A. 有誰知道武漢熱乾麵哪裡最正宗啊
蔡林記熱乾麵
蔡林記戚稿熱千面館坐落在漢口中山大道854號，面對水塔。生意興隆，日銷量約15000碗，接待品食者萬人以上。
熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、北方炸醬面並稱為我國五大名面。它既不同於涼面，又不同於湯面，製作的方法是先招面條基本煮熟，然後攜起來排油攤涼，吃時再咐行在開水內滾燙幾下，瀝水，加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時香氣撲鼻，耐嚼有味。源於三十年代初期漢口長堤街賣湯面的李包，他怕高簡孝未賣完的湯面發餿變質，便把它撈起來晾在案上，不小心撞倒油壺，他就把流出來的麻油拌到面條里。第二天，他把這些面條放在沸水裡滾燙幾下，撈起來拌上佐料，熱氣騰騰，香氣撲鼻，使人爭相購食。有人間他這是什麼面，他脫口而出，說是"熱乾麵"。人們說熱乾麵好，他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆，便向他學藝，也賣起熱干而來。現在武漢的大街小巷到處都有熱乾麵館和攤點，是武漢人早晨愛吃的早點小吃之一。蔡林記是其中最有特點、最有名氣的一家。
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老謙記牛肉豆絲
老謙記是坐落在武昌司門口的一家風味小吃店，主要經營牛肉豆絲，兼管牛肉湯菜，隨意小酌。
豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨碎成漿，在鍋里攤成皮，切成絲，武漢人很愛吃，有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經營的是炒牛肉豆絲，炒時按顧客要求，可以枯炒，也可軟炒，味道各有千秋，區別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發香菇、玉蘭片等，外加調味佐料，用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩，豆絲綿軟滋潤，牛肉與豆絲的味道交合在一起，別有風味。
B. 蔡林記熱乾麵上市了嗎
蔡林笑歲祥記熱乾麵上市了。根據查雀巧詢相關公開信息，蔡林記碰搏熱乾麵在2019年上市，為廣大投資者們提供了更加完善的運營扶持。
C. 武漢蔡林記熱乾麵，我想加盟，但是門檻太高了，求解！有沒有捷徑有為餐飲網，還有別的網站推廣的別來了
你加盟的怎麼樣啦 哥們
D. 請問武漢蔡林記熱乾麵加盟店，費用要多少講的越詳細越好。我想加盟。
是的~最有名的是蔡林記的~~不過現在加盟店多有點亂還不如一些小店的~
E. 蔡林記芝麻醬怎麼稀釋
佐料芝麻醬(將芝麻醬挖入小碗內,用油將其攪勻,再加入少許開水,攪拌,等芝麻醬干,再加入少許開水,再攪拌,反復幾次至芝麻醬不沾勺)、蔥花、辣蘿卜丁、胡椒、醋、味精、辣
蔡林記熱乾麵,我還買了瓶黑芝麻醬帶回家~
香油、芝麻醬、醬油、鹽、味精、雞精、香料汁、香菜。常記熱乾麵的做法步驟/方法: 1、先准備好鹼水面條。 2、將辣蘿卜切成丁。 3、用香油將芝麻醬慢慢調成掛
蔡林記現在面向全國招商加盟,直營店戶部巷那邊有一家,他們總部好像是在三民路那裡吧,具體的就不是很清楚了,你可以上有為餐飲網上去看看,我上次看到有蔡林記熱乾麵招商
蔡林記熱乾麵館球場街店 地址: 漢口球場街興業銀行右側(馬祖路與花鳥市場間)蔡林記熱乾麵館復興路店 地址: 武昌紫陽路(近財大後門)蔡林記熱乾麵館武昌火車站店
現蔡林記方便熱乾麵也大漢口方便熱乾麵代工生產樓主看兩種熱乾麵包裝上都寫冠利達食品公司區別於蔡林記用黑芝麻醬大漢口用白芝麻醬其佐料面餅份量完全樣相比蔡林記
F. 熱乾麵加盟哪家好
熱乾麵講究的是鮮、香、韌、要煮好一晚熱乾麵不容易，熱乾麵加盟沒有具體的好壞，都是各有利弊。作為老武漢人都知道，熱乾麵比較火的品牌有：蔡林記，香百城，御食尚，麥香園等，除了這幾家，其他的都不怎麼樣，如果你想做熱乾麵生意，建議你去武漢實地的考察一下，品嘗一下各地的味，投資小回報快的，樓主要好考察下。
G. 武漢熱乾麵
武漢的熱乾麵是市價統一1.5元一碗，其實是價錢1.3裝面吃的盒子1.2元了。
武漢還有的就是有漢味熱乾麵也很出名哦！ 武漢人和在武漢的人一般都是早餐都吃熱乾麵的！
回答者：hbw1211 - 試用期 一級 1-9 02:39
我在武漢上學，武漢熱乾麵可是人們每天必吃的東西，尤其是早上，總是一碗熱乾麵，外帶一杯豆腐腦，以前是1.5元每碗。現在有的可能漲價了2塊！
它的製作很容易，面可以買也可以自己製作，而且很快就作好了，那種面只要一下滾燙的熱水5秒鍾就熟了，然後再加上芝麻醬，味精，鹽，還有醬油和醋要少許的，因為是熱干....面。所以不用太多的湯。
基本的情況就是這樣不知對你有沒有幫助！
參考資料：http://..com/question/5538904.html
回答者：xqszd - 試用期 一級 1-9 02:48
現在世面上的熱乾麵都漲價了，很多過早的地方都賣2元一碗，只有蔡林記還是1。5元，但是蔡林記的面比一般的熱乾麵都好吃，所以不用愁沒客人，你其實可以加盟蔡林記的，雖然可能有的地方熱乾麵會很好吃，但是蔡林記是代表著一個標志，武漢的一個品牌，所以你最好是去首義圓的蔡林記問問看，因為蔡林記的傳人就在那開蔡林記，如果他們願意教你，那麼你就可以發財了
回答者：2154685 - 試用期 一級 1-9 03:08
呵呵，我也是武漢人，從吃著熱乾麵長大的。其實熱乾麵這東西在武漢太普通了，但是它是武漢的一個小特色。熱乾麵現在是漲價了，有的2快，有的1.8。
做熱乾麵也好做，只要你到武漢來了，看幾天就知道，一分熱乾麵的好壞，芝麻醬是豐長重要的，要是醬不好，做出來的面就不怎麼好吃。
關於能賺多少，那就看你會不會做了。做的好的話人就多，象我老吃的那一家，每天都要排隊，有的就只有夠自己手頭忙的。看他們一天可以搞300，到400快錢。是純錢。
回答者：幻龍A - 兵卒 一級 1-9 04:32
不清楚
回答者：loveyou_shun - 見習魔法師 三級 1-9 08:55
我是武漢一名學生，我們學校食堂三樓里的熱乾麵非常好吃。據我所知，熱乾麵的製造很簡單，我認為，食堂三樓的熱乾麵很好吃，有一個主要的原因是，做好之後面質軟但確實很乾，這樣使得面的口感很好。其實，熱乾麵的最大賣點，我覺得是芝麻醬，呵呵，有時候我想換換口味就不要熱乾麵，而是要換乾粉之類，很不錯呀！
所以呢，香味是從芝麻醬里來的。另外一個就是口感的問題了，這個要把握好做面的功夫。其實武漢一般家庭婦女都會做熱乾麵的，好多隻是在家裡做。這也說明了，熱乾麵並不神秘。
到於，一碗能賺多少錢，一般是店裡的紙碗就一塊五，若是顧客自己帶碗就一塊三吧。成本我也不知道多少，所以利潤就不得而知了。
希望能給你點幫助呀~~
回答者：395953387 - 助理 二級 1-9 09:16
店面很貴的~~
回答者：藤源夕霧 - 童生 一級 1-9 09:48
呵呵，那我要幸福一些哦，我每天早上吃得是1.5元的熱乾麵。
武漢的名吃哦，去看看吧。
http://life.sina.com.cn/art/danone/2004-07-16/50634.shtml
回答者：曉月的精靈 - 見習魔法師 二級 1-9 10:11
我在長沙上學，學校門口也有賣的，好多人都去買，不一定只有武漢人。大概1.5一碗，有的可能會2元。如果他們不轉讓技術，那你就投資合夥。不過我看到的都是小攤小販。
回答者：guoguo0312 - 試用期 一級 1-9 10:29
呵呵，現在武漢的熱乾麵漲到1．7一碗咯！油價漲拉！ 還是找一家先學學基本的吧，開店後優惠點，在慢慢摸索怎麼樣好吃！
回答者：wwlove80 - 見習魔法師 二級 1-9 10:51
熱乾麵在武漢太有名啦，家喻戶曉、婦孺皆知、人人喜愛，長吃不厭，一點都不誇張。熱乾麵原料資源豐富，客源廣泛，不愁銷路。其做法雖然簡單，但亦有訣竅。一是面條製作，配面、和面、壓面、煮麵、晾面、淖面等各個環節，馬虎不得。二是芝麻醬，必須正宗，千萬不能圖便宜，用水貨；三是佐料；四是衛生。還有一些，你只要有心，做起來就會明白的。
祝你成功。
回答者：冷熱杞人 - 試用期 一級 1-9 12:09
不知道你是哪裡的人，熱乾麵並不是各個地方人都愛吃的。因此利潤也不一定啦！ 我在長沙讀書時學校附近也有賣熱乾麵的，但沒賣多久。
回答者：聰明的奔奔 - 試用期 一級 1-9 12:27
到時你開了熱乾麵的店，我天天去吃。我喜歡吃。
回答者：94711519 - 試用期 一級 1-9 13:38
正宗的蔡林記熱乾麵技術已經失傳了，現在的蔡林記都是加盟店，正宗的技術總店不會外傳。熱乾麵的工藝不是很復雜，可以自己研究特殊的工藝，有新意才賣的好。
現在很多小店的熱乾麵都做的可以，現在糧油水電漲價了一般都是1.5元一碗了，做的好點的可以賣到2.5元
回答者：4377669 - 助理 三級 1-9 13:45
路過
回答者：nokia92 - 童生 一級 1-9 14:26
我想吃了，好久沒吃了
H. 有人加盟我的餐飲店，我應該准備哪些資料
可能有些答非所問，但是希望對你有幫助。
加盟餐飲店要注意什麼問題？
我以加盟蔡林記熱乾麵為例：
申請成為加盟店的12道程序如下：
預約：****** 電話咨詢
1、關於「蔡林記熱乾麵加盟店」的事業說明
通過總部人員接待和召開事業說明會，向店主們介紹蔡林記熱乾麵加盟店的品牌戰略、經營管理等內容，並就店主們所關心的問題作詳細回答。
2、接受申請
每一位申請加盟的店主都需要如實填寫申請表和個人資料，以便總部考察店主是否符合加盟條件。在接受申請的過程中，總部會協助店主進行商圈、市場等方面的調查，並認真進行分析、研究。
3、簽訂特許經營合同
每一位符合加盟條件的店主，均可與總部簽訂《蔡林記熱乾麵加盟店特許經營合同》。
4、店面設計
總部根據加盟店的外部環境、顧客的活動規律，設計加盟店的店面廣告、餐廳格局和裝修方案。
5、懸掛店牌/裝修施工
設計方案就緒後，加盟店立即按合理的工期組織裝修施工。而裝修施工的第一優先任務就是懸掛店牌，以吸引過往行人和附近居民的關注。
6、定製餐廳傢具
由於製作餐台、餐椅、吧台等傢具需要一段時間的工期，所以應提前預訂，確保在新店開張之前能夠製作完畢。
7、招聘店員/安排好店員宿舍
根據加盟店的組織結構，擬定店員招聘計劃。店主是擔任加盟店經理的最佳人選。店主夫人如果性情大方、作風潑辣、友善好客，也是擔任餐廳主管的理想人選。否則，也應面向社會招聘合適人才。
同時，您還應安排好店員的宿舍。
8、培訓
培訓分店主培訓和店員培訓兩部分，就開業的准備事項、標准化服務、運營流程管理等進行培訓指導。
9、熟悉食品的原材料的采購渠道和價格
隨著開業日期即將臨近，加盟店應該盡快熟悉營業所需的食品原材料、以及采購渠道和價格。
10、開業前的檢查
為幫助店主開業准備工作到位，總部派人親臨加盟店，檢查店面裝飾效果、餐廳布置、餐廳服務用品、廚房作業工具、食品原材料等准備情況，並進行現場指導。
11、促銷方案的執行
通過促銷方案的實施，創造人氣旺盛的營業氣氛。
12、例行管理
加盟店開業後，即納入總部的管理體系。總部通過加盟店的各類報表和巡查，及時指出加盟店在管理中的不足，以利改進。
建議你多實地考察，多電話咨詢，可以有效的降低你的加盟風險！
本文來源：有為餐飲網
菲戈美食
I. 蔡林記加盟店的電話
蔡林記是其中最有特點、最有名氣的一家 ... 武漢圖書館 地址:建設大道861號 郵編:430015 電話:16841000
J. 武漢熱乾麵哪家最正宗
武漢最正宗的熱乾麵：
1、蔡記熱乾麵
蔡林記熱乾麵選用方便濕面、芝麻調味醬、酸豆角、經典原味風味醬4大配料組成，爽滑筋道，黃而油潤，麻醬醇香，味道鮮美，因此深受廣大市民的贊賞，享有武漢名小吃的美譽。首屆中國面條文化節上，武漢蔡林記熱乾麵被評為「中國十大面條」，是武漢熱乾麵的代表。
2、村長哥熱乾麵
隨著熱乾麵越來越受歡迎，許多熱乾麵加盟品牌也出現在我們眼前，村長哥熱乾麵就是其中代表之一。
村長哥熱乾麵除了為顧客們提供正宗的武漢熱乾麵之外，而且還會很多食物供消費者選擇。隨著村長哥熱乾麵的不斷發展，現在在全國各地都能看見村長哥熱乾麵的身影，加盟店已經過百，因此村長哥熱乾麵不僅為各地人們帶來了正宗的熱乾麵，而且還會當地人們帶來的商機。
3、潘記武漢熱乾麵
潘記武漢熱乾麵始終堅持為消費者服務的原則，並且對自己的熱乾麵口感要求非常高，每天的食材都是新鮮購買，保證熱乾麵的口感和消費者的健康。也正是由於潘記武漢熱乾麵為消費者著想的態度，使得它能迅速在熱乾麵行業中占據一席之地，吃過潘記武漢熱乾麵的人都對其贊不絕口。
4、紅美熱乾麵
我們對美食有著自己獨具匠心的追求和研究，大家的努力終於讓這家美食品牌成功的走入了人們的生活，熱乾麵之所以能夠得到大眾的青睞，是因為能夠創造出高額的收益喲，能夠滿足大家日常生活中的需求，更多的人會喜歡上吃熱乾麵，這是比較有前途的品牌。
5、熱大叔熱乾麵
作為熱乾麵行業備受消費者歡迎的品牌，熱大叔熱乾麵創立於2009年，致力於為消費者提供的熱乾麵產品，受到了消費者們的一致青睞，因此消費者爭先搶購，市場極其火爆。同時熱大叔熱乾麵加盟店日漸增多，覆蓋市場區域日趨廣泛。