㈠ 烤腦花的做法你想知道嗎
有烤腦花，烤腦花是近年才發明的新吃法，華飛烤腦花和九村烤腦花都是重慶烤腦花乃至全國烤腦花行業的先驅者，我吃過味道都很不錯的，華飛烤腦花加盟總部的電話是023-62598719。希望您能早日學到烤腦花技術。
腦花先去掉膜，水燒開，放入腦花，開後改小火，一分鍾後瀝出腦花，在墩子上將腦花改成大拇指大的塊待用!欠粉加蛋清加適量水攪散，以能裹上腦花塊為好(即穿衣)，油燒沸下腦花，炸到金色瀝出裝盤!空鍋放適量油，下泡海椒醬和豆辦醬花椒適量炒散仔，加入少許水微煮加蒜泥，味精少許鹽，雞精，醋，白糖，欠粉攪散下鍋燒開加蔥花淋在炸好的腦花上既成!
如果按該方法不能做出正宗的重慶烤腦花來可聯系重慶華飛公司-烤腦花加盟總部023-62598719
㈡ 20200726天天向上節目中重慶烤腦花是哪一家店
2020年7月26號播出的天天向上中的重慶烤腦花店叫：九村烤腦花
說起烤腦花，每個重慶人都不陌生。這是一道正宗的重慶夜宵美食， 雖然在許多外地人眼中， "腦花"是一道黑暗料理，但從來都擋不住重慶本地人民對烤腦花的喜愛。 7月26日晚，九村烤腦花作為備受重慶人民喜愛的宵夜，受湖南衛 視節目組邀請走進《天天向上》欄目，與來自西安、成都、深圳、青島等全國 各地的美食同台競技，最終拿下全國宵夜美食第二名，成為最能代表重慶 夜宵的美食名片！
㈢ 重慶烤腦花最出名的是哪家
神火燒烤
坐標：南岸區福利社車站往南坪方向前行30米左邊。
特色：老店兒，依「老」賣「腦」，搭配味道厚重湯料和鹹淡合適的榨菜，味道獨樹一幟。除了「麻辣鮮香」，還要加上一個「糯」！
㈣ 和孩子去重慶有哪些網紅小吃可以打卡
重慶小吃 種類繁多，較為出名的重慶小面 、酸辣粉 抄手 糍粑及山城小湯圓等，這些在生活中常見的地方特色小吃，喜歡美食的一定不能錯過
麻辣類
️酸辣粉
酸辣過癮，粉口爽滑，加上雜醬和香菜，色香味妥妥的
好又來、義門白家
️鍋巴洋芋、狼牙土豆
洋芋耙糯，配上獨家油辣子，香而不辣，好吃不踩雷
丁家坡洋芋
️缽缽雞
葷素搭配麻辣鮮香，甜咸適中的特色
八一好吃街、觀音橋好吃街
️燒烤
吃腦花的朋友推薦九村，重慶蠻有名的了
九村烤腦花，分店很多
六指燒烤 炭火烤制，香辣過癮
️降龍雞爪爪
網紅爪爪，來重慶必吃系列，上過節目《天天向上》
甜品類
️湯圓
重慶的湯圓歷史悠久，冬天吃熱糯的山城湯圓，大的小的都有，夏天吃冰湯圓，糯糯冰冰口感Q彈
️涼糕
濃郁的紅糖，裹上黃豆面，綿實的涼糕，讓你回味無窮
阿亮涼糕 上過《天天向上》
️冰粉、糍粑
各式各樣的配料，加上口感爽滑的冰粉，冰冰涼涼很好吃
山城老冰粉、正南齊北.老街糯米團（洪崖洞店）
霧都九零玫瑰糍粑冰粉
️芝士蛋糕
愛馬仕的橘色調，配上高顏值蛋糕，現場製作口味棒
CiREY芝士少女（重慶首店）
️冰麵包
網紅店，除了冰麵包肉鬆小貝、泡芙都還不錯的
大酥生(重慶店)
️車輪餅
外面的皮像小時候蛋烘糕的味道，裡面餡料滿滿
七七的車輪餅
飲品類
️一隻酸奶牛
楊枝甘露和芒果趣多多味道都還不錯
️星卡里
王俊凱的爸爸媽媽在重慶開了家奶茶店，推薦葡萄成熟時和黑糖卡里
️華言豆腐鮮奶茶
️豆吉湯圓奶茶
️茶百道
都是加盟的門店，可以根據個人喜好選擇
️蓋碗茶
蓋碗茶經濟實惠，選擇眾多，一碗茶可以慢慢喝幾小時
交通茶館
湯面類
️重慶小面
重慶小麵店的分布之廣，幾乎每條街、每條巷、甚至每棟樓附近都隨處可見。
梯坎面、花市豌雜面、秦雲老太婆、眼鏡小面
追星女孩必備
溫馨緣面庄（肖戰同款）
老兵面館（王俊凱同款）
️抄手
重慶除了小面之外，抄手也是深受大家喜愛的，從清朝末年至今，歷史悠久，口味眾多。
佬麻抄手、吳抄手
.
重慶的美食很多，還有軍屯鍋盔、現炸酥肉、車姐現打蝦滑、懷糧生煎、熨斗糕、三角粑、酥油茶等，看到即可體驗一下，感受重慶市井街巷的煙火氣息
㈤ 各地名小吃有哪些不為外人所知的真相
中國是個地大物博的國家，什麼東西都很豐富，特別是吃的，那才真的是多種多樣。中國的小吃真的是讓人眼花繚亂啊。中國地區類型多樣，每個地區都有自己與眾不同的特色小吃。而那些每個地區的特色小吃都有屬於自己那些外人不知道的真相。
火鍋可是中國現在炙手可熱的美食之一啊。一說到火鍋大家首先想到的就應該是四川的火鍋了，畢竟四川火鍋更好吃，更讓人慾罷不能。但其實四川火鍋是不一樣的。四川和重慶火鍋味道不一樣。重慶火鍋偏辣而四川火鍋偏麻。而且四川正宗的火鍋不是在那些大飯店，而是在一些小巷子裡面。還有就是九宮格和四宮格的火鍋辣度很大。吃之前一定要考慮好自己能不能承受那種辣度。
肉夾饃也是傳遍傳中國的小吃。肉夾饃最正宗的是西安肉夾饃，我們平常吃的肉夾饃會有很多小料，像香菜、青椒、芝麻等。讓肉夾饃吃起來更加香。但是在正宗的西安肉夾饃，餅裡面只有臘汁肉，其他什麼東西都沒有。西安人認為加其他東西會破壞臘汁肉的味道，會讓他們很不舒服。
涼皮是大多數人夏季的選擇，大熱天懶得做飯吃涼皮才真的舒服。米皮正宗與否的判斷方法就是它的醬料還有它的配菜。其中辣椒油是涼皮的靈魂。辣椒油正宗了涼皮也就正宗了。還有就是正宗的辣椒油不是固態辣椒。