涼皮不需要加盟就很好做,學技術自己開店,在夜市或學校邊上都可以,小店要不了多大面積
❷ 西安魏家涼皮加盟方式
西安魏家涼皮加盟
地址:陝西西安市陝西省西安市長安區東大鎮1街,電話:029699971。
❸ 請問西安的魏家涼皮有加盟的么誰知道電話
西安百年經典小吃秦鎮正宗老薛家米皮 :
秦鎮薛家 大米麵皮子 ,歷史悠久,其源可上溯至秦代,為秦鎮一帶百姓給朝廷的貢品,後失傳湮沒。據家傳記載耄耄老人曹從禮回憶,清末,秦鎮市面並無此小吃。麵皮原料唯有麥面、黃小米兩種。民國初年,秦鎮丁字街口以賣小吃為業的薛守信將年後剩下的六斤大米碾成米面,在農歷正月二十三當地過蒸干會時試蒸大米麵皮子,不料大獲成功。後同鄉紛紛效仿,並沿街小賣,秦鎮皮子一時名播四方,但以薛守信之麵皮子為正宗,時諺有 "要吃涼皮必到薛家"的贊譽。文革中,第二代傳人薛林財以生產隊長之職,帶領社員為集體在秦鎮經營麵皮,使這一祖傳技藝得以保存。第三代傳人薛聯省又經20多年苦心鑽研,在保持原有特色的同時,製作工藝更加嫻熟,涼皮口味更加上乘
薛家大米麵皮 製作工藝十分講究,從選米、碾米粉到和漿、鍋蒸很有特色,因而他蒸出來的皮子具有筋、薄、細、穰的特色,再加上調料選用上等辣椒,優質油以及多種調料,因而調出來的皮子辣油色澤紅艷,佐菜黃綠相間,清香朴鼻,四季爽口、為關中百年來久負盛名之美食。吃上一口便終身難忘 .
陝西涼皮,又稱釀皮。原料不同,分為米皮和麵皮。其中秦鎮涼皮歷史最為悠久。秦鎮位於長安縣,毗鄰西安 .秦鎮自古盛產優質粳米,傳說秦始皇時(肯定有人笑,西安人不說便罷,一開口兩千年就出去了)即為皇室貢品。一年
大旱絕收,無米上貢。秦法嚴苛,鄉民恐遭刑罰,求教一鄉紳。隔日,鄉紳計出。將陳年大米浸泡過夜,石磨成漿,沉澱,撇去上清,上籠蒸制,加各種調料而成.此即為秦鎮涼皮。秦始皇嘗過,綿軟爽滑,酸辣可口,大悅,遂免當年賦稅,並指定秦鎮涼皮為皇家食品。秦鎮涼皮辣椒油製作考究。辣椒,花椒,茴香等香料碾細,加入油中,上火反復熬制而成。色澤亮紅,辣香誘人。
生在西安,長在西安,從小就知道西安的涼皮,特別是炎炎夏季,假如你到街頭走走,就不難發現,不論男女老少,涼皮都會以它的不可抗拒的誘惑力吸引著每一個人,涼皮又稱 「 釀皮子 」 ,是從唐代冷淘面演變而來。 其麵皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以 「 白、薄、光、 軟、釀、香 」 而聞名,涼爽可口,最宜於夏天食用。如今是關中西府的重要名吃。 在西安,涼皮分米麵皮、麵皮和擀麵皮三種。
米麵皮是用大米面做的,白白的,蒸籠有多大就能蒸出多大一張,蒸好後每一張與每一張之間抹上清油,然後一層層摞起來,吃的時候小販取出一張,放到鋪了雪白紗布的案上,嫻熟的用一把鍘刀那麼大的刀幾乎看都不用看的 " 咣,咣,咣 ------" 把皮子切成筷子般粗細,然後放上鹽、味精水、黃豆芽(或綠豆芽)、醋,蒜水,最後用筷子挑起一撮皮子到放滿辣椒油的罐子里一蘸,若不過癮再用筷子挖點辣椒出來,紅紅的,油油的,放到皮子上,一端到你面前,白白的皮子、紅紅的辣子、撲鼻的香味就已經能攙的你把舌頭都能吞下去,拌勻了 ,嘗一口, 筋道的皮子,酸辣的口味,人間美味不過如此。
麵皮是用麵粉做的,其大小、外觀,工藝與米麵皮差不多,只是顏色稍黃,它與米皮的最大區別就是有麵筋,麵筋是做麵皮的副產品。好的麵筋吃起來不但筋道、味香,而且裡面有好多氣孔,就像海綿一樣,吸滿了調料,咬一口吱吱冒油,那種香、辣 、酸,的感覺非常過癮。
擀麵皮原本是寶雞的特產。它比麵皮面積小,口感比麵皮硬,也有麵筋,正因為如此,拌出來辣椒油的香味更濃,它的量又較小,所以更受女士的歡迎。
西安的涼皮是百花爭艷,各有各的風格,各有各的特色,經常會有兩個西安人在爭論哪一家的涼皮好吃,筆者覺得西安最好吃的涼皮是戶縣薛家老店,在西安已經有好幾家分店,味道一流,不僅色香味俱全,而且調制涼皮的人都是經過嚴格訓練的,每一碗涼皮的調料都放的恰到好處,吃完以後碗上只有少許油星,真是妙不可言。
秦鎮涼皮配方及技術資料光碟價格:
函授 1580( 包括教學光碟一張和一套教學資料 )
面授 1980 ( 學習 3 到 5 天左右 . 包吃住,包教包會 ,) ( 包括教學光碟一張和一套教學資料
財富熱線: 029-82233121 85075178
簡訊咨詢: 13571858178
郵箱: [email protected]
網址: www.mwd888.com
郵政編碼: 710054
QQ 客服: 78185588
匯款銀行:中國農業銀行 帳號: 9559980210405601217
中國建行帳號 帳號: 4367424221220103773
戶名:周東升
地址 ; 西安碑林區建東街 15 號(美味多小吃餐車連鎖加盟總部)
(乘車路線:下火車乘公交到大差市站下車(3站路)很多公交都到,然後換乘612(百盛對面、路南)到建東街站下車,十字向東路北200米。)
❹ 想加盟涼皮店 涼皮加盟店有哪些
想加盟涼皮店 涼皮加盟店有哪些
陝西涼皮加盟哪家品牌好,做小本生意,燕御涼皮怎麼樣?做餐飲生意,經營店鋪不僅產品要有特色,還得有成熟的運營管理,才能讓店鋪蒸蒸日上。說道餐飲加盟連鎖不得不提到燕御涼皮這個品牌,因為燕御涼皮不論是從產品特色、還是運營管理總部積累了不少經驗,是可以給創業者帶來更多發展空間的合作品牌,為餐飲行業創業者鋪平了一條走向成功的創業之路。
燕御涼皮在市場上的好評是比較的高的,涼皮是很多人都非常喜歡的美食,創業開一家涼皮店也成為了眾多創業者比較看好的創業項目。
❺ 想賣涼皮在哪裡進貨 涼皮進貨渠道
想賣涼皮衫螞罩,可以去當地農貿市場或菜市場進貨。也可以通過網路平台,尋找涼皮供應商。還可以與涼皮手工製作商家聯系,商討供貨事宜。最後還可以向涼皮加盟商家咨詢,獲取進貨信息等。下面我為大傢具體介紹一下想賣涼皮在哪裡進貨。
涼皮可以在哪裡進貨

涼皮是起源於陝西關中地區的漢族傳統美食,因原料、製作方法、地域不同,有熱米(面)皮、擀麵皮、烙麵皮、釀皮等。針對“想賣涼皮在哪裡進貨”這個問題,綜上所述,可以得知涼皮批發的渠道多種多樣,能獲取批發商信息的方式也有很多,可根據自身需要選擇涼皮的批發方式。物譽
❻ 1+1涼皮怎麼加盟
方法如下:
1、加盟該品牌首先要對這個品牌有所了解,所以說在加盟之前需要索要加盟的信息,可以直接在網上留言,這樣就能夠獲取,也可以直接撥打電話索要。
2、進一步了解的話就可以到總部進行考察,這樣能夠更詳細的進行業務交談。確定了加盟的意向之後,可以直接填寫申請加盟,這樣總部就會按照規定來進行審核。
❼ 西安網紅涼皮店推薦
雙十一也過去一段時間啦!大家的快遞在安徽爆胎火燒或者是被投遞員踩壓之後有沒有達到大家的手中呢!剁手之後是不是很心疼呢!沒關系來一玩碗西安涼皮就啥事都沒有啦!今天給大家推薦西安的網紅涼皮店。
剁手之後別忘了大吃一頓來安撫一下自己受傷的心靈。陝西涼皮,那誰人不知呢!
西安華清廣場,高校涼皮小店
雙十一的時候,學生肯定被少剁手,在西安華清廣場就有這襲團帶么一家網紅涼皮店,絕對讓你治癒。
學校的學生失戀的話,那就來一碗涼皮,一碗不夠的話,那就來兩碗。
地理位置都說出來了,大家一定猜到了我要說的那家店了,那就是將涼皮做到極致的王媽涼皮店。
王媽涼皮店基本信息
店名:
王媽涼皮
地址:
碑林區李家村華清廣場
3樓-008
營業時間:
11:00-22:00
王媽涼皮店,店面裝潢清新,小餐館的吵鬧,那根本就不存在的。王媽涼皮店打造的就是這顏值與美味共存。那涼皮的酸爽,老陝們,最或磨了解啦!
老呂家秦鎮米皮
秦鎮上的老字型大小了,米皮店,對面是老蒲家黃酒館,都是鎮子上的老店家啦!名氣也蠻大,排隊等叫號的人很多。是快餐式的裝修風格,地方也挺大。夏天的時候生意最紅火,還有黑米涼皮、菠菜涼皮在供應。
地址:秦鎮老街。
秦鎮郭家米皮老店
米皮是他家的經典,主要的賣點也是這家的米皮。除了米皮之外,這家還有自家釀造的醋跟糯米黃酒。淵源頗深,這家拍蘆店門上掛滿了各種獲獎證書。你別不注意,人家已經都要開始傳承手藝啦!涼皮的培訓學校,他家開的。
地址:秦鎮西街中段75號
薛德全米皮
秦鎮真的是一個涼皮店最多的地方之一,這個地方涼皮味道好,還有一個就是這個地方的人也是極其的喜歡吃涼皮,你看,這一代代的,味覺習慣已經是被養成了。
秦鎮上有一家名氣很大的呂家,生意很好,人也很多,要是不想排隊的話,薛家老店也是一個很不錯的選擇。這個地方的特點就是辣子夠香。一般這里吃涼皮還喜歡帶點黃酒。
地址:秦鎮南街
咱門口擀麵皮
岐山風味的擀麵皮,筋道的面,再要上一份擀麵皮,剩下的湯,最後再要一份干餅,泡在湯裡面,口感特別好。
地址:後宰門小學十字西南角
岐風烙麵皮
普及一下,陝西的米皮真的是有很多中吃法,其中一種就是烙麵皮,比擀麵皮多了一道工序,比普通的擀麵皮要薄,切成菱形片,最後再調味。
地址:竹笆市
小老三熱米皮(西一路店)
米皮肥嫩有韌勁,辣子紅紅很夠香。他家還有潼關肉夾饃也很正宗。
地址:新城區西一路西段(近北大街)
漢清真麻醬釀皮:用小麥面,將麵粉調製成麵糊,攪打上勁,再將麵糊蒸而成。在西安回民中,釀皮的吃法卻與眾不同,它除了放醋、鹽、味素、辣椒油外,還要放芝麻醬,吃來又別有風味,所以在西安,人們又把回民的這種涼皮叫做麻醬涼皮。
為什麼這的涼皮好吃
涼皮中搭配上爆肚跟麻醬。牛肚跟涼皮。木耳、青菜、小剁椒是麻醬牛肚的最佳輔助配菜,辣子一定要夠香。
涼皮的爽滑與牛肚的脆嫩在嘴裡交互,每一口都混合著特製的渾厚麻醬,那口感,嘖嘖嘖...
❽ 潘嘉涼皮怎麼加盟
1.到總部實地調查項目。
2.與總部工作人員進行面對面溝通。
3.規劃開店地址。
4.交付加盟費用,簽訂合同。
5.總公司派人裝修,裝修完就可以正常開業。
加盟指參加某一團體戓組織。 可拓展到商業領域,指商業品牌的代理加盟。
涼皮是起源於陝西關中地區的漢族傳統美食,流行於中國北方地區,是不可多得的天然綠色無公害食品。
❾ 魏家涼皮加盟店加盟費多少啊
加盟費還要十萬,那我還不如開個其他的店面!不過聽說魏家涼皮還是要買調料水,和涼皮的,那就是一開一天的店,人家就掙你一天的錢!還是不要了!與其花那麼大的代價,還不如選擇一個教技術的,聽說西安小張涼皮是漢中涼皮技術,而且好像不要加盟費,真正教技術!
❿ 昌吉市有沒有涼皮子加盟店
昌絕友吉市有涼皮子加盟店。
王家涼皮子經過二十餘年的經營和發展,現已成為西北地區並胡槐規模及知名度的中式快餐連鎖企業。先後在烏魯木齊,昌吉,石河子,喀什,博樂,河南,河北,黑龍江,北京,深圳,安徽,蘭州等地發展加盟店200餘家。
王做脊家涼皮子以傳承涼皮文化,崇尚健康飲食為使命,以做良心餐飲,創百姓小吃為己任,業界口碑極好。