Ⅰ 長沙的朋友快進來
剁椒魚頭（代表哦）
辣椒炒肉
黃鴨叫（一種魚）
口味蛇
口味蝦
龍脂豬血
姐妹丸子
鐵板牛肉
手撕包菜
啤酒鴨
干鍋田雞
臘味合蒸
這些都是長沙很特色的菜啦~你可以選幾樣。基本上所有的餐館都會有。
但是如果你想要很很好吃的，可以去下面
店名: 建邦
地址: 寶南街的對面,進口地方有個馬里奧店
推薦菜: 鐵板孜然牛肉飯
店名:大碗廚
地址:東風路上大隴段
推薦菜:豬腳5元/個
店名:達亨
地址:家樂福後面的巷子
推薦菜:風吹牛肉
店名: 百味米粉
地址: 坡子街進去後兩百米
推薦菜:原湯肉絲,肉餅蒸蛋
店名: 北京餛飩店
地址: 中山路四維旁邊
推薦菜: 雜醬面,蒸餛飩
店 名:昱龍
地 址:金色年華的隔壁巷子進去
推薦菜:干鍋牛蛙，干鍋雞，玉米墩筒子骨
店 名:問客殺雞
地 址:往腫瘤醫院的銀洲路上
推薦菜:九龍全魚
店名：錢糧湖土鴨館
地址：河西英才園內,分店:河邊渡沿江大道野火湖鄉隔壁
推薦菜：土鴨火鍋,鴨雜火鍋
店 名:老屋
地 址:教育街口子上*蔡鍔路
推薦菜:辣椒炒肉，石鍋魚，石鍋雞
店 名:廣佬鵝盛坊
地 址:勞動西路人民公社大食堂對面
推薦菜:燒鵝，鹵水
店名:國寶四合一鹵味店
地址:長郡中學大門口左手邊
特色:四合一.五合一,六和一
店名:鐵胖子
地址:桂花公園
推薦菜:口味田雞
店名:
地址: 星電賓館對面有家餐廳
推薦菜:香油豬腳切的碎碎的，當時是當作正餐前的冷盤端上來的
店名:保和軒
地址:伍家嶺陳家湖車站對面
推薦菜:老乾媽腰花
店名:劉記
地址:河西西站對面巷子里
推薦菜:口味蝦，酸菜炒飯
店名:湖南省雜技團食堂
地址:東塘（移動營業廳旁邊巷子內）
推薦菜:茄子魚頭煲
店名:衡邵土菜城
地址:河西沿江大道,快到猴子石大橋
推薦菜:地道鄉里菜
店名:星福
地址:南門口正粵對面的巷子里
推薦菜:青菜缽
店名:友友
地址:勞動廣場
推薦菜:雙椒魚頭
店名:宋記
地址:砂子塘
推薦菜:燒烤,口味蝦
店名:
地址:白沙路與書院路交界處,往白沙路後退一百米的馬路右側
推薦菜:豬尾巴
店名:星沙餐館
地址:賀龍體育館旁邊
推薦菜:蒜苗炒肉
店名:銀河土菜館
地址:曙光北路湖南橡膠廠後門
推薦菜:大都不錯
店名:茂西土菜館
地址:黑石渡
推薦菜:土雞
店名:新湘銀
地址:芙蓉區政府旁邊
推薦菜:口味蛇特價蛇8元一斤不限量
店名:華人皇家大廚
地址:芙蓉路松桂園處
推薦菜:帶皮蛇
店名:老四川
地址:體育館路
推薦菜:魚火鍋
店名:老譚家菜館
地址:體育館路*近鐵道的路口左拐
推薦菜:刨鹽魚
店名:金至尊鮑翅宴海鮮大酒樓
地址:五一東路,長島飯店對面
推薦菜:每天有一道免費贈送的特色菜. 周一是燒鵝,周二是口味雞,周六是口味蛇,手撕牛肉,竹蓀娃娃菜
店名:穆斯林餐廳
地址:五一路九中隔壁
推薦菜:牛肉串,大盤雞
店 名:和平大排擋
地 址:長沙春天百貨旁葯王街三星街交*口
推薦菜:酸菜四季豆,爆炒田雞,土豆絲,寒菌肉丸粉絲湯
店 名:辣椒炒肉
地 址:芙蓉北路銀苑海鮮右側
推薦菜:辣椒炒肉，雞湯
店 名:北美瀏陽蒸菜
地 址:左家塘阿彌嶺
推薦菜:蒸菜，各色湯，木桶裝的山葡萄酒
店 名:世平餐館
地 址:附二對面沿梓園路右側走不遠
推薦菜:香乾
店 名:老四川魚館
地 址:湖南日報大門對面，體育館路那個巷子里進去不到30米
推薦菜:香辣魚火鍋
店 名:曉明飲食店
地 址:河西咸嘉花園里
推薦菜:百葉煮魚頭，醋炒蛋
店 名: 建安土菜館
地 址: 豹子嶺
推薦菜: 心肺湯，筒子骨燉蘿卜，抱鹽魚，雞雜鴨雜，蒸香乾
店 名:茂西土菜館
地 址:豹子嶺下面
推薦菜:辣椒炒蚌殼肉，辣椒炒田螺，蚌殼肉湯，苦瓜炒田雞，土雞湯，酸菜蒸肉
店 名:鄉村臘味館
地 址:一環線新開鋪勞教所對面
推薦菜:臘味合蒸，腐竹燒肉，土豆燒肉，炒臘味
店 名: 蔣記臘禽館
地 址: 南郊公園對面
推薦菜: 花江狗肉，臘味回鍋
店 名:易記粉店(晚上賣口味蝦)
地 址:長沙白沙路和城南路交界的橋下面往碧水藍天方向
推薦菜:口味蝦(很大一隻而且是一塊錢一隻)
店 名:喜相逢韓國燒烤
地 址:長沙金色年華旁邊的三興街
推薦菜:踏板魚,牛肉,韓國冷麵，石鍋拌飯
店 名:貓記河魚館
地 址:湘江邊的瀟湘大道湖大牌樓口
推薦菜:各種河魚,白鴨叫,黃鴨叫,桂魚
店 名:童仔水魚館
地 址:萬家麗路雨花區政府對面
推薦菜:童仔水魚(口味做法，鹵水),口味蛇,寧鄉魚翅
店 名:天利口味大排擋
地 址:沿江大道營盤街交界處
推薦菜:口味蛇（28元斤）,口味蟹
店 名:潭蝦口味大排擋
地 址:香椿路道營盤街交界處
推薦菜:干口味蝦
店 名:明盛
地 址:南洋街往三角花園方向
推薦菜:辣椒炒肉，怪味雞，手撕包菜，寒菌排骨湯
店 名:何氏排骨
地 址:人民路花鼓劇團隔壁
推薦菜:霸王排骨
店 名:牛肚王
地 址:雨花區公安局對面
推薦菜:牛肚
店 名:許記牛蛙
地 址:勞動西路沿江風光帶交界處（新店），冬瓜山解放四村601終點站（老店）
推薦菜:干鍋牛蛙，口味牛蛙，辣椒炒蚌殼肉
店 名:杜家雞
地 址:銀灣路何銀盆路交界處
推薦菜:杜家雞
店 名: 0731家菜館
地 址:河西瀟湘大道和新民路交界處
推薦菜:岳母娘口味雞
店 名:小胡兵鵝肉館
地 址:烈士公園南門上島咖啡旁邊的居民區內
推薦菜:干鍋鵝肉
店 名:河西豬腳王
地 址:芙蓉南路社會福利院旁
推薦菜:豬腳
店 名: 紅燈區
地 址:嶽麓山半山腰
推薦菜:酸菜炒肉
店 名:周大福湯店
地 址:漁灣市天馬公寓門口
推薦菜:肚片蓮子湯，乳鴿湯
店 名:毛坨子
地 址:南門口長郡中學巷內
推薦菜:各色冷盤，糖醋排骨，乾粉
店 名:建軍蒸菜館
地 址:遠大一路華天紫東閣旁邊
推薦菜：川豆酸菜，臘牛肉
店 名: 凈果甜品
地 址: 韶山路鴻景名廈一樓（瑤嶺）
推薦菜:紅豆布丁，芒果雪糕西米撈，芒椰粒粒爽
店 名:兄弟之家
地 址:樹木嶺
推薦菜:辣椒炒肉,小炒牛肉 蒸蛋
店名：巴鄉居
地址：107國道過大托機場200米左右。開車的話走完芙蓉南路右轉約500米
推薦菜：福壽螺，巴鄉魚，牛肉粉絲
店名:第一酒家（老八路）
地址:長沙東塘電信舉旁巷內
推薦菜:香辣魚，稻草鴨
店名:看菜下飯
地址:人民路蔡鍔路交界處
推薦菜:開胃豬腳,紅燒珍珠土豆,香辣肥腸鉑
店名:民海漁村（寧波菜）
地址:雅塘村一路吉祥對面
推薦菜:涼拌鯊魚皮，福建魚丸
店名：東安家鄉土菜館。
地址：燕山街裡面湘協賓館對面
推薦菜：東安雞（很正宗的。嘿嘿，我是東安人，最喜歡吃這個）
店名：人人家
地址：以前在林校門口，現在據說搬去紅星大市場那邊了：（
推薦菜:村姑魚，青椒炒肉，香乾。
店名：湘林大酒店
地址：廣濟橋林業廳招待所
推薦菜：青椒炒水魚，鐵板牛肉蛋
店名：鄭記黃金台豬腳老店
地址：識字領下白沙路
推薦菜:豬腳
店名：沙城老爹口味蝦
地址：八一橋路段
推薦菜：干爆蝦,口味蟹,香菇菜心
店名：海鮮一條巷
地址：西湖路,長郡中學斜對面建設建行旁邊
推薦菜：老乾媽聖子皇(那裡的海鮮都很便宜),口味蛇10元/斤
店名：南昌老表
地址：曉園路瑞麗寫真隔壁
推薦菜：各類煲湯(按盅賣的)
店名：瀏陽蒸菜
地址：蔡諤路大令婚紗對門
推薦菜：手撕魚
店名：夜貓子
地址：火星凌霄路火星小學對面
推薦菜：壇子湯菜
店名：燒烤
地址：對河湖大南院
推薦菜：火雞翅膀
店名：永州血鴨館
地址：芙蓉路老樹咖啡旁邊那棟樓的七樓，永州長沙辦事處
推薦菜：永州血鴨
店名：天福土菜館
地址：車站北路王府花園旁邊的巷子裡面
推薦菜：口味蟹,大蒜炒臘牛肉,粉絲芽白,尖椒大腸
店名：三姐臘味館
地址：瀏陽河邊*近金帆小區和高爾夫球場的地方
推薦菜：所有臘味
店名：楊胖子鹵味店
地址：坡子街*近河邊的地方
推薦菜：四合一隨意搭配建議一定要放韭菜
店名: 富記蝸牛店
地址: 荷花池旁邊學工路的巷子里
推薦菜: 干鍋蝸牛,口味蝦
店名: 鄒記涼面
地址: 南門口老樹咖啡對門一條巷子里，又叫小雨廠平
推薦菜: 餛飩，涼粉，豬血湯，蘿卜燉骨頭，海帶燉骨頭，冬瓜燉骨頭
店名: 嶺上人家
地址: 白沙南路
推薦菜: 黃瓜煮蟮魚、手撕捆雞、小炒臘牛肉、蒸臘肉、拌刀豆、炒油菜苔、酸菜炒苦瓜
店名: 好再來
地址: 春天百貨西邊小巷
推薦菜: 香辣魚、干煸四季豆、鐵板牛肉、清炒韭菜、豆腐腦湯、香辣土豆片、熘豬肝
Ⅱ 家庭做火鍋需要什麼材料
家庭火鍋的製作方法
一.熬湯
豬子骨兩斤,洗凈砸碎;老鴨一隻,洗凈,去內臟。放入鍋內，冷水加至淹沒（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。(一)作紅湯用:加入適量蔥段、姜(拍松)、蒜、小火燉熬2-3小時,出油、出味,湯清亮,瀝去渣.火鍋內放入四川火鍋(重慶火鍋)底料, 加入熬出的湯,加入鹽,雞精,燒開熬化底料即可涮菜。(二)作清湯用:加入適量蔥、姜、蒜、火煮燉,湯成乳白色,醇濃味鮮,瀝去渣,加入食鹽雞精,即成白湯。
二.備菜
1. 畜肉類：
羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。 c%>t(ce`Tl
2. 禽肉類：
雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。
3. 水產類：
鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
4. 蔬菜類：
白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
5. 干貨果品類：
干金針菜、玉蘭片、筍干、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。
6. 野味類（人工飼養）：
野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。
另外，還有經過加工的原料，如魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋等。
三.備味碟
一般准備香油、蒜泥、川崎、醬油、醋等視各自味調用。
四.湯燒開,人圍坐,即可食用,一般先葷後素。
Ⅲ 請問東麗區翟莊子有個老中醫看病看得很好嗎
1名稱：建邦地址：寶南街，相反進口馬里奧店
名推薦菜：鐵板孜然牛肉飯：大碗里廚房地址：東風路，大隴段推薦菜：恆公司地址：豬5 /
名稱：家樂福後面的巷子里推薦菜：風牛肉
名稱：大米地址地鐵：殘疾街200米推薦菜推薦菜：排骨湯，肉餅，蒸雞蛋。
：餛飩店地址：旁邊的山路四維雜醬面，蒸餛飩
名稱：推薦菜銀香島道腫瘤地址：黃金時代胡同推薦菜：干鍋
牛蛙，干鍋雞，玉米墩筒子骨
BR /：要求乘客殺雞地址：醫院：九龍全魚
/ A>產品名稱：優秀的湖錢糧土鴨館地址：天津市河西區，天津：河沿江大道野火湖鄉推薦菜：土石鍋辣椒豬肉，魚，鴛鴦火鍋，鴨雜火鍋
/>名稱教育小組角落裡的老房子地址：*蔡鍔路推薦菜：石鍋雞
名稱：羅光鵝盛坊地址：勞動西路公社的大型餐飲推薦菜：鵝，鹽水
11產品名稱：DAVID鹵味店地址：長左無障礙門縣：40,114
12產品名稱：鐵脂肪地址：桂花公園推薦菜：口味田雞...... /> >
13名稱：地址：14，電動星級酒店對面產品名稱：觀察首頁推薦菜：香油豬腳切的碎碎的，伍家嶺陳家湖車站和開胃菜晚餐紫荊相反
推薦菜：
15歲的教母腎BR />姓名：推薦菜餐廳地址及和記地址：河CC站對面的小巷子里::口味蝦，酸菜炒飯...... / a>
16：在湖南省雜技團食堂地址：東推薦菜：茄子魚頭火鍋
17產品名稱：衡邵土蔬菜天津河西沿江路，猴子石市橋推薦菜：地道的鄉村美食BR />
18產品名稱：星福地址：廣東省南大門，對面的巷子推薦菜：地址
BR /朋友的朋友推薦的19蔬菜碗：勞動廣場菜餚：BR /「雙椒20頭
產品名稱：宋記地址：崖推薦菜：烤蝦
21名稱：地址：學院路，白沙路，白沙路，幾百米的道路右側的交界處推薦菜:/>
<BR小辮子
22產品名稱：星沙餐館地址：賀龍體育場建議大蒜豬肉菜餚
/ 23產品名稱：銀河土菜館地址：推薦菜：曙光北路湖南橡膠廠後門多好/>
24產品名稱：茂西土菜館地址推薦菜：雞的黑石渡
25個特殊的名字：湘陰新地址：長沙市芙蓉區，長沙市，長沙市人民政府推薦菜：￥蛇的味道無限
/> 268％產品名稱：皇家廚師地址：長沙市芙蓉中路松桂，公園推薦菜：皮膚蛇
BR /> 27名稱：老四川地址：體育場路推薦菜：
BR /> 28穆斯林餐廳地址：武夷山推薦菜：魚火鍋，牛肉串雞BR />
29：和平展台地址：長沙市三星街，的葯王街PCD率，*口推薦菜：酸菜季節/ a>
BR /> 30：辣椒炒肉地址：長沙市芙蓉中路，銀苑海鮮推薦菜：辣椒豬肉，雞肉湯，/ A>
/>
31產品名稱：北美瀏陽市蒸地址：阿美，左佳唐玲推薦色湯，清蒸菜和一瓶葡萄酒山... / A>
32餐廳，地址，和世界的和平，正確的方式，而不是從對面推薦菜：香乾... / A>
33：老四川魚屋
地址：體育場路，湖南日報對面，正門不到30米推薦菜：香辣魚熱鍋/ BR /> </ 34條規定：食品和飲料店，小明：河西咸嘉花園地址推薦菜：頭醋炒雞蛋煮熟
35內置百葉土餐廳地址豹嶺循環南郊店勞教所對面推薦菜：心肺湯，筒子骨燉蘿卜，雜項咸魚，臟鴨，蒸香
36產品名稱：培根博物館地址：熏肉，麵包和村莊干豆類，烤豬肉，馬鈴薯，烤豬肉，名稱：
37保存蔣介石要記住的家禽博物館地址：公園推薦菜：推薦菜肉回鍋華江狗BR /> 38產品名稱：地址：長沙市白沙路交界處的南橋市藍天方向迷人的粉紅色商店賣蝦的味道（夜）BR />推薦菜：蝦（1）
39：
喜相逢韓國燒烤地址：推薦菜：冷踏板魚，牛肉，面對朝鮮拌飯
/ A> BR />白呼叫丫丫黃鱖魚
41產品名稱：40 /地址：河鯰魚店：浮動瀟湘大道牌樓口湖鄉推薦菜：魚在河中，天利品嘗美食推薦菜：口味蛇（28磅）的攤位地址：大營街，沿路的交界處。蟹
推薦菜：口味蝦42：大排檔地址談：？香椿路，營盤街交界處的干香料，蝦味BR />
BR /> 43：明盛地址：南洋推薦菜：辣椒豬肉，雞肉，白菜，冷細菌肋骨胃代碼湯街三角花園氣味/ 44產品名稱：排骨地址：人民路花鼓劇團隔壁推薦菜：霸王排骨
/> 46> MRS雞
45心靈牛蛙地址：BR />：勞動西路，村道，沿著風景秀麗的道路交界處（瓜解放店）
47名稱：地址：601銀灣路總站（舊）
推薦菜：干鍋牛蛙口味牛蛙，辣椒，炒蜆，銀盆路交界處推薦菜：48 DU雞
：0731 Family Restaurant地址：天津市河西瀟湘路，新民路交界處推薦菜：媽媽「母親的味道雞
49名稱：博物館雪鵝地址：烈士公園南UCC住宅推薦菜：干鍋鵝/ >> / 50：天津市河西豬腳王地址：長沙市芙蓉中路未來的社會福利機構推薦菜：豬
51名稱：紅燈區地址：半嶽麓山山腰推薦菜：酸菜豬肉
52：的CTF湯店地址：釣魚推薦菜：灣市天馬公寓門口蓮子湯，鴿子湯牛肚/ A>
BR / 53：頭發坨子地址：南門口長郡中學巷子里推薦菜：五顏六色的蔬菜，酸甜排骨，干... / A>
54：建軍蒸菜館地址：高遠路天紫推薦菜：
55四川豆類，腌制，臘牛肉：凈果甜品地址：推薦菜餚：紅豆，芒果冰淇淋釣魚芒西米椰子膠囊酷
/ A>
56名稱：兄弟家庭地址：推薦菜Shumuling。一樓是個好名字。：辣椒炒肉，韶山路瑤嶺炒牛肉，蒸雞蛋
：57 ::巴基斯坦古
地址：107國道，大道具的機場關於遠離200米的。駕駛芙蓉中路，右轉約500米推薦菜：魚，福壽螺巴基斯坦鄉，牛肉粉絲
58產品名稱：（寮國斯巴魯）餐廳地址：長沙，辣肉湯60產品名稱：Dongtangpearl土豆，鉑
（寧波）地址：中國南海漁池的吉祥推薦菜：沙拉相反的方向鯊魚魚丸BR / BR /的BR / 61產品名稱：東批准建設，並定居在當地的餐館地址：燕山街湖南商會推薦菜： BR />東安雞（酒店對面是很正宗，嘿嘿，我最喜歡吃的最東安人）62地址：
市場，紅星，林校門口措施：（「
推薦菜：魚，青椒肉絲香乾/> </ 63產品名稱：長Linsao酒店地址：廣濟橋林業廳宿舍推薦菜：青椒炒軟殼龜的鄉下姑娘
BR />熱的牛肉蛋64：鄭記黃金台豬腳地址：識字領下白沙路推薦菜：豬
65沙城父親的口味蝦地址：八一橋路段推薦菜：干心臟突發蝦蟹，蘑菇，菜的味道
BR /> 66：海鮮巷地址：西湖路，斜對面的建築，建於縣立學校總督
推薦菜：老乾媽的兒子皇帝便宜的海鮮口味蛇10元/公斤>
67：核心梨圖片南昌表妹地址：小袁推薦菜：銷售的每一個湯杯/ >> BR /> 68：瀏陽蒸地址：親愛的婚禮門蔡E路推薦菜：手撕魚
BR /> 69：貓頭鷹地址：火星火星小學對面的山頂道推薦菜：的罐子湯/ 70：推薦菜：燒烤地址，河流和湖泊的翅膀
71：永州血鴨館</地址：長沙市芙蓉中路，老七樓的大型咖啡南方學院，永州，長沙行為處推薦菜：永州血鴨
BR /> 72：天福土菜館地址：北站路，皇家花園胡同旁邊推薦菜的蟹，大蒜炒臘牛肉粉絲芽白鬍椒結腸/ A>
73：「三姐腸博物館地址：瀏陽河金帆，接近當地的高爾夫球場推薦菜年輕的脂肪及鹵味店的蛋，肉
BR /> 74名稱：地址：坡子街附近的河流推薦菜：4混搭推薦韭菜
/>
75：豐富的靈魂蝸牛的提出快餐店：蓮花池交叉點學功BR />
烤蝸牛，蝦味
> / BR /> 76：鄒心地址::寒冷的細雨咖啡廠門南大門表面是已知最古老的胡同
the>推薦菜：餛飩，涼粉豬血湯蘿卜燉骨頭，海帶燉骨頭，冬瓜燉骨頭BR /
77：巨石地址：白沙鹿南
推薦蔬菜：黃瓜，水煮魚，手撕雞干煸炒臘牛肉，混合豆蒸臘肉，炒油菜苔，酸菜炒苦瓜
>>>
78：地址：PCD西胡同
突破推薦菜：香辣魚袋首個發球局綠豆，鐵牛肉，韭菜，油炸豆腐湯，辣土豆片，熘，肝
活魚村，香港，香港購物中心對面行車線，面，早餐8年的陳記Wujialing，酒精，但建議水煮魚燉煨爐，火鍋晚餐，吃花生的菜
/> BR / > 22豪華
超級杉樹街魚的眼睛和嘴巴的魚店吃美元
42/23號燕山街炒鍋魚，唇，咽酒，美味的蛇，以清除皮膚蛇蛇皮實驗，幾十年來春，學校廚房的廚師不好好學習
女子大學，九龍蛇光吃薑辣素邊緣激烈分鍾，尤其是在炎熱，如果你不拉的指令，一般
24
重新油漆的牆壁，香辣蝦的味道是很容易記住，自三年前開始關注的問題，米甸，味道，質地，長沙店在著名的白色沙灘路口蝦，炸雲吞食客汽車尾氣的居民白色的小村莊沙鹿南白沙路北/ 25，炒雞蛋，
老闆的女兒的，1985年出生，著名的安全塑料路的頂頂酒店，醋，醋，炒雞蛋，味道鮮美，價格適中的老闆感謝調味料，如芋頭土壤
娃娃菜
26
穿了很多城鎮在你的雞蛋補充配方芙蓉新的店面裝修，晚飯後，不依賴於拉在郊區的味道，吃到正宗的芋頭娃娃菜，油錢不能省，老闆，如果我不這樣做牛奶，記得要問
27魷魚
山西路，巷子里的世界在2008年將繼續保持強大的娟娟餐廳，周生生原來的廚房，酒店建議，樓下的，在任何情況下，腌制魷魚絲湯豆腐的城市，是否有其他人如何創新，始終是敞開的，不改變這種心態。
28熏肉巨石一家洗車店，隱式的白色沙灘路，南海區，旁邊的三個小建築小巷，因為它是最有名的大蒜葉炒辣牛肉，熏肉，燒烤房，因此，真正的健康保護，以確保屠夫
曙光北路，最美味的炒肚絲姜辣素豬腳撥打的電話號碼，保留師傅，很不耐煩聽的反應，如果你打過去，我做的菜，你飛過去
/ 30肉湯吃內臟的記者，開始吃腸，子宮花園街，石門勇土菜館上癮的肉湯，辣椒和土豆在一個鍋里的老式方法，不僅要吸引客戶，競爭對手充分發酵街開業 <BR / 31左右餐：
在對比Tianxinge中的肝，腎，酸，辣，冷便宜的長沙行建議的價格超過800草坪晚上找到靈感
32私營企業出口魚粉天心區門框胡同，有很多的魚，這是一間海鮮餐廳，但僅限於存儲粉客人
AP
老闆嶽麓區隔江相望，以保護帥氣的當地男子湖南館的整體風味的鰹魚和野生動物，和記黃埔最有名的招標和美味，辣仔的魚片鰹魚的成本丈夫馬的嘴> BR / M 35的四川餐廳年9月9韭菜園：男湖底部的彈簧煮荷葉蒿牛肉湯男四川麻婆豆腐，辣子雞Zhengzong BR /> 36的核心住房瓶和舒適的睡眠。<BR /打開鴨菜的聲譽蓮花廣場的辦公室在曼哈頓，的主要課程，烤鴨，但這種做法檳榔鴨
37個月增加了炸豆腐
知道，白沙井芥末豆腐店對面的小巷子里，只是為了吃，最有名的皮革豬肉炒豆腐，炸桂魚的鐵鍋業務
38
像原來的壟斷蝦湯，海鮮市場，25小時從成都芙蓉中路，蝦湯老闆，醞釀火鍋湯的濃度
39，羊肉，海鮮火鍋羊肉發現秘密鍋</猴子石大橋Yangyangdeyi蒙古豪爽的大鍋里的羊肉，洋蔥，火鍋湯的銷售，有沒有特殊的辣椒醬浸老闆聞到口
代表40吃蟹的增加，蟹餐廳的食客大聲夜生活58-88秘密的味道，不接受預訂，即使是在中午
41老闆黃箱後代保留舊的照片掛在牆上的像掛在桌子上吃的排骨排骨排骨的BR / 42魚丸，范圍廣泛的漁村廟宇，低底盤仔細魚丸或地道的歡呼聲，伴隨著米酒，新鮮，醉
BR /> 43教育街的老屋子，來到了替補出場的吃石頭鍋魚有點低，但客人梅賽德斯 - 賓士，寶馬
/> 44隻雞，一個良好的環境，但味道是一個真正的開放長沙
45吃青蛙，4個口味口味的變化，除了銀行，辣椒，大蒜，老大，超過46花江狗肉南陽街是速度太慢/
歲的先例，10個熱狗的內部組件，燃燒脆，多汁，油膩的食物，鐵的兄弟，色唯一的缺點是太小/ 48，吃煮熟的米飯，豆類，貴州，
BR /> 47叉燒，一個真正的嬰兒的重量，湖南省委，政府湖南水泵廠芙蓉辣椒炒肉雜志。
49吃辣椒炒肉
Ⅳ 求湖南科技大學，好吃的小吃、菜和飯店！
都挺好吃的！去南校墮落街 和北校後門吧
Ⅳ 學湘菜去長沙哪裡最好
長沙很多餐飲都可以學到的啊
1、長沙小吃口味店大全 店名: 建邦 地址: 寶南街的對面,進口地方有個馬里奧店
推薦菜: 鐵板孜然牛肉飯
2、店名:大碗廚 地址:東風路上大隴段 推薦菜:豬腳5元/個
3、店名:達亨 地址:家樂福後面的巷子 推薦菜:風吹牛肉
4、店名: 百味米粉 地址: 坡子街進去後兩百米 推薦菜:原湯肉絲,肉餅蒸蛋
5、店名: 北京餛飩店 地址: 中山路四維旁邊 推薦菜: 雜醬面,蒸餛飩
6、店 名:昱龍 地 址:金色年華的隔壁巷子進去 推薦菜:干鍋牛蛙，干鍋雞，玉米墩筒子骨
7、店 名:問客殺雞 地 址:往腫瘤醫院的銀洲路上 推薦菜:九龍全魚
8、店名：錢糧湖土鴨館 地址：河西英才園內,分店:河邊渡沿江大道野火湖鄉隔壁
推薦菜：土鴨火鍋,鴨雜火鍋
9、店 名:老屋 地 址:教育街口子上*蔡鍔路 推薦菜:辣椒炒肉，石鍋魚，石鍋雞
10、店 名:廣佬鵝盛坊 地 址:勞動西路人民公社大食堂對面 薦菜:燒鵝，鹵水
11、店名:國寶四合一鹵味店 地址:長郡中學大門口左手邊 特色:四合一.五合一,六合一
12、店名:鐵胖子 地址:桂花公園 推薦菜:口味田雞
13、店名: 地址: 星電賓館對面有家餐廳 推薦菜:香油豬腳切的碎碎的，當時是當作正餐前的冷盤端上來的
14、店名:保和軒 地址:伍家嶺陳家湖車站對面 推薦菜:老乾媽腰花
15、店名:劉記 地址:河西西站對面巷子里 推薦菜:口味蝦，酸菜炒飯
16、店名:湖南省雜技團食堂 地址:東塘（移動營業廳旁邊巷子內） 推薦菜:茄子魚頭煲
17、店名:衡邵土菜城 地址:河西沿江大道,快到猴子石大橋 推薦菜:地道鄉里菜
18、店名:星福 地址:南門口正粵對面的巷子里 推薦菜:青菜缽
19、店名:友友 地址:勞動廣場 推薦菜:雙椒魚頭
20、店名:宋記 地址:砂子塘 推薦菜:燒烤,口味蝦
21、店名:
地址:白沙路與書院路交界處,往白沙路後退一百米的馬路右側 推薦菜:豬尾巴
22、店名:星沙餐館 地址:賀龍體育館旁邊 推薦菜:蒜苗炒肉
23、店名:銀河土菜館 地址:曙光北路湖南橡膠廠後門 推薦菜:大都不錯
24、店名:茂西土菜館 地址:黑石渡 推薦菜:土雞
25、店名:新湘銀 地址:芙蓉區政府旁邊 推薦菜:口味蛇特價蛇8元一斤不限量
26、店名:華人皇家大廚 地址:芙蓉路松桂園處 推薦菜:帶皮蛇
27、店名:老四川 地址:體育館路 推薦菜:魚火鍋
28、店名:穆斯林餐廳 地址:五一路九中隔壁 推薦菜:牛肉串,大盤雞
29、店 名:和平大排擋 地 址:長沙春天百貨旁葯王街三星街交*口 推薦菜:酸菜四季豆,爆炒田雞,土豆絲,寒菌肉丸粉絲湯
30、店 名:辣椒炒肉 地 址:芙蓉北路銀苑海鮮右側 推薦菜:辣椒炒肉，雞湯
31、店 名:北美瀏陽蒸菜 地 址:左家塘阿彌嶺 推薦菜:蒸菜，各色湯，木桶裝的山葡萄酒
32、店 名:世平餐館 地 址:附二對面沿梓園路右側走不遠 推薦菜:香乾
33、店 名:老四川魚館
地 址:湖南日報大門對面，體育館路那個巷子里進去不到30米 推薦菜:香辣魚火鍋
34、店 名:曉明飲食店 地 址:河西咸嘉花園里 推薦菜:百葉煮魚頭，醋炒蛋
35、店 名: 建安土菜館 地 址: 豹子嶺 推薦菜: 心肺湯，筒子骨燉蘿卜，抱鹽魚，雞雜鴨雜，蒸香
36、店 名:鄉村臘味館 地 址:一環線新開鋪勞教所對面 推薦菜:臘味合蒸，腐竹燒肉，土豆燒肉，店 名: 37、蔣記臘禽館 地 址: 南郊公園對面 推薦菜: 花江狗肉，臘味回鍋
38、店 名:易記粉店(晚上賣口味蝦) 地 址:長沙白沙路和城南路交界的橋下面往碧水藍天方向
推薦菜:口味蝦(很大一隻而且是一塊錢一隻)
39、店 名:喜相逢韓國燒烤
地 址:長沙金色年華旁邊的三興街 推薦菜:踏板魚,牛肉,韓國冷麵，石鍋拌飯
40、店 名:貓記河魚館
地 址:湘江邊的瀟湘大道湖大牌樓口 推薦菜:各種河魚,白鴨叫,黃鴨叫,桂魚
41、店 名:天利口味大排擋 地 址:沿江大道營盤街交界處 推薦菜:口味蛇（28元斤）,口味蟹
42、店 名:潭蝦口味大排擋 地 址:香椿路道營盤街交界處 推薦菜:干口味蝦
43、店 名:明盛 地 址:南洋街往三角花園方向 推薦菜:辣椒炒肉，怪味雞，手撕包菜，寒菌排骨湯
44、店 名:何氏排骨 地 址:人民路花鼓劇團隔壁 推薦菜:霸王排骨
45、店 名:牛肚王 地 址:雨花區公安局對面 推薦菜:牛肚
46、店 名:許記牛蛙
地 址:勞動西路沿江風光帶交界處（新店），冬瓜山解放四村601終點站（老店）
推薦菜:干鍋牛蛙，口味牛蛙，辣椒炒蚌殼肉
47、店 名:杜家雞 地 址:銀灣路何銀盆路交界處 推薦菜:杜家雞
48、店 名: 0731家菜館 地 址:河西瀟湘大道和新民路交界處 推薦菜:岳母娘口味雞
49、店 名:小胡兵鵝肉館 地 址:烈士公園南門上島咖啡旁邊的居民區內 推薦菜:干鍋鵝肉
50、店 名:河西豬腳王 地 址:芙蓉南路社會福利院旁 推薦菜:豬腳
51、店 名: 紅燈區 地 址:嶽麓山半山腰 推薦菜:酸菜炒肉
52、店 名:周大福湯店 地 址:漁灣市天馬公寓門口 推薦菜:肚片蓮子湯，乳鴿湯
53、店 名:毛坨子 地 址:南門口長郡中學巷內 推薦菜:各色冷盤，糖醋排骨，乾粉
54、店 名:建軍蒸菜館 地 址:遠大一路華天紫東閣旁邊 推薦菜：川豆酸菜，臘牛肉
55、店 名: 凈果甜品 地 址: 韶山路鴻景名廈一樓（瑤嶺） 推薦菜:紅豆布丁，芒果雪糕西米撈，芒椰粒粒爽
56、店 名:兄弟之家 地 址:樹木嶺 推薦菜:辣椒炒肉,小炒牛肉 蒸蛋
57、店名：巴鄉居
地址：107國道過大托機場200米左右。開車的話走完芙蓉南路右轉約500米 推薦菜：福壽螺，巴鄉魚，牛肉粉絲
58、店名:第一酒家（老八路） 地址:長沙東塘電信舉旁巷內 推薦菜:香辣魚，稻草鴨
59、店名:看菜下飯 地址:人民路蔡鍔路交界處 推薦菜:開胃豬腳,紅燒珍珠土豆,香辣肥腸鉑
60、店名:民海漁村（寧波菜） 地址:雅塘村一路吉祥對面 推薦菜:涼拌鯊魚皮，福建魚丸
61、店名：東安家鄉土菜館。 地址：燕山街裡面湘協賓館對面
推薦菜：東安雞（很正宗的。嘿嘿，我是東安人，最喜歡吃這個）
62、店名：人人家 地址：以前在林校門口，現在據說搬去紅星大市場那邊了：（
推薦菜:村姑魚，青椒炒肉，香乾。
63、店名：湘林大酒店 地址：廣濟橋林業廳招待所 推薦菜：青椒炒水魚，鐵板牛肉蛋
64、店名：鄭記黃金台豬腳老店 地址：識字領下白沙路 推薦菜:豬腳
65、店名：沙城老爹口味蝦 地址：八一橋路段 推薦菜：干爆蝦,口味蟹,香菇菜心
66、店名：海鮮一條巷 地址：西湖路,長郡中學斜對面建設建行旁邊
推薦菜：老乾媽聖子皇(那裡的海鮮都很便宜),口味蛇10元/斤
67、店名：南昌老表 地址：曉園路瑞麗寫真隔壁 推薦菜：各類煲湯(按盅賣的)
68、店名：瀏陽蒸菜 地址：蔡諤路大令婚紗對門 推薦菜：手撕魚
69、店名：夜貓子 地址：火星凌霄路火星小學對面 推薦菜：壇子湯菜
70、店名：燒烤 地址：對河湖大南院 推薦菜：火雞翅膀
71、店名：永州血鴨館
地址：芙蓉路老樹咖啡旁邊那棟樓的七樓，永州長沙辦事處 推薦菜：永州血鴨
72、店名：天福土菜館 地址：車站北路王府花園旁邊的巷子裡面 推薦菜：口味蟹,大蒜炒臘牛肉,粉絲芽白,尖椒大腸
73、店名：三姐臘味館 地址：瀏陽河邊*近金帆小區和高爾夫球場的地方 推薦菜：所有臘味
74、店名：楊胖子鹵味店 地址：坡子街*近河邊的地方 推薦菜：四合一隨意搭配建議一定要放韭菜
75、店名: 富記蝸牛店 地址: 荷花池旁邊學工路的巷子里 推薦菜: 干鍋蝸牛,口味蝦
76、店名: 鄒記涼面 地址: 南門口老樹咖啡對門一條巷子里，又叫小雨廠平
推薦菜: 餛飩，涼粉，豬血湯，蘿卜燉骨頭，海帶燉骨頭，冬瓜燉骨頭
77、店名: 嶺上人家 地址: 白沙南路
推薦菜: 黃瓜煮蟮魚、手撕捆雞、小炒臘牛肉、蒸臘肉、拌刀豆、炒油菜苔、酸菜炒苦瓜
78、店名: 好再來 地址: 春天百貨西邊小巷
推薦菜: 香辣魚、干煸四季豆、鐵板牛肉、清炒韭菜、豆腐腦湯、香辣土豆片、熘豬肝
Ⅵ 給我介紹全國出名好吃的東西
全國105座城市特色小吃
1.台北：鴛鴦火鍋
鴛鴦火鍋是一半辣一半不辣，任君選擇。
2.高雄：蚵仔煎
蚵仔高雄特產，是殼類海產的一種。先用線粉攪拌蚵仔，然後把雞蛋打散放油煎，
讓雞蛋包著蚵仔，像雞蛋餅一樣。
3.台南：炒鱔魚
台南特產。佐料有糖、鹽，以及九王，雖然用炒的做法，但魚依然可以保持鮮美，
還帶著淡淡的甜味。
4.香港：燒臘
燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。
5.哈爾濱：得莫利燉活魚
把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江里撈上來的鯉魚燉在一起吃是
老鄉們吃個熱乎的老做法。後來菜的做法不脛而走，傳遍了城裡的大街小巷。
6.大連：咸魚餅子
咸魚餅子從當地農村流入城市，現在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海
魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。
7.梅州：客家釀豆腐
火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬
肉魚肉做成的餡「釀」入其中，放進蔥花，香油，盛在雞湯瓦煲內燜著，直到香氣四
溢。想來到了梅州的客家人一時無麥可包餃子，才創出如此美味。
8.齊齊哈爾：殺豬菜
自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不
能膩，要切成片放進過鍋里煮了過油，然後和酸菜、血腸一起燉。農村裡灶膛火映著大
娘的臉，鍋里放了姜蒜的燉菜煮得咕嘟，咕嘟。等這殺豬菜傳到了城市，城裡飯店加多
了工序，用足了料。
9.湛江：本地雞
湛江舊稱「廣州灣」，與茂名、陽江等地飲食習慣相通，湛江菜屬粵西菜之列講究
粗料精製，原汁原味。
10.延安：羊腥湯
延安好吃的東西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子長煎餅，最應該嘗一嘗的是羊腥湯。羊
肉，羊雜加上作料熬的湯，原料做法簡單的很。圍著羊肚手巾的老鄉蹲在一起，手裡捧
著冒著熱氣的羊湯，在四季平均氣溫只有9攝氏度的延安，這個冬天不太冷。
11.西安：涼拌驢肉
驢肉具有補氣血，益臟腑等功能，有「天上龍肉，地上驢肉」民諺。陝西關中盛產
馳名全國的「關中驢」。自清代咸豐年間起就有鳳翔臘驢肉，古時驢肉只有生熟兩種吃
法，現在又多了驢肉湯鍋和驢肉炒菜，加入了川菜和葯膳作法，肉美、味鮮。
12.湘潭：毛家紅燒肉
毛家菜因毛主席故鄉而聞名，毛家紅燒肉主席贊不絕口。
13.廣州：老火靚湯
煲湯是廣州主婦的必修課。地道的廣州人沒有不喜歡喝湯的，不管是家裡作的還是
大小館子里賣的，廣州的老火靚湯不外乎一個目的——滋補！
14.順德：菊花魚生
菜式以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。在聞名的炒牛奶、頂骨大鱔之外，菊花魚生也更具
是代表性風格。還有順德大良鎮的雙皮奶、陳村的魚餅……
15.延吉：狗肉火鍋
到了延邊朝鮮族自治州，不吃狗肉可不行。跟全國其它地方一樣這里也流行吃火
鍋，朝鮮人的狗肉火鍋。
16.長春：地三鮮
莧菜、元麥和蠶豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鮮嫩。到了長
春，地三鮮成了當地的名菜。現在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。這可是地地
道道的東北菜。
17.佳木斯：酸菜豬肉燉粉條
東北高棵大白菜腌漬的
酸菜切成的火柴梗子粗細的絲，幫白葉綠，久煮不糜。本地的土豆粉則易熟耐煮，出鍋
黃白鮮亮用筷子挑起簡直是春柳倒掛。用殺豬時煮肉和骨頭的老湯，放入爆炒過的五花
肉文火燉出的豬肉酸菜粉條子，可口的香氣繞屋脊！
18.沈陽：四川火鍋
就像在其它城市，四川火鍋一樣風行於沈陽的大街小巷。四川火鍋的味道厚重講究
鮮辣不但和東北菜的濃烈粗獷相似，也正投了沈陽人脾氣對了沈陽人的口味。
19.呼和浩特：蒙古烤肉
馬背民族的地道風味是烤出來的。等你進過了蒙古包，喝過了奶茶，雙手接過熱情
好客的牧馬人雙手遞過來的哈達！等你圍著熊熊篝火，享受著草原徐徐微風送來的烤肉
香，你肯定會想起「風吹草底見牛羊」。
20.北京：水煮魚
「麻上頭，辣過癮」，本是重慶的名菜，如今卻在京城流行得一塌糊塗。間接反映
了川菜在北京的重新崛起和東北家常菜的沒落。水煮魚工序簡單：將新鮮的魚切成薄
片，用鹽稍稍腌漬一下，再上滾水氽。真正味道的好壞關鍵取決於麻椒、辣椒原料的好
壞以及熬制紅油的水平。
21.吉林：狗肉湯
在吉林的朝鮮飯店，所有的狗肉湯都是當天的新鮮肉一天一燉，沒有老湯。這樣做
出來的狗肉湯叫清湯。要吃狗肉，名堂多了狗肉燉豆腐、狗肉乾白菜、狗肉火鍋。可不
管你吃什麼樣的狗肉，一碗狗肉湯可少不了，這一碗湯入口，回味一下，覺得鼻腔里都
有了香氣這狗肉才會越吃越香。
22.深圳：重慶老火鍋
重慶火鍋以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火
鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，
風格獨特，場面熱烈等特色，因而最熱辣鵬城。
23.珠海：黃骨魚
四川人吃的黃辣丁，南方人叫做黃骨魚。珠海是一座吃慣海鮮的城市，又多移民，
沒有什麼自己的菜系，只好嘴大吃四方。這款時興的黃骨魚，就是湘菜出品。
24.廈門：水煮活魚
水煮活魚的
味道也的確不錯，雖用料簡單且大眾（草魚），烹制方法也未必奇特（水煮），但其辣
與鮮的奇妙結合既滿足了廈門人對魚類海鮮持久不易的好味，同時也是其傳統「沙茶情
結」在整個川菜流行大趨勢中的延伸。
25.龍岩：酒醉河田雞
這稱得上是一道客家經典菜了，前些年曾在閩粵的一些城市（如福州、廈門、潮州
等）流行，但是在龍岩，即便現在川、湘菜已席捲全國，這道酒醉河田雞仍然可稱上是
長盛不衰。出自長汀的河田雞號稱世界五大名雞之一，據說以三黃（嘴、腳、毛）三黑
（兩翅、內側、尾端）三叉（冠頂及兩爪）著稱，但這道菜最絕的卻是在酒上，只有用
客家酒釀烹制才能做出集鮮、嫩、香於一雞的美味。
26.成都：泡椒墨魚仔
一個叫「毛了」的作者是這樣寫川味海鮮的：自從海鮮變節從了川菜以後，它彷彿
煥發了它的第二春！鐵例之一便是泡椒墨魚仔。這菜全靠四川的泡海椒（子彈椒），要
選色澤鮮紅、體大肉厚的海椒，泡的也需恰到好處。成菜紅白分明，賞心悅目！泡椒的
味全在墨魚仔裡面，還帶點回甜的味道。
27.宜賓：黃辣丁魚火鍋
長江邊上的黃辣丁，是「巴實黃辣丁」。啥叫「巴實」？這是四川話，就是好得不
能再好的意思。在宜賓做出的黃辣丁不是紅燒或清蒸，而多是川菜的吃法，黃辣丁魚火
鍋，肉質鮮嫩，無比。
28.長沙：干窩帶皮蛇
2000年口味蝦在全長沙市狂熱，家家餐館、排檔無一不做口味蝦，而隨著近期草龍
蝦的斷檔，與它一同出道的口味蛇就順勢佔了上風。口味蛇與口味蝦有異曲同工之妙，
把蛇剁成條同樣是用湖南的特產辣醬、大料、香葉、青紅尖椒，蔥姜味精一燉猛煨。大
火炒制後還用子火煨透、入味。淋了汁擺在盤中，肥肥的蛇段已被浸得通體紅亮，蛇肉
緊實，絲絲泛著透明的油光，順著肌理一咬，彈性十足的蛇肉在舌間就漸漸化成了香
氣，那種隨後覺出的辣，辣得人猛吸涼氣卻也欲罷不能。
29.海口：砂窩文昌雞
號稱海南「四大名菜」之首的文昌雞因產於海南文昌市而得名，重約1.5千克左
右，傳統吃法是白斬，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。同時配以雞油雞湯精煮的
米飯，俗稱「雞飯」。
30.三亞：紅咖喱金瓜加積鴨
加積鴨，俗稱「番鴨」，是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨，其養鴨方法特別講
究：先是給小鴨仔餵食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂，約二個月後，小鴨羽毛初上時，再以
小圈圈養，縮小其活動范圍，並用米飯、米橡摻和捏成小團塊填喂，20天後便長成肉
鴨。其特點是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別甘美。再加以紅咖
喱與金瓜，更顯活色生香。
31.南昌：藜蒿炒臘肉
鄱陽湖的草，南昌人的寶——說的就是這道菜。南昌與九江兩大城市聯手製造的這
道菜雖不昂貴，卻是江西人的愛物，一有機會就點給外地朋友和離開江西太久的人吃。
藜蒿是鄱陽湖區特有的一種水草，中醫認為其味甘、性平、微毒，可清熱、利濕、殺
蟲。藜蒿取其嫩莖與臘肉合炒，加些韭菜才能「襯」出藜蒿的「原香」。結局是臘肉咸
香柔軟，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有這道菜，但是取藜蒿根炒，且陸上藜蒿不夠香脆。
32.贛州：贛南小炒魚
很多人不小心把贛南小炒魚說成贛南炒小魚，大謬。「魚餅」、「魚餃」和「小炒
魚」合稱贛州「三魚」。贛南小炒魚是明代凌廚子首創的地方風味菜，吃到今天還流
行。因為是小酒（贛州習慣稱醋為小酒）炒魚而得名。小炒魚選用鮮草魚，去掉魚頭魚
尾，批成塊狀，加以生薑、四季蔥、紅椒、小酒（醋）、醬油、水酒等作料烹飪而成。
色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。
33.萍鄉：辣子炒薰肉
「江西人辣不怕」，辣在萍鄉。因為毗鄰湖南的關系，萍鄉人在吃辣上煞是生猛，
據說連水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉則是典型的辣菜，但辣味補給到了薰肉身上，
使薰肉香的抒發更加酣暢濃烈。
34.吉安：井岡山煙筍燒肉
八百里井岡是竹的海洋，不同品種的竹筍易製成筍干。將煮過的筍用炭火焙烤乾，
因為呈黑褐色，叫烏煙筍。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長。
35.安順：炒餌塊
餌塊燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，炒餌塊最顯餌塊的風采。把餌塊切成寸方小薄
片，加火腿片、酸腌菜末、大蔥、韭菜、豌豆尖炒制，澆以甜、咸醬油，拌以少許油辣
椒，吃起來香甜濃厚，咸辣醇正，色彩豐富，濃烈如油畫。
36.銀川：雪花羊肉
雪花羊肉為一貫以腥膻味厚著稱的羊肉製造了一種最浪漫輕盈的聯想。此菜以熟白
羊肉片去皮拍松，切成骨牌塊又加料漬勻。再用鮮牛奶、雞蛋清拌進了雞肉、鱖魚肉的
細茸，入小籠屜蒸透後撒上了百合粉，復雜的工序至此還遠未結束，將抽打起泡的雞蛋
清分別舀在蒸透的羊肉塊上才是形似雪花冰瑩玉潔的由來。坐勺上火，再層層加料、勾
芡，最後淋入雞（鴨）油，一道造型爽亮，入口松軟鮮嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"
這才終於大功告成。用工之考究實在很有些賈府茄子的味道。
37.柳州：螺絲雞
能進晉式滿漢全席的二十四座底，成為席面24道菜中的一味，螺絲雞確有非凡之
處。而事實上這種下蛋雞的市場價並不貴。
38.瀘州：魚頭火鍋
四川火鍋起源於長江與沱江交匯處的川南重鎮瀘州，這里的火鍋業興旺，造就了許
多品牌的火鍋店。魚頭火鍋有長江鮮魚黃辣丁、沙鍋魚、半湯魚，家常麻辣，鮮美而不
燥火，川南風味突出。
39.敦煌：雙塔魚
敦煌食風受草原游牧民族的影響較大，「烤全羊」是市內所有飯店、賓館必有的一
道菜。但「安西三絕」——飲鎖陽酒，品瓜州瓜，食雙塔魚，是安西也是敦煌飲食文化
之源流。鎖陽酒以葯固精壯陽，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年歷史。周穆王宴請
西王母及諸侯即有瓜州蜜瓜；雙塔淡水魚肉脂細嫩爽口，為今日敦煌「大漢雄風」、
「盛唐氣象」、「敦煌新景」、「市井百吃」四大美食系列之中的保留菜單。
40.泉州：薑母鴨
泉州人嘴饞，古城美食街上，**薑母鴨大受歡迎。泉州人「補冬」買雞鴨蝦蟹，圖
方便則買現成的薑母鴨。泉州的薑母鴨分別從**和廈門傳過來，是閩菜烹飪一絕。薑母
鴨有咸、淡、辣三種口味製作，做法是猛火開、溫火燉、補葯下鍋翻三翻，起鍋油而不
膩，口味獨特，流香溢彩。
41.彭州：九尺板鴨
彭州的鵝鴨脖子都特別長，伸遍川西，整個平原都在流口水。彭州是成都近郊素有
養鴨傳統的市，九尺鎮是彭州的小家禽集散地，農民將一隻只剛宰殺的鵝、鴨裝上車，
運往成都，成都人吃「九尺鮮鵝腸火鍋」正上癮。最「常青樹」的還屬九尺板鴨，它已
是四川名「鴨」級的美食了。
42.南陽：鎮平道口燒雞
一定要在南陽的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土崗辣子雞等美食中選一道，南陽人忍痛
割愛還是選了道口燒雞。你吃過整雞一抖骨肉分離的燒雞嗎？從清宮御膳房的御廚那裡
出來的燒雞秘方，成就了三百年口碑的道口燒雞。
43.邵陽：爆炒豬血丸子
邵陽人會做生意，湖南發噠大財的都是些邵陽人。寶慶豬血丸子，亦稱血粑，是邵
陽的傳統食品，主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾干，然後將豆腐捏碎，再
將新鮮豬肉切成肉丁或條狀，拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香
油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻後，做成饅頭大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾
天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干，煙熏的時間越長，臘香味越濃。也有做一鐵架，架下
用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏烤，此種熏法特別講究火候，不能過急過猛，
否則口味不佳。丸子熏干後即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。
44.西雙版納：傣味拼盤
北緯21度10分—22度40分，東經99度55分—101度50分，西雙版納是地球上北回歸
線沙漠地帶上唯一的一片綠洲。香芋草烤魚、香竹飯、油炸青苔、炸牛皮之後，最應該
品嘗的大概就是這道傣味拼盤了。
45.天水：天水雜燴
天水被譽為「隴上小江南」。報人范長江先生《中國西北角》寫道：「甘肅人說到
天水，就等於江浙人說道蘇杭一樣，認為是風景優美，物產富裕，人物秀美的地方」。
在天水呱呱、天水漿水、天水豬油盒、秦安麻腐饃、秦安肚絲湯等小吃之外，還有更受
歡迎的天水雜燴。把雞蛋清和蛋黃攪勻，攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎，放入鹽、粉面、
花椒後拌勻，加在兩層薄蛋餅中間壓平，上籠蒸熟，切成條形，便做成夾板肉。以夾板
肉為主，配以響皮條、丸子，澆上雞湯，撒上蔥花、香菜、木耳等，盛入湯盆，量足湯
多，葷素搭配，邊喝邊吃，不油不膩，味道鮮美。
46.周庄：萬三蹄
萬三蹄、萬三肉、焐熟藕、腌菜莧，萬三野鴨等已成為周庄美食的代表。尤以「萬
三蹄」為最，相傳江南巨富沈萬三「家有筵席，必有酥蹄」。萬三蹄以豬腿為原料，佐
以調料，用旺火燒煮，經過蒸燜，皮潤肉酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，肉質酥
爛，入口即化。它的吃法更是特別，在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中，將一細骨輕抽而
出，蹄形紋絲不動。以骨為刀，蹄膀被順順當當地剖開，讓人們分而食之。萬三蹄已經
成為周庄人逢年過節、婚慶喜宴的主菜，意為團圓，遊客則拎著真空包裝的新鮮萬三蹄
走。
47.烏魯木齊：手抓羊肉
手抓羊肉的鮮美其實並不如我們想像的那樣是因為「用手抓」，而是因為新疆當地
的羊、當地的水還有當地的烹飪方法。整隻羊去皮去內臟，放大鍋中，以天山雪水煮
之。待要起鍋時抓大把鹽撒入鍋中，或者直接以出鍋羊肉蘸鹽巴，便可大快耳朵！
48.伊犁：馬肉
伊犁馬聞名天下，伊犁馬肉不由分說勝過天下馬肉。以調料熟煮馬肉之後，大刀片
之，碼於盤中，立時可食，其肉質貴在香而不膩，經久耐嚼。然馬肉畢竟還屬於「昂
貴」食品，即便是在伊犁，吃馬肉也只能是偶一為之的「大餐」。
49.喀什：饢坑肉
「不到喀什不算到新疆」，到了喀什不吃饢坑肉只能算白跑一趟。維族人家家門口
都有一個用來做饢的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整隻羊封閉在饢坑
內，暗火慢烤。烤到一定時辰，打開饢坑，香氣四溢，用「十里」形容不為誇張。
50.鄭州：鯉魚三吃
鄭州也喊振興豫菜，但又自嘲：凡是需要振興的東西，離滅亡也就不遠了。鯉魚三
吃是鄭州的名菜，從前那鯉魚是要號稱黃河鯉魚的，飯館買回鯉魚來，必須在清水池裡
面養兩三天，把土腥味吐干凈，才可以撈出來下鍋。現在這種講究就有點奢侈了，不過
一魚三吃還是讓人食指大動。一半干吃，一半糖醋瓦塊，頭尾雜加蘿卜絲做湯，最有意
思的是把糖醋汁拌一窩線面條吃，跟杭州西湖醋魚拌面有異曲同工之妙。
51.開封：芝麻翅中翅
到開封你要吃正宗的豫菜——這里可是千年開封府啊！豫菜的用料一般都很家常，
妙在調味和火候。芝麻翅中翅其實就是腌雞翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋
汁酷肖蟬翼。豫菜中難得有這樣美麗又美味的菜。
52.洛陽：連湯肉片
洛陽喜歡吃水席，幾十道菜，湯湯水水下來，吃得人連呼過癮。連湯肉片是水席中
不可缺少的名菜，又以主營豫菜的老店「真不同」所做為最佳，它以精瘦肉為主料，木
耳、金針、大綠豆等為輔料精心製作而成，肉片滑嫩，微酸利口。
53.安陽：扣碗酥肉
中原地帶安陽，口味偏淡，但近年來川菜、粵菜、東北菜接連進入，到飯館吃飯，
安陽人喜歡各種菜式都點一點。當地的傳統菜式八大碗依然受歡迎，紅白喜事尤其少不
了。以現在的口味而論，扣碗酥肉最具繼續傳揚的潛力。傳統小吃三不粘、粉漿面其實
最能代表安陽飲食的特色。
54.石家莊：抓炒全魚
從傳統菜的角度看，石家莊太年輕了，年輕得沒有自己的特色，所謂的石家莊菜，
其實就是吸收了京、魯等地菜系特點，再加以創新而成。本地菜里有一道抓炒全魚頗見
石家莊人的這種「胸襟」。抓炒全魚用的是大鯉魚，精彩之處在於刀功。端盤上桌，一
盤菜就佔去三分之一桌面，好吃又有氣氛。
55.大同：燴菜
大同人口味雜，不講究，各路菜系照單全收。基尾蝦、紅燒甲魚這些都是上面子
的，實惠又好吃的燴菜其實被當地的廚師操練的最到火候。燴菜有點東北菜的味道，土
豆、白菜、粉絲、豬肉一鍋燉煮，大魚、大蝦也不吝下鍋，暖胃。
56.秦皇島：清蒸海鮮
到秦皇島去自然要大啖海鮮，當地人喜歡清蒸海鮮，不管是螃蟹、蝦還是蛤，放上
水，清蒸，吃的時候蘸點姜醋汁，那個鮮！吃海鮮是有季節的，螃蟹一年兩季，四月底
開始吃皮皮蝦，當然也可以不論季，吃養殖的，在秦皇島人眼裡那就不叫海鮮了。近年
來燒烤海鮮開始流行，有一種小雜魚叫青皮子，細長，脊背那兒有點青，不能炒著吃，
只能烤著吃，有味道而且特便宜，當季的時候5元錢可買兩斤、兩斤半。
57.太原：過油肉
太原的餐館被粵、川、京、魯菜占據了，本地菜系叫得上名字似乎還就是些面點小
吃。過油肉也有點面點小吃的意思，不過它正兒八經是當地的一道頗受歡迎的傳統菜。
選用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一層雞蛋勾成的芡，在油里氽一下，撈出來，煸
炒，隨便哪家飯館都會做，做出來的味道也相差無幾。雖則名字讓人疑心，味道卻是香
而不膩，值得一試。
58.南京：蘆蒿炒香乾
鹽水鴨現在還是南京人待客不可或缺的一道菜
59.蘇州：蔥烤鯽魚
蘇州人愛吃魚，不過挑嘴，有人不吃鯉魚，有人不吃鰱魚，唯有鯽魚，從不曾聽說
有人忌口——蘇州小孩學會說「鮮得來」這句話，準是在吃鯽魚的時候。蔥烤鯽魚這道
菜突出的就是鯽魚的鮮美。在滴著醬紅湯汁的鯽魚背上，放著半寸來長脆生生的蔥段。
雖然不明白為什麼這樣就是「蔥烤」了，但這兒總是人最先下箸的地方。
60.無錫：肉骨頭
無錫叫化雞現在是沒人吃了，肉骨頭大受歡迎。無錫人喜歡吃酸酸甜甜的東西，肉
骨頭的味道會令人想到糖醋排骨，但是骨頭上面的肉更松、更厚、更酸甜適度，連骨頭
都酥得可以咬著吃。好幾年前肉骨頭就做成了真空包裝，火車站常見人八盒、十盒地往
車上提。
61.揚州：清燉蟹粉獅子頭
所謂"獅子頭"，
用揚州話說是大?肉，普通話就是大肉丸子，但肉裡面還有螃蟹肉、蟹黃、調料，下面
再墊上青菜心，上籠燜。用揚州人的話說：「豬肉肥嫩，蟹粉鮮香，菜心酥爛，須用調
羹舀食，食後清香滿口，齒頰留芳，令人久久不能忘懷。」
62.南通：天下第一鮮
凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢於說自家碗里
的是「天下第一鮮」。菜花黃的時候，是南通人踩蛤的狂歡節。光著腳丫在海灘上踩，
那蛤憋不住氣露了頭，帶回家養兩天，或煮或燒，奇鮮無比。徐
Ⅶ 急求天津市東麗區馴海路有什麼好點的網線，價格，玩游戲不卡
網通ADSL吧 那邊應該沒有光纖 4M+電話座機100分鍾應該是138 1M的是90左右 去營業廳問問吧 這個得裝座機
再有長城寬頻和東麗廣電 不知道你那有沒有 這個便宜 但是網路不大穩定