㈠ 創業計劃
創業計劃範文五篇
時間過得可真快，從來都不等人，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰，寫一份計劃，為接下來的工作做准備吧！那麼你真正懂得怎麼寫好計劃嗎？以下是我幫大家整理的創業計劃5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
創業計劃 篇1
一、概況
1.本店屬於餐飲服務行業，名稱為自助火鍋店，是合夥合資企業。主要經營：狗，羊，雞，鴨，魚等等火鍋；副營的食品有：海鮮，鹵肉，鹵菜等等。
2.自助火鍋店位於華寧路商業步行街，開創期是一家中檔火鍋店，未來將逐步發展成為品牌連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是合股者三人，廚師一名，服務員一名，二人均有3年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。
4.本店需創業資金8萬元左右，其中2萬多元已籌集到位，剩下6萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在華寧路商業步行街站穩腳跟，1年內收回成本。
2.本店將在2年內增設2家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，並將成為餐飲行業的知名品牌。
三、市場分析
1.客源：
自助火鍋店的目標顧客有到華寧路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近的酒店，賓館；娛樂場所；商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
2.競爭對手：
自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手，其中有門面的2家，其它2家為地攤式的大排擋。這4家店經營期均在1年左右的時間。前面2家餐店，價格較貴，客源泉稀疏。
另外2家大排擋衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現有的弊端，推出「物美價廉；服務至上」等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。
四、經營計劃
1.火鍋店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.考慮到時間及人員方面不夠；本店暫時的經營時間以晚上為主。
3.開業期間本店實行優惠活動；送出優惠卡，凡再次光顧本店的顧客；本店將實施打折優惠。
4.隨時准備開發新產品，以適應市場的變化與需求，如本年度設立目標是：「打造自己的品牌；推出主打火鍋」。
5.經營時間：下午4點到晚上2左右。
6.對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1. 本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：
1）通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。
2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。
2. 為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3）考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店「物美價廉，服務至上」的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及
時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行。
如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1）本店固定資產（）萬元
桌椅（）套
營業面積（）平方米
冷凍櫃（）台
灶件若干
2）每日流動資金為多少萬元
（主要用於突發事件以及臨時進貨）
3）對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。
註： 因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證肉類及蔬菜的質量，盡量把價格放低。
創業計劃 篇2
xx麻辣燙隸屬於xx天下餐飲管理有限公司，有一個麻辣燙小館十分會講故事，店內的每個細節都能勾起80、90群體的回憶，它就是xx麻辣燙，情懷主義倡導品牌，地道的老味道，經典的裝修風格，品種豐富干凈衛生，令眾多80、90後群體欲罷不能。
「xx麻辣燙」首創懷舊主題裝修風格，將懷舊的碎片重新拼湊，走進「xx麻辣燙」店，每走一步，眼睛所接收到的每一處的細節，彷彿掉入哆啦A夢的時光機，聽著熟悉的背景音樂，彷彿一步一步的在喚醒著每個人每個階段不一樣的回憶，享受一段穿越之旅。
「xx麻辣燙」始終堅持近十年如一日的老味道，每天熬制新鮮的湯底，每天采購最新鮮的食材，將塵封在回憶里老味道悠悠喚醒，舌尖上的味覺猶如被叩開了記憶大門，每一口都能品出一番別有滋味。xx麻辣燙創業
xx麻辣燙，你還記得xx一起吃過的那個麻辣燙味道嗎，就在這家小店，痛飲老味道，迎接新錢程。xx麻辣燙，堂食加外賣，消費太實在，門檻低，低至幾元消費，十幾元吃飽，二十元吃好。xx麻辣燙線上加線下隨意操作，私家技術料包總部可選直供各類材料，開店無擔憂。xx麻辣燙，勾住消費者的心，讓情懷價值千金。
xx麻辣燙顧客自選食材，還能全程看到廚房裡菜品准備和烹制的過程，就餐方式無拘無束，全部按照顧客的喜好選擇菜品和風味，隨心所欲任您選擇!xx麻辣燙專心服務新老顧客，運營總部將提供標准指導規范行為，著裝一致，操作流程一致、交流話術一致，但不失靈巧，讓顧客溫暖、舒適、驚喜。
xx麻辣燙本著客戶為上帝、質量為生命、服務為中心、盈利為目的，我們努力為顧客營造一個時尚、有品位的用餐體驗，為顧客提供健康、營養的食品，產品豐富，味道好，深受消費者青睞。
xx麻辣燙創業條
1，具有獨立的法人資格，要求公司化運營;
2，具有強烈的品牌意識和發展眼光;
2，在本地市場有合適的地段門面，門口人流量滿足經營需要，有良好的商業信譽，不怕苦，不怕累;
4，要有一定的服從意識，要遵守總部的相關規定和規范，要支持總部推出的各項活動和政策，具有合作意願和參與經營管理能力;
5，具有相應的投資經營管理能力，全身的投入店鋪管理，接受公司經理理念，有一定的經濟實力;
6，高度認同xx麻辣燙的營銷理念，願意與xx麻辣燙共同快速成長並取得雙贏。
xx麻辣燙創業支持：
開店支持：選扯、裝修、品牌VI、產品陳列系統等，提供專業指導。
專業培訓：總部開設專業培訓程，對設備使用培訓、店面經營、人員管理、服務流程等進行專業培訓，讓店面人人都是營銷高手。
物料配送：新店開業，免費贈送開業方案、宣傳物料、畫冊、禮品等，火爆登場；
運營指導：總部將不定期派出專業的市場督導，下店指導經營。xx麻辣燙創業
xx麻辣燙創業保障：
開業保障
選址建議、裝修裝飾督導、開業慶典方案……xx麻辣燙新店順利開張，原如此容易;
開店保障
xx麻辣燙項目選擇的是先直營成功，後復制推廣的運營模式，扎扎實實的直營經驗，實實在在的排隊就餐場面，是您成功的保障;
品牌保障
提供標準的品牌LG規范組合、VI形象，確保xx麻辣燙品牌感知一致性;
裝修保障
xx麻辣燙創業總部提供契合品牌初衷的8090後懷舊主題風格的戶外、室內裝修方案，包括店內陳設布置方案，確保萬店如一的品牌品質和品牌化體驗;
營銷保障
宣傳品設計、促銷活動、推廣渠道、2營銷支持……新時期營銷攻略;
財務保障
xx麻辣燙人性化操作，讓收銀工作事半功倍，速度快，顧客體驗更好。
xx麻辣燙創業流程
1、通過網站留言、撥打電話初步了解項目信息。
2、至總部考察、參觀門店、確認項目，提交申請。
3、總部對創業門店進行考察評估，
4、身份證復印、一寸照片簽訂創業合同、繳納費用。
5、指導人員招聘，員工培訓。
6、店面統一設計裝潢；總部監督指導施工
7、證照辦理，裝修施工驗收，設備進場調試安裝。
8、總部持續關注創業者的經營情況，並給予經營指導與幫助，物料配送總部協助創業店試營業。
9、正式營業，總部後續指導營業。
創業計劃 篇3
一、項目介紹
項目名稱：小岸兒童玩具出租連鎖加盟店
經營范圍：以出租嬰幼兒童車、童床和兒童玩具為主，兼售賣嬰幼兒重玩具
項目投資：10萬
回收成本期限：6個月
樣板店地址：金碧花園小區內
項目概況：先組建"小岸兒童玩具出租連鎖加
盟樣板店"，在此基礎上，創辦一個以社區為依託、以下崗失業人員創業為目的的兒童玩具出租連鎖加盟公司。
企業宗旨：讓孩子更聰明，讓家長更省錢，讓加盟者更成功!
二、市場分析
(一)市場需求分析
玩具是孩子的天使，孩子是父母的心肝寶貝。父母對自己孩子的投入是心甘情願的，但由於各種原因，又不能完全滿足孩子對玩具的佔有慾望。同時，由於孩子的天性，對玩具喜新厭舊，一個幾百元的玩具玩幾天就不感興趣了。而市場上層出不窮的高價玩具，都是孩子永不滿足的需求，這樣促使了"兒童玩具出租行業"的萌芽和發展。
比如嬰幼兒大都需要童車，而中檔童車價格大約在300～500元之間，高檔一點的在1 000元左右，而一部質量較好的童車起碼可以用三五年，家庭購買的童車平均使用期為一年左右，不買童車不行，買吧，用完後又很難處理，而且又浪費。相似的用品不僅僅局限於童車，還有童床，學步車，兒童玩具，等等。如果開一間嬰幼兒童玩具租賃中心，既給家庭減少費用，又給孩子帶來更多的玩具，生意肯定興隆。
(二)目標群體分析
玩具出租主要的目標群體是0～12歲的。兒童，由於出租玩具的品種繁多，檔次繁多，適合於各種不同層次的家庭孩子。由於選址在新開發的成熟小區，家庭狀況一般在小康水平或小康水平以上，對出租玩具的承受能力均沒有任何問題。
(三)競爭對手的分析
目前廣州市出租兒童玩具的公司或店鋪寥寥無幾，這是一個新興的行業，我們應該有一種先人為主的優勢，特別對發展連鎖加盟店尤其有利。
創業計劃 篇4
一、指導思想
深入貫徹中央新疆工作會議精神，全面落實科發展觀，不斷加強勞動力培訓轉移工作，以落實培訓政策為核心，實施擴大轉移就業發展戰略，促進以創業帶動就業、以培訓引導就業、以援助保障就業，著力解決培訓工作最直接、最現實的問題，確保我局培訓工作取得新的突破。
二、20xx年職業培訓目標、任務（計劃數）
1、城鎮下崗失業人員就業再就業培訓200人
2、農村勞動力轉移培訓3600人
3、創業培訓150人
4、少數民族漢語言培訓300人
5、農村勞動力進城務工引導性培訓5750人次
20xx年預計培訓各類人員10000人次，預計舉辦各類職業技能培訓班90期，培訓合格率在95％以上，培訓後的就業率在85％以上。
三、20xx年職業培訓採取的具體措施：
（一）進一步做好就業再就業培訓工作，幫助更多的`下崗失業人員實現再就業。
目前，我縣雖然加大了對下崗失業人員的技能培訓與創業培訓，但是，還有一部分人由於個人的就業觀念落後，一些下崗失業人員受自給自足思想束縛，視野較窄，缺乏長遠性和開拓性。參加培訓的積極性不是很高，因此，我縣的就業再就業工作依然繁重，為了盡快的幫助新的下崗失業人員實現再就業，培訓中心加大對下崗失業人員的培訓力度，在20xx年職業培訓中心加強調研，圍繞市場需求和受訓對象的特點，及早安排20xx年培訓計劃，在培訓方式上注重與各企業的密切合作，根據用工企業的具體技術崗位技能要求設置專業，營造好有利於下崗失業人員培訓就業發展的良好環境,建立一支具有較高專業素質的培訓師資隊伍，培訓符合市場需求、具備一定專業技能的勞動大軍，形成適應我縣富餘勞動力轉移就業培訓體系。
（二）加大對農業富餘勞動力轉移培訓就業工作的投入力度，確保農牧民培訓工作的長期性和有效性
1、加強農業富餘勞動力轉移和農牧民培訓就業工作的領導，建立完善的農業富餘勞動力轉移和農牧民培訓就業工作部門協調機制，定期進行研究，提出加強農業富餘勞動力轉移培訓就業工作具體政策和措施，根據當地政府或相關部門制定的各種農村致富規劃或富餘勞動力轉移、組織外出務工等職業技能要求，在當地科技、農業、勞動保障、畜牧、等相關部門的指導與協調下開展培訓活動。
2、加大對少數民族的雙語培訓的力度，使其在就業觀念上進行根本上的改變，適當提高國家財政對農牧民轉移培訓經費的補助標准，支持培訓機構的基礎設施建設、師資培訓等。採取政策引導、財政貼息、獎勵補助等方式，鼓勵社會力量廣泛參與，形成多元化的投入體系。
3、改善辦學條件，配備先進的教學設備設施，運用現代化網路等手段，提高培訓質量；壯大師資隊伍，加強對教師政治素質、技能水平的培訓和知識更新，確保培訓質量，嚴格執行教學與管理方面的規章制度，落實教學環節和實踐活動。建立農牧民培訓信息反饋制度，確保學以致用。
4、在具體工作中，進一步加強職業技能培訓宣傳力度，通過走訪、電視和廣告宣傳等多種形式進行宣傳動員，聽取農牧民培訓意願和要求，根據農牧民要求增加新的培訓工種，對於少數知識文化水平偏低，沒有穩定收入的農牧民可以進行一些難度不大、要求較低、容易操作的技術工種進行培訓。目前我縣重點培訓科技農業、現代畜牧業、電焊、烹飪、民族刺綉，汽車維修、摩托車維修、建築等行業的職業技能培訓。
（三）繼續做好農村勞動力轉移培訓"陽光工程"工作，切實提高農牧民的技術技能。
近年來，我縣在農村勞動力轉移工作方面都做了很大的工作，並且也收到了很大的效果。但是由於大部分農牧民由於從業素質較低，技能單一，因此，只能操作一些體力類和一些簡易的工種，而且都屬於短期性的轉移就業，在經濟收入方面雖有所增加，但卻不能徹底的改變這種就業現狀。
1、積極申請"陽光工程"培訓項目，針對全縣農村勞動力開展轉移就業前的短期職業技能培訓，輔助開展引導性培訓，培訓時間一般為10-30天。培訓專業以畜禽繁殖、沼氣工、村鎮建築業、民族刺綉等行業為重點。引導性培訓以基本權益保護、法律知識、城市生活基本常識、尋找就業崗位知識為重點。
2、針對有意願外出務工的農村富餘勞動力開展勞務輸出的職業技能培訓。培訓內容、培訓時間、培訓方式以輸入地和用人單位的崗位需求靈活設置，重點突出市場急需、短平快的培訓項目，培訓時間均在160個課時以上，培訓課程按照6比4的課時分配重點加強實際操作訓練，從而提高農牧民技能水平。
創業計劃 篇5
xx烤包隸屬於深圳市好朋友國際品牌管理有限公司，xx烤包採用最新鮮的乳酪和鮮奶xx烤包，香濃口感帶美味享受，深受市場歡迎，店店爆滿，盈利不斷。
xx烤包可是經過化學師和麵包師大量的研究試驗，反復地嚴格品嘗測試後，才於201年推出市場。經過眾多的顧客品嘗，媽媽烤包毫無爭議是受歡迎、美味的食品。今後我們仍將繼續開拓市場，拓展業務，讓更多的人能享受到高品質，低價位的美食。現場烤制xx烤包，健康看得見，美味可口，營養更豐富。
談到食物，媽媽是行家xx烤包創業
20xx年，新加坡，三位媽媽，一個烘焙師，一個化學家，還有一個全職媽媽，她們為了給家人和朋友提供美味健康的烤包和飲品，經過大量的研究試驗，反復地嚴格品嘗測試後，推出媽媽烤包和健康純果汁特飲一系列讓人無法抗拒的美食。
美味的烤包
媽媽烤包產品沁人心脾的芳香和令人回味無窮的味道總使我們回想起媽媽下廚的親切感覺。經過眾多的粉絲品嘗，媽媽烤包毫無爭議成為最受歡迎、美味的烤包。並於200年1月2日新加坡《海峽時報》給予4顆星等級（最高為星）。直到今天，xx烤包的口味仍在接受不斷的改良，以確保顧客滿意。
深圳市好朋友國際品牌管理有限公司，前身起於90年代初深圳的餐飲行業，總部設在深圳，並將在北京、上海、廣州、成都等城市設立分支機構。經過多年發展，與供應商，媒體，行業領導者等緊密合作，而後與xx烤包合作，現已成為中國地區總代理我們始終以傳播健康美食化和推廣為已任，為高品質烘焙產品和健康系列飲品在中國的普及貢獻良多。
我們所有的連鎖經營店都是符合統一標准。從材料的准備到生產操作流程都是合乎統一規定的，我們確保顧客無論惠顧哪一家xx烤包連鎖零售店，都能快速地享受到健康、營養、美味的高質量美食。
另外，我們還建立了一套完整的員工培訓體系，以確保所有員工都能高標准地為顧客服務。我們一直堅持著媽媽做食物的初心，天然的食材與質朴的工藝，讓你走遍千萬水都無法忘懷的味道。我們堅持每一份交到你手上的烤包和飲品都是最佳狀態，每一個出品都帶給你幸福的味道。
自20xx年創立，已在全球10個國家開設超過00家店鋪；自201年成立中國總部，已在國內開設超過0家店鋪。
遍布17個城市（廣東深圳、廣東東莞、貴州貴陽、四川成都、河北石家莊、遼寧沈陽、西臨汾、陝西西安、江蘇南京、江蘇海門、安徽亳州、安徽合肥、江西上饒、湖北武漢、雲南昆明、東濟南、福建廈門）。
xx烤包創業優勢
xx烤包創業支持：
1、品牌形象支持
總部提供統一商標、統一標准、統一形象、統一店面形象和企業VI視覺系統。
2、整店輸出支持
創業總部為創業店免費進行店鋪專櫃的平面形象設計（平面圖；電路圖；效果圖等），並監督指導、製作和安裝完成。專櫃正式開業前，總部會有專業人員指導創業商進行店鋪專櫃的商品陳列。
3、免費培訓支持xx烤包創業
免費為創業商提供培訓，包括店面管理、技術量化標准訓練等。
4、物流配送支持
總部擁有高效的物流運營系統，並與全國各大物流公司長期合作，能夠為創業商提供高效的物流支持。
5、媒體廣告支持
總部對媒體推廣也很重視的，也與各大媒體平台保持著良性的合作，創業xx烤包則可以享受到總部的媒體推廣支持，提高門店曝光率。
6、市場運營支持
為創業商提供全國統一的品牌市場運營指導系列手冊，強大的經營寶典安全護航您的經營。
7、跟蹤服務支持
後續經營咨詢指導，派入管理人員及經驗豐富的專業人士駐店協助創業。
8、選址裝修支持
協助選址，落實裝修。導入企業VI，把握好做店的關。資深的設計人員根據情況，提供裝修設計圖，回家就可直接施工。
9、區域保護支持
對創業店在一定區域內限額發展，確保創業店能壟斷一方市場，給創業者充足的發展空間。
xx烤包創業流程：
1、前期了解
創業xx烤包之前，要確保有一個詳細的了解，包括品牌信息、創業政策等，您可以在網上查找相關資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。
2、實地考察了解
創業xx烤包前，需對該品牌有足夠的了解，因此創業商應當前往創業總部進行實地考察。
3、申請創業
確定好了創業意向，就需要盡快的向總部提出創業申請，填寫創業申請表。
4、簽訂合同
簽定正式的合作合同，並按約定時間履行其中條款。
5、店面選址
創業商提供店鋪地址，總部對總部地址進行評估，並且對該地市場進行考察。
6、店面裝修
公司使用統一的店面形象，包括統一的店面風格。總部在創業者店面的確定之後便會提供裝潢的設計圖紙。
7、總部培訓
開業前要經過一整套店面營銷管理培訓，以保證創業店後期更好地經營。
8、開業准備
創業商要提前策劃好開業活動，准備好開業流程，宣傳開店優惠為開業造勢。
9、隆重開業
正式開業時，總部根據創業級別大小不同安排不同的人員下店給予開業指導支持，以確保開業成功。
xx烤包創業條
1、xx烤包創業商有決心，有良好的商業信譽；
2、在當地有良好的人際關系；
3、xx烤包叫什麼有企業家的精神；
4、具有強烈的獲得成功的願望，努力工作，並對團隊有貢獻的人；
5、xx烤包創業商有管理能力；
6、具有管理財務的能力；
7、xx烤包創業商願意全身心的投入其中；
8、願意接受全面的培訓計劃，並全方位地熟悉營運；
9、xx烤包創業商提供的資料必須真實有效。
;㈡ 新加坡媽媽烤包的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
麵包
高筋麵粉 300g
水 150g
雞蛋液 30g
白糖 50g
鹽 2g
酵母 5g
黃油 50g
墨西哥醬
白糖 55g
鹽 2g
雞蛋液 55g
黃油 30g
低筋麵粉 60g
新加坡媽媽烤包的做法
先製作麵包。把水、雞蛋液、白糖、鹽、高筋麵粉、酵母依照順序放進麵包機（酵母不要直接碰到糖與鹽）。然後開始和面十分鍾。
和面完成，加入黃油。再進行和面三、四次（三十、四十分鍾），看到黃油揉進面團即可，面團充分擴展。（我和面的時間，烤出來的包包很軟很軟的說）
面團完成，進行發酵功能，一小時（我是在冬天做的，夏天可以四十分鍾，看面團的發酵狀態而定）
製作墨西哥餡，將黃油（室溫軟化）、糖和鹽進行攪拌。
繼而分兩次加入蛋液，進行攪拌。最後加入低筋麵粉，拌至無顆粒和麵粉即可，裝入裱花袋備用。
面團發酵完，拿出排氣，整型。我分成八個面團。再繼續用烤箱（預熱過的烤箱）的余溫發酵30分鍾（待面團比剛整型好時大兩倍即可）。發酵完成後擠入墨西哥醬。醬不要擠太多，因為烤的時候是會擴張的。新加坡媽媽烤包的做法 步驟6
180度烤15分鍾。我分的兩爐烤。新加坡媽媽烤包的做法 步驟7
我的面團整型沒整好好好，所以第二爐的烤包變形了。新加坡媽媽烤包的做法 步驟8
剛出爐時嘗了一個，刀切下去脆脆的表皮。新加坡媽媽烤包的做法 步驟9
麵包軟乎乎外皮卜卜脆的烤包～
㈢ 深圳海雅繽紛城有吃的嗎幾樓，跪求
有很多呀，
B1樓有一圈的美食：吖呣吖咪涮涮鍋，和風亭回轉壽司，元氣壽司，和民，西貝莜麵村，巴蜀廚房麻辣香鍋，元朗榮華，馬拉爸爸，鼎食尚，博多長浜制面所，新羅寶韓國料理等等等，
B1 還有一些甜品小吃飲料，比如 滿記，鮮芋仙，皇家芝士，新加坡媽媽烤包，Midtown Cake，hey yo!，貢茶、happy lemon、大卡司、茶太日出………………
1樓還有 Juicy Squared蜜方，
4樓還有 許留山，Hollys Coffee 豪麗斯咖啡
而5樓有綠茶，王品台塑牛排，音樂牛扒，鼎悅坊，黃記煌三汁燜鍋，德庄火鍋，江楓漁火，千味涮
個人覺得繽紛城有好多美食！
㈣ 市場營銷成功案例詳細分析
案例分析是以提高營銷效益為目的,依據一定的理論原則,採用科學 方法 ,有組織、有計劃地收集、整理和分析市場信息資料,提出解決問題建議的一種科學方法。那麼下面是我整理的 市場營銷 案例分析3例，就隨我一起去看看吧，希望能夠有所幫助。
市場營銷案例分析一
黃太吉：從「煎餅果子」到「外賣」，3年3變為哪般?
時間定格在2012年7月。
定位白領一族的黃太吉，在北京建外SOHO西區12號樓一層較為偏僻的位置開了第一家「煎餅果子」店。
挑選較差位置的原因有兩個：一是房租便宜，二是線上引流。希圖借力互聯網工具解構餐飲居高不下場景成本的黃太吉，就這樣踏上了創業的征程。
互聯網餐飲風口，加上出身互聯網行業的黃太吉創始人赫暢出手不凡，短短數月，就令黃太吉的「煎餅果子」火爆大江南北，讓紮根餐飲行業多年的眾多傳統餐飲品牌在愕然之下，多的是自嘆弗如。
黃太吉的成功雖然短暫，但其在營銷模式和互聯網上的創新，都對傳統餐飲業帶來巨大沖擊，特別是「國八條」出台後，傳統餐飲業舉步維艱的這幾年。而隨後聲名遠播的雕爺牛腩、西少爺們再一次震動了傳統餐飲業。
傳統餐飲人從不屑一顧，到按捺不住關注、學習、應用互聯網，甚而四處尋找「靈丹妙葯」，主動尋找互聯網的入口，餐飲業的競爭迅速從線下轉移到線上，並逐漸走向立體化競爭。
餐飲業的主動求變，火了大眾點評、美團等團購平台，也催熱了網路外賣、餓了么、口碑、美團外賣，在百舸爭流的移動互聯網時代，逐漸沉寂的黃太吉再次出擊，豎起「外賣」大旗，攜資本青睞以求一博。
煎餅果子
從「街邊攤」到「大雅之堂」
2012年，中國互聯網行業正在被新浪改寫，一個叫「微博」的自媒體平台顛覆了中國，所有人趨之若鶩。
這種點對面的開放模式，極具互動性的營銷價值，將微博推向高峰。
黃太吉能在微博時代迅猛崛起，第一要素在於赫暢的從業經歷，使其對互聯網行業發展趨勢有著精準把握，以及對 廣告 設計的精通，對營銷的熟稔，給予了他藉助新媒體平台，以創意的手法與消費者互動的機會。
新奇的餐廳設計，持續不斷的話題製造，當然少不了眾多的炒作：外星人、美女豪車、特斯拉……一步步將消費者帶入輿論的旋渦中心不能自拔。
不管是打著好玩的旗號，亦或與跨界的結合，還是對 熱點 的抓取，赫暢成功引爆了各種話題，各種新奇的手法，讓粉絲們自動在微博上轉發，赫暢更是身先士卒與每一個留言的粉絲互動……讓煎餅果子從「街邊攤」走進「環境優美的餐廳」成為現實，黃太吉的品牌知名度在中國聲名鵲起。
從「產品矩陣」到「品牌矩陣」
黃太吉演繹了一個神話般的 故事 ：從「煎餅果子」起步，到多元化品牌矩陣的布局，黃太吉只用了短短的兩年時間。
這當然是一個神一樣的傳奇!我們拋開那些玩得極為花哨並被炒爛了的營銷手法，去重新審視它的品牌戰略。
「煎餅果子」是黃太吉的戰略大單品，承接的是產品功能和品牌功能，以此吸引資本的輸入，以創新的互聯網營銷得以快速品牌化。
從自身發展需求，以及市場多元化的角度出發,黃太吉開始圍繞煎餅果子打造產品矩陣：五花肉卷、風味卷餅、豆腐腦、豆漿、油條、自家秘制肉、涼面、鹵汁、蓮藕豬骨湯、南瓜羹、蓋世蘇泊湯、麻辣個燙等，酸甜苦辣可謂樣樣俱全，以此應對單一產品的功能和利潤局限性。
然而20平方米左右的小店難以承載如此立體的產品布局，消費者的體驗較差，相比麥當勞員工每人每小時5單的業務量，黃太吉員工只能做到每人每小時0.7單。
巨大的差距，想必讓赫暢吃驚得閉不上嘴。
關鍵是，黃太吉快速擴張的野心並不在此。
赫暢開始拋掉對標的麥當勞，喊出百麗來擋槍，為的就是品類多樣化下的多品牌運作，而這較能獲得資本的青睞。
於是，黃太吉以類百麗模式為借口，迅速多元化，想以品牌圍剿的形式，將商圈人流一網打盡。
2014年6月，赫暢的眾多子品牌布滿了商圈的各個角落：「從來」餃子館、川渝風味的「大黃瘋」小火鍋、主打燉菜的「牛燉先生」以及「叫個鴨子」「幸福小冒菜」……黃太吉神話繼續，短短一年多時間，連鎖發展40多家。
潮水退去方知誰在裸泳，幾個月後，餐飲形式突變，投資熱逐漸降溫，黃太吉也走在了關店的道路上。
不是事與願違，而是事物都有其自身的本質和發展規律，餐飲也不例外。為人類提供食物是餐飲的本質要求，而食物的第一鐵律就是「好吃」。
以互聯網切入餐飲並迅速成功的黃太吉，似乎忽略了這個常識，也許是無意，也許是力有不逮：打著產品主義旗號的黃太吉，在要錢有錢、要人有人、要名有名如日中天時，卻沒有去認真研究如何彌補自己在產品上的短板，而是繼續在自己擅於傳播的長板上不斷狂飆。
長板越長，短板越發顯短。知名度越來越高的黃太吉，使大家對其產品的心理期待也越來越高。然而，名不副實的結果是顧客下次不願意再買單，黃太吉慢慢從高峰跌向谷底。
黃太吉公布投身「外賣」那天，宣告了它徹底走下神壇。
赫暢難解「多品牌矩陣」
下的困局
「我確實敗了。」赫暢曾公開承認之前的黃太吉已經成為過往。
黃太吉打著產品主義的旗號，卻並不能將產品做到極致，而是更多地去塑造概念和炒作，被蓋上了過度營銷的大檐帽，深陷其中難以自拔。
但僅這一點，也不足以搞垮這個互聯網煎餅果子之王，有大量資金支撐的黃太吉，有的是時間和實力提升產品。
可惜的是，此時它卻又走向了多品牌運營之路。作為一個新崛起的餐飲品牌，選擇聚焦一個品類來實現競爭破局是不錯的戰略，黃太吉也得以快速實現品牌的成長。
但消費者對黃太吉的認知，恰恰是建立在煎餅果子這一品類上，而多品牌的運營，讓消費者無所適從，極大地稀釋了黃太吉辛苦建立起來的品牌認知。
從黃太吉的擴張角度看，多品牌戰略有著強大的強盜邏輯，這也許是黃太吉追逐資本的無奈選擇。邏輯沒錯，但選擇的時機可能錯了。在贏利能力上，開的店越多，邊際成本越高。然而，快速的直營躍進，資金回籠速度緩慢，根本跟不上開店的步伐。
赫暢一直對外念叨，「產品=製造+認知」，事實是，黃太吉眼花繚亂的營銷告訴我們，它一直游離在產品製造之外來談認知。消費者不是傻子，短期會為你的營銷概念買單，時間長了呢?
如果將單店效率與規模發展速度進行有效結合，或許黃太吉不會這么快倒下。打著產品主義的旗號，卻行平台戰略的構思也沒有錯，但只是一味地玩概念，消費者就一定會拋棄你。
平台戰略：
「黃太吉外賣」要去向何方?
2015年10月，沉寂數月的黃太吉，突然對外宣布獲得B輪融資1.8億元，它再次被輿論推到風口浪尖，但這次卻已面目全非，徹底與過往南轅北轍。
這次重生，黃太吉看到了自己的產品短板，選擇聯手產品生產方打造餐飲外賣平台：開放中央廚房—吸引品牌餐飲產品合作—在黃太吉的中央廚房對各品牌的半成品產品進行加工—集中從中央廚房工廠店進行配送。
這種以供應鏈為入口的模式，背後的邏輯仍然是改變餐飲業居高不下的成本結構：利用外賣送餐，解除傳統餐飲成本結構中最大的一環—餐廳場景，以中餐品牌企業產品為核心，形成工廠集中生產模式，並以黃太吉自建的配送團隊，進行3公里以內的30分鍾快速配送。
相比網路、美團外賣等，黃太吉外賣在模式上有新意。網路、美團等外賣對合作餐飲企業的品質把控以及配送效率上都比較差，也解決不了餐飲企業場景成本太高的問題，而且場景還在移動化過程中。
黃太吉模式則希望擊中這一痛點：品牌餐飲企業負責解決品質和口味問題，黃太吉負責解決銷售和配送問題。雖然都是幫助餐廳做增量，但黃太吉想做的是，真正利用餐飲的剩餘產能，而網路外賣類則會與在餐廳就餐的顧客搶生意。
理論上，善於發現機會的赫暢又找到了一個市場風口，目前已經有不少品牌加入黃太吉的外賣平台上，如傳統早晚餐品牌「凈雅」「新加坡媽媽烤包」……黃太吉外賣還與網路外賣、餓了么、美團外賣、口碑等達成合作，借用它們的平台資源，形成立體的入口。
然而，另一個困難又擺在了赫暢面前，配送團隊的高成本和效率要求，以及物流管理需要的高度系統、高度精密的運營體系，是不是擅長概念思維的赫暢所能把控的?如果力有不逮，他是否找到了能與他互補的合作團隊?
一切都有待時間檢驗……但不管未來如何，赫暢與黃太吉的創新精神，仍然值得餐飲人學習。
在不確定的時代，我們需要讓改變發生。
市場營銷案例分析二二線城市生鮮電商養成記
菜籃網於2014年8月上線，經過一年的發展，注冊用戶達到8萬人。2015年7月24日，菜籃網宣布完成數千萬元A輪融資，刷高了河南生鮮電商的顏值!
菜籃網並不是姜曉宇的第一個 創業項目 。事實上，早在2009年，他就成立九合科技，專注於互聯網項目，先後建立服裝、電子產品等電商平台，後來轉戰團購，與騰訊QQ團購合作，經歷「百團大戰」的硝煙。在電商界幾年的摸爬滾打之後，他瞄準了被號稱電商的最後一片藍海的生鮮。
與一線城市主打高端附加值的有機菜、半成品凈菜不同，菜籃網從一開始瞄準的就是普通大眾的餐桌，每天都會推出一款特價爆品，比如，一元錢一個冬瓜，一元錢一盒豆芽，一元錢一塊豆腐??再加上最具誘惑的不限定消費金額的免費包郵，很容易吸引家庭主婦去嘗試購買。
贏利點不在於生鮮
近兩年，生鮮的萬億市場規模和不到1%的電商滲透率，吸引各路資本不斷湧入，助推生鮮電商爆發式增長。但與此同時，一個不爭的事實卻是：全國3萬家涉農電子商務平台贏利者寥寥無幾。
「我們的贏利點並不在於生鮮!」姜曉宇直接說。
菜籃網所售賣的都是餐桌上的日常時令果蔬，其中70%從鄭州周邊的蔬菜基地採摘。根據當天C2B的訂單，以及利用大數據計算出來的歷史平均值，下午採摘，晚上進行分揀、包裝、入庫，第二天早上送到消費者手裡，整個流程不會超過24小時，以保證果蔬的新鮮度和口感。
「我們的果蔬定價方法，是參考河南一級批發市場的菜價，再上浮15%—20%，而按照傳統果蔬銷售模式，到達消費者手裡的果蔬價格通常是翻了兩三倍的。」
在讓消費者吃到新鮮實惠的果蔬外，菜籃網還致力於幫助農民解決農產品滯銷問題。姜曉宇向我們講述了菜籃網一次次第一時間解決河南尉氏葡萄，受災青蘋果、中牟油桃等滯銷農產品的事例，讓勞動者勞有所得是他們的目標。
菜籃網這種基地直供，一站送達的方法確實解決了傳統商貿模式農產品流通環節多、損耗大的弊端，徹底解決了菜農和消費者兩頭叫苦的問題。
但在我們對這種打破傳統商貿模式，剝去種種環節鏈條的變革歡呼雀躍之餘，冷靜思考一下消費者的習慣就會發現：消費者特別是年輕人做飯具有隨機性，在生活設施比較完善的區域，例如鄭州市金水區，就有很多大型的菜市場、社區菜店，甚至有些菜農、果農會直接拉著蔬菜瓜果來這些成熟的生活區域售賣，價格也相當便宜。顯然，在這種替代性、選擇性比較強的小區，這樣的消費環境就不利於培養消費者網上預購果蔬的習慣，自然購買頻次也不會太高。
「生鮮只是菜籃網的一個流量切入口。未來生鮮與其他品類的銷售比例將是1∶2。」姜曉宇一語道破天機，他看重的是生鮮用戶很強的黏性。在姜曉宇的辦公室里，陳列著一排貨架，上面擺滿了菜籃網上架的糧油副食、酒水飲品、休閑食品等商品，原來醉翁之意不在酒。
如何實現用戶增長
以生鮮帶動其他品類銷售看似是個不錯的主意，但由於菜籃網的低價策略，就需要靠規模、靠走量來贏得利潤。菜籃網的目標是佔到鄭州生鮮市場消費額的10%，期望達到100億元以上的規模，平均日單量達到20萬單。
如何實現用戶規模的增長?畢竟，菜籃網現在的知名度並不高。
菜籃網的重磅拳就是反向O2O模式，希望通過線下完成對線上的導流。目前，菜籃網有200家加盟店，計劃到2016年年中，要在鄭州開到2000家加盟店，覆蓋整個鄭州區域。這些加盟店多是社區的果蔬店。姜曉宇把聚劃算的模式引入這些加盟店裡，要求加盟店開辟出兩三平方米的地方，菜籃網每天提供低價爆品來吸引人氣，宣傳菜籃網的品牌。同時，每個加盟店會有一個二維碼，店鋪可以從通過掃描二維碼關注菜籃網的客戶消費額來獲得分成。
這種通過天天打爆品的方式來為線下加盟店引流的方式無可厚非，對於菜籃網，最大的作用就是品牌宣傳。但有個現象不得不考慮：為了省幾毛錢，排隊買爆品菜的基本都是老年人，年輕人少有時間、精力和熱情去參與這種活動，而老年人顯然不是菜籃網的目標客戶，能否帶來線上的引流等待考驗。
菜籃網的另一個動作就是：每個配送員每日只送60單，目的是將他們打造成顧客的家庭私人助手。
姜曉宇說，經過反復測試，60單是一個家庭私人助手最合適的配送單數，即使以後用戶大量增加，配送單數再多，他也不會增加每個私人助手的工作量，只會增加私人助手的人數。
菜籃網的每個家庭私人助手都會有固定的配送小區，甚至當客戶密度足夠高的時候，一個私人助手只負責某小區里的某棟樓。60單的配送量，如果都集中在一棟樓里，其實在兩三個小時內就可以完成。其餘時間姜曉宇讓配送員跟顧客交朋友、聊天，甚至可以幫顧客個小忙，倒垃圾、換個燈泡啥的，以求通過這種高頻次的見面來建立和顧客的黏性。刷臉頻次高了，和顧客成為朋友了，那辦儲值卡、介紹新客戶就成了順理成章的事情。聽著有點像海底撈的服務味道，真正地把顧客看作上帝。
這事兒真能成嗎?
首先，這在一定程度上需要考驗私人助手的積極性和熱情，同時也是對菜籃網員工管理的考驗。除了需要適當的物質激勵，更需要精神鼓勵。顯然，菜籃網也意識到了這一點，私人助手從剛 入職 ，就會受到相關的 企業 文化 培訓。
其次，還有一點不容忽視。順豐嘿客砸了十億元的失敗教訓告訴我們，不要為顧客著想，要站在顧客的角度思考問題，一切為顧客著想的畫蛇添足都是搬起石頭砸自己的腳。現在城市裡住著的都是來自四面八方不同背景的人，現在社會人的戒備心理都很強，特別是年輕人，都有很強的個人空間意識，所以才涌現出大批的宅男宅女，住在對面的鄰居幾年可能都不曾打過一次招呼，這些顧客憑什麼要去和一個來歷不明的配送員聊天，更別說闖入私人空間換個燈泡這種事情了!
菜籃網所推崇的私人助手式配送的確是本著為顧客著想的好意，但你為顧客著想，他未必就會買你的賬。這種方式同樣需要考驗。
挑戰也許不止一面
「我們馬上要啟動A+輪的融資。」志在必得的神情寫在了姜曉宇的臉上。
在談到目前遇到的最大挑戰時，他略微沉思了一下說：「最大的挑戰來自人工，倉儲還有配送這塊都不太容易招人。」
也許除了人工，姜曉宇還面臨著更大的挑戰!
2015年8月7日，京東宣布43億元入股永輝超市，強力看好永輝超市在O2O和生鮮供應鏈領域的發展。3天後，也就是8月10日，阿里和蘇寧宣布互為參股。「未來30年，互聯網企業的機會一定在線下，傳統企業的希望一定在線上。」馬雲在雙方合作的發布會上表示。
這傳遞出什麼?大佬們已經開始在行動了。他們已經意識到：未來，不是誰顛覆誰的問題，而是線上與線下企業融合，才能一起創造未來!
其實，菜籃網的模式並不難模仿，而且據菜籃網透露，已經有顧客在體驗了十幾次後，開始搭建相同模式的平台，只是做生鮮電商前期需要的是砸錢，這位模仿者未必就能像姜曉宇那麼有魅力能夠融到錢!
但是對於那些不差錢的主兒呢?
一切也只存在於假設!目前還沒有一位大佬模仿這種模式，姜曉宇還有時間去完成自己的版圖，爭分奪秒地去提高市場份額和滲透率。移動互聯網時代，一切拼的都是速度和資本!
生鮮這場大戰，遠未結束！
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