A. 牛雜火鍋加盟要多少錢
牛雜火鍋加盟多少錢,根據地區和品牌以及規模不同,相應的費用也就所不同,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤。不同地區費用有所差異
B. 嶺南第一鍋牛雜加盟發展前景怎麼樣
嶺南第一鍋伴隨著人們生活質量的不斷提升,嶺南第一鍋牛雜加盟店是經營百年的老字型大小店,萃取數千年中華飲食文化精髓和南北口味特點,在配料和湯料上做足了功夫,嶺南第一鍋牛雜濃淡相宜,回味綿長,「色、香、味、形」俱全,讓更多的消費者對它稱贊不已,現如今人們對吃的要求也越來越高,所以做絕對賺錢。 推薦閱讀:了解更詳細情況請點擊嶺南第一鍋 ,了解詳細情況!
C. 加盟牛雜火鍋加盟費多少錢
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對和損害任何模式)。
做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自創,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.第三個問題是啥來著?回去看了一下,哦,對,裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(重慶百味添椒火鍋,網上有店)
D. 牛莽莽牛雜火鍋加盟費是多少
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)。
首先,如果自己確實打算開一家火鍋店,品牌選擇極為重要!切記!不要錯選品牌!
選擇品牌參考2019中國餐飲業年度報告(來源新華網)之中的火鍋片段,較有參考價值(其他一些所謂的平台,或者自媒體發布的所謂十大品牌,均沒有參考價值)。
一、火鍋是餐飲的一個細分市場,根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示,火鍋不僅是餐飲最大的細分市場,同時也是增長率最高的品類,可見火鍋在食客心中的地位,至少市場足夠廣,而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌,對於沒有餐飲從業經驗,沒有底料技術的人來說應該算是很合適的,火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店,這就有兩個核心要點,一個是火鍋的口味和味道,一個是火鍋店的經營和管理,但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中,大部分都是沒有相關經驗的。
有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼轉發(否則舉報),如滿意,請採納。
E. 儒子牛雜加盟費是多少
你好,它的這個費用是6萬元,並且會有2萬元保證方面的金額,店面面積要求在100平米以上的。總體來說這個費用是不低的,不妨選擇一個做差異化、在餐飲市場受人們喜歡的美食項目,並且費用相比較低的!
F. 加盟牛雜店利潤怎麼樣
賣牛雜的真實利潤很可觀,只要注意以下注意事項,很容易賺到錢。
1、注意准備足夠的啟動資金。開牛雜小吃店,創業者要注意准備足夠的啟動資金,比如說店面租金、裝修資金、設備資金、流動資金等等。少則需要幾萬元錢,多則需要數十萬元。
2、注意辦理齊全開店證件。開牛雜小吃店,在籌建的過程中,創業者要根據我國有關部門的相關規定,到當地的有關部門辦理開店證件,比如說營業許可證、衛生許可證、相關人員健康證等等,要合法合規經營。
3、注意購買齊全經營設備。開牛雜小吃店,根據經營的需要,創業者要注意購買齊全各種經營設備,比如說餐桌餐椅、空調風扇、收銀設備、廚房設備等等。只有經營設備齊全,才能更好的正常經營。
4、注意牛雜小吃產品。做牛雜小吃生意,創業者要注意牛雜小吃產品,比如說牛雜的品質味道、價格分量等等。在烹飪的時候,要把牛雜清洗干凈。加入料酒等各種調味品,用心烹飪。切記不可偷工減料,欺騙消費者。
5、注意經營技巧。經營一家牛雜小吃店,創業者要注意各種經營技巧,比如說利用微信朋友圈,做品牌產品宣傳等等,吸引消費者。這樣的話,生意會更紅火。牛雜小吃的利潤很高,只要經營管理的好,每個月可以賺很多錢。在開店經營的過程中,要注意經營技巧等事項。
G. 牛雜火鍋加盟品牌哪個好
鹵水牛雜
此物原為冬日多食,不分節令,遍街頭小販推車售賣。
牛雜
【原料】
牛雜(牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種)1500克,淺色醬油15
克,深色醬油15克,精鹽15克,紅糖25克,老薑35克,面鼓醬(或柱侯
醬)30克,蔥白10克,蒜茸10克,白酒10克,八角10克,陳皮5克,桂
皮10克,甘草10克,草果10克,丁香2克,植物油30克。
【製作】
1.將牛雜洗凈,放入鍋內,加入清水,以中火煮沸,去除血穢,取出,
再用清水洗凈。
2.將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊。
3.旺火燒熱炒鍋,下油,放面鼓醬、蒜茸、老薑(捶碎)、蔥白爆香,
烹白酒,放清水2000克,隨即將牛雜和佐料包放入,先以旺火煮沸後改用中
火熬煮至爛,製成後的牛雜約750克。
4.用剪刀將牛雜剪成塊,加入鹵汁上碗即成。食時要足熱,否則失去特
色。可以辣椒醬作佐料。