① 洽洽、良品鋪子、三隻松鼠等半年報，揭示出休閑零食怎樣的趨勢
近日，洽洽食品、三隻松鼠、良品鋪子、鹽津鋪子等休閑食品上市公司陸續發布了2021年上半年業績報告，通過分析可以發現今年上半年，線上線下齊發力仍然是行業主題，兒童食品更是為各家半年報增色不少。
零食消費恢復正常
除了鹽津鋪子以外，上述幾大代表企業今年上半年都實現了營收、凈利潤的雙增長。
洽洽食品實現營收23.81億元，同比增長3.76%，實現凈利潤3.27億元，同比增長10.86%。
三隻松鼠實現營收52.61億元，同比微增0.17%，實現凈利潤3.52億元，同比增長87.32%。
良品鋪子實現營收44.21億元，同比增長22.45%，實現凈利潤1.92億元，同比增長19.29%。
鹽津鋪子上半年實現營收約10.64億元，同比增長12.54%；但凈利潤為4862.21萬元，同比下滑62.59%，增收不增利。此前，鹽津鋪子在業績預告中表示，公司低估了社區團購等新零售渠道對傳統商超渠道影響，2021年上半年在商超渠道人員推廣、促銷推廣等相關市場費用投入過多（有冗餘），但商超渠道銷售收入增長及渠道業績未達預期。
線上線下渠道進一步均衡
休閑食品行業中，線下銷售渠道更符合傳統消費習慣，仍占據主導地位。根據Frost&Sullivan數據及測算，2020年休閑食品線下渠道銷售規模超過10600億元，佔比82%，高於線上銷售佔比。上述幾家企業的半年報，也證明線上要發力，線下更重要這一趨勢。
上半年，良品鋪子線上收入較同期增長19.34%，線下收入較同期增長23.58%。團購渠道市場增長明顯，營業收入較同期增長263.58%。截至報告期末，良品鋪子線下直營門店和加盟門店一共有2726家，主要開店策略依然是加盟為主。今年上半年，良品鋪子新開直營門店和加盟門店共計207家，其中加盟店148家，新店加盟店佔比71.49%。
而近年來自線上起家的三隻松鼠也在持續拓展線下門店，上半年線下門店中投食店（三隻松鼠直營店）實現營收5.73億元，同比增長21.7%；聯盟小店（加盟店）實現營收3.63億元，同比增長131.7%；新分銷實現營收6.32億元，同比增長38.0%。線下營收佔比達30%，較上年同期提升9%，線上線下進一步均衡。
洽洽食品也在本次半年報中提及，企業依託線上官方旗艦店、網上超市、微商城的建設，完成線上線下一體化布局，數據顯示，洽洽食品今年上半年電商部分的營業收入為2.33億元，占總營業收入的9.79%。
鹽津鋪子表示，線上電商是品牌推廣的重要渠道。2017年、2018年、2019年、2020年、2021年1月-6月，電商渠道營業收入分別為4947.43萬元、1.02億元、7019.5萬元、1.09億元、3553.61萬元，占營業收入的比例分別為6.56%、9.23%、5.02%、5.58%、3.34%。
每日堅果競爭進入下半場
對休閑食品而言，「每日堅果」的誕生對整個行業產生巨大的藍海效應，不到5年時間，每日堅果就創造了一個百億市場。有調研機構預測，到2022年，每日堅果品類的市場或將突破200億元，成為整個休閑食品中增幅較快的細分品類。
半年報顯示，堅果是主品牌三隻松鼠最具競爭力的優勢品類，上半年每日堅果銷售額超5億元。洽洽食品的堅果類產品半年銷售為4.62億元。
但隨著入局品牌越來越多，不同堅果品牌之間的競爭「內卷」愈發激烈。中國食品產業分析師朱丹蓬分析認為："一方面品牌競爭進入白熱化階段，眾多堅果企業大打價格戰；另一方面堅果市場已經非常成熟、透明，且大部分食材依賴進口，進口商已經吃進了很大的利潤，企業不掌握上游資源的情況下，利潤率就會很低。"至此，每日堅果這一細分領域的市場競爭也正式進入下半場。
4月8日，良品鋪子益生菌每日堅果系列產品全網上市，作為國內首款「三重益生」新品，這款產品的面世，標志著每日堅果正式邁入4.0時代，也意味著堅果在自我驅動升級中突破「內卷」的天花板，跑出了一條高質量發展的新賽道。
洽洽的小黃袋則很好的為我們詮釋了「持續創新」才是第一生產力。最近，洽洽食品再度對旗下經典王牌產品小黃袋以及小藍袋益生菌每日堅果進行了一次產品升級。
其中，洽洽小黃袋產品定位從「掌握關鍵保鮮技術」升級為「掌握關鍵保鮮技術鎖住高營養」，這也是業內售價提出「鎖住堅果高營養」的定位理念的企業。據了解，洽洽小黃袋全新包裝升級在強調鎖住堅果「高營養」價值的同時，重點標注堅果中自然含有Omega-3（又寫作ω-3，中文音譯「歐米伽-3」）的營養成分，突出產品營養屬性。新包裝成分表清晰指出：每一袋洽洽每日堅果小黃袋含有Omega-3多不飽和脂肪酸725mg，幫助消費者攝入人體必需的營養。
兒童食品是個好賽道
良品鋪子旗下兒童零食品牌小食仙今年上半年全渠道終端銷售額為1.80億元。自2020年5月小食仙品牌上市以來，小食仙旗下產品的全渠道終端銷售額累計達4.08億元。相比較而言，三隻松鼠旗下母嬰食品品牌小鹿藍藍上半年的表現就稍勝一籌，總體而言還有較大的上升空間。
小鹿藍藍於2020年6月19日上線，與小食仙品牌的上市時間相近。今年上半年，小鹿藍藍實現全渠道營收2.01億元，略高於小食仙的1.80億元。但上線以來，小鹿藍藍獲得的總營收還不到3億元，而小食仙則已經超過了4億。從產品線布局而言，三隻松鼠的2020年年財報顯示，小鹿藍藍擁有約50款SKU產品，與小食仙的42款SKU產品相近。
不過，就目前而言，三隻松鼠依舊對小鹿藍藍期望值很大。日前，三隻松鼠表示，上線至今，小鹿藍藍運營指標持續向好，投入產出比逐季提升，從過去雙位數的凈利率虧損改善至8月上半月個位數的凈利率虧損，虧損逐季收窄，有望在明年實現盈虧平衡。
而在今年的年度股東大會上，鹽津鋪子董事長張學武也曾表示，「海味零食」代表 健康 風向，在此基礎上，未來，「鹽津鋪子將擇機進入兒童零食賽道。目前，相關研發已經獲得突破。」
② 微信怎麼關注洽洽食品
關注「洽洽食品」的方法如下：
1.打開微信，點擊下方的通訊錄後，可以看到圖下的頁面。點擊右上角的小輪沖人圖塵羨標；
③ 為什麼洽洽香瓜子僅限中國大陸銷售
在廣東市場銷量甚大的「洽洽香瓜子」，其產品中被指含有糖精鈉成分，是一種可能導致膀胱癌的食品添加劑。
據香港媒體報道，「洽洽香瓜子」的香港代理商，日前主動回收市面上的產品。報道還稱，「洽洽香瓜子」在標簽上列明含有甜菊，但查驗後並無有關成分。代理商之所以回收是因為該食品違反絕清返了香港的食品標簽法。
在廣州，記者發現，「洽洽香瓜子」仍在大量出售。不少商店稱，在正盯葵瓜子產品中，「洽洽香瓜子」仍是銷量最大的品牌之一。
記者留意到，在「洽洽香瓜子」的外包裝上，其配料明確標注了含有「糖精鈉」成分，並且有「僅限中國大陸市場銷售」的字樣。大量資料顯示，過量吸收糖精鈉會對人體造成極大的損害。中國消費者協會2000年發布的第2號消並飢費警示就曾指出，「糖精毒害不可低估」。
根據「洽洽香瓜子」外包裝上的電話，記者昨日下午未能與「洽洽香瓜子」的生產廠家———合肥華泰食品有限責任公司取得聯系。
廣東省消費者委員會有關人士指出，即使目前我國沒有明令禁止使用糖精鈉，但因為過多吸收存在諸多危害，從尊重消費者的角度，廠家應在包裝上加以說明。
④ 有誰知道合肥洽洽食品人事部聯系電話 想應聘暑假工，中介都太黑了而且還不可靠
洽洽其實不叫洽洽，這是他產品的名字，洽洽的生產廠家叫合肥華泰集團，就在經濟開發區。
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個人意見，僅供參考
⑤ 洽洽瓜子可以加盟嗎 大家知情的說說，謝謝！
還相信那些騙人的玩意，什麼事都難得糊塗比較好。不就是做廣告招攬生意嘛，還在乎那些干什麼，您就吃您的瓜子吧。實在覺得找點事做，就拿著證據到法院起訴，只當玩兒一玩兒，對吧！
⑥ 2年蒸發270億，營收下滑、關店300家，三隻松鼠「瘦身」渡劫
撰文 / 張可心
編輯 / 楊潔
關店、縮減SKU、砍掉三個子品牌，正值壯年的三隻松鼠「跑不動」了。
近日，三隻松鼠公布了2021年年度以及2022年一季度財報。2021年，三隻松鼠營業收入自上一年跌破百億元後繼續下滑，微降0.24%至98億元。但公司的全年凈利潤提升36%，達到了4億元，是上市以來的最高值。
然而，根據財報，三隻松鼠在2021年第四季度開始出現虧損，期內虧損3100萬元。緊接著的2022年第一季度，盡管是包含春節在內的傳統銷售旺季，但公司營收還是同比下滑16%至31億元，凈利潤更是比上年同期腰斬，僅為1.6億元。
因此，三隻松鼠不錯的利潤表現並沒能給二級市場帶來信心。財報發布後的兩個交易日內，三隻松鼠股價連續下跌，合計跌幅為25.01%，兩天內市值蒸發了28億元。
業績重壓下，十歲的三隻松鼠到了不得不變的時候。從推進產品多元化到重新聚焦堅果產業，停止擴張線下門店，從電商品牌回歸傳統分銷路線，瞄準下沉市場，三隻松鼠原本向著「萬店」目標的一路狂奔，來了一腳「急剎車」。
但「網紅」三隻松鼠，能「嗑」得動「五環外」用戶嗎？
（圖/視覺中國）
三隻松鼠跌成「一隻松鼠」
三隻松鼠堪稱「慘淡」的成績單發布後，投資者劉明所在的投資群里瞬間「炸」了。「大家心情都很不好。有吵架的，有罵人的，群沒被封我都覺得不錯了。」他說。
去年10月，劉明以36.7元的價格買入三隻松鼠4.5萬股。但到今年2月，劉明說：「當時市場上傳言說公司四季度業績可能不好，再加上公司遲遲不發年度業績預告，我就覺得可能確實有問題。」2月底，劉明忍痛拋光了手上所有的三隻松鼠股票，持有了四個多月，他合計虧損了17萬元。但是他仍然覺得慶幸，「還好我跑得快。我拋的時候，公司股價差不多是33元，現在直接跌到了20元左右。」
截至4月29日收盤，三隻松鼠股價報22.16元，總市值為88.86億元，相較其兩年前巔峰期的360億元市值，已經蒸發了270億元。
「三隻松鼠跌得只剩『一隻』了。」劉明感慨地說。
三隻松鼠在2019年之前曾受到了「增收不增利」的詬病，但從2020年起，它卻走上了「增利不增收」的道路。2020年，三隻松鼠凈利潤3億元，同比增長26.21%；但營業收入為97.9億元，同比下降了3.72%。在2021年，它仍然未能扭轉這一趨勢。
三隻松鼠的營收下滑，明顯受到了線上紅利衰減的影響。
2021年，三隻松鼠的在線渠道依舊強勁，其來自第三方電商平台的收入在總營收中佔比為66%。但報告期內，其在兩大主流電商平台天貓系及京東系的營收分別下滑了22%和12%。
想當年，作為第一批網紅零食品牌，三隻松鼠曾吃盡流量紅利。三隻松鼠的創始人「松鼠老爹」章燎原曾在傳統堅果零食品牌詹氏食品工作過10年之久，在互聯網時代到來後，章燎原決定自主創業。2012年，三隻松鼠正式成立，而它成立後的定位就直接指向了「互聯網品牌」。
三隻松鼠成立4個月後在天貓平台正式上線。它憑借人格化的品牌策略，打造了「小酷、小賤、小美」三隻富含人格魅力的松鼠動漫形象，親昵地稱呼消費者為「主人」，將公司與消費者之間簡單的產品銷售關系，拓展為一種消費文化的闡述，從而獲得了不少年輕消費者的青睞。
登陸天貓平台的第一年，三隻松鼠便拿下了「雙11」零食特產類銷售額的第一名。此後三隻松鼠更是連續9年蟬聯了該品類銷量第一名的桂冠，期間曾創下半小時成交破億元的銷售奇跡，成為名副其實的零食品牌「超級網紅」。
三隻松鼠在電商平台所向披靡時，融資也拿到手軟。2012-2015年，公司完成4輪融資，融資總額合計超3億元。2019年7月，作為「電商零食第一股」，三隻松鼠登陸創業板後連收10個漲停板，同年公司營收破百億元，一時間風光無兩。
當時，章燎原稱，自己創業7年，每一個階段都在圍繞著線上的「流量」在拼速度和時間。2020年受到疫情影響，用戶的線上消費熱情再度被推高，三隻松鼠的股價也在2020年5月19日摸高至89.5元，市值達到360億元。
但實際上，在2018年「雙11」期間，三隻松鼠線上營收同比第一次持平，增長幾乎停滯。2019年，三隻松鼠的總營收超過了百億元，其中來自線上的營收佔比仍達到9成。但就在這一年，公司的凈利潤出現了下滑，同比下降了21.43%。市場普遍認為，隨著電商流量紅利消逝、在線獲客成本不斷增加，三隻松鼠的增長模式也逐漸摸到了天花板。
2020年，三隻松鼠天貓旗艦店全年的銷售收入同比下滑了28%。於是，在2021年，三隻松鼠並未公布平台旗艦店的銷售數據，改為公布「天貓系」及「京東系」全年營收，但仍舊難掩它在兩大平台上的銷售數據下滑趨勢。
在線上收入不斷下降的同時，三隻松鼠的銷售費用卻在逐年遞增。其中，平台服務及推廣費一直居高不下，從2018年的4億元一路增長到2021年的13億元，佔比也從27%擴大至64%。一時之間，「三隻松鼠就是在為平台打工」的言論在市場上流傳。
章燎原將公司的突破口瞄準了線下渠道擴張以及產品的多元化。2019年天貓年貨節期間，章燎原公開宣布，三隻松鼠將在一年內開出1000家線下門店，預計到2022年完成「線下萬店」計劃。
同時從2020年起，三隻松鼠已接連推出小鹿藍藍、鐵功基、養了個毛孩、喜小雀等子品牌，分別切入嬰童食品、方便速食、寵物食品、定製喜禮等細分領域市場。「章總有信心公司可以再造一個百億品牌，我們投資人自然就會有更多信心。」劉明向《 財經 天下》周刊表示。
對於凈利潤的增長，三隻松鼠表示，公司在戰略轉型期以「利潤產出」為導向，尤其是去年上半年，通過全渠道成本管控和供應鏈效率提升，帶來了利潤的增長。
但即使三隻松鼠賺的錢變多了，營收的持續下滑也仍然讓投資者們難以接受。
事實上，早在三隻松鼠公布2021年財報之前，良品鋪子已經提前一個月給市場敲響了警鍾。3月22日，良品鋪子公布2021年年報，公司於第四季度迎來上市首虧。但區別於三隻松鼠的「電商基因」，良品鋪子是起家於實體線下零售。「線下商業因為疫情的原因，虧損是情有可原的。三隻松鼠主打線上渠道，還能虧成這樣，是我沒有想到的。」劉明說。
同時，三隻松鼠對外表示，砍掉了除小鹿藍藍之外的三個子品牌。三隻松鼠雖然已經從電商渠道開始向全渠道轉型，但仍然「困於電商」。
一位業內人士對《 財經 天下》周刊表示，休閑零食行業在2019年迎來發展巔峰，除了三隻松鼠外，良品鋪子、甘源食品、華文食品等企業相繼上市。不過，從那時起，行業就開始顯露衰退趨勢。盡管在2020年上半年，市場上出現階段性的「報復性消費」，但加入該領域的玩家也越來越多，包括傳統零售品牌巨頭如洽洽瓜子、桃李麵包都紛紛入局，以及業內存在大量的工廠自有品牌等。「每一個細分品類上幾乎都有數以千計的商家在競爭，行業同質化嚴重。未來3-5年內整個行業如果無法做到產品創新、升級以及迭代，整個行業很可能持續衰退。」
萬店擴張，戛然而止
原本在線下發力狂奔的三隻松鼠，開始關店了。2021年全年，三隻松鼠「投食店」及松鼠聯盟店閉店總數分別為43家和288家，SKU縮減至200個左右。
三隻松鼠的線下渠道中，投食店為直營模式，店面主要選址在一線城市的核心商圈，平均店鋪面積200平方米，店鋪形象融合三隻松鼠IP設計，主打品牌體驗。松鼠聯盟小店則為線下加盟店，於2018年7月正式對外發布，平均店鋪面積只有50-80平方米。
截至2021年末，三隻松鼠共擁有投食店140家，實現總營收8億元，平均每家店年營收在570萬元左右；松鼠聯盟小店合計925家，三隻松鼠未披露門店總營收數額，但《 財經 天下》周刊注意到，三隻松鼠2019-2021年收入排名前十的門店皆為直營門店。同時，也有不少線下的加盟商們對外「訴苦」。
「線下開店不同於線上，肯定需要更多的品類滿足消費者一站式消費需求，同時也有助於公司通過產品線延伸提升客單價。」前述業內人士分析稱。
三隻松鼠也相應地進行了品類的擴張。「公司的SKU從2017年的200個左右一路增長，最高時總計達到近800個。」一位三隻松鼠員工向《 財經 天下》周刊透露。
但是，據某線下門店加盟商透露，「三隻松鼠沒能對線下多品類SKU輔以精細的運營和管理，最終導致線下門店經營壓力大，尤其是加盟商。」
「加盟門店裡的產品價格普遍比直營高，除非有大客戶或企業團購類業務，否則它們很難生存。」前述三隻松鼠員工認為。
（圖/視覺中國）
一位加盟商吐槽說，他在加盟三隻松鼠一年後不得不選擇了閉店。「除去疫情的影響，線上、線下產品價格體系不健全，對加盟商而言打擊非常大。」
據其表示，因為三隻松鼠起家於線上，「10個進店的年輕消費者中，起碼有一半的人會選擇打開線上平台進行比價。」此外，由於電商平台上經常有一些「滿減券」「百億補貼」之類的營銷活動，「可能算下來有些並不比門店便宜，但消費者依然會被吸引。甚至有些單品在電商平台上滿減後，賣得比我們的進貨價還要便宜。」盈利困難，再加上高昂的門店租金和人工管理成本，最終該加盟商只能虧損關店。
同時，過度擴張的產品品類，也削弱了三隻松鼠原本作為「堅果第一品牌」的屬性。堅果對三隻松鼠來說有多重要？過去，很多消費者一提到堅果品牌，就會想到三隻松鼠。而多年來，堅果一直是三隻松鼠毛利率和營收佔比最高的大品類，其最高時甚至給其貢獻了年度總營收的70%。
但在2021年，三隻松鼠的堅果品類營收僅同比微漲了4.3%，為50億元左右。相較疫情前的2019年而言，減少了4億元。報告期內，三隻松鼠主要擴展的產品品類如烘焙、肉製品、果乾的營收分別較2019年下滑了0.2%、15%和29%。
「現在誰還會認為『堅果=三隻松鼠』呢？」當被問及對三隻松鼠的品牌印象時，一位消費者反問。
三隻松鼠也意識到品牌力下滑的危機，以及過去線下門店粗放型擴張的問題。
2021年，三隻松鼠表示，要回歸建立三隻松鼠「以堅果為核心」的消費者心智認知，僅下半年就為此投入了超億元的品牌廣告費用，甚至影響了公司的短期利潤表現。同時，其宣布全面暫停門店擴張，並且大力度關停不符合長期定位、業績不佳的門店，聚焦優質門店的高質量發展。
這也意味著，章燎原原本的充滿雄心壯志的「萬店」目標，戛然而止。
網紅松鼠，嗑得動五環外嗎？
「網紅」三隻松鼠，開始回歸傳統銷售渠道了。
「未來，公司將加速線下分銷市場布局，快速推動全國縣級市以上和中下線市場覆蓋，推進KA渠道、傳統渠道、特通渠道、流通批市的經銷商組合開發。」章燎原在2021年度業績交流會上表示。
2021年10月，三隻松鼠罕見地在天津秋糖會上亮相，正式發布了自己的新分銷戰略，全力進軍線下主流渠道。秋糖會上，章燎原提出了分銷要做到「3年50億、5年100億」的目標。有業內人士透露，據說，當時曾有分銷商私下找到章燎原說：「從來沒見過一家公司做到了百億元規模，但線下分銷還沒有開始做。」
三隻松鼠看起來是下了決心。之後兩個月時間內，三隻松鼠定向開發了33款分銷專供產品，與近300家經銷商夥伴建立了合作，並入駐了永輝、沃爾瑪、大潤發等知名連鎖商超，覆蓋了全國近300個地級市。
根據三隻松鼠2021年財報，在報告期內，包括零售通、美團優選等平台分銷，以及線下團購業務在內的新分銷業務，整體實現營收16億元，同比增長38%。並且，新分銷業務毛利率達到24.4%，比2020年度公司的線下零售渠道毛利率還高1.5個百分點。
在零食品牌中，良品鋪子主打高端化布局，但原本瞄準線上年輕消費群體的三隻松鼠，開始通過傳統分銷渠道，想要轉身打造自己「國民零食」的定位了。
然而，三隻松鼠真能成功打入「五環外」嗎？
想要做打造「國民品牌」，性價比是少不了。然而，三隻松鼠在近年來卻已經「偷偷漲價」了。不少消費者向《 財經 天下》周刊表示，已經「吃不起三隻松鼠了」，而社交平台上關於「三隻松鼠漲價」討論也不在少數。
面對外界對「漲價」的討論，過去靠代工起家的三隻松鼠，依舊沒有選擇自建工廠，而是表示，要通過建立「聯盟工廠」的模式進一步降低成本，即投資工廠的一條或多條生產線，切入上游供應鏈。「這樣三隻松鼠既不用蓋廠房，又能生產自己的東西，工廠則主要收取加工費和管理費的模式。」中國食品產業分析師朱丹蓬認為，聯盟工廠依舊屬於輕資產模式，而國內堅果市場高度依賴進口，「成本很難進一步壓縮。」
在朱丹蓬看來，未來切入「下沉市場」的三隻松鼠，即便真的想打價格戰，相比於競爭對手而言基本沒有多少優勢。
成立於2001年的洽洽食品，以洽洽瓜子品牌聞名，已經深耕了線下經銷商及KA賣場等渠道20多年。在2015年，洽洽食品推出山核桃和焦糖味兩種新口味瓜子，並在2017年推出黃袋的「每日堅果」，正式入局堅果市場。之後，洽洽的「每日堅果」持續迭代升級，發展出了小藍袋的「益生菌每日堅果」，以及每日堅果燕麥片等。
近五年來，洽洽食品堅果品類都保持了持續增長。在三隻松鼠堅果品類收入難獲新的突破時，洽洽食品的堅果品類營收在2021年錄得44%的增長，營收規模達到14億元。
同樣入局堅果市場的品牌，還包括鹽津鋪子、好想你、來伊份、良品鋪子等，但它們都已同樣深耕線下多年。
並且，在廣大的「五環外」市場，章燎原自己也公開承認過，在線下的500億元市場規模中，散裝堅果目前佔了一半。
「所以，三隻松鼠要如何與廣大散貨市場拼價格？」一位在四線城市經營了多年線下賣場的業內人士告訴《 財經 天下》周刊，相比一線城市，「五環外」的消費者們普遍缺乏品牌意識，「說白了，大家的產品都是進口的，東西都差不多，價格自然是消費選擇時的第一標尺。」
2022年，三隻松鼠已邁過其發展的第一個十年。章燎原親切地稱，三隻松鼠已到「壯年」。但如今，三隻松鼠也到了不得不擁抱變化的時候。
三隻松鼠的戰略轉型，幾乎是將原來「網紅電商品牌」路線推倒重來。公司表示，「階段性業績承壓是『轉折型』戰略的陣痛」。但是，經歷過痛楚後，三隻松鼠是否能邁過「坎兒」，真正走向長期高質量發展之路，還有待時間的驗證。
⑦ 驚！！！吃洽洽瓜子吃出了.....
、索賠，也最多州埋是賠償你10倍的價錢，然後你再適當索要一些精神損害賠償，最多幾百元。
2、不建議到法院起訴解決，因為訴訟耗時太長、太累人、成本太高，為這點小事不值得；
3、如渣跡陸果是找總部去解決，路途遙遠也不合算，建議你直接找銷售給你這包瓜子的商家協商索賠，協商不成的，可以找你所在地的消協調解，或者在超市「宣傳」一下，也可以再和廠家或總部聯系，告訴他們如果協商解決不成，你將把這事和證據暴光給媒體。商家做的是生意，誰都怕這「名聲」出去，解決會快一些。
做以上事情，前提是：你有證據，保留好那包瓜子、發現的蒼耳、購物小票。
唉，這個國家，這些公司啊，沒有一個是負責人的，你也別指望賠如頃了，根本不可能啊！唉，不是我說出來你生氣，而是真的啊，還有消協根本就不管用！
⑧ 第10期：洽洽食品——瓜子雖小，也是好生意
企業分析
一、公司基本情況
堅果炒貨行業概況。堅果品種豐富，營養價值高，通常可以被細分為籽堅果和樹堅果兩類，其中籽堅果即籽類炒貨，主要包括葵花子、西瓜子、南瓜子、花生、蠶豆等；樹堅果即堅果果仁，包括核桃、山核桃、碧根果、開心果、松子、巴旦木、夏威夷果等。隨著 健康 理念的普及，堅果炒貨行業規模持續增長。
（一）主營業務及產品
公司主要生產堅果炒貨類、焙烤類休閑食品，經過多年的發展，產品線日趨豐富，成功推廣洽洽香瓜子、洽洽喀吱脆、洽洽小而香、洽洽怪U味 、撞果仁、焦糖山核桃藍袋系列瓜子、小黃袋每日堅果、山葯妹山葯脆片等產品。公司產品均屬休閑消費食品，直接供消費者食用。公司憑借穩定原料基地優勢和產品質量優勢，深受消費者的喜愛，品牌知名度和美譽度不斷提升，是中國堅果炒貨行業的領軍品牌，產品遠銷國內外40多個國家和地區，擁有較高的知名度和市場影響力。
（二）經營模式
1.采購模式 公司的采購業務由采購管理中心業務指導，各采購BU負責實施，負責原料、輔料和包裝材料的采購，落實 「透明采購、集體采購」。原料主要採用公司+訂單農業+種植戶的采購模式，既保障原料來源，又為當地農民增收致富做出了貢獻。其他物資主要採用年度招標方式，確定供應商和物資價格，並根據生產訂單計劃，實施按訂單采購，有效降低資金佔用，提升采購質量。
2.銷售模式 公司構築了以經銷商為主的全國性銷售網路，擁有線上線下互為補充的銷售模式；銷售貨款主要採用先款後貨的結算方式，有力保障公司充裕的現金流以及防止壞賬的發生；構築營銷委員會和銷售事業部細分為銷售BU的架構體系，實現對消費者需求的快速反應，推動新品的迅速決策和市場推廣。
3.生產模式 公司生產實行以銷定產，生產加工實現了機械化和自動化，提高生產效率，保證食品安全和產品品質。並在銷售地和生產地，按照就近原則，設置原料地生產廠和銷地生產廠，便於就地生產，貫徹新鮮戰略和節約物流成本。
二、行業所處階段
目前我國堅果的人均消費量低於發達國家如美國和日本甚至全球水平。根據INC數據顯示，杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果和核桃五類堅果，我國人均年消費量僅為0.23kg，同期美國、日本和全球平均水平分別是中國的8倍、2倍和2倍。尤其腰果、夏威夷果和碧根果在我國人均消費量約為0。
因此，我國堅果炒貨的消費需求仍然有較大的上升潛力。隨著國內消費能力的進一步提升，高端樹堅果消費滲透率進一步下沉，國內堅果市場仍有較大增長空間。此外，電子商務的迅猛發展，在改變消費者購物習慣的同時，也促進了堅果炒貨市場的快速發展。
近年來，我國休閑零食行業取得快速成長，從行業產值規模上看，我國休閑零食行業年產值由2004年的1931億元增長至2019年的19925億元，年復合增長率為16.84%。但是我國休閑食品人均消費額遠低於美、英、日等國及全球平均水平，行業市場空間十分廣闊;此外，休閑零食也將充分享受居民收入持續增長以及消費升級帶來的擴容紅利。
中國休閑食品行業的發展歷程可以分為三個階段：第一階段為70-90年代，在此發展階段物質生活緩慢回溫，市場休閑食品消費以餅乾和糖果為主，市場上出現娃娃頭雪糕、寶塔糖、赤豆棒冰、五香花生米、三色冰糕、水果罐頭;麥乳精、爆米花、大白兔奶糖等一串小零食。在80年代，膨化類食品開始占據主導地位。第二階段為90年代-21世紀，在此階段主要表現為改革開放下，舶來品和國產零食占據大部分零食市場，出現的代表性企業有樂事、上好佳、旺旺等。第三階段為21世紀之後，隨著消費升級，零食消費的充飢性需求減弱，場景化消費逐漸加強，市場消費需求呈現多維度。出現了一系列代表性企業，三隻松鼠、周黑鴨、洽洽等。
近年來，我國居民收入水平不斷提高，消費能力持續增加，休閑 娛樂 支出佔比逐步提升，為休閑食品的發展創造了良好的市場基礎。此外，休閑食品消費場景多，涵蓋范圍大，有著消磨時間，愉悅心情的功效;當人們開始追求飲食的質量而非單純的飽腹時，就給休閑食品的消費帶來了新的增長點。
根據國際咨詢機構Frost&Sullivan統計，2012-2019年我國休閑食品行業實現快速擴容，年復合增長率達到12.1%，2019年我國休閑食品行業市場規模達到11430億元，同比增長11.0%。從近幾年我國休閑食品行業市場規模整個變化趨勢來看，我國休閑食品行業將呈現出長期穩定增長的態勢。
2019年美國休閑食品人均消費額達到了153.6美元，英國為106.5美元，日本為89.8美元，而中國僅有14.2美元。美國休閑食品人均消費額是中國的10倍多;英國休閑食品人均消費額是中國的7.5倍;日本休閑食品人均消費額是中國的6倍多，可見中國休閑食品人均消費額與許多發達國家相比仍有較大差距，這也使得中國休閑食品行業具有巨大的市場潛力。
據統計，2013-2019年，中國居民人均可支配收入從18311元增長至30733元，年均復合增長率（名義）達9.01%。在可支配收入持續增長下居民的消費能力顯著提升，2013年中國居民人均消費支出為13220元，增長至2019年的21559元，年均復合增長8.49%，其中食品消費依舊占據居民生活花費中的最主要部分，2019年中國居民人均食品煙酒支出6084元，占居民人均消費支出的比重為28.22%。
休閑食品行業分散種類繁多，休閑零食的熱銷品類在不斷變化，從蜜餞果乾到堅果炒貨，再到餅干糕點，分別占據過銷量榜首，但整體來看高糖分食品正在被替代，消費者的飲食習慣正向 健康 化轉移。據統計，目前糕點點心是人們生活消費最高的品類，佔17.2%；其次堅果炒貨等品類由於具有周期長，易存放等特點，亦是人們閑暇時間喜愛的零食，約佔全品類的15.9%。
近年來堅果行業發展迅速，據統計，2018年中國堅果炒貨行業規模以上企業銷售規模達1625億元，2011年到2018年的年均復合增長率達10.1%；隨著人們對 健康 食品需求度的不斷提升，堅果行業將持續保持強勁的發展勢頭，預計2019年堅果炒貨行業規模以上企業銷售規模將達到1791億元。
在堅果行業消費人群中26-35歲消費者佔比達56.3%，線上移動購物的年輕用戶不僅數量佔比較高、消費頻次高，消費能力也高於網路購物用戶整體水平，更傾向於多元化混合消費。
三、行業市場規模
目前我國堅果的人均消費量低於發達國家如美國和日本甚至全球水平。根據INC數據顯示，杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果和核桃五類堅果，我國人均年消費量僅為0.23kg，同期美國、日本和全球平均水平分別是中國的8倍、2倍和2倍。尤其腰果、夏威夷果和碧根果在我國人均消費量約為0。因此，我國堅果炒貨的消費需求仍然有較大的上升潛力。隨著國內消費能力的進一步提升，高端樹堅果消費滲透率進一步下沉，國內堅果市場仍有較大增長空間。
鑒於堅果較高的營養價值，根據尼爾森調查數據，堅果成為消費者「吃多了」零食產品排列首位，認可度進一步加強，而電商堅果龍頭三隻松鼠年消費五次以上的比例從2016年的1.67%提升至2018年的 3.13%，間接表明堅果人均消費頻次提升。
2018年堅果炒貨行業零售收入合計達893.5億元，同比增長12%，2013-2018年CAGR為11%，五年市場空間基本翻番。
從全球范圍來看，國民經濟發展與堅果消費正相關，我國堅果消費量遠低於美日等發達國家，隨著國民收入水平的穩步提升，上漲潛力巨大。數據顯示，2018年國內休閑零食銷售份額中，堅果類食品以17%的佔比位居第二，僅次於鹹味小吃，市場份額近萬億，增速達12%。結合，自2016年增速明顯上升，維持在12%左右，保守估計到2025年維持11%的增長率，以此預測到2025年我國堅果炒貨行業市場規模將達到1855億元左右。
四、行業競爭格局
據《2019堅果炒貨行業消費洞察趨勢白皮書》顯示，2018年國內休閑零食銷售份額中，堅果類食品以17%的佔比位居第二，僅次於鹹味小吃，增速達12%。而在堅果細分品類上，混合堅果遙遙領先，幾乎占據了堅果市場的一半份額。
堅果炒貨主要龍頭包括三隻松鼠、洽洽、良品鋪子、百草味、來伊份，2018年零售端CR5為17.2%，行業集中度較低。
在整個堅果炒貨行業中，大致可分為以洽洽食品為代表的傳統堅果炒貨企業，以三隻松鼠、百草味為代表的依靠互聯網崛起的行業巨頭，以來伊份、良品鋪子為代表的依靠線下自有門店崛起的連鎖巨頭，以沃隆為代表的行業黑馬以及一些地方性小微企業共同構成了當前國內堅果炒貨市場的初步格局。
2018年中國堅果炒貨行業CR3約14%，競爭格局較為分散，市場集中度較，未來提升空間較大。
洽洽食品、鹽津鋪子、來伊份等經營模式主要以休閑食品的線下銷售為主，三隻松鼠由淘系電商起家，線上佔比最高，佔比90%左右；
由於銷售渠道不同，各公司銷售毛利率水平存在差異。為維持加盟模式下加盟門店運營開支，公司對加盟銷售的定價通常低於終端零售價格，因此加盟模式下毛利率低於直營模式；為搶占線上巨大的零食市場，業內企業通常採用價格策略擴大自身的市場份額，因而也是線上業務銷售毛利率相對較低的原因。
伴隨消費升級趨勢、人均可支配收入的不斷提高和飲食結構的持續升級，堅果炒貨的消費規模和整體附加值存在較大發展空間。由於消費者習慣和口味偏好不同，品牌商進入後難以快速形成規模效應，且行業對品控和供應鏈等配套設施的要求較高，因此國內市場目前沒有真正意義上的休閑食品寡頭出現，品牌競爭格局尚未固化。在進口休閑食品的持續沖擊下，品牌集中度的提升推動國產品牌勢能進一步釋放。未來在新零售的改造升級之下，行業市場空間和發展潛力巨大，頭部品牌在產品、服務、供應鏈等方面有較強的背書效應，規模優勢下在市場中存在更高的議價能力，未來頭部品牌的市場集中度將進一步得到提升。
五、企業護城河
（一）多年行業積淀形成的品牌優勢。公司成立至今，一直堅持以「創造美味產品，傳播快樂味道」為使命，經過20年的發展，產品線日趨豐富，深受消費者的喜愛，品牌知名度和美譽度不斷提升，是中國堅果炒貨行業的領導品牌。
（二）全國性的線下終端銷售網路、逐步成長的海外銷售網路、專業性銷售團隊並由此形成的市場快速反應能力以及掌控能力。公司始終堅持以洽洽堅果炒貨行業這一品牌開拓國內市場，在不斷深化經銷、KA賣場等相對成熟渠道開拓能力的基礎 上，也緊抓現代新興渠道異軍突起所帶來的寶貴發展契機，對線上渠道進行了卓有成效的拓展。公司擁有全國性線下銷售網路，擁有經驗豐富的專業化營銷隊伍，有完善有效的營銷管理體系和營銷模式，市場快速反應能力強，銷售規模行業第一。經過多年的海外市場開拓，公司已經建立了區域分布合理的外銷網路，公司已和國外多個具有豐富銷售經驗的經銷商客戶建立了合作關系，公司在國際市場上的影響力也在不斷提升，產品遠銷亞、歐、美等40多個國家和地區，是出口國家最多、出口區域最廣的民族品牌之一。
六、企業領導團隊
陳先保先生，2008年6月-2011年7月任華泰集團董事長、總經理；洽洽食品董事長；2011年7月-2013年1月任華泰集團董事長，洽洽食品董事長、總經理；現任本公司董事長、總經理，華泰集團董事長。
陳冬梅女士，2001年8月-2008年6月先後任安徽洽洽食品有限公司財務經理、財務副總監、財務總監、董事；2008年6月-2013年1月任公司董事、副總經理、財務總監；現任公司董事。
陳俊先生，2003年9月-2008年6月任安徽洽洽食品有限公司財務經理；2008年6月-2013年1月先後任公司財務經理、財務副總監；現任公司董事、副總經理、董事會秘書。
陳奇女士，2009年9月-2011年1月任職於加拿大皇家保險公司，保險理財顧問；2011年4月-2012 年12月任職於北京加華偉業資本管理有限公司，擔任投資經理、合夥人；2013年1月-2014年9月任安徽華元金融集團總裁助理、副總裁，分管投資和資管業務；現任公司董事、華泰集團副董事長。
喻榮虎先生，擔任多家上市公司首發、收購、重大資產重組及再融資發行人律師。現任安徽天禾律師事務所高級合夥人、合肥常青機械股份有限公司獨立董事、公司獨立董事。周學民先生，歷任安徽永誠會計師事務所主任會計師、所長，天職國際會計師事務所（特殊普通合夥）合夥人、副主任會計師、安徽分所所長。現任安徽省注冊會計師協會常務理事、自律委員會委員，奇瑞徽銀 汽車 金融股份有限公司、公司獨立董事、青矩技術股份有限公司監事。
徐景明先生，曾任科大訊飛股份有限公司高級副總裁兼董事會秘書。現任安徽省信息產業投資控股有限公司董事、安徽訊飛產業投資有限責任公司董事長、廣州金域醫學檢驗集團股份有限公司（603882）獨立董事、公司獨立董事。
七、企業文化
八、總結
1.自己采購加工，原材料和成品質量有保證，有一定品牌知名度；
2.銷售貨款主要採用先款後貨的結算方式，能做到這一點的企業並不多；
3.受益於消費升級，行業處於上升期，行業增速快；
4.行業規模很大，前景廣闊，離天花板還很遠；
5.企業管理團隊積極進取；
6.線上銷售能力還不強；
7.行業集中度不高，競爭激烈，未來還有提升空間。
財報分析
一、看總資產，判斷公司實力及擴張能力
資產規模一般，但總資產增長率接近10%，公司仍處於擴張之中，有一定成長性。
二、看資產負債率，了解公司的償債風險
資產負債率穩定在30%多點，小於40%，基本沒有償債風險。
三、看有息負債和准貨幣資金，排除償債風險
准貨幣資金與有息負債之差大於0無償債壓力。
四、看「應付預收」減「應收預付」的差額，了解公司的競爭優勢
應付預收-應收預付的差額大於0，公司的競爭力較強，具有「兩頭吃」的能力。
五、看應收賬款、合同資產，了解公司的產品競爭力
（應收賬款+合同資產）占總資產的比率基本穩定在4%左右，屬於優秀的公司，公司產品暢銷。
六、看固定資產，了解公司維持競爭力的成本
固定資產工程占總資產的比率小於40%，屬於輕資產型公司，保持持續的競爭力成本相對要低一些。
七、看投資類資產，判斷公司的專注程度
投資類資產占總資產的比值小於10%，專注於主業，屬於優秀的公司。
八、看存貨，了解公司未來業績爆雷的風險
存貨占總資產的比率維持在24%左右，有點高，需要看一下存貨情況，我們看2019年的
存貨主要是原材料，因為其主要產品的原材料葵花子、西瓜子、南瓜子、花生、蠶豆、核桃、山核桃、碧根果、開心果、松子、巴旦木、夏威夷果是有季節性的，這么看來是合理的，還要看一下計提跌價准備的情況
九、看商譽，了解公司未來業績爆雷的風險
商譽占總資產的比率小於10%，商譽沒有爆雷的風險。
十、看營業收入，了解公司的行業地位及成長性
公司15到17年營業收入增長率小於10%，成長較慢，但近2年大於10%，說明公司成長較快，前景較好。
十一、看毛利率，了解公司的產品競爭力及風險
毛利率穩定，但小於40%，說明公司的產品或服務的競爭力一般；毛利率波動幅度小於10%，這點比較優秀。
十二、看期間費用率，了解公司的成本管控能力
期間費用率占毛利率的比例大於40%，成本控制能力差，還需要進一步提高。
十三、看銷售費用率，了解公司產品的銷售難易度
銷售費用率小於15%的公司，其產品比較容易銷售，銷售風險相對較小。
十四、看主營利潤，了解公司主業的盈利能力及利潤質量
主營利潤率小於15%，主業盈利能力弱，這是行業特性所致；主營利潤占營業利潤的比率大於80%，利潤質量高。
十五、看凈利潤，了解公司的經營成果及含金量。凈利潤主要看凈利潤含金量
過去5年的平均凈利潤現金比率大於100%。
十六、看歸母凈利潤，了解公司的整體盈利能力及持續性
凈資產收益率只有最近1年大於15%，這個指標一般；歸屬於母公司所有者的凈利潤增長率除16、17年外，其餘均大於10%，說明公司在以較快的速度成長。
十七、看購買固定資產、無形資產和其他長期資產支付的現金，了解公司的增長潛力
購建支付的現金與經營活動產生的現金流量凈額的比率介於3%-60%之間，公司增長潛力較大並且風險相對較小。
十八、看分配股利、利潤或償付利息支付的現金，了解公司的現金分紅情況
分配股利、利潤或償付利息支付的現金/經營活動產生的現金流量凈額比率多數時候為20%到70%，分紅的長期可持續性較強。公司還是比較慷慨的，能夠長期高分紅，這也說明公司造假的概率較小。
十九、總結
（一）優勢
1.公司資產增長率較高，資產負債率低，無短期償債風險和壓力；
2.公司行業地位較高，應收賬款占總資產比率小，具有「兩頭吃」能力；
3.公司屬於輕資產型公司，維持競爭力的成本較低；
4.公司專注主業，更易成功；
5.公司商譽占總資產比率低；
6.營業收入和歸母凈利潤增長較快，成長性不錯；
7.主營利潤質量高，凈利潤現金含量不錯；
8.公司增長潛力較大，正在發展堅果業務；
9.公司分紅不錯，很慷慨。
（二）劣勢
1.公司資產規模較小；
2.存貨占總資產比率較高，有一定風險；
3.毛利率不夠高，期間費用率高，成本管控能力有待提高；
4.主營利潤率不夠高；
5.凈資產收益率不夠高。
企業估值
公司護城河主要有2項，品牌優勢和渠道優勢；公司資產負債率穩定在33%左右，近5年平均凈利潤現金含量大於100%， 歷史 平均市盈率27.94倍，合理市盈率取22倍。
近5年凈利潤增長率15.49%，未來3年的凈利潤增長率保守一點，留一些安全邊際，取10%。2020年的凈利潤還沒有出來，我們暫用預測數，取7.5億元，現在已是2月份，出入應該不會太大。總股本5.07億股。
3年後凈利潤：7.5億元 1.1 1.1 1.1=9.98億元
3年後合理市值：9.98億元 22=219.56億元
3年後合理股價：219.56億元 5.07億股=43.31元/股
好價格：43.31元/股 2=21.66元/股
現在股價67.46元/股，TTM市盈率46.67，顯然是高估了，但也算不上泡沫，要想有比較理想的收益還是需要耐心等待。
風險提示：以上分析僅作分享交流使用，不作為投資建議。
⑨ 零食加盟如何 啊
很不錯，零食店加盟屬於小成本投資，利潤也很高，是投資者的創業好選擇。開家小型的零食店大概只需要幾萬元就可以了，也沒有太大的壓力就可以安心開店。零食行業現在非常的很火熱，也沒有達到飽和狀態，所以有著很大的發展空間。
(9)洽洽的加盟電話擴展閱讀
注意
經營零食店還要進行品牌實地的考察的，成功的零食店加盟品牌背後都有著實力雄厚的加盟總部作為支撐，加盟商在進行加盟零食店的時候應該進行加盟總部進行實地考察，了解店鋪的經營狀況的，就可以知道這個品牌是否能夠值得加盟的。
我們需要掌握一定的經營技巧。要想開一家賺錢的休閑零食店，首先我們需要掌握一定的營銷技巧、了解消費者心理，所謂知己知彼百戰不殆嘛。我們平時可以多閱讀營銷方面的相關書籍或向加盟總部的帶店老師多請教一下，不斷積累開店經驗。