公司會有很多扶持政策,比如會有專業的團隊幫你選址,確定門店,幫你出裝修方案,給你統一配送物料,教你管理方法等等。
2. 酸菜魚加盟比較有名的都有什麼牌子
溪雨觀酸菜魚、酸小七果味酸菜魚、林氏頂呱呱酸菜魚、姚酸菜魚、胖哥酸菜魚、江上客酸菜魚米飯、年年余老壇酸菜魚、
3. 塔斯丁漢堡外賣要抽運營費嗎
當然抽。
外賣抽取的費用不是運營費,而是您注冊外賣平台之後他會收取您一定的在外賣上銷售的業績的百分比,也就是說,您在這個外賣平台上一共銷售了多少錢,他會對你在外賣上獲得了這一部分錢按照一定的比例收取費用
4. 酸菜魚加盟品牌排 行榜,酸菜魚加盟品牌有哪些
魚佰家、魚你在一起、渝是乎、太二酸菜魚等,這些都比較知 名。其中,魚佰家的加盟政策和口感味道非常好,非常厲害,影響力比較大。
5. 加盟這家老調酸菜魚飯如何,給說說
挺好的,我個人感覺老調酸菜魚飯種類多,特別是招牌老壇酸菜魚,很多人都喜歡吃,而且它的品牌知名度高,加盟的話生意應該不錯,你有興趣,可以去實地了解的
6. 正宗酸菜魚火鍋店加盟
寧波那家荷塘碼頭黑魚館,酸菜魚很正宗哦,我吃過的最好吃的酸菜魚了。
7. 漢台哪裡有腌魚的地方
陝西省漢中市漢台區吾悅廣場5樓5030室。經營者為黃博,經營狀態為開業。漢台有腌魚的地方在陝西省漢中市漢台區吾悅廣場5樓5030室。拆頌漢中市漢台區山清逗城外老壇酸菜魚餐廳成立於2019年09月17日,注冊地位於陝西省漢中市漢台區吾悅廣場5樓5030室旅正鄭,法定代表人為黃博。經營范圍包括餐飲服務、預包裝食品零售。
8. 酸菜魚行業的劣勢
如果單憑數據就下斷言,這似乎不太客觀,只看數據的分析不過是紙上談兵罷了,我們還得深入這個品類的江湖去找尋一些數據背後的洞察。比如說酸菜魚是怎麼火起來的,它當下還如過往一樣火嗎?它的品類文化與發展基石是什麼?目前的發展是否遇到了歧路?這條歧路又該如何前進等。
1)、酸菜魚品類的熱度多以單品快餐為主,這是優勢還是劣勢?
我們發現了酸菜魚品類的多個問題,一是酸菜魚品類多以快餐、簡餐為主,多數正餐還停留在蒼蠅小館級別的建設,多數快餐品牌基本還是區域品牌;二是酸菜魚的品類熱度遠大於旗下品牌熱度,這也意味著,酸菜魚品類其實還沒有真正的品類霸主出現(人們的關注度在於品類而非在於具體的品牌)。
餐飲情報創始人張凱亮告訴我們,從已有信息看,近幾年出了很多主要以外賣為核心的酸菜魚低客單加盟店,且基本都是純單品品牌,這表明酸菜魚品類已經從一個菜品長成一個大單品品類,按此路徑看,單一產品撐起一個品類已成定局,如小龍蝦、牛蛙等,我們可以推測,中餐可能還有很多可以沿此套路走的單一產品,這也將是後進從業者的一大機會。
此外,張凱亮還表示,酸菜魚快餐、簡餐的發展速度與體量近些年已遠超酸菜魚正餐,這表明酸菜魚品類的工業化程度已經很高了,隨著未來的進一步優化,比如說魚的切割、去骨、保鮮、運輸技術等的升級,這對復雜的餐飲業而言也是一件好事兒。
2)、快餐化模式催生了酸菜魚的拐點
「快餐化」確實成了酸菜魚品類的一大拐點。
成立於2017年的魚你在一起不到兩年就開出了千餘家門店,2016年之後,酸菜魚從一道菜長成了一個大品類,由於打開了快餐的口子,酸菜魚品類的盤子就像奇點大爆炸一樣,其邊際一直在增長。
對於酸菜魚品類的類別之分,我們不能像過去一樣僅是將之分為酸菜魚菜系和酸菜魚快餐這兩大部分。從市場看,酸菜魚起碼可以分為兩大模式、六大類別。
在正餐類別中,一是有家酸菜魚之類的半正餐門店,走的是酸菜魚單品加其它中餐小炒的模式,但有家酸菜魚旗下產品並未統一,有的是現殺的黑魚,有的是料包龍利魚。二是將酸菜魚當成配角類的正餐門店,如江浙菜、重慶菜門店,典型如九鍋一堂等。三是新興酸菜魚門店,典型如太二酸菜魚、山城外老壇酸菜魚等。
在快餐類別中,渝是乎提供了鱸魚和龍利魚兩種選擇,走的是酸菜魚、小吃、飲品的組合類新快餐模式。魚你在一起則將酸菜魚做出了冒菜的感覺,顧客可以在酸菜魚中加配菜,或者單點其它小吃。奈哥老壇酸菜魚在品牌調性上則和太二相近,但由於走的是快餐模式,目前奈哥的門店數已超過了太二。
有趣的是,酸菜魚品類下90%的門店仍處於粗放式發展階段,90%為不過1到3家的門店以及不到3年發展期的品牌。
3)、拐點帶來的問題:品牌布局要快還是要穩?
太二酸菜魚正餐做的不錯,為什麼不進入快餐?我們看到,奈哥老壇酸菜魚踩著太二的腳步進入了快餐品類,目前其門店數已跑到了太二前面,光看發展速度,這有一種逆襲的感覺。但是,這能表示酸菜魚品類就將一直火下去嗎?
九鍋一堂給出的答案是NO!2019年,九鍋一堂已經將重心轉移到重慶家常菜一類,其創始人周建軍告訴筷玩思維,酸菜魚品類確實在走下坡路。九鍋一堂在和全國商業地產接觸的時候,地產方告訴周總,目前做酸菜魚的品牌實在太多了,一個商場也不可能招多個同品類的餐廳,這搞得多數地產商近期都很抵觸酸菜魚這一品類。
周建軍表示,市場競爭就是這樣,當一個品類有錢賺的時候,大家都一窩蜂地擠進來,等潮水褪去,大浪淘沙之後,市場只會留下一些在食材方面用心的品牌,但即使如此,酸菜魚品類的市場份額也肯定會大幅萎縮。
對於食材的堅持,周建軍表示,正餐的成本相對高些,比如說九鍋一堂選用的酸菜有非物質文化遺產的標簽,魚用的是黑魚片,湯是用鯽魚熬出來的,這便是九鍋一堂為什麼能做酸菜魚正餐的原因。
酸菜魚品類的正餐和快餐是兩條不相交的平行線,雖然其打法不同、邏輯不同,但也不是說正餐要慢而快餐就要快,渝是乎創始人王勇認為,所有產品都是有天花板的,任何菜品對於當下餐飲人來說基本是沒有門檻的,老闆不能只是把酸菜魚當成一道菜,而應該將之做成真正的品牌。
9. 漢中吾悅新百倫在幾樓
在3樓。新百倫在sm3樓12號店鋪,散睜可以吸引大量消費者,並碰掘畢且有足夠的空間和設施。新百倫在sm3樓能夠為顧客提供優質的產笑芹品和服務。
10. 南尾老壇子酸菜魚怎樣加盟
1、首先具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人。
2、其次具有開拓和維護市場的能力及運營品牌的經濟實力。
3、最後具有固定的經營場地,並經總部評估合格後方可經營即可加盟南尾老壇子酸菜魚。