可以用些小氣球裝飾一下
4、煙和火柴一般是硬盒好日子和硬盒紅雙喜婚宴每桌2包婚車司機每人1-2包兄弟每人1-2包還有家裡的親友留些酒店的簽到台上面留幾包火柴跟煙配著用
5、喜字、喜字拉花、氣球裝飾家裡用的喜字通常大門貼一個新人房間門各貼一個偶家裡習俗就是結婚當天從娘家帶去男家的DD外面全都要貼個喜字
敬酒對杯和婚用紙杯敬酒的對杯男女家父母各一對就行了其他長輩用婚用紙杯
6、紅包封司機、兄弟姐妹、大妗姐、伴娘伴郎的紅包要准備好另外還要准備5元、10元、20元的紅包幾十個用來搶親的時候和以備需要
7、紙巾這大部分結婚的人都是不買的偶還是買了准備婚宴每桌2包
8、婚慶床上用品
9、粉紗、彩色羽毛帶婚房、婚車、酒店裝飾用
10、放結婚戒指的戒枕
11、花瓣花籃酒店行禮花童撒花用和婚床上裝飾用
12、入水亮(發光假冰塊)酒店的香檳塔杯子每個杯放一個
13、糖、花生、瓜子家裡的桌子上和酒店每桌放一些偶不打算用花生、瓜子了這幾年去喝別人的喜酒都沒什麼人用花生擺喜桌上放花生的話都還沒開席桌子上已經是亂七八糟的花生殼瓜子殼大煞風景一般都是擺些喜糖就算了的
14、花車裝飾和重要人物胸花、新娘捧花、頭花等
15、酒水啤酒、白酒、紅酒、洋酒、汽水、椰汁等
16、結婚蛋糕酒店一般有提供的
17、喜帖酒店一般有提供的也可以另外找人印
18、結婚戒指
19、子孫桶習俗不一樣不一定要買的DD其實買回來也沒啥用偶家用個紅桶就行了
20、酒店裝飾的東西可以DIY也可以找婚慶公司做拱門(絹花、鮮花、氣球)、路引花柱、相片迎賓牌鮮花裝飾、燭台、點火槍、冷煙火、全場大小蠟燭、泡泡機、煙霧機、追光燈、發光祝福樹、祝福卡、背景裝飾(粉紗、彩燈、花柱、心形絹花、**聯婚割字等)、蛋糕台、香檳台和簽到檯布置、桌面裝飾、走廊扶手拉紗、主桌椅背花
G. 如何做婚慶行業 我需要學習什麼
沒經驗想開婚慶公司主要從下面幾方面著手。
做好市場分析
開婚慶公司需要考慮是加盟還是自營，首先要對市場做個詳細的考察，根據開店所在的城市，決定自己的開店模式。要是居民的消費水平比較高，建議選擇加盟店，要是消費水平低可以選擇自營店，投資商需結合當地的消費市場和自己資金實力決定開店的方式。
做好籌備工作
1、資金籌備
開店離不開資金，想要開店先要籌集資金，資金到位後，就開婚慶公司而言一般需要10-15萬元，就可以起步開店，投資商要把錢准備好，才能確保開店的順利經營。
2、店鋪選址、裝修。婚慶公司選址比較靈活，對交通、人流量等都沒有太大的要求，街道兩側，商業街，建材街等這些都可以開店，也可以選在婚紗店旁邊，這樣拍婚紗照的顧客也容易看到。裝修要是自營店需要自己請設計師設計，要是加盟店，一般總部都會指導裝修。
3、產品進貨
如果自營店，婚慶用品需要自己購買，自己可以到網上或者批發市場尋找比較好的供應商；如果是加盟店的話，產品一般加盟總部會為加盟店配送產品到店，並協助加盟商進行鋪貨。
4、人員招聘
婚慶公司，當然人員也需要幾個工作人員，除此之外還需要主持人，同時還可以聯系幾個樂隊，作為自己的合作夥伴，這樣經營起來更加方便。
做好日常銷售、管理工作
開婚慶公司，要想生意好，需要有正確的銷售策略和規范的店鋪管理，要與顧客建立良好的關系，這樣才能拉攏顧客，讓生意變得更加好。
做好風險評估
投資有風險，開店需謹慎。投資者要事先預測好開婚慶公司將會面臨哪些問題，如顧客流失、生意淡季、同行的惡性競爭等，這些都要提前做好防禦措施，以降低資金虧損。
北斗商學院的線上課程有
1、《如何提高婚企利潤率》，2、《婚禮數碼繪畫》，3、《薪資績效制定》，4、《決勝婚博會.婚禮秀》，5、《如何讓企業做好人才管理》，6、《如何建立您的王牌營銷體系》，7、《如何做好旺季婚禮執行》，8、《如何做好旺季婚禮執行》，9、《一站式婚禮堂》（第一季），10、《一站式婚禮堂》（第二季），11、《婚禮數碼繪畫》。
H. 全國蛋糕店加盟十大品牌排行榜哪家好
開蛋糕店的准備工作，品牌需要自己仔細考核
1、技術准備：想開一家麵包店，首先最重要的就是技術問題，只有當你掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統地了解麵包店，繼而開一家麵包店，把它經營好。技術是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
2、資金准備：開店的第二個准備是資金，要有一定的資金支持。
3、設備准備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的設備就可以了，隨著發展再更新設備。
5、店面選址：有了資金、技術支持後，就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址，有一定的特殊性，最好是以下一些地區：特定區域內的商業中心；交通樞紐，人員流動量大；
6、店面裝修：麵包店裝修不用太華麗，應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。如果店面夠大，應該設置一些休閑座位，提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息。
7、營銷服務：經營麵包店是一項比較細致的工作，需要把管理、服務做得很好，要有足夠的思想准備，要有嚴格的規章制度。
8、產品供應：有的人認為開個麵包店，蛋糕西點比較單調，那你是走入了一個誤區，開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕，其實種類還是比較多的。
9、營業證件：在開業前應該准備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、個人健康證（當地衛生局）等。