當前位置:首頁 » 加盟資訊 » 加盟鄉村基有利潤嗎
擴展閱讀
戲水早教加盟店 2025-05-22 14:08:38
加盟韓國化妝品公司嗎 2025-05-22 14:08:24
上化妝品加盟店 2025-05-22 13:51:21

加盟鄉村基有利潤嗎

發布時間: 2023-04-08 16:29:52

㈠ 鄉村基加盟費大概是多少

鄉村基加盟費
¥1-5萬人工已審核查詢本地
加盟優惠
鄉村基鄉村基隸屬於鄉村基(重慶)投資有限公司鄉村基鄉村基隸屬於鄉村基(重慶)投資有限公司鄉村基鄉村基隸屬於鄉村基(重慶)投資有限公司鄉村基鄉村基隸屬於鄉村基(重慶)投資有限公司鄉村基鄉村基隸屬於鄉村基(重慶)投資有限公司鄉村基鄉村基隸屬於鄉村基(重慶)投資有限公司鄉村基鄉村基隸屬於鄉村基(重慶)投資有限公司
400-9999-872
鄉村基加盟費需要多少錢?
加盟店型 旗艦店 形象店 創業店
店鋪面積 300㎡ 250㎡ 200㎡
合作保證金 10萬元 10萬元 10萬元
合作費 5萬元 5萬元 5萬元
店面租金 13500元/月 9500元/月 6000元/月
裝修費 800元/㎡ 600元/㎡ 400元/㎡
人員工資 3500元/月(8人) 3000元/月(6人) 2500元/月(4人)
設備費 15萬元 15萬元 15萬元
材料費、雜費 5萬元 5萬元 5萬元
前期運營准備金 10萬元 10萬元 10萬元
總投資(年) 118.8萬元 93萬元 72.2萬元
以上投資費用為預估,僅供參考,具體以實際產生為准。
鄉村基

鄉村基快餐作為中國米飯快餐的帶領者,以直營連鎖形式+標准化+集中配送等方式來保證提供的產品質量及服務達到更好的狀態。在食品管理中,這一品牌堅持每種原料都有溯源識別身份,每種原料都需經過化驗室嚴格檢驗的管理體系。2009年,鄉村基被重慶市商務部指定為「陽光早餐」工程示範點,為重慶市民提供營養健康衛生的早餐食品。很多的消費者如今都已經成為了它的忠實顧客,開一家這樣的店鋪,相信你也可以獲得很好的市場收益。重慶鄉村基加盟費多少?加盟鄉村基要多少錢?小編為大家詳細介紹:

創業開店已經讓很多投資者走向了發家致富的道路,成為了當下很受歡迎的發財之道。眾所周知,餐飲行業是當前發展前景很好的一個行業了,因此許多的投資商們都想要的就是進軍餐飲行業,但是看著眾多的加盟品牌,那一定是頭都大了。如果您也想開一家加盟店,小編為您推薦——鄉村基快餐,快餐行業熱門的投資項目。鄉村基快餐隸屬於鄉村基CSC國際快餐連鎖有限公司,憑借著美味的快餐而聞名於世,物美價廉,受到了眾多消費者們的一致追捧。如此火爆的加盟市場,吸引了越來越多投資者的目光,只為成功創業,實現財富夢想。如果你也想成為眾多鄉村基快餐加盟商中的一員,那就先來了解一下鄉村基加盟費是多少吧!鄉村基快餐加盟總部給予投資者充分的支持,如今,鄉村基快餐在市場上已經擁有了多家連鎖加盟店,家家生意火爆,為投資者帶來了不可估量的利益。如果你也有心動,那就快快行動吧!

深度解析投資鄉村基加盟店需要多少錢
大型店:以300㎡的鄉村基加盟店鋪為例,創業人需要繳納合作保證金10萬元,並且還需要提供合作費5萬元,店鋪的租房成本一般不會很高,只有1.35萬元每月;這一品牌的門店裝修可以獲得總部的扶持,所以它的裝修費以800元每㎡計算,這一項花費上總支出24萬元;開一家鄉村基快餐,需要設備費15萬元,而且它的材料費、雜費5萬元,這一品牌前期運營准備金10萬元;投資這個快餐店一般人員工資按3500元每月每人計算,所以8名員工每月支付工資2.8萬元,鄉村基快餐總投資118.8萬元。

中型店:以250㎡的鄉村基加盟店鋪為例,這一類型的門店需要合作保證金10萬元,並且還需要合作費5萬元,它的房租費0.95萬元每月;鄉村基快餐裝修費以600元每㎡計算,算下來它的裝修總支出15萬元;開店還需要相應的設備,一般設備費15萬元,而且材料費、雜費5萬元,開店還需要前期運營准備金10萬元;如果將門店的工作人員工資按3000元每月每人計算,那麼如果有6名員工,就需要每月支付工資1.8萬元,鄉村基快餐總投資93萬元。

小型店:以200㎡的鄉村基快餐加盟店鋪為例,投資者需要准備合作保證金10萬元,還需要准備合作費5萬元,這一品牌的門店也需要房租費1萬元每月;鄉村基快餐裝修費以400元每㎡計算,它的裝修總支出8萬元;這一品牌的設備費15萬元,而且也需要開店的材料費、雜費5萬元,創業人在開店前期運營准備金10萬元;它的人員工資按2500元每月每人計算,因此4名員工就需要支付工資1萬元/月,鄉村基快餐總投資72.2萬元。

點擊在線咨詢加盟詳情
鄉村基利潤分析
加盟店型 旗艦店 形象店 創業店
店鋪面積 300㎡ 250㎡ 200㎡
人均消費 28元 28元 28元
日客流量 400人 300人 200人
日營業額 1.12萬元 8400元 5600元
月營業額 33.6萬元 25.2萬元 16.8萬元
毛利率 0.68 0.68 0.68
毛利潤(月) 22.848萬元 17.136萬元 11.424萬元
店面租金 7.2萬元/月(6元/天/㎡) 5.4萬元/月(6元/天/㎡) 3.6萬元/月(6元/天/㎡)
水電雜費 4000元 3000元 2000元
人員工資 4萬元/月(2000元/月/人*20人) 3萬元/月(2000元/月/人*15人) 2萬元/月(2000元/月/人*10人)
凈利潤(月) 9.248萬元 7.686萬元 5.624萬元
凈利潤(年) 110.976萬元 92.232萬元 67.488萬元
總投資費用 111.7萬元 84.4萬元 59.6萬元
投資回報周期 7個月 7個月 7個月
備註:
1、以上利潤分析為預估,僅供參考,實際盈利情況會根據地區、面積、成本等不同有所出入。
2、表中總投資費用根

㈡ 加盟1個鄉村基需要多少錢

聲名遠揚,全國各地要求連鎖加盟的申請雪片翻飛,咨詢電話不斷。但鄉村雞又是可以搞加盟殮財而不搞加盟的企業,並且從未向銀行貸一分錢就做大做強,以後也不會搞連鎖加盟,為什麼?
(註:鄉村基不搞加盟,只搞聯營,即聯營者與鄉村基各入股50%,共同經營,共擔風險,共同分利)

㈢ 鄉村基打算怎樣發展

如果你打算開一家餐廳,或者已經擁有一家餐廳,無論是做快餐連鎖,還是火鍋店、特色餐飲,抑或你有自己的「祖傳菜譜」,你將如何設計商業模式,又如何使你的團隊將之執行下去,才能使企業最終獲得顧客的認可,還有投資者的青睞呢?

記者對中式餐飲業進行了調查,總結這個行業的業態,除了個體的小飯館以外,餐飲企業大致可以分為四個層次:連鎖快餐、平價特色餐廳、高級特色餐廳和頂級特色餐廳。

記者選擇了四家企業來研究這四種中式餐飲:鄉村基代表中式連鎖快餐,海底撈代表特色餐廳,俏江南代表高級特色餐廳,厲家菜代表頂級特色餐廳。

由於這四家企業提供的產品和消費體驗不同,它們各自經營的策略也不同,不過其發展過程都很激動人心。 (本報記者朱相亭)

顯然,麥當勞、肯德基在中國不是兩個孤獨的旅行者,它們在擴張的旅程中,遇到了不少的中國同伴——比如價廉物美的中式快餐「鄉村基」,這家快餐在「福布斯2009年中國潛力企業200榜」排名第23位。

創始人李紅將鄉村基定位為依賴於銷售規模的企業——快餐中的「沃爾瑪」。鄉村基堅持走「平價」路線,定價在10多元,比真功夫低20%到30%,這種「薄利多銷」策略到2007年為鄉村基創下了近3億元的年銷售額,年凈利潤3383萬,並吸引了紅杉中國和海納亞洲共2000萬美元的投資。到2008年年底,鄉村基門店數達到62家。

獨特「保溫」改良中餐

1996年,鄉村基在重慶成立,剛剛經過餐飲行業正規培訓的李紅酬躇滿志。那時,鄉村基經營的快餐品有些類似「混血兒」,中式快餐和洋快餐三七開混合,主要菜品是薯條、漢堡等。然而,鄉村基陷入了尷尬境地——對食物挑剔的重慶人既不買洋快餐的賬,又對不「純正」的中餐不感冒。

這樣的情況持續了兩年。1998年,李紅決定帶領鄉村基開始第一次變臉——向中式快餐轉型。

中式快餐的難點是既要保持口感,又要解決速度快和標准化問題。鄉村基怎麼做呢?

鄉村基以一種獨特的睜早「保溫」方式解決了中式快餐的速度問題。它像麥當勞、肯德基一樣採取櫃台點餐的自助形式,並規定等餐的時間是60秒,它提供提前炒制的香茹滑雞、麻婆豆腐等中式家常菜,這些飯菜放在特製的「保溫鍋」里,這種「保斗賣溫」方式改良了中式快餐,最大程度保持了飯菜的口感和新鮮度,並能夠最短時間內讓顧客用餐。

比如一道「宮保雞丁」炒出來後,鄉村基測算,它最多隻能在保溫鍋里盛放60分鍾,否則口味、色澤就會有重大改變,所以一旦到菜品報廢時間節點,「宮保雞丁」就會被毫不客氣報廢。

依靠流程,而不依靠廚師

中餐企業要攻城略地,還有一道坎要過——標准化。不同於麥當勞做漢堡,兩片麵包,一片牛肉餅,1/8盎司芝士醬,1/3盎司番茄醬,用紙包裝一下,全世界一個味,標准化在中式快餐里很難完成。「鹽少許,味精適量,油七分熱,炸八分熟」,廚師只能用這些不確定字眼來描述中餐烹飪流程。

而鄉村基要求,在飯菜製作中執行精準定量數據。為了減少現場操作對廚師的影響,鄉村基強化了整個食品采購、物流和製作全環節的流程管理,例如宮保雞丁採用的食材來源、烹調組合的比例等都有詳細數據。

「我們依靠流程,而不依靠廚師。」李紅說,鄉村基的烹飪用料以新鮮食品為主,採取半成品配送、店面加工模式,盡可能減少人工操作上的口感差別和提高食材口感,到任何一家鄉村基用餐,就如同走進任何一家麥當勞一樣。

鄉村基員工欲復制悉銷雀它,沒有成功

在餐飲業,商業模式很容易被復制,當鄉村基火起來後,確實有人希望成為第二個鄉村基。比如鄉村基的員工另起爐灶,欲復制其模式,最初發展也不錯,看上去與鄉村基就像一對孿生姐妹,但是越到後來差距越大,以至於無法支撐。

為什麼會這樣?大家百思不得其解。對此,李紅的解釋是,鄉村基之所以能擴張復制不走樣,除了在廚房裡有一套流程,在用人上也有一套管理流程,「人才梯度,才是鄉村基擴張的核心競爭力。」

據了解,在鄉村基里,從大廳里做最普通的見習員工開始,做到初級合格需要8個月。在店面管理的核心團隊中,很多班長是在鄉村基里有5年工作經驗以上的員工。鄉村基不但要求烹制標准化,也要求服務標准化,而這種用人制度保證了服務標准化得到熟練的執行:從客人進門到離開,從衛生檢查到餐廳巡視,全過程都用標准化來定量服務水平。

目前,鄉村基有3000名員工,62家門店,在總數龐大的員工里,每個餐廳培養兩個人,3個月後就可以到新的餐廳擔任管理工作,這形成了鄉村基的軟實力人才梯度。

除這些人才要素之外,連鎖餐廳的開業門檻不斷加高——每間店面高達上百萬的啟動資金,也擋住了一批進入中式快餐的投資者,讓鄉村基在規模上保持著「先入為主」的優勢。

(本報記者劉艷艷)

記者觀察

類別:中式連鎖快餐

代表企業:鄉村基

同類企業:真功夫、老娘舅、東方既白、麗華快餐

連鎖快餐:送餐時間能在60秒以內嗎?

這類企業的代表是真功夫,其價格和定位都跟肯德基、麥當勞類似。

由於定位那些忙碌的城市白領,送餐速度顯得至關重要。例如有媒體報道說,真功夫2008年在華北、華東展開的「快速服務」承諾,「真功夫任何一款飯類產品保證在落單後60秒內送到顧客手中,如果超時,立即贈送價值5元的12安士豆漿一杯」。

但是,由於要快速、標准化,快餐產品難以依照個人口味而有所改變。例如,在一些餐飲評論網站上,就有不少網友認為真功夫「味道一般」。有個網友說,「點了有名的排骨飯,因為是蒸制的,所以排骨不香,吃到口中沒有那種燉出來的香味。」

㈣ 了解重慶鄉村基的進來!

鄉村基服務員待遇1000-1200左右(基本工資680元+加班工資+績效工資+其他),總經理5000左右,見習經理2500左右,班長1800左右左右,提供免費住宿,三餐。條件可以,保險齊全,一班管理人員發展空間大,方向是餐廳總經理,區域督導。管理實習生實質和普通服務員一樣,是見習班長的優先考慮對象,培訓對象。

其他:鄉村基適合真正能吃苦耐勞的人,每天基本6有個小時是在不停的做事,有3一個小時稍微輕松一點,鄉村基一個月休息4天。希望能對你有所幫助。

㈤ 鄉村基 新城市店怎麼樣

鄉村基剛開到成都來時候,吃過一次,拉肚子的情況非常慘烈。。。於是再也不吃。。。哪知道這幾年鄉村基迅速發展,已經遍布大街小巷,而且很多人的評語都還是不錯。逐漸也改變了我的想法。現在的鄉村基已經徹底轉型了,也堅定了自己做中式快餐的信念:只做中式快餐,放棄西餐簡餐!不得不說,戰略的相關性和集中策略還是看到了立竿見影的效果。斗凳鄉村基作為上班族們解決中餐的一個良好選擇,提供中式世漏快餐絕對比西式簡餐來得經濟、劃算和快速。而上班族的中餐也承擔了鄉村基很大的利潤來源吧。不管是米線還是套餐飯,價格都勉強還算是適中。畢竟這是一個物價飛漲的年代。普通一介小民,靠工薪過活,想要追贏CPI,那是難之又難,所以這樣的價格也算是不錯了。關鍵是米線和白搜銷爛飯都可以續加,實在是很多男士的福音。。。套餐飯大多還是宮保雞丁、香菜肉絲等家常菜色,也都有一個共同點:很下飯。辛勤工作了大半天,需要的是什麼,就是米飯的能量啊!~~在我抱著成見之後吃過幾次,都讓我有了扭轉的感覺。真是不錯。

㈥ 鄉村基怎麼樣

鄉村基怎麼樣?還不錯啊,我知道另外一個知名的餐飲加盟伍山品牌,廖記棒棒雞。廖記是全國知名的餐飲加盟企仔吵業,受到眾多的加盟投資者的追捧,是初次加盟腔戚中者的首選。網路搜索一下廖記,第一位就是了,希望能幫到你。

㈦ 鄉村基加盟是假的嗎

不是。鄉洞宏村基騙局並不是真的,發展至今,鄉村基塵顫鉛加盟已經擁有完善的加盟體系以及加盟政策,為創業者提供全方位的加盟支持,是值得派好加盟的好項目。

㈧ 老鄉雞是什麼經營模式可以加盟嗎

老鄉雞可以加盟。
老鄉雞前身為肥西老母雞,是安徽最大連鎖快餐品牌。2012年,品牌升級為老鄉雞;2016年老鄉雞入駐南京、武漢;2018年收購武漢永和。2019年,入駐上海,至今老鄉雞在全國已經有800多家直營店。

老鄉雞是以180天土雞與農夫山泉燉制的肥西老母雞湯為特色,主要以中式烹飪方式出品,服務於中國家庭日常用餐需求的中式快餐品牌。截至2019年老鄉雞已經服務消費者6億人次,日均進店40萬人次。

2018年度中國快餐企業70強名單中,「老鄉雞」榮登中式快餐全國第一品牌,正式成為全國中式快餐的領軍者。

2020年開展戰略發布會,正式宣布進入北京、上海、深圳、杭州等(新)一線城市。

(8)加盟鄉村基有利潤嗎擴展閱讀:

品牌故事:

清光緒二十年(1894年),合肥西鄉束氏高祖元勝在合肥至六安古驛道旁楊大墩開辦「束大鮮雞湯店」,專營肥西老母雞湯。由於選優良雞,用古井水,自配秘方,精火熬燉烹飪的老母雞湯溢鮮飄香,誘人垂涎。路人聞香下馬,食客擊案稱鮮。有名士贈匾,頌曰「華夏一絕」。

束大鮮第四代傳人束從軒,於公元2003年10月初開辦肥西老母雞餐飲店。

2012年3月,肥西老母雞改為老鄉雞。

2019年,門店突破至800家。

2020年疫情期間,老鄉雞被央視多次報道,並點贊門店「洗手吃飯」動作,干凈衛生深入人心。

㈨ 鄉村基能加盟嗎加盟費是多少

這位朋友,你好,我在鄉村基工作過,鄉村基到現在為止是採用直營和聯營的方式來經營,記得以前我們以前總經理是暫時沒有用加盟的形式擴張時因為現在還沒有一個標准來讓加盟店的物料做出來的餐和直營店的餐品質一樣。

㈩ 你有關於鄉村基的一些資料嗎 能否請教一下

一、市場環境分析
(一)、市場背景
背景一:改革開放30多年來,中國方便快餐食品市場從無到有,從小到大、從總量快速擴張到結構明顯升級,逐步形成了有中國特色的多樣化、多層次的消費市場。自2007年起,中式快餐迸發出強烈的增長勢頭,其營業額高達2000多億元,占整個快餐市場將近80﹪的份額,年增長率30﹪,遠遠超過了「洋快餐」增長率,引起了業內的轟動。中式快餐行業已經進入了品牌提升和快速擴張的一個全新時期。行業規模和發展速度將會繼續保持,同時市場細分化和多元化的趨勢也將越來越明顯,另外,行業領軍品牌的規模和效益將會繼續擴大,與洋巨頭之間的差距也將進一步縮小。
背景二:國民經濟運行狀況良好,GDP持續增長,國民消費水平日漸提高。快餐消費人群迅速增長,市場需求量大。目前,西式快餐進入高速發展期。肯德基在中國市場保持了20%的開店增長率,店鋪總數超過1500家;麥當勞開始推出特許加盟業務;德克士在中西部市場和縣級市場增長迅速。而中式快餐陷入陣地戰,大都集中在大城市,尤其是經濟發達地區。中小城市的中式快餐在與地方小吃的競爭中處於劣勢。並且中式快餐易於模仿,單店經營模式為多。
背景三:鄉村基,快餐連鎖店。原來名為"鄉村雞".英文縮寫字母仍然採用CSC,但意思卻由country style chicken(鄉村雞)變成了country style cooking(鄉村基),意為鄉村原始風味烹飪。2010年9月28日上午9時30分,鄉村基在美國紐約證券交易所開始掛牌交易,成為第一家在美國上市的中國快餐連鎖企業。該公司於1996年11月23日在重慶成立,引進美國CSC國際公司管理模式,鄉村基現已擁有直營連鎖餐廳100餘家,做為中國健康快餐的領跑者,鄉村基的經營是以直營連鎖形式、集中式生產、標准化產品、中央配送等方式來持續保證所提供的產品質量及服務都是最優秀的。鄉村基CSC在重慶締造了顛峰時段接待顧客超過2100餘人的最佳紀錄,已成為重慶市場佔有率最高的快餐品牌。鄉村基憑著十年持續保證的良好品質、優質服務以及舒適典雅的環境在快餐市場擁有了強大的顧客群,成為顧客最喜愛的用餐場所之一;也是大型購物中心及百貨商場的最佳配套項目。目前主要工作是讓鄉村基的管理更加國際化、正規化、精細化、規模化。而今,我們在重慶、四川、上海、陝西、湖南、湖北等地設立百多家直營店,並正朝著中國第一快餐品牌的方向邁進。
(二)、市場構成
隨著中國快餐行業,國際化、正規化、精細化、規模化進程的不斷加快,中國快餐市場競爭者類型逐漸明顯化,主要分三種:
①.中國式快餐
②.西式化中國快餐
③.純美國化快餐
(三)、市場機會
隨著市場逐步向國際化、正規化、精細化、規模化進程的不斷加快,中國快餐行業的廣闊發展前景充滿魅力。綜觀世界快餐市場,歐美等快餐行業消費市場已經飽和,沒有多少發展空間,有的地方甚至正在萎縮。惟有中國市場,呈現了飛速增長的態勢。
中國人以米飯、麵食為主食,鄉村基在形式上採用西式快餐店的風格,但在食品的口味上與西式快餐相結合。走中西合璧的道路。鄉村基對此的定位相當的准確,正是因為如此,鄉村基在本土的優勢上就佔了上風,隨著快節奏的生活時代性,越來越多的人成為「上班族」尤其是年輕人,這就給鄉村基帶了很大的市場機會。
中國消費者對快餐的要求及品味提高。越來越注重生活品質,對快餐的衛生、營養等方面的要求更高。此時,鄉村基的市場發展空間就很大了。
鄉鎮人口向城市轉移,擁有龐大的潛在消費群體。
(四)、市場威脅
快餐已經成為中國人飲食的重要組成部分。如今,國內快餐行業的競爭日益激烈,跨國快餐業巨頭正進行迅速擴張,市場不斷出現新的快餐品牌。面對快餐業的繁榮時期,各個快餐企業之間的競爭也越來越激烈,而鄉村基在現在的快餐業中,雖有一定的知名度,但是要想獲得更加長遠穩健的發展,就必須立足於一個更高更好的點,整體規劃達到最好。
目前原材料、能源、勞動力成本上升,產品成本增加,其利潤也受到威脅。而在這個行業中鄉村基不僅面臨來自國際知名快餐品牌肯德基、德克士、麥當勞的攻勢,傳統的小吃和小型餐館也是最具競爭力的對手。但是來自德克士、肯德基、麥當勞的猛烈攻勢是鄉村基取得更大市場份額的最大威脅。
(五)、鄉村基未來的廣告規劃
隨著中國經濟不斷發展,城市化進程的加快,中國人均收入增加,消費力增強。據中國飯店協會提供的數據表明,2006年度全國的餐飲營業額為:7000億元,餐飲前1000強營業額才500億元。到目前為止,快餐發展勢頭良好,其營業份額佔到全國餐飲業營業額的30%。
可以借鑒川菜、粵菜等做菜的方法創新更符合中國市場的需求,形成鄉村基核心競爭產品,這是鄉村基應該發展的核心競爭力。鄉村基現有的主食菜單和休閑食品菜單需要調整和優化產品結構。
鄉村基若實現其擬定的戰略目標,首要是創新出具有鄉村基特色的產品,二線競爭對手1-2年內技術上、營銷上、核心競爭力難以跟上鄉村基,其次,圍繞企業戰略目標重新設計抑或優化管理流程,形成企業的核心管理能力,再次,制定出實施的步驟跟上一線競爭對手(麥當勞、肯德基和德克士),最後,充分授權給完成戰略目標的組織和個人實現其戰略目標。
二、消費者分析
1、消費者心理分析
影響消費者購買和就餐的因素有:產品的價格、品牌、購買方式的方便程度和飲食習慣等,這些因素和企業有著直接關系。大部分消費者的消費動機是為了節省時間、方便快捷。快餐的主要消費時間是中午,主要消費者是在外工作,無法自備食物的上班族。
在對鄉村基的專項調查中顯示,大部分消費者認為,鄉村基在西式快餐方面與專業西式快餐店還有很大的差距,不會因為想吃西式套餐而專程去到鄉村基;與此相反,許多消費者對鄉村基的套餐系列表現出了濃厚的興趣,中式主題套餐深受消費者喜愛。
目前,在我國快餐的價格在很大程度地影響著消費者的購買力,但這已不是最主要因素,口味、消費者自身的健康和飲食習慣已成為大多數消費者選擇快餐就餐的首要考慮因素,占被訪者的70﹪以上,因鄉村基沒有或很少有廣告及促銷、他人的影響等對消費者的影響較小,鄉村基這一快餐企業雖然年輕,但是其發展速度在同類企業中發展快速,較平民化,與消費者生活密切相關,與消費者情感距離近,其特色的純中國式快餐深受廣大消費者的喜愛,從此可以看出消費者消費心理較為成熟。
2、消費者的消費習慣
消費頻率:雖然一周中只有一次或0次選擇快餐這種就餐方式的人仍佔多數,但是在調查中我們發現年齡在30歲以下這樣的一個年齡段消費群體中每周選擇3—5次快餐這種就餐方式人群比例高達30%。而在這樣一個年齡段消費群體中佔50.3%是學生與年齡在20—30歲的年輕工作者。從中我們可以發現由於消費者自身年齡、職業的不同,對選擇快餐這一就餐方式的消費起到了一定的決定作用。
3、消費者的年齡特徵
從消費者年齡來看,20—30歲這一年齡段消費群體是快餐的主要消費人群,占總體的75.3%,5—20歲這一年齡段的消費群體雖然喜愛快餐這種就餐方式,但是由於受到收入和其他條件的影響,這一消費群體所佔比例較小,30歲以上這一年齡段的消費群體更多是因為家裡小孩子的原因選擇快餐而並非自身的原因。由此看出,鄉村基快餐的核心消費群體在20—30歲。因鄉村基平民化、價格便宜、實惠、符合自身的飲食習慣、屬於純中國化快餐而選擇鄉村基。
4、消費者的消費觀念
消費者健康意識的不斷增強,對於快餐這類飲食來說要求也越來越高,其消費者選擇快餐的目的不再是盲目的想嘗試一下快餐這類新鮮的餐飲方式,而是將對其新鮮程度的注意力轉移到了快餐其自身的品質、文化內涵。正是由於消費者觀念的改變,使得消費者的需求也相應改變。健康綠色食品廣受消費者喜愛。對其快餐的的供餐方式、就餐環境、服務態度、是否符合自己的飲食習慣等外在要求也越來越高。甚至在家長級消費群體中,快餐是否會影響其孩子健康成長成為其選擇哪一類快餐的首要決定因素。
5、消費者購買和食用快餐時間
購買場所:快餐連鎖店
食用時間:調查顯示,朋友聚會、家庭成員周末聚會、特別想吃、快餐店打折、家裡面小孩想吃快餐時選擇快餐這一就餐方式。而平時吃飯、外出時食用快餐的比較少,這說明我國快餐消費不具有平民化這一特點,不屬於大眾化消費對象。
6、消費者媒體接觸偏好
隨著公共媒體的增加和社會的個性化發展,人們接觸的大眾媒體越來越廣泛,而結構也發生了一些變化,雖然電視是人們最常接觸的媒體,無論是20歲以下的年輕消費群體還是年齡較高的老者都是電視的忠實觀眾,但是電台的受眾比例在減少,其主要接觸群體為中老年人,同時隨著互聯網時代的到來,越來越多的人成為「網蟲」,其中主要為年輕人。在鄉村基的消費群中20—30歲的消費者最為主要,鄉村基企業可以考慮加大網路宣傳力度。
三、產品分析
鄉村基目前經營了眾多產品,西式快餐、套餐、小吃、飲料、麵食類、飯食類等等。但是經過調查,套餐在消費者中的反應最為良好。因此主題套餐是鄉村基今後發展的重點。
1、產品介紹:
鄉村基設計了眾多類型的套餐,適宜不同的消費人群。並推出有主題套餐系列,主體套餐即有消費針對性的套餐,如高考營養套餐、兒童套餐等。
鄉村基套餐的波士頓矩陣圖
明星產品:
問題產品:
現金牛產品:
瘦狗產品:

蜜辣雞翅套餐
辣子雞丁套餐
台式鹵肉套餐
功夫雞腿套餐

具有風味特色用蜂蜜代替油烤,口味好,價格實惠。
辣子雞丁套餐,味道不正宗,口味偏甜。 鹵肉套餐鹵肉不但香氣撲鼻而且鹵得又耙又糯吃下去唇齒留香隨配的。 功夫雞腿套餐,味道油膩,熱量偏高。
2、產品質量
鄉村基中式套餐是以中國菜式為基礎發展的,更適合國內消費者的口味。具有一定的營養價值菜品標准化程度較高,食品衛生程度高。
3、產品定位及其價格
鄉村基各類食品價格一覽表:
套 餐 類 麵食、炒飯、湯類 飲 品 類 休閑食品類
品 名 價格(元) 品 名 價格(元) 品名 價格(元) 品名 價格(元)
宮保雞丁套餐 9.9 番茄丸子面 7.0 紅豆刨冰 4.0 炸薯條 4.5
泡椒滑雞套餐 9.9 酸菜肉絲面 7.0 雙皮奶 4.5 密辣考翅 5/對
香菇雞套餐 9.9 香辣牛肉麵 7.0 香滑奶茶 3.0 香辣雞翅 4.5
咖喱雞套餐 9.9 香菇燉雞面 7.0 港式奶茶 3.0 炸雞塊 5.5
蜜辣烤雞翅套餐 11.9 一品牛肉 8.0 橙汁 3.0 玉米棒 3.5
雙椒牛肉套餐 9.9 番茄丸子米線 6.0 百事可樂 3.0
泡椒牛肉套餐 9.9 酸菜肉絲米線 6.0 咖啡 3.0
兒童套餐 9.9 香辣牛肉米線 6.0 檸檬茶 3.0
鐵板扒牛肉套飯 15.5 滋補蘿卜湯 4.0 啤酒 5.0
功夫雞腿套餐 11.9 一品牛肉米線 8.0
米粉肉卷 11.9 印尼炒飯 7.0
台式鹵肉套餐 9.9 粒粒香炒飯 9.9
雙拼獅子頭套餐 10.9 滋補蘿卜湯 4.0