⑴ 想要開蛋糕店，是和其他人合作好還是去加盟好呢，為什麼
還是和別人合作的好，加盟店缺乏一定的創新靈活性，只是常規呆板的經營，而且每天經營的時間都會比較晚，大部分營業都要營業到後半夜，也無法保證選地址就一定是黃金地段能盈利。
⑵ 想開蛋糕店是自己學西點好還是加盟好呢
加盟的話，加盟費非常高，基本上十幾萬最低的，而且回本周期很長，風險太大。學習技術吧，品牌可以自己創立，賣什麼產品都是自己定，還可以根據市場流行趨勢及時更新。所以比較建議學習技術
⑶ 蛋糕店是獨立開店好還是加盟開店好
加盟品牌蛋糕店的好處就是，省時省力，不用自己去規劃，人家會提供統一采購和配送蛋糕麵包等西點原材料體系，能夠及時保證供貨。
缺點有以下三點：
（1）缺乏創新靈活性，只是常規經營。
（2）加盟店的店面面積大小，營業時間，售價都要受到限制，遇到任何需要處理的事情都需要打申請，走程序。
（3）加盟店沒辦法保證選地址就一定能盈利，因為一切都是固定的，經營的時間還比較晚，大部分都是要營業到後半夜。
自己開店創業的好處就是，靈活性創新性都比較強，能直接面對市場和消費者，還能隨時調整自己的營銷策略，只要方法得當一樣能直接賺取較高的營業利潤。缺點就是，由於開店初期經驗缺乏，往往壓力都比較大。例如，如何獲得顧客的信任和穩定客源，如何不會讓顧客流失，如何管理店員等問題。
⑷ 想開一家蛋糕店，選擇加盟好還是自創品牌好
各有優缺點。
加盟的固然有總部培訓，原料供應。但是小品牌的加盟店也會存在加盟的成本過高的問題，如果你的營業額不夠，掙得還不夠成本的。這個不是個別品牌的問題，而是普遍的問題。一句話，不是你花錢了就好使。
自己干不需要加盟費了，但是需要你自己對於什麼都把控好，沒有之前的從業經驗，那麼肯定會把控不好，這時候就不是營業額不夠的事了。但是優點還是沒有過多的成本。一句話，不花錢肯定需要你在別的地方付出精力。
如果你沒有蛋糕店的從業經歷，那麼貿然進入，開一個蛋糕店事盲目的，應該選擇在其它店鋪干一段時間，從原料選購，定價，裝修，采購所有的流程都整明白後，再自己弄。成本最低，而且最保險，自己懂比別人懂靠譜。
第二個方案是，第一年選擇加盟人家的，等到可以自己采購也能保證差不多的品質後，不再繼續加盟，自己干。這樣時間最短，不需要你自己學習明白了再弄。
如果你有一定的資金實力，那麼第二點更適合你。反之亦然。
還有一個問題，就是品牌的吸引力的問題，不是你花錢加盟人家的品牌，人家的品牌就好使
同樣的價格，我肯定去味多美買，不去你的店鋪去買。除非沒有味多美。當然了，如果你是在二三線城市，本地沒有大型的連鎖蛋糕店，那麼就無所謂這個問題了。不過據我所知，味多美的連鎖店已經超過一千家了。
⑸ 開蛋糕店是自己開好還是加盟比較好有推薦嗎
這要看自己的技術怎麼樣還要有一定的營銷手段，加盟就是省點心收入要少一些，但也是相對於同樣營業額說的如果自己做或許沒那麼高的銷售額。