Ⅰ 奈雪的茶凈利潤僅0.2% ,說好的奶茶暴利呢
我是喝了蜂蜜的小熊,我想分享。暴利說的是毛利率,凈利率說的是賬面利潤,也就是「處理過的毛利率」。
凈利潤計算公式:
凈利潤=營業收入-營業成本-稅金及附加-銷售費用-管理費用-財務費用-信用減值損失-資產減值損失-公允價值變動損失-投資損失-資產處置損失。
重點講【營業收入,營業成本】。其他的對於凈利潤有些影響,不太大。
01
營業收入。
哪些錢才能算作收入?營業收入=銷售數量*單品零售價格。
對於奶茶店就是按照單品零售價格,收取現金後,沒有退賠,才能算作營業收入。
如果一家奶茶店店,買茶送「軟歐包」,軟歐包就不會算作營業收入。
比如一杯「霸氣橙子奶茶」零售價格25元,一個小熊軟歐包零售價格就是15,買一贈一後,營業收入只能算10元,不能算25元。(也有一說,不按零售價格計算小熊軟歐包。)
所以每個公司計算營業收入採用的單品零售價格並不是「門店標識的零售價格」,要扣除一些贈品的成本。
而且奶茶贈品活動非常頻繁,所以競爭也非常激烈。
02
營業成本。
奈雪的茶門店面積均定位在200 以上,在人流量爆棚的購物中心獲得這么大面積攤位,花費巨大。
2015年11月,奈雪的茶首店——深圳卓越世紀店開業,緊接著一個月內,歡樂海岸店、華強北九方店也陸續開業。由於是白手起家,為了一口氣能開三家店,趙林與彭心甚至還將房子抵押給了銀行。
所以開店的本金和利息是要從茶飲品的收入里扣除的。
奈雪的茶一般是直營店。有90%以上的門店分布在一二線城市,其中一線城市114家,二線城市109家。這些店已經開了(融資60億人民幣左右),也是要通過賣奶茶來還開店的錢的。
不然,只能上市賣股票來還融資錢。所以凈利潤0.2%是好事情,奈雪上市之前財務報告一直是虧損的。
03
其他。
比如資產折舊計提。買了桌子1元,第二年桌子還是一元?不是的,可能只剩下0.8元價值,那麼0.2元可以先從收入里再提走。
這樣看起來,凈利潤就會比較低。
總結:奈雪224家門店,365天不眠不休,年營業收入大概是24億人民幣,年營業成本(60億元開店,要分三年收回是標准操作。),還能有0.2%凈利潤,奶茶的確是暴利。
京東還連虧十年呢,財務上的虧能叫虧嗎?那叫合法避稅。
說的是奶茶暴利。不是奈雪的茶暴利。
我們做的都賺了,自己做的賺的少或者虧了怪誰?
更何況奈雪每家店生意都不錯。
一杯2,30元。麵包也十幾到幾十。就是暴利。誰說的利潤0.2。
全都是泡沫,早晚的事
如果利潤高了還怎麼合理避稅,開公司有一個好的財務總監是多麼的重要!
我們要理清楚兩個概念:第一是產品的暴利,第二是企業的盈利。在企業發展的過程中,奈良的雪在不斷開店,他在不斷投入,這部分需要產品的利潤去彌補。所以企業的規模和盈利永遠是天平上的蹺蹺板,邏輯上來說,如果奈良的雪,現在馬上停止開店,利潤應該會在明年會得到體現。
奶茶是百分百之幾百的暴利,原材料成本沒多少,賺不賺錢看自身的運營,何況有些時候是故意虧損搞投資的呢,人家賺錢活著好好的呢,外人別瞎操心了,報表的數字沒有意義
個人感覺,奶茶現在可能進入了一個發展的停滯期,大部分店主的錢基本都是交了加盟費和租金了。
我去年的時候有點飄,一時激動就給書亦燒仙草打了電話咨詢加盟事宜,先問了一下加盟費,一聽說至少要25萬,我瞬間就尷尬了,於是我又問有便宜的項目嗎?對方說有一個新品牌,大家都沒聽過,加盟費8萬,然後我又多嘴問了句蜜雪冰城的加盟費,大概在20萬左右......
現在我們做個簡單的算術題,以書亦燒仙草為例,加盟費25萬,店面租金鬧市區的一年20萬,僱傭至少兩個人,一年5萬,其他費用估計不算,每年的成本就在25萬,假設兩年回本,那麼每年的營業額就應該在38萬,假設平均一杯奶茶均價10塊,利潤50%,一年至少要賣76000杯奶茶,每天至少200杯。
那麼有多少家奶茶店呢?別的不說,單書亦燒仙草自己的牌子,在我們這里至少有5家,大部分都是集中在人流密集的商超地段。其中有一家是購物廣場,帶影樓,帶超市合計8曾,有多少家飲品店呢?超市有一家,均價超低的,一樓是燒仙草和星巴克,七樓有鮮果時間、冰雪皇後,還有一些雜牌的,據不完全統計至少有7家店。
在這同一條街上至少還有兩家購物中心,走路十幾分鍾的事,蜜雪冰城大概有5家,這是沿途哦,兩個購物中心,各有一家燒仙草以及其他的奶茶店,每一家購物中心不完全統計,至少有5家奶茶店,也就是說在一條街上,有20以上家奶茶店......
不能說大家都不掙錢,肯定有做得好,能賺到錢的,但是講真這么多家店,真的沒有那麼多客戶,愛喝奶茶的主要還是小孩和年輕人,他們平時要上班、要上學,真的節假日,也不可能一氣喝好幾杯奶茶啊?
狼多肉少,賺錢的只能是少數,大部分都是給加盟店打工。
你從哪裡打聽到的消息,照你這么說一個門店營業額十萬塊利潤才兩百?開店鬧著玩呢。用屁股想都知道不可能啊。
和金融有關,和茶無關
Ⅱ 如何才能開好早餐店怎麼經營需要准備什麼
要開好早餐店一定要選擇合理的店鋪位置,有人流量,其次手藝要好;要想經營好早餐店必須要價格合理,早晨符合當地人的食用習慣;開早餐店需要有一定的資金,以及工作人員。
要開好早餐店一定要學習手藝,打磨產品。好的手藝直接影響顧客的食慾,只有把產品做好了,顧客下次才會繼續購買,不然購買一次別人下次就不來了。
Ⅲ 蛋糕培訓學校除了蛋糕專業還有啥專業
杜仁傑實戰烘焙西點蛋糕培訓學校
杜仁傑實戰烘焙西點蛋糕培訓學校一家集技術研發、教育培訓、蛋糕培訓,開店實戰創業為一體的培訓機構,主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。實戰實操教學,專業的硬體設備,經驗豐富的名師教學,店鋪式培訓和實踐操作,全面的售後服務支持。讓每一位經過培訓的學員技術精進,產生質的飛躍!。
2:歐焙奇甜品西點蛋糕培訓烘焙學校歐焙奇是一所以西點烘焙、蛋糕製作、麵包培訓西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、裱花培訓教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量管理型及技術性人才。
學校秉承"學有所成,滿意而歸"的理念,聘請名師毫無保留的向學員傳授西點、蛋糕、烘焙的實踐技術與技巧,對學員實行產品知識+技能+管理的全方位提升教育!
3:合肥米瀾甜品西點蛋糕培訓學校
米瀾教育是一家集專業調酒師、咖啡師飲品、西點蛋糕烘焙為一體技術教育企業 。是專業從事奶茶培訓、飲品培訓、咖啡培訓、西點培訓以及甜品培訓、店鋪經營管理等培訓的國際性培訓 。米瀾蛋糕西點咖啡培訓 以學員開店創業、就業、技能提升、資質認證及飲品興趣愛好等為主的專業技術培訓 。
4:蘇州王森甜品西點蛋糕培訓學校
蘇州市王森教育咨詢有限公司以下簡稱:王森學校一直致力於咖啡、西點、西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐培訓教育培訓。學校創辦於1993年,27年一直致力於咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發,累積培訓學員超過28萬。從零基礎的職業教育到世界技能大賽級標准培訓,涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域,是目前國內咖啡西點西餐培訓行業的爭相效仿對象。
5:歐尚國際甜品西點蛋糕培訓學校
歐尚國際西點烘焙專業的西點蛋糕培訓學校,為學員提供西點培訓、麵包培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓等,歐尚西點培訓學校一對一教學,蛋糕麵包培訓開店全程輔導。
6:悠悠香甜品蛋糕西點培訓學校
安陽市悠悠香專業西點培訓學校,位於安陽市大西門花市街28號,是由安陽市人力資源中心和社會保障局批准注冊的一所職業西點培訓學校,安陽市人力資源中心和社會保障局注冊號「1605003000103」,安陽市民政局登記號「060082」,中華人民共和國組織機構代碼證「56511623-8」。學校規模宏大,實力雄厚,環境舒適,主要從事「西點蛋糕、西點烘焙、西點裱花、歐式西點、西點咖啡、韓式西點、西點麵塑、西點陶藝蛋糕等多種專業培訓。學校倡導「傳統與時尚,美味與健康」的飲食文化為己任,秉承「誠信、創新、專業、務實」的經營理念,專注於西點培訓17年。
7:圓夢國際烘焙蛋糕培訓學校
圓夢國際烘焙蛋糕培訓學校是廣州圓夢烘焙職業技能培訓有限公司旗下品牌之一。由國建公益協會梁善威會長及楊洋小姐共同創立,經中國烘焙食品協會認證的正規技能培訓學校,簡稱「圓夢」。品牌創立於2013年(曾用名為「圓夢甜心」) ,2014年正式更名為「圓夢」。經過多年沉澱,圓夢已成功培養無數創業者。據2018年統計,成功創業者(包括私房創業)人數高達82.3%,行業內就業人員達10.8%。
8:壹度可可甜品西點烘焙學院
壹度可可西點烘焙學院隸屬於濟南壹度客烘焙有限公司,目前國內具有翻糖蛋糕培訓和私家蛋糕培訓,裱花蛋糕,純脂巧克力、韓式裱花,手工巧克力,法式西點培訓、天然酵母軟歐麵包等家庭烘焙技術的職業技能培訓資質機構。世界麵包大使團中國區秘書長、中國烘焙師俱樂部主席、中國烹飪協會國際美食委員會委員,國家級裁判員、國家高級考評員,國家高級技師讓崢皓(原名讓淑財)老師多次受教於國際烘焙大師曹繼桐等國內外知名大師並多次獲得國家級比賽獎項。培訓老師多次出國考察學習,現將從業二十年工作經驗無私分享,運用國內外高端技術手法,將中西式製作技術和手法技巧等相融合。
9:上海新東方烹飪西點學校
上海新曼烹飪培訓有限公司是一所培養高級烹調師和高級烹飪管理人才的專業培訓學校。學校規模宏大,專業豐富,擁有一支治學嚴謹、教學經驗豐富的教師團隊,教學質量領先行業標准。上海新曼烹飪培訓有限公司坐落於素有「東方巴黎」美譽的上海市,現建有金山東校區、西校區兩大校區,金山西校區佔地17000平方米,東校區佔地15000平方米,能同時容納3000名學子。
10:里永西點蛋糕培訓學校
深圳市裡永烘焙技術咨詢有限公司專業開設蛋糕培訓、西點培訓、麵包培訓、烘焙培訓、蛋糕裱花培訓、翻糖培訓、咖啡奶茶及各類飲品等西點蛋糕翻糖蛋糕課程為主。
Ⅳ 必勝客最小的披薩是多大的
一般來說普通裝是9寸,大裝12寸,如果針對芝心披薩來說普通裝是10寸,大裝13寸。
普通裝披薩建議2-3人用,其中鐵盤400克、無邊320克、芝心580克。大裝建議4-5人用,其中鐵盤750克、無邊600克、芝心950克。【點擊了解更多加盟項目】
世界知名比薩連鎖品牌「必勝客」進入中國市場已經20年了,在中國100多個城市開設了超過500家連鎖餐廳,每年接待顧客接近一億人次。
必勝客菜單每半年更換一次,每次推陳出新20%以上,迄今上市的新產品超過200多個。5年來持續的「食尚」發布不僅引領了休閑餐飲的流行趨勢,更經過消費者的專業檢驗掘猛,從比薩、意麵、焗飯、扒類等主菜,沒裂到判察橋餐前小吃、沙拉、甜品及飲料,應有盡有。
必勝客,正如它的名字,從1990年在北京開出中國第一家餐廳以來,就以「必勝」的信念贏得了中國消費者的喜愛。必勝客在中國快速發展,取得了令人矚目的成績。要是有加盟想法,可以聯系官方咨詢詳細情況。
Ⅳ 奈雪的茶加盟費是多少
奈雪的茶
奈雪的茶,創立於2015年,總部位於廣東省深圳市,隸屬於品道餐飲管理有限公司的茶飲品牌。創新打造「茶+軟歐包」的形式,以20-35歲年輕女性為主要客群,堅持茶底4小時一換,軟歐包不過夜。[1]2019年7月2日,奈雪的茶入選「中國茶飲十大品牌」。[2]
中文名
奈雪的茶
外文名
Nayuki
所屬行業
新式茶飲
創立時間
2015年12月[2]
創始人
彭心和趙林[3]
快速
導航
品牌使命
品牌文化
經營模式
品牌榮譽
經典產品
空間特性
企業發展
品牌願景
品牌願景:做茶文化走向世界的創新者和推動者。[5]
品牌使命
受顧客喜愛的全球性茶飲品牌[6]
品牌文化
一杯好茶,一口軟歐包,在奈雪遇見兩種美好。[7]
共9張
奈雪的茶
經營模式
奈雪的茶所有門店均為直營門店,不接受任何形式的加盟。[8]
元氣森林/完美日記/奈雪的茶:新消費的高估值還能撐多久?
深響
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奈雪的禮物主題店
品牌榮譽
2020年,中國茶飲十大品牌[9]
2020年,奈雪的茶創始人彭心榮獲「深圳十大青年領袖」[6]
奈雪的茶榮獲 2020 最佳新消費品牌獎項[6]
2019年,中國茶飲十大品牌。[2]
茶和軟歐包
2018年度中國餐飲品牌力百強品牌。[10]
WISE2019新經濟之王消費領域品牌之王。[11]
第二屆中國智慧零售模式創新獎。[12]
2018年廣東餐飲百強企業。[12]
第二屆博鰲國際美食文化論壇.美食金獎。[12]
中國飲品改變力2018top50最具戰略影響力品牌。[12]
WISE新商業100年度榜.最佳A輪公司。[12]
經典產品
奈雪的茶創新推出「茶+軟歐包」雙產品線模式。[13]
奈雪明星產品霸氣橙子
茶類產品有霸氣鮮果茶、霸氣芝士鮮果茶、霸氣冰淇淋鮮果茶、寶藏鮮奶茶、芝士茗茶、茗茶、冷泡茶、大咖系列共8個系列40多個品類 。[14]
軟歐包有嘟嘟包、咩咩包、魔法棒、雪寶寶等多個系列30多個品類。[14]
同時奈雪還推出茶禮盒、蛋糕等豐富產品線。
茶
霸氣鮮果茶:霸氣橙子、霸氣草莓、霸氣西柚、霸氣葡萄、霸氣芒果等;
霸氣葡萄
茗優茶:奈雪初露、茉莉初雪、金色山脈、茉莉毛尖等;
寶藏鮮奶茶:旺仔寶藏茶、芋泥寶藏茶、Miss可可寶藏茶等;
冷泡茶:清心烏龍、凍頂烏龍、蜜香烏龍等;
大咖系列:大咖牛油果、大咖鴛鴦、大咖檸檬等;[14]
軟歐包
嘟嘟包:紅豆嘟嘟、南瓜嘟嘟、鹹蛋黃嘟嘟等;
軟歐包
魔法棒:草莓魔法棒、奧利奧魔法棒、芒果魔法棒等;
咩咩包:抹茶咩咩、肉鬆咩咩、草莓咩咩等;
霸氣榴槤王、菠菜肉骨頭、芝士金鳳梨、乳酪芋頭山、流沙奶黃包、梅菜肉肉、德式臘腸犬等;[14]
茶禮盒
2018年奈雪將著重發展新零售。集結各地名優茶,甄選每一顆茶葉進行組合,搭配富創新感的茶杯,同時根據不同的節日風格設計外包裝製成茶禮盒。[1]
蛋糕
奈雪蛋糕選用紐西蘭純天然乳脂奶油[1]
空間特性
奈雪的茶以四季變換流轉的時間軸作為主線,通過"鏡、花、雪、月"四種具象載體,傳達四種空間概念風格:"春·鏡"、"夏·花"、"秋·月"、"冬·雪"。空間設計概念里凝粹東方文化的同時,也與產品核心"中國茶"相互呼應。[1]
春·鏡主題店
企業發展
奈雪的茶門店
2020年6月,奈雪的茶開辟新的產品線「噗呲系列」氣泡茶[6]
2020年6月,奈雪的茶宣布正式開啟「中國茶·美好賦新」項目。[6]
2020年6月,奈雪的茶作為新式茶飲行業代表參加「青騰集市聯播計劃」,獲「全民選品官」趙薇點贊。[6]
2020年6月,奈雪的茶點單小程序上線「拼單」功能,成為首批上線「拼單」功能的新式茶飲品牌之一。[6]
2020年4月25日,奈雪的茶創始人彭心榮登「2020中國最具影響力的30位商界女性」榜單;[15]
2020年4月1日,奈雪的茶亮相羅永浩直播首秀,一晚賣出900萬銷售額;[15]
2020年3月18日,奈雪旗艦店登陸天貓,加速布局數字化新零售。開業首月,奈雪旗艦店瀏覽量位列餐飲美食行業TOP3,前兩名為星巴克、肯德基;[15]
2020年1月奈雪攜手華人藝術家Cinyee Chiu推出「CUP美術館」第二期,主題「新春瑞獸好運展」;[15]
2019年9月,奈雪的茶作為新式茶飲領域唯一代表品牌參與人民日報新媒體主辦的「70而潮·中國正當潮」活動獻禮建國70周年,並推出跨界聯名飲品「報款紅石榴」;[15]
2015年11月,奈雪的茶首店(深圳卓越世紀店)開業[16] ;
2016年10月,首輪融資獲得天圖資本億元投資;[17] [18]
2017年12月,奈雪的茶開啟「全國城市拓展計劃」。已擴張至華南、華中、華東、華北、西南、西北等地區,直營門店超200家;[17]
2018年3月,奈雪的茶完成數億元 A+ 輪融資,由天圖資本領投;[17]
2018年11月,首家「奈雪的禮物」店於廈門思明萬象城店開業;[19]
2018年12月,奈雪的茶首家海外門店於新加坡開業,開始了全球化探索的第一步;[17] [15]
2019年2月,打造首家酒屋「BlaBlaBar」。[17]
2019年6月,深圳市市場監管部門的執法人員對深圳「奈雪的茶」(奈雪の茶)進行了突擊檢查。在被檢查的深圳市福田區卓悅匯商場內的奈雪的茶門店中,執法隊員發現,該店操作台區域有員工未按規定佩戴口罩,門店後廚有食品儲存櫃的玻璃門存在故障無法鎖閉的情況。執法隊員表示,該店整體上符合餐飲操作規范,對於上述違規行為對門店提出了整改要求,並要求店方每天做好食品安全監管工作。[20]
共6張
突擊檢查
2019年8月,奈雪「杯子美術館」首展,首展主題「Being A Cat」;[19]
2019年9月,奈雪攜手笑果文化推出全國首家「脫口秀酒屋」;[19]
2019年10月,奈雪的茶攜手李寧開啟「潮運動,酷喝茶」活動,並推出「奈雪×李寧」聯名禮盒。[21]
2019年12月,奈雪的茶榮獲「2019中國最佳創新公司50」;[19]
他們不支持加盟
Ⅵ 新手如何開麵包店
1、開店選址
開一家店面首先要做的第一步就是選址,麵包店也不例外,選址要注意店面是否開闊,周圍的消費情況是什麼樣的,競爭情況是怎麼樣的,還要考慮租金是否合適,要綜合各方面考慮,才能選出合適的地址。
2、審批執照
選址完成之後,就進入申請營業執照的步驟了,去當地的工商局去辦理登記,在去之前,最好在網上找到當地工商局的聯系方式,提前詢問好需要帶什麼證件和材料,做些什麼准備。
3、裝修
裝修和審批執照可以同時進行,租賃到的店鋪如果之前是做餐飲的,那會比較省事一些,如果不是,可能需要一些地方,比如對於抽油煙機擺放的位置和規格會有特定的要求。在裝修的時候就做好准備。
4、購置設備和原料
對於麵包店來說,烘烤設備是很重要的,設備和原料都需要提前購置,可以在網上多了解幾家,做出最優的選擇,設備和原料對於產品的口味具有重要的作用,因此是非常重要的。
5、學習製作
開麵包店麵包的口味是非常重要的,會決定店面的生死存亡,想要做好麵包是一項技能,因此,如果不會做麵包,一定要系統的學習一下,保證口味是非常重要的。
6、開業及招聘
做好上面一系列的步驟之後,下面就是准備店鋪開業,為了提高人氣,新店開業是最好做一下開業宣傳,開業活動做得好,能夠給店面積累第一批原始顧客。招聘人數提前做好准備,招聘幾個人,做好預算。
開麵包店注意以下幾點:
一、確定店內主營產品。
如果打算開麵包店,一定要考慮好店內的產品種類。現在市面上常見的麵包種類有日式麵包、歐包、軟歐包等等,日式麵包時通常見到的較甜的那一類麵包,口味甜蜜,但比較膩,而歐包個頭較大,營養豐富,其中含穀物較多,但是對於消費者而言,口感方面略有欠缺。
二、加盟開店成本。
麵包店一般都都有幾萬到數十萬元不等的投資,麵包店的種類不一樣,價格也不盡相同。比如,裝修精緻的麵包店肯定會比平常的麵包店要貴,所需要的一些機械設備、裝修預估、原料成本等也會根據地區而不同,大家可以量力而行。
三、確定麵包店選址。
根據麵包店的地址和周圍的情況,最好有一個詳細的市場評估。店面裝修方面,一般來說,從計劃開始到隨後的施工圖和效果圖,最好也做一個具體的設計。
Ⅶ 自己烤串需要准備什麼
問題一:自己做燒烤需要准備些什麼東西? 燒烤架,釺子,優質碳。這個都是必須的
適宜燒烤的食物
比較常見的幾類
肉類:香腸、羊肉、牛肉、雞翅、各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊根筋、雞脖、雞胗、雞柳、羊鞭等。
魚蝦:魚(各類)、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。
蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蔥。
水果:香焦、甘蔗、菠蘿。
其它:麵包片、饅頭銀悄片、小包子、小燒餅、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、豆腐塊、
可以配一些燒烤醬和蜂蜜,烤雞翅刷點蜂蜜比較好吃。
肉類的,你可以用可以不用,隨便。
調料 孜然粉,鹽,薑末,味精適量, 海鮮醬。。芝麻醬。。辣椒醬。。
雞翅什麼的,放裡面腌一下再烤,這個是我在電視上學的,烤雞翅的時候用過。味道不錯,有點印度風味。
燒烤技巧
1.「直接燒烤」和「間接燒烤」
燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式,其中的「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤;而其他的幾種則稱為間接燒烤。
A、直接燒烤
①把球碳放在燒處爐碳架的中央。
②把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。
B、間接燒烤
①球碳點燃後置於碳架的兩端。
②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。
③蓋上爐蓋,用風門調節火候,靠熏燜將食物制熟。
2.常見食品的燒烤時間與火候掌握
燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果,以上幾方面的因素都是不容忽視的,尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
一般情況下,採取間接鋒讓渣燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。
3.燒烤步驟
①在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形,倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收,時間約一分鍾,點燃預先准備好的條狀紙條放進爐中,木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔,但燃燒會受一定影響。
②木炭開始燃燒,伴隨有少量黑煙。此時加上烤網。燃燒10-15分鍾後,明火逐漸減小或消失,木炭表面出現白色灰狀物,表明已到達理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開,將手置於烤網上方,手有炙熱感。
③將需要燒烤的食物均勻擺在烤網中央,力爭各處食物受熱均勻。
④燒烤過程中按需要對食物的位置作調整,以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以後再另一邊,否則將很難烤熟並有可能烤焦。
⑤燒烤的時候,不要忘記在食物串上塗抹少許油,並不時翻動食物。這樣烤出來的食物味道更香,也不易烤糊。食物熟的時候,塗抹自己喜愛的醬類,加入調料。
穿串 先將應烤的肉、蔬菜洗凈,然後把肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的方形肉條(也可自定):排骨根據你地市價自定切塊定價;魚打鱗後破開清除肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚:藕以穿生藕。然後竹簽穿成串:肉穿成丁字形:魚、茄子等大串每串用兩根簽子。
四、烤制
1、生火:先將烤爐清理干凈放好,加入木炭(粟炭)點燃,放炭充分燃燒,再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。
2、烤制:將食品串放在爐面上,凡是肉、排骨類的直接刷油(兩面都刷)烤制,再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾,顏色變白變黃表示成熟,雞爪等應烤到有炸響聲,雞翅烤成焦黃泡大,雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃,裡面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小,、串子品種而定,但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油,待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下既可起爐出售,不吃辣的不加辣粉。
3、蔬菜......>>
問題二:燒烤都要准備些什麼? 用具:烤爐、炭、燒烤叉、竹簽、一次性餐具、一次性手套、小刷子、刀
調料:食用油、燒烤汁、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉等,按個人口味來配置了,我們南方人還喜歡帶蜜糖,兌水以後塗抹在食物上烤,顏色鮮艷好看,而且比較香。
食物:牛肉、雞翅、排骨(最好小塊一點)、火腿腸、玉滑搏米、韭菜和豆腐皮
步驟:往烤爐里加炭點燃(一般公園會幫你做好),戴上手套抓生食物均勻穿在燒烤叉上(不能有太多的重疊,不能一次叉太多,要叉穩),先放在烤爐上均勻烤一下,烤到3~4成熟的時候刷油、蜜糖,然後再不停翻轉地烤,到6~7成熟的時候可以刷燒烤汁和撒上調味粉,再烤一會,具體的火候看個人的喜好了,要烤到用竹簽捅食物(尤其是雞翅和排骨)不見血水出來為止,一般8~9成熟為宜,此時食物皮焦肉嫩,色澤金黃,是最好了。
要領:爐子最好不要有火苗直接舔到食物,否則容易焦;烤的時候要不停翻轉保證受熱均勻;烤火腿腸等食物前用刀劃上一些口子保證受熱均勻;烤排骨等有肥肉的部分可以在烤的時候積壓肥肉部分,讓肥油滲入瘦肉,吃的時候既不肥又不渣;豆腐皮很容易烤焦,要十分小心。 1:燒烤架(包括支架,鐵簽,捅火鉤,最好是到戶外運動商店買專業的)
2:炭(最好是木炭,大炭都准備,防止木炭燃燒時間短)
3:羊肉,牛肉,鹿肉,大蝦,魚(最好是鯉魚,或則海魚)或則任何你想烤著吃的東東
4:可以自備西北風味調料:鹽,孜然面,辣椒面
南方風味調料:甜面醬,胡椒面等,或則到超市直接買燒考調料。
不要在火剛點燃的時候就烤(煙大),等火堆的大火苗下去以後,用小火烤,才能保證內外都考熟。多的不說了,你烤上一次兩次的就很熟練了。 好,下面來說說食物吧:食品的選擇可根據各自的口味和喜好,一般來講適合燒烤的食品有肉類魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等幾大類。
肉類食品是燒烤食品的主力軍,可以選擇的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。需注意的是肉類食品易變質,一定要選擇新鮮的。建議去超市購買腌制好的成包肉串,購買時要檢查保質期。若是對肉串的口味有挑剔的要求,完全可以自己製作。製作時注意最好不要選擇冷凍肉,肉塊不要切太大,也不可太碎。用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁等調料腌制,用竹簽穿好即可備用。魚和海鮮可以選擇的有:活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等,選擇時特別要注意『鮮活'兩字。活魚要先去鱗,去內臟,洗凈,用鹽、酒腌制。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲卷,可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事還可像買肉串那樣去超市買加工好的蝦串、鮮貝串等半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的種類,讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米,紅薯、山葯、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經過適當的加工,土豆應去皮,切片;山葯選擇較細的;芋頭選擇較小的;紅薯最好是去皮切片;青菜要洗干凈;特別推薦一下大蒜,大蒜烤出來口味獨特,並且大蒜本身具有殺菌的作用,很適合野外食用。一些水果和堅果如蘋果、香蕉、核桃也可以嘗試的烤一烤,看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時候很容易『爆炸',應特別小心,最好是先切個小口。超市裡買的有現成的蔬菜串,據說烤出的味道不錯。
麵食和豆製品可以選擇的有:饅頭片、麵包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹等等,這些都是大家喜歡的食品,而且是可以填飽肚子的東西。烤過的麵食還有養胃的作用,很適合有胃病的朋友食用。麵食燒烤時大都不需要什麼調料,本身的香氣就已經很誘人了,不過饅頭片若是刷上油,灑上椒鹽,味道就更美了。豆腐塊和腐竹則不同,需要燒烤醬來出味。選擇豆腐塊可去放心豆腐店直......>>
問題三:自己在家做燒烤需要准備什麼東西 食材一般有:蔬菜,肉類,海鮮,菌菇類和肉類加工品如丸子類
基本調料有:孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、白鬍椒粉、五香粉、辣椒粉、調和油、糖水,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
各種果醬:可以用來烤麵包,烤小饅頭等等
腌制用調料:醬油,薑汁,紅酒,黃酒,白酒,葡萄酒,姜茸,蒜茸,檸檬汁,嫩肉粉,蜜糖,紅糖。
其實烤肉的話都要腌制的.腌時只要放一點鹽就可以了,不要放味精,因為調味料里有很多.之後就要看調料了
烤羊肉的話;把腌好的樣肉串好.刷上油還有一點生抽,到五分熟是撒一點椒鹽和辣椒粉(海鮮粉),快熟時再撒一些白鬍椒粉,孜然粉一定要到最後撒,這樣就可以了.
雞翅也是這樣烤的,不過要在烤的時候用小刀在上面劃幾刀,味道才會滲透到裡面哦!
其它材料准備:
1、燒烤用的金屬簽子(超市有售),就買那種一根頭的。 竹簽和那種叉子狀的金屬都不好用,竹簽會燒焦的!叉子只能利用最前端,卻佔去很多燒烤的空間。
2、油,可以用礦泉水瓶子裝,燒烤很費油,特別是想烤的嫩嫩的話。
3、碗啦、盤子啦還有筷子,濕巾,紙巾。
4、刷子,刷子用來刷油和調料。
5、一次性的燒烤爐,其實就是一個鋁盒,裡面裝了點煤餅,不過這個一般超市都有賣,大概20-30一個吧。
6、木炭,現在超市裡有一箱3KG的碳賣,但是建議在家裡附近的烤肉攤上買的,那裡的碳質量應該更好些。
問題四:自己在家燒烤,要准備些什麼配料 准備的物品
1、 肉類:羊肉(羊肉串)、牛肉、雞翅、雞心,雞胗,、烤腸(火腿腸)、
2、 魷魚、、蝦、鮮貝,魚,
4、 蔬菜類:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黃瓜。西紅柿,紅薯。洋蔥
5、 水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等(廣東的水果非常多具體想吃什麼你可以自己考慮啦~)
6、 零食類:法式麵包、餅干,豆腐乾
7、 輔具類:紙巾,一次性桌布,錫紙。小刷子,一次性水杯,報紙,一次性手套
8、 佐料類:檸檬。油,鹽,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生醬、番茄醬。蜂蜜,燒烤汁。檸檬
9、 必備用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏
釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的,特別是牙簽,用處挺大,可以固定墨魚仔等易捲曲的食品,還可以代替筷子充當取食品的工具。准備幾個碟子可以放置食品,生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈。
燒烤的其他事項
1、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。
2、帶上燙傷葯還是必要的,雲南白葯比較好
3、既然是野外燒烤,服裝上要符合野外的環境,穿著休閑些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
燒烤後
爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋,不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地,保持環境衛生。若是點燃了篝火,要埋好,踩實,恢復原貌。
了解了這么多東西,你要做的就剩一件事了:找個合適的天氣,帶是你准備的東西,出發吧!只要用心體會,要不了幾次你的燒烤技術就會大漲,會了解到燒烤的真正樂趣。需要提醒的是燒烤並非是健康飲食方式,平時不要多吃。
碳的話需要是空心碳2大包 鋼碳4大包,具體點火記得要用固體酒精,然後帶些報紙,先用酒精磨在報紙上,然後點燃報紙把碳放在上面,開始用空心碳,點照後用鋼碳.
問題五:自己要考燒烤吃需要准備些什麼材料啊 烤肉當然少不了烤肉爐,常見的烤爐通常分為石鍋和網架兩類。所謂石鍋就是在電磁爐或煤氣上放置石質不粘烤盤,再將食物放在靠盤上燒烤即可。這種工具的好處是准備起來比較簡單,使用十分方便,而且由於食物不直接與爐火接觸,所以非常衛生。但由於不是使用炭火,因此許多人會覺得味道不夠地道。此類烤具被許多烤涮兼備的餐館廣泛採用,若是家用,連灶帶烤盤或單獨烤盤,在商場中都可以買到。值得注意的是,如果單獨購買烤盤,要注意與家中爐灶尺寸相符,否則會導熱不均。
網架炭火烤肉准備起來,稍顯繁瑣。有些像老式的涮羊肉,除了烤具外,還要准備無煙專用炭。除了生火燒炭外,在燒烤過程中還要不斷加炭,以保持火候。雖然這種方法有時會「火冒三丈」,有時也許還弄得人灰頭土臉,但由於這種方法更接近自然,而且高溫下的木炭烤制的食物會有一種特殊的香味,因此專營烤肉的餐館大多選用此法。至於家用,除了自製簡單烤具外,許多商場還推出了野營燒烤灶具,雖然價格稍貴,但十分方便耐用。還有炭火、瓦斯兩用烤架可適應各種燒烤口味。
烤肉必備物品
許多人並不注意如何正確使用烤肉餐具,一雙筷子夾了生肉夾熟肉,雖然方便,但實在不衛生。正確使用餐具,讓你安全衛生地享用美味。
夾子、叉子、鏟子,這三樣餐具是烤肉中不可缺少的「三劍客」。夾子,主要用來夾取生食;叉子,可以用來固定和測試食物的生熟程度;鏟子,是非常好用的翻轉食物的工具。
木炭:木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時,要選擇無煙燒烤木炭;應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭。
毛刷:毛刷主要用來在鐵網上刷油,以防食物粘在網上。另外,還可用來蘸取醬汁,刷在烤肉上,多准備幾支可避免味道混淆。
鐵刷:用來清潔粘在烤網上的食物殘渣,避免殘渣附著在食物上。
竹簽:用來穿燒烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹簽過於乾燥,在燒烤時著火或斷裂。選購時,可選擇稍長些的,以免燙手。
鹽:鹽可以用來調味。另外,在烤肉過程中,許多含脂肪多的食物加熱後會滴出油,這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰烤焦網架上的食物,如果用水噴灑,只會產生煙灰污染食物,這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
烤肉六大訣竅
別以為烤肉只是簡單的將肉翻騰幾下,再隨便抹些將醬料就萬事大吉了。其實,下的功夫不一樣,烤出的味道也不盡相同。不信,你按照下面列出的注意事項烤一次試試,保證烤出好味道!
1、 如果你准備在家中自製烤肉,那麼炭火的選擇是第一件重要的事情。選擇炭火時一定不要圖便宜,有的劣質炭火火勢不夠,甚至根本不燃;還有的燒著後會起很大的煙污染食物。質量好的炭火一般比較整齊,質量也較重,這樣的炭火燃燒時間長,而且火勢很好。由於炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味,因此選擇好木炭是享受美味的基礎。
2、 在燒烤食物前,先將烤架上刷一層油,以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷去烤架上的殘渣,保持烤架清潔,才不會影響到食物的風味。
3、 可以燒烤的食物種類很多,但材料的選擇也是十分講究的。豬肉:必須烹至全熟才可食用,應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太干澀。牛肉:可選擇牛肋排骨,鮮嫩而又韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。無論是美國牛肉或是澳洲牛肉,都不宜烤至全熟食用,會破壞肉質的鮮嫩。雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下,在撒些澱粉,會使肉質更鮮嫩。海鮮:樣樣都可以,但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質密且富有彈性,從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時間不宜超過30分鍾。烤魷魚卷時,在上面薄薄刷一層蛋黃,色澤會更漂亮,味道更佳。蔬菜、水果:以根莖......>>
問題六:開烤串店都需要准備什麼? 開燒烤店必備的條件:
1、是你的啟動資金。如是露天燒烤,就不必投多少資金。但是如果是燒烤大排檔,乃至更高檔次的燒烤店就需要充足的資金。
2、是你是打算自己製作呢還是請師傅製作,也就是燒烤的技術也是挺重要的。
3、是位置的選擇,燒烤一定要在人流量大的地方經營,但是人流量大的地方往往租金也就比較貴,你一定要有計劃。
4、是經營的定位,燒烤一是味道要好,二是要有自己的特色,這樣才能夠吸引客人。
5、是設施設備,比如說燒烤爐是必不可少的,但是燒烤爐又要根據經營的品種採用不同的燒烤爐。以及其它的各種用具用品。
6、是原材料的采購。一定要選擇一些新奇特的東西,而且成本不要太貴。
7、是廣告宣傳,要宣傳有效果,又要減少廣告費用,你要有所取捨。
你可以選擇專業燒烤培訓機構來幫助您開設燒烤店,在沒有任何開店經驗的情況下有加盟總部的支持比自己創業要更容易成功。
問題七:燒烤需要准備哪些材料清單 准備的物品
1、 肉類:羊肉(羊肉串)、牛肉、雞翅、雞心,雞胗,、烤腸(火腿腸)、
2、 魷魚、、蝦、鮮貝,魚,
4、 蔬菜類:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黃瓜。西紅柿,紅薯。洋蔥
5、 水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等(廣東的水果非常多具體想吃什麼你可以自己考慮啦~)
6、 零食類:法式麵包、餅干,豆腐乾
7、 輔具類:紙巾,一次性桌布,錫紙。小刷子,一次性水杯,報紙,一次性手套
8、 佐料類:檸檬。油,鹽,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生醬、番茄醬。蜂蜜,燒烤汁。檸檬
9、 必備用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏
釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的,特別是牙簽,用處挺大,可以固定墨魚仔等易捲曲的食品,還可以代替筷子充當取食品的工具。准備幾個碟子可以放置食品,生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈。
燒烤的其他事項
1、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。
2、帶上燙傷葯還是必要的,雲南白葯比較好
3、既然是野外燒烤,服裝上要符合野外的環境,穿著休閑些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
燒烤後
爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋,不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地,保持環境衛生。若是點燃了篝火,要埋好,踩實,恢復原貌。
了解了這么多東西,你要做的就剩一件事了:找個合適的天氣,帶是你准備的東西,出發吧!只要用心體會,要不了幾次你的燒烤技術就會大漲,會了解到燒烤的真正樂趣。需要提醒的是燒烤並非是健康飲食方式,平時不要多吃。
碳的話需要是空心碳2大包 鋼碳4大包,具體點火記得要用固體酒精,然後帶些報紙,先用酒精磨在報紙上,然後點燃報紙把碳放在上面,開始用空心碳,點照後用鋼碳.
問題八:自己烤燒烤需要帶什麼東西去? 《自己出去燒烤需要准備什麼東西》
網架、菜刀、不銹鋼盤子、洗菜 盆、菜板、自來水、鐵簽子、油刷、刮皮工具
1、工具:
打火機、燒烤夾(夾取生食)、燒烤鏟(翻轉食物)、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋
2、調料:調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老乾媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥
3、食品(僅供參考):
葷菜:雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等(有的可以提前入味道)
素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭乾子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等
水果:香蕉、+木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等
4、飲料:礦泉水、可樂(去油膩)、涼茶(降火)、橙汁、啤酒等
由於口味的差異,各地燒烤的食物是千奇百怪,比較常見的有以下幾類:
肉類:香腸、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等。
魚蝦:魚(各類)、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。
蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蒜。
水果:香蕉、甘蔗、菠蘿。
其他:麵包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、蠶蛹。
問題九:自己出門燒烤需要准備什麼 燒烤的盒子 碳 扇子 喂好別且串好的串 (肉和蔬菜的都包括) 調料(油 鹽 糖 孜然 花椒粉~~~~依個人口味)餐巾紙 野餐布 塑料袋(不要污染環境哦)水 ~!盤子!~
問題十:燒烤需要准備什麼東西? 燒烤架有地方可以定的..木炭..燒烤的食材喜歡吃什麼買什麼..醬料如孜然,黑胡椒粉.辣椒粉.不吃辣的可以用翻茄醬.還要帶扇子.扇炭火用的..最好要買串食物的竹簽
Ⅷ 哪些食物清爽不膩還開胃,招待客人拿得出手呢
茄汁棒棒蝦
1.斷開蝦槍和沙線,將長竹簽子從尾端插進頭上固定不動樣子,防止蝦熱打卷。2.用食油炒番茄沙司,加一碗清水和黃汁粉燒開。
辣椒炒肉
一。洗500克生豬肉。2。把五花肉切成薄片,腌一會。2。提前准備白鬍椒粉並清理。三。把胡椒粉和蒜頭切割成段。四。開啟鍋中,把豬肉炒一下,加點油。5個。五花肉熟透就可以吃了。6。在鍋里把胡椒粉和大蒜炒熟。7號。等白鬍椒粉略微快一點掛在皮上,一起炒瘦肉。
Ⅸ 女生賺錢最快的方法
女生賺錢最快的方法
我們懷著美好的希望,勇敢的走著,跌倒了再陵基爬起,失敗了就再努力,永遠相信明天會更好,永遠相信不管自己再平凡,都會擁有屬於自己的幸福,這才是平凡人生中最燦爛的風景!以下是我幫大家整理的女生賺錢最快的方法,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
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一、獨輪車,新興運動前景好
在不久的將來,獨輪車運動作為趣味性、娛樂性、健身性兼備的一種娛樂項目必將風靡全國,獨輪車運動有以下一些特點:
1)獨輪車運動被醫學界稱為「益智運動」;
2)獨輪車不需要專用場地;
3)獨輪車運動融驚、險、奇、巧、美於一體;
4)長期騎獨輪車可以鍛煉平衡及神經反射能力,使肩、脊、腿、腳、腕能得到全面鍛煉,增強身體靈活性、技巧性。從市場方面看獨輪車運動有以下一些特點:
1)趣味性;
2)技術簡單易學;
3)經濟實惠。獨輪車每台200元左右,正常使用壽命在5年以上;
4)訓練安全無危險:腳一停止蹬,車馬上就會停下來;
5)體小,量輕,便攜;
6)場地要求不高。如果投資開辦獨輪車俱樂部只需有一個60—80平方米的水泥場地,購一批獨輪車,裝一部電話,配2個工作人員即可開張。
二、咖啡屋,高雅休閑的好去處
要經營一家咖啡專賣店,地點以人群聚集的地區為最佳條件,同時這些人越忙,流通率也越高,因此車間附近或磨鏈購物街最為適合。除開店租金外,必須准備一定的周轉資金。銷售現磨現煮的咖啡,它的重點是採用新鮮豆,保證品質地道。銷售時一定要請顧客確認煎豆的日期,表示品質確實良好,取得顧客的信賴。同時,從業人員的外表應充滿活力,店內要清潔,讓顧客有清新、朝氣蓬勃之感。專賣店除了有咖啡豆之外,還有研磨機、煮咖啡機、咖啡杯等等相關商品,要有一位對產品有著充分了的專業人員,並駕輕就熟的展現使用方法以此帶動銷售,才能使銷售額大幅上升。顧客不但挑剔味道,同時也注重氣氛,在雅緻的場所品嘗咖啡,對促進咖啡的銷路非常有幫助。
三、歌舞廳,赤橙黃綠青藍紫
1)經營場所以鄰近市中心的繁華地段為好;
2)經營場所以臨街為好;
3)經營場所周圍的文化環境要好;
4)經營選址不能與當地政府的城市規劃相違背;
1)經紀人承包制;
2)演出部負責制;
3)聯合經營制。
四、老年用品和服務行業
我國老年用品和服務的市場需求為每年6000億元,但目前每年為老年人提供的產品有服務則不足1000億元,供需之間的巨大差距讓老齡產業「商機無限」。
按照國際上60歲以上老年人口達到10%、65歲以上老年人口達到7%即為進入老齡化社會的標准,我國1999年就已經進入了老齡化社會。目前,我國已成為世界上老年人最多的國家,60歲以上老年人口達到1.4億,占總人口的11%。
與此同時,我國老年人的消費能力相當可觀。
據調查,目前我國城市60歲至65歲的老年人口中約45%的人還在就業;而城市老人中有42.8%的人擁有存款,另外僅退休金一項到2010年就將增加到8383億元,老年消費市場應是一個現實存在的巨大市場。
目前我國的老年用品和服務產業才剛剛起步,涉及養老機構、醫療保健產品、旅遊、房地產等領域,在各方面的專項產品及服尺游謹務都還亟待開發。
五、水餃館
水餃目前已經市場化,餃子館在全國各地比比皆是,而且有些生意還很紅火。開水餃店,必須注重餡的調制和麵皮的製作,所以必須請一位和面師和調餡師。麵皮現在機器就可以製作,但許多愛吃餃子的人還是喜歡吃手制的麵皮和餃子,這種餃子味道更純正。
開水餃館的場所可以設在鬧市區、車站、碼頭;學校和大型百貨商場附近。北方人尤其喜歡吃水餃,在選擇場所時需要考慮這一因素。開水餃館,店面不一定大,幾十個平方米,十幾張桌子就夠了,僱傭3—4人即可。在裝修門頭時,一定要體現餃子的專業形象。在經營中,徐餃子外,也可賣一些其他風味的麵食和菜晶。
水餃品種繁多,用料不同,口味也不同。目前常見的有肉類水餃,如三鮮水餃、豬肉水餃、牛肉水餃、羊肉水餃、雞肉水餃等;海鮮類水餃,如鮁魚水餃、爬蝦水餃等;素菜類水餃,如白菜水餃、韭菜水餃、茴香苗水餃、卷心萊水餃等;其他類水餃,如海米粉絲水餃等;還有時下流行的野菜水餃,也頗受消費者青睞。
六、奶茶鋪
時下年輕人最鍾愛的休閑飲品非珍珠奶茶莫屬。目前,奶茶鋪大多都是以外賣形式經營的小型店鋪,雖然店鋪規模不大,但市場規模驚人。
投資分析:奶茶鋪具有投入少、見效快、收入穩定、風險小、無技術難度等特點。奶茶鋪的門面一般10至15平方米即可,月租金約2000~5000元。開店所需的設備只要一台冰櫃、封口機、沙冰機和凈水器,人員配置上只要聘用一名營業員就能全程操作,奶茶的原料也比較簡單。一杯奶茶的成本約1元左右,價格約3至5元/杯,利潤率相當高。投資回報期一般為6至12個月。
七、香薰小店
香油、香草、香燭、香包、香飾、香花,這些小巧精美的香熏用品,不僅可裝點居室,還可調節心情,因此很受白領族的青睞。而SPA、瑜珈等休閑活動的興起,更是帶動香薰產品的熱銷。因此,香熏進入上海市場雖然時間不長,但已成為一種時尚消費,擁有相當不錯的市場前景。
香熏店靠商品制勝,香熏用品的外形、香型、包裝、質量,往往決定著經營成敗與否。因此,經營者在貨源組織上要多花些心思,建議與多家供貨商聯系,引進新潮而獨特的產品,如SPA專用香薰燈、瘦身香薰精油、等;在香型選擇要也要緊跟潮流,如薰衣草香型、綠茶香型、迷迭香香型等,才能吸引顧客。
八、寵物生意
隨著生活水平的持續提高,和家庭規模的縮小,飼養寵物已經成為越來越多都市人生活的一部分,中國的寵物消費也隨之形成規模。專家認為,根據規律,一個國家的人均國內生產總值(GDP)在3000—8000美元之間,寵物行業就會快速發展。中國一些沿海城市已經達到這個水平。因此,盡管中國各大城市政府都執行了嚴格的寵物飼養限制條例,實際上寵物量近年來卻有增無減。由此可見,寵物行業在中國還是大有「錢途」。
九、小吃店
當前開小吃店的人愈來愈多,這是由於小吃店投資少,操作簡單,不賒欠的原因。開小吃店要賣什麼品種?怎樣才能使生意興旺?這裡面大有學問。
如果你曾經經營過小吃店,可以在選好場所後再確定經營項目;如果初次涉人,最好先選好項目,再找合適的場所。場所最好選在車站附近、上下班人多的地方或附近有住宅區的地方。可以經營全國各地不同的風味小吃,但最好抓住本地最有特色的小吃來經營,如狗不理包子、西安涼皮等,重點推1—2種。不要把各種風味小吃聚在一起,否則你的小吃店一無特色,二不利於樹立招牌,客人會愈來愈少。如果附近有同業,只要經營項目不同,就會有互相補充的作用。例如經營烤羊肉串和烤海鮮店等,就可以起到相輔相成的作用。
開這種小吃店不需很大的地方,一般15—16平方米以上就足夠了。可用櫃台式經營。開小吃店需要的人不多,一般2—3人就足夠了。剛剛開始營業,最好不要僱人,還是家族式的經營比較好。
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乾洗店
隨著當今人們生活逐漸變好,市場上對於乾洗的需求也在逐日增加。如今,家家戶戶都有了各類皮質衣物、皮草等。對於這類衣物,如果用平常的洗法很容易對衣服造成傷害。因此,人們往往都會將其送往乾洗店進行專業清洗與保養。開一家乾洗店成本低,乾洗設備價格一般在6000元左右,風險基本為零。當然,選擇加盟知名的乾洗品牌開店最好,在開店的過程中,可以得到總部的全程扶持,就算是新手開店,經營起來也比較簡單。
潔希亞國際洗衣是一款強勢智能環保洗護品牌,以環保節能的法式乾洗技術為核心,提供綠色低碳的人性化定製洗護服務。潔希亞國際洗衣憑借本公司強大的'經驗支持、領先的洗護技術、先進的洗滌設備、全方位的專業服務,成為全國規模龐大、體系科學和專業精深的洗滌行業標桿企業之一。潔希亞國際洗衣是您投資創業的良好選擇。
貼心的服務,不斷的創新,是潔希亞國際洗衣不斷發展的不竭動力,「回歸自然、生態洗衣」是潔希亞國際洗衣贏得顧客青睞的最佳手段。
按摩店
要說女性開什麼店最賺錢?在快節奏的都市生活中,長久工作下來身體可能會形成勞積損傷。因此,時常會有一些上班族在節假日到按摩店進行人工按摩,疏通筋骨,緩解工作的疲勞。此外,當今的人們也更加註重於身體的保養,因而按摩店的客源是很多的。對於一個女性朋友來說,聘請幾名按摩師,開一家小型按摩店是相當不錯的創業方式。
蛋糕店
現在孩子都是父母的心肝寶貝,以前由於經濟水平差,很多的孩子基本沒有過生日的習慣。現在的孩子生活條件提高了很多,每一年的生日父母都會給孩子買蛋糕,尤其是二胎政策的開放,蛋糕的需求也進一步加大。蛋糕店除了蛋糕,還可以做不同類型的麵包,同時為顧客提供牛奶、果汁等飲品。在都市的上班族,時常會選擇在購買麵包、牛奶作為早餐,所以,該項目是很有發展前景的。
喜社烘焙有10家直營店,200多家加盟店,以直營帶動加盟,生產各類生日蛋糕、麵包、中式糕點、西式糕點、傳統節日產品月餅、粽子等食品,成為老少皆知、口碑優良的甜品品牌。喜社烘焙直鏈可快速處理的原材料、半成品或成品,不但色香味俱佳,而且易於儲存,方便食用。在高峰期也能夠輕松應對批量食客需求,同時還可增加DIY項目,讓消費者享受自製樂趣。投資金額也不貴,在1-5萬元,創業者就會擁有屬於自己的一家品牌麵包店。
婚慶公司
隨著人們生活水平的不斷提高,其消費觀念也在不斷改變。前幾年的結婚,基本都是在自家熱鬧一番。但是現在新人結婚基本都會請婚慶公司為其謀劃。開婚慶公司投資成本比較低,布置一場婚禮,主要就是需要男主持人一名,化妝師一名,場景布置人員,還有一些設備音響,花環之類的場景道具即可。
美容店
女性開什麼店最賺錢?開美容店的前景很不錯。愛美之心人皆有之,尤其是現在人比較重視美容,都想讓自己更加年輕。包含項目除了基本的化妝,除毛、美甲修甲、瘦身、美白等都是人們需求量比較大的。相信只要美容師技藝出眾,開這樣一家店,肯定是穩賺不賠。
女性開什麼店最賺錢?適合女性的賺錢生意還是比較多的,除了以上介紹的,開鮮花店、服裝店、小吃店等,也是非常不錯的投資項目。我建議投資者在選擇的時候,要考慮市場環境,多做調研,分析周邊的競爭對手等,以及地理位置的選擇等因素。
新時代的女性,不再是洗衣做飯了,而是有自己的理想,也可以在事業上擁有著自己的一份作為,也能夠實現自己的小理想,現在女性開什麼店最賺錢?希望這篇文章對你有所幫助,助你早日創業成功。
女生賺錢最快的方法 3
一、公關
公關是女生的「傳統優勢項目」,也是現代社會經濟生活中一門高深的學問。在傳統上,女生比男生具有更大的公關優勢:表達能力、交際能力、協調能力都比男生強而且更富於情感性。在競爭越來越激烈的知識經濟時代,在眼球經濟時代,公關比任何時候都更重要。中高級公關小姐總是在全球各地飛來飛去,為效力的各大公司做專題、組織培訓,以至企業戰略咨詢、與政府的聯絡等,成為最耀眼的白領女生之一。
二、人力資源
在國外,沒有行政經理一職,只有人事經理,專門管理公司的行政事務、人事安排、職工考核培訓,建立公司人事制度、利益分配製度等,權利自是一人之下萬人之上。國內隨著體制改革和經濟開發的深入,人力資源的開發和管理越來越受到重視,一個現代企業,最重要的不是資金是否充足,而是是否有一群有知識有能力並與企業同生共死的員工,而女性所特有的親和力及號召力使她們更勝任人事經理的工作。
三、傳播媒介
如今可以叫做傳媒時代,任何風潮可以在一夜之間傳遍世界的每一個角落,因而傳媒紅人無不紅的發紫,從中央電視台「綜藝大觀」一飛沖天的倪萍,到湖南衛視「快樂大本營」台柱之一的李湘,從由電影下來有操刀電視的第一富婆劉曉慶,到原來效力於傳媒後來駕權傳媒的楊瀾,女生在傳媒媒介中始終是一道亮麗養眼的風景線,她們的收入自然是一般人幾十輩子也掙不來的。
四、外企白領
嚴格說來,外企白領不是一種職業,而是很多種職業的總稱,泛指在跨國企業里任中高級職務的人員,她們的言談舉止顯示出她們經過了良好的專業培訓,中文、洋文隨口便來;她們衣級別不同,穿著不同檔次的優雅套裝,淡裝濃抹,進出於高級寫字樓;她們的收入是國內一般職員收入的幾倍到幾十倍,如以人民幣計算,月收入應在七八千到數萬不等,如果是薪制則會更高。這一類的代表人物是曾經的吳士宏,她在微軟任中國區總經理的時候名利雙收,榮獲「打工皇後」桂冠,以至於無數少女都以她為榜樣,發誓要像她那樣出人頭地。
五、注冊會計師
這是一個和男生爭奪飯碗的行業,目前男女比例大約是一半對一半。雖然女生只佔半壁江山,但整個行業的前景非常看好,市場缺口很大。最近幾注冊會計師考試統計數字很能說明問題。
六、保險經紀人
同保險代理人一樣,保險經紀人代表投保險人購買保險單或介紹保險業務,促使保險合同成立。不同的是,保險代理人代表保險公司與投保人洽談保險業務,保險經紀人的傭金,一般由保險人即保險公司支付,其主要形式有保險經紀人傭金、招攬傭金、特擁等。美國保險經紀人平均薪約在20~30萬美元,屬於高薪收入行業。隨著中國加入WTO,保險業將開放,保險經紀人及相應的薪資水平將逐步普遍起來,是女生們大展宏圖的好時機。
七、職業經理人
女生做職業經理人是虎口扒食——這一向是男生的領地。但近越來越多的女生進入這個行業。職業經理人一生的目標便似乎是在各個大公司里當經理,這里呆不下去。這個行業的女中豪傑里,前面說的吳士宏是一個,格力空調營銷總經理董明珠是一個,在一些大的股份制企業里,副總經理的薪達到50~60萬元人民幣,部門經理的高層管理人員也可達到30~40萬元人民幣。
八、金融銀行業
金融銀行業在國內算是壟斷行業之一,一般職員的薪金在全國平均薪金中高高在上,進入這個行業的門檻很不容易。加入WTO後,壟斷打破,國外大量的資金進入,大量的投資人進入,必然帶來大量的人才需求,必然拉動行業薪資水平的攀升,據預測,一般骨幹員工的薪在6萬元人民幣左右,中層管理人才的薪20~30萬人民幣,高層管理人才的薪可達50萬人民幣以上,甚至沖上100萬元人民幣大關。
九、體育明星
男生有體育明星,女生也有體育明星,而且這個行業是少有的河水不犯井水的行業之一。體操、游泳、跳水等是女生歷來的熱門,並在今後若干內將繼續熱門。她們平時的待遇跟男子足球運動員之類比起來尚有一定差距,但一旦拿個什麼世界冠軍,除了俱樂部的獎金、國家體育總局的獎金十萬二十萬,還有各種企業贊助和獎勵,動輒幾十上百萬,而隨之而來的廣告收入讓這些獎金簡直不值一提——但是,這個行業的不確定性也是最突出的;誰能保證拚老命就一定有出頭之日?
十、影視明星
影視明星大約不需要多說,少男少女們都是最忠實的追星族,明星們長在國內國外飛來飛去,在各種媒體上唱來跳去,惹紅了多少人的眼!她們的顯性收入其實不一定算得上最高,但隱性收大約無人能比,像走穴的、逃稅的、廣告的收入等等,沒有人知道她們到底有多少錢,媒體上只有她們的豪宅名車——但這里我要重復一句老話;君子愛財,取之有道——這個行業也有個不確定性的問題:不是「先天資源」好就可以成明星的。
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