① 我想開家火鍋店，如果不加盟要怎麼做，以前沒有做過這個
可以做自己的品牌，去各個加盟總部去學習他們經營模式，他們的配料花錢可以偷買到！自己做網站讓別人加盟！配料幾千塊可以買到
② 重慶老火鍋加盟需要注意什麼
火鍋有著其他餐飲品類無可比擬的優勢，技術含量相對較低，但市場卻足夠的大，但是加盟一家火鍋店你需要注意這些。
1.知名度
精明的投資者會考慮的店面運營時間，品牌存在歷史，以及品牌是否有流量屬性等諸多因素，這些綜合因素才是決定了一家品牌真正的知名度，只因在多年激烈火鍋市場競爭之中，特別是川渝市場競爭之中存活下來的品牌，才算的有有名的品牌。
加盟火鍋店的注意事項是你選擇加盟品牌需要了解的，也是能夠快速的了解一個品牌是否符合你的期許，或者能否讓你的投資能夠得到有所回報。
③ 有沒有出售火鍋的技術和怎麼經營，最好有自己的店，可以參觀的，不加盟。
重慶美聯廚火鍋可以使用自己招牌不加盟只買底料的業務，同時提供技術和經營技巧。如果你要用總部的招牌，就一定要加盟了。考察請到重慶南岸工商大學店（南岸五公里）。
美聯廚風味火鍋
④ 重慶哪裡有教火鍋技術的師傅，不想加盟，聯系方式是多少，謝謝了 ！
只要你肯花錢
沒有學不到的技術。欣源毛肚王
那邊已經有很多外地人去學了的，你最好去暗訪一下，作為普通客人去品嘗，什麼結果都有了。
⑤ 重慶老火鍋加盟有何注意事項
重慶老火鍋加盟有何注意事項，這些注意事項都是必須要了解的額，因為只要避免這些加盟才能讓自己的投資得到收益和保障
1.知名度
精明的投資者會考慮的店面運營時間，品牌存在歷史，以及品牌是否有流量屬性等諸多因素，這些綜合因素才是決定了一家品牌真正的知名度，只因在多年激烈火鍋市場競爭之中，特別是川渝市場競爭之中存活下來的品牌，才算的有有名的品牌。
⑥ 自己准備在北方開一家重慶火鍋店，不想加盟，有沒有專門學技術的地方最好是7到10天就能學好的
不想加盟的話就要自己掌握核心技術，重慶有這樣的地方（見定位）。
學習周期根據個人學習能力而定，7到10天是沒問題的。
⑦ 想開個火鍋店，不加盟，買技術
別想了；買不到；我們做這一行的都是跟師一步一步的學出來的；沒有幾年的功底；即使他教你；你也學不會；這是給說得實話；我是重慶的；你買他技術；它大不了教你怎麼炒；教你一兩遍就完事了；好點的告訴你比例；不好的你就看他做；說一大堆廢話告訴你這個怎樣怎樣；那個怎樣怎樣；沒說到正點上；即使完全告訴你；你也掌握不了火候；我之所以這樣說；因為我是這樣過來的；這方面是靠自己練；手藝手藝是孰能生巧；是在實戰中自己捉摸；積累出來經驗；不懂這方面；我勸你最好不要做這行的生意；要麼你就踏踏實實的學個一年半載的；因為這方面不單單是一個火鍋技術這么簡單；還有你很多不知道的環節；盲目的就去開店；浪費的可不是一點點！
⑧ 在重慶哪裡學火鍋不收加盟費，只學技術
過我這里來學，只要2萬