Ⅰ 在縣城加盟一家coco奶茶要多少錢
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授權方式說明
● 大陸地區采區域授權,無單店授權。以常住人口數一百萬為一個授權區域,在授權區域三年時間開15家門店,
● 全區域已授權即無法申請,且已授權地區下之所有門市須由該區合作夥伴親自經營,無法再授權給第三方。
Ⅱ 求一張製作"珍珠奶茶"的配方
珍珠奶茶
前 言
煮粉圓方法:
1. 一定要有足夠的水,不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸後才能加入粉圓,和下水餃的道理相同。
3. 等粉圓首次浮上來才可轉為中小火,維持粉圓浮上水面上即可的火候。
4. 煮的過程其中不可忘了兩個步驟 :
1) 是三到五分翻攪一次粉圓,以免黏在鍋底
2) 是維持湯本身的清稀度,隨時加水,以免煮不熟粉圓。
5. 大約煮 50 分鍾左右,關火,悶個十幾二十分鍾。到試吃起來口感感到 " 香Q有彈性
不夾生 " 即可用漏杓撈出。撈出的粉圓用冷開水沖洗數次:用意在於洗掉濃稠的湯液,
不易黏在一起,降低溫度,使之口感更有彈性 (其道理與製作涼面面條相同)。
6. 粉圓好吃與否的小秘訣:
處理瀝乾的珍珠加入糖漿蜜之,此步驟在使粉圓本身具有甜味,故奶茶不用加入過量
的糖漿,即可在咀嚼珍珠粉圓時,輕易地感受到甜味。
材 料
阿薩姆紅茶一杯
糖漿一盎斯
奶精粉一匙
冰塊適量
作 法
1. 溫熱紅茶適量奶精粉攪拌匙調勻。
2. 加入一盎斯糖漿,攪拌匙調勻,充分融於熱奶茶中。
(若有珍珠此時加入)
3. 最後加入冰塊,shake it,到搖搖杯冰冷為止。
4. 先打開上面的小孔,一部分出來。
5. 再打開杯身,把冰塊和其餘的奶茶倒出。
備 注
1. 奶精粉和糖漿一定要在加入冰塊之前加入,紅茶最好是溫熱的,在於此時是最適合融
解的溫度,如此奶香和甜度才能充分地充滿在整杯奶茶之中。若有一順序顛倒,則奶茶將
會大失其味!!
2. shake的次數一定要足夠,杯奶茶的冰點才夠!!
3. 先由小孔中倒少許奶茶出來,旋開杯身倒出其餘為使奶茶不易因旋開杯身而溢出
(shake之後奶茶必然高於杯身)。
另附:珍珠奶茶中的珍珠(即粉圓)的製作方法不明,一般是買現成做好的自己再煮一下就好了。
再附:其他做法
一、原味珍珠奶茶作法:15g奶精+糖水適量+2/3茶水+冰塊[或開水]+15g珍珠
二、加味珍珠奶茶作法:(以芋香奶茶例)12g芋香粉+10g奶精+冰塊[或開水]+糖水適量+熱茶水適量+15g珍珠
三、做珍珠奶茶產品先准備以下材料:
1、珍珠(配方:1分珍珠8分水,將水煮沸,加入珍珠,打開鍋蓋小火煮20分鍾,然後關火,蓋上鍋蓋,悶20分鍾,用飲用涼水沖洗,濾干水,加入適量糖水即可)
2、茶水(配方:60克紅茶泡3000cc的開水,時間:20分鍾,即可)
3、糖水(配方:500克沙糖倒入300cc的開水,煮至沙糖溶於水即可)
Ⅲ 珍珠奶茶是哪個國家發明滴
珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶兩大部分組成。珍珠是台灣的特產,俗稱「粉圓」。由蕃薯粉、木薯粉精製而成,咬時不粘牙又有韌性。珍珠有大小之分,「波霸」珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。 另一因素是奶茶,奶茶由茶加奶精而成。茶有紅茶和綠茶兩種,一般來說,綠茶的功效比紅茶好,喝綠茶會比喝紅茶健康,因為綠茶是不發酵的,茶葉內 富含葉綠素和維他命C,有防癌、養顏等功效,但不適合有胃病的人士飲用;而紅茶則有醒神效用,因其有極少量的咖啡因,如果只想提神而不願喝咖啡弄得興奮過度的話,紅茶就是最好的選擇。所以珍珠奶茶的紅茶、綠茶都是「蘿卜、青菜各有所愛」罷了。而奶精、又是奶茶關鍵一環,好的奶精加入茶內,不僅使茶的甘澀變為香滑,更平添一份色調的情趣。奶精可分四級,頂級與次檔的做出的奶茶口味大有差異,也影響到是否掛杯。掛杯指的是奶茶喝完後,殘留在杯上的奶沫。選用奶精的質量好壞,影響到是否有奶沫殘留。一般來說,殘留的奶沫越多,這杯奶茶就越香。而如果喝了劣質的茶或奶精,特別是奶精,會對身體有一定的不利,甚至會出現中老年脫發的現象。 而除了要知道珍珠奶茶是什麼做的以外,要想品味正宗珍珠奶茶的精茶,就必須懂得「S-S-S」,三個S分別代表suck (吸)、smell(聞)、swallow(吞咽)三個單字 。喝珍珠奶茶時,先緩緩地將飲料吸吮入口,享受一股清涼的感覺,但不可立即吞下,應含茶在口,約停留四秒並深深一呼吸,茶香撲鼻,最後再緩緩咽入喉,直抵脾胃。再將珍珠與奶茶一並吸吮,茶下肚、嘴咀嚼珍珠,如此不但可享受奶茶,也可享受到珍珠的焦糖味香。
Ⅳ 關於製作珍珠奶茶的問題
Ⅳ 奶茶是誰發明的
奶茶是誰發明的?奶茶的發明者,由於年代久遠,已無法考證,只知道,奶茶的發源地為蒙古高原。
蒙古高原是游牧民族的故鄉,也是奶茶的發源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古國及內蒙古自治區及其毗鄰的一些省、區,蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶製品為主,糧、菜為輔。
蒙古民族喜好磚茶之習俗,究竟源於何時,無法考證。但是,在歷史上磚茶得寵於蒙古族人民。據記載,清朝康熙時代,內地一些商人攜帶磚茶、米面、布帛雜物等到蒙古腹地,交換蒙地各種物產。
其中除以米面、布帛直接易皮毛外,其餘雜物均以磚茶定其價值。磚茶有「二四」、「二七」、「三九」之別。所謂「二四」者,即每箱可裝二十四塊磚茶,價值約三十三元(銀元),每塊磚茶重五斤半,價值一元二、三角。
(5)伴伴堂洛杉磯奶茶加盟擴展閱讀:
磚茶是牧民不可缺少的飲品,喝由磚茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人們的傳統飲茶習俗。在牧區,習慣於「一日三餐茶,一頓飯」。所以,喝咸奶茶,除了解渴外,也是補充人體營養的一種主要方法,每日清晨,主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶,供全家整天享用。
蒙古族喜歡喝熱茶,早上,他們一邊喝茶,一邊吃炒米,將剩餘的茶放在微火上暖著,以便隨時取飲。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次,但早、中、晚三次喝咸奶茶,是不可缺少的。
Ⅵ 美國奶茶店遭遇珍珠短缺,美國人也這么喜歡喝奶茶嗎
在我們中國,很多的女孩子都非常的喜歡喝奶茶。而讓我們沒有想到的是,美國的奶茶店也遭遇到了珍珠短缺的現象,在這個時候大家也都認為難道美國人也非常的喜歡喝奶茶嗎?其實對於來說奶茶確實是受到了很多人的喜歡,而且奶茶作為甜食也讓人覺得在不開心的時候就喝一杯奶茶,確實是可以讓自己變得更加的開心的。
美國人是非常的喜歡吃甜食的,在美國番茄醬也是必不可少的。而如今的美國番茄醬也是有一個短期的現象,因為新冠疫情的原因導致現在大家的生活也都非常的不方便。大家也可以選擇適當的去喝一些奶茶,但是每一天都要去喝奶茶是絕對不正確的一件事情。不管是任何的東西,大家都不能夠每一次吃的太多。