㈠ 秘制大骨頭里邊放的碎料是什麼
你的大姑蜜汁大骨頭都根據自己的口味可以加上店說嗯，打料自己喜歡吃的多了，來添加自己的口味，自己喜歡就好。
㈡ 如何做秘制醬骨頭的做法視頻 美食教學大全 家似
主料
大骨頭3塊
鹽
1小勺
黃豆醬
2勺
老抽
1勺
生抽
2勺
桂皮
1塊
八角
1個
香葉
2片
蔥
4段
料酒
10克
蚝油
1勺
姜
3片
白糖
2勺
雞精
1克
輔料
年夜飯必不可少的招牌菜——秘制醬大骨的做法
1.
大骨頭泡水，反復沖洗，去除血水。冷水入鍋，加適量的料酒，蔥姜，燒開變色。
烹飪技巧
自己靈活掌握時間，沒有高壓鍋就普通鍋製作，但湯汁和時間自己要掌握好