『壹』 奧普木槺做法,有一款甜點。榴芒熊夫婦的,名字叫奧葡木糠,請問有誰知道做法么
主輔料:雀巢淡奶油250Ml牛奶餅干100克煉乳50克
餅干買那種略酥少油的,奶油必須要天然的動物奶油
把餅干裝在保險袋裡
拿擀麵棍給它壓成細細的餅干末
淡奶油放到盆里,用高速打至半流動狀態再取50克煉乳煉乳加入奶油中,由於奶油本身是淡的,煉乳在這里充當甜味劑,而且奶香會更濃。奶油跟煉乳一起打至出現明顯紋路即可在活底模具底下先鋪一層餅干屑然後把餅干屑壓實,再用裱花袋擠入奶油奶油擠好以後抹平,最好不要把邊沿糊起來,要不然整個蛋糕看起來像純奶油的一樣,這是我後來得出的結論就這樣餅干屑一層,奶油一層把6寸模具擠滿為止,最後在最上面撒一層餅干屑,放入冰箱冷凍2個小時2個小時以後,輕松脫模就可以享受啦