1. 銅鍋洋芋飯怎麼做
主料：米1杯、土豆2個。
調料：大蔥2根、姜4片、蒜3瓣、小蔥2根、香菜適量、辣醬適量、生抽5ml、胡椒粉4g、料酒4ml、雞精4g、香油適量。
做法
1.將大米淘凈蒸上, 切記水要相對少放些, 煮出來的飯不要太軟。
2.蒸米飯的同時, 將土豆切成丁(最好是滾刀), 其餘材料切好. 炒鍋里放大約平時炒菜兩三倍的油, 把土豆多炒一會兒, 一直到外表有些焦焦的感覺, 炒好後先放在一邊。
3.可以利用炒土豆剩下的油, 但要保證鍋里油比平時炒菜放得多, 這樣拌出來的飯才比較好. 油熱後, 把青椒, 豆子, 臘腸等入鍋炒熟, 炒好的土豆也放進去一起炒, 放鹽巴和雞精，醬油不要放。
4.米飯蒸好後, 把剛才炒好的材料倒入米飯鍋里，和米飯進行攪拌, 然後繼續蒸一下(電飯鍋過一會兒自己會跳掉, 讓它繼續保溫燜至少一刻鍾)，即可出鍋。
2. 我想問一下銅鍋洋芋飯的加盟方式和加盟步驟，有知道的朋友請告訴一下，謝謝！
加盟銅鍋洋芋飯請到貴啊第一家世紀城店金源街337號好加盟好味道
3. 跪求雲南銅鍋洋芋飯的做法，開店用，
前期准備：
1:米 2:洋芋 3:火腿 4:鹽 味精
洋芋：先把洋芋切成小塊（用油炸成微微的金黃色）
米：不要用電飯煲煮的，最好是蒸的米（隔夜的米飯更好）
4. 昆明的銅鍋洋芋飯要加盟費嗎要的話加盟費是多少
昆明的銅鍋洋芋飯?至少你也得說是哪家啊？店名都不知道怎麼知道要不要加盟。沒感覺昆明有哪家專門賣銅鍋洋芋飯的，還比較好吃的。
5. 銅鍋洋芋飯對身體有害嗎
洋芋它本身是對人沒有害的，它以銅結合，嗯，會誓死不變黑，那麼就是說這種化學反應，說明他是經過讀通以後是帶有一定的毒素的，至於這個讀書大不大，這個還沒有正式的進行過研究，嗯。
6. 有誰知道雲南銅鍋洋芋飯那裡可以學習技術或者加盟
這還要學習技術嗎？土豆 火腿 蔥 切丁，和熟米飯一起悶炒，就好了。
7. 銅鍋洋芋飯的做法
銅火鍋洋芋飯是較為特點的特色美食，洋芋很多人都了解，實際上便是我們平常吃的馬鈴薯，在做根據洋芋飯的情況下，里邊不僅有馬鈴薯，能夠放進五花肉，放進稻米和別的一些調味料來開展製做，里邊有飯蔬菜，平常適度的吃一些帶有馬鈴薯的特色美食，對人體也是較為有益處的，我們來了解一下。
銅火鍋洋芋飯的做法
原材料稻米，水，油，五花肉，鹽，朝天椒，馬鈴薯（最好是可用炒鍋做這一），大蔥作法1、將土豆去皮洗干凈，切成小丁，預留。2、將五花肉洗干凈，也切成小丁。3、大蔥切割成總結。
4、將米洗干凈，放到鍋中煮（千萬不要是壓力鍋），等米僅有米心沒有熟時（可以用少量米放到手指頭上捏），用東西撈起來。5、將鍋里邊給油，放進五花肉，添加鹽（多加一點，讓馬鈴薯、白米飯也有肉都能覺得到鹽味，可是不可以過多，依據自身的口感加）、朝天椒，當肉剛開始冒油的情況下，添加馬鈴薯煸炒。6、馬鈴薯添加煸炒約一分鍾時，將馬鈴薯也有肉堆在底鍋，再將撈起來的白米飯勻稱鋪在馬鈴薯上，添加少量水，蓋上蓋子，用文火。7、當鍋中沒有水響時，將馬鈴薯和白米飯混勻稱。8、隨後添加蔥，蓋上蓋子，等2分鍾，攪拌，就可以華麗地吃完。
洋芋的營養成分
1、馬鈴薯帶有很多木薯澱粉及其蛋白、B族維生素、維他命C等，能推動腸胃的消化吸收作用。馬鈴薯與立健脾養胃、健脾利濕。馬鈴薯所含小量龍葵素，能降低胃酸代謝，減輕筋攣，對胃痛有一定的冶療功效。
2、馬鈴薯帶有很多膳食纖維素，能寬腸潤腸，協助機體立即代謝新陳代謝內毒素，避免 便秘，防止消化道疾病的產生。
3、馬鈴薯能提供身體很多有獨特維護功效的粘液蛋白質。能促持消化系統、呼吸系統及其關節囊、漿膜腔的潤化，防止心腦血管病和系統的人體脂肪堆積，維持血管的延展性，有益於防止主動脈粥樣硬化的產生。
4、馬鈴薯另外也是一種鹼性蔬菜，有益於身體酸鹼，中合身體新陳代謝後造成的酸性物質，進而有一定的美容護膚、延緩衰老功效。
5、馬鈴薯帶有豐富多彩的維他命及鈣、鉀等營養元素，且便於消化。馬鈴薯含有的鉀能替代身體的鈉，另外能將鈉排出來身體之外，有益於高血壓和腎炎水腫病人的康復治療。
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