⑴ 請高手回答重慶有哪些的特色小吃
重慶特色三角粑是流行於重慶市的地方美食，歷史悠久，是重慶經典傳統早餐，三角粑是泡粑的升級版，都是以大米為主料，再用專業的鍋復煎烤，三角粑得名於直角三角形的形狀，剛烤出來的更好吃！
⑵ 成都有哪些特色小吃
成都正宗特色美食小吃：夫妻肺片，擔擔面，龍抄手。
1、夫妻肺片。
龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名：成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有70餘年的歷史了。
⑶ 賣牛雜的真實利潤是多少
真實的月利潤從一兩千到兩三萬都有可能。
(3)干鍋牛肚火鍋加盟擴展閱讀：
牛雜火鍋的原料都是普通常見的食材，配料也是常吃的一些配菜，一鍋精美的牛雜火鍋在製作上也簡單沒有繁雜的工序，同時牛雜的蛋白質和營養價值很高，是有益於身體的食品。所以，開一個妥妥的牛雜火鍋店不失為創業的首選!
最後補充一句，是否賺錢，跟經營者也有很大的關系。創業初期，作為一個飲食服務行業，服務質量很重要，以服務制勝是取得成功的關鍵。其次地點、人流量、店內環境、價格等因素，也有直接關系。
⑷ 四川十大名菜
感謝邀請
川菜即四川菜，中國八大菜系之一。川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味新鮮醇濃並重，善用麻辣。具有濃厚的地方風味融入了中國其他菜系的特色。使之成為中國最受歡迎的菜系之一。下面為大家介紹十大經典川菜。
1、四川火鍋
四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，來源於民間，升華於廟堂，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。
2、水煮魚
水煮魚的做法，以麻辣味為主。水煮魚系重慶渝北風味，口感滑嫩，油而不膩，十分美味，有禦寒、益氣養血功效。
⑸ 如何加盟香聖客火鍋店
北京金小吃四大名鍋推出後火遍大江南北。四大名鍋包括筋頭巴腦、干鍋辣鴨頭、羊蠍子火鍋、麻辣香鍋。火爆加盟中。詳情請登陸金小吃網站考察 特色筋頭巴腦排骨鍋 、滋補鍋、 甲魚鍋 、牛肚鍋 、柴雞鍋、 骨髓鍋、香菇鍋、一鍋鮮特色干鍋辣鴨頭麻辣型、五香型、香辣型、泡椒椒、孜然型、、葯膳型、干鍋鴨翅、干鍋鴨舌、干鍋鴨雜、干鍋鵝頭、干鍋鵝翅特色麻辣香鍋、麻辣鮮鍋特色羊蠍子火鍋
⑹ 干鍋牛毛肚的做法
干鍋毛肚雞的做法
主料凈土公雞600克
鮮黑毛肚500克
干鍋毛肚雞的做法
1、凈土公雞切2厘米大小的塊；鮮毛肚切長8厘米、寬1厘米的絲，加食用鹼抓勻，腌漬20分鍾。
2
將腌漬好的毛肚入沸水中大火汆2分鍾，撈出用清水沖洗至去鹼味；青、紅椒切重2克的塊備用。
3
鍋放色拉油，燒至六成熱時放雞塊小火炒5分鍾，取出雞塊。
4
色拉油燒至五成熱時，放糍粑辣椒、豆瓣醬小火炒3分鍾，放花椒籽、生薑片、大蒜小火炒1分鍾。
5
下雞塊小火炒5分鍾後用鹽、醬油、味精、雞精、甜酒調味，再小火煸炒2分鍾後入紅油、毛肚、青紅椒塊小火煸炒2分鍾，出鍋裝入干鍋內，撒香蔥段即可。
注意事項
輔料一樣都不能少，不然味道不會鮮美