❶ 現在做什麼生意賺錢
可以做投入小成本少利潤高的生意，1、街邊小吃：比如涼皮涼面，它皮滑鮮嫩，咸辣爽口，具有解乏、消暑、去濕等功效，備受大眾的喜愛。在炎熱的夏季，涼皮是非常暢銷的。涼皮是人們用涼皮、嫩豆芽、花生米、黃瓜等食材製作而成，一碗涼皮，其製作成本可能只有2~3元，但外面的小吃攤最起碼能賣到5~6元，利潤率高達60%。
2、燒烤店：有些燒烤店老闆直接肉食廠購買牛羊肉，平均價格能比農貿市場售價便宜五六塊錢。 以每天賣得最多的牛肉串來說，購買牛肉是25元/斤、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出將近200串肉串。其平均成本0.45元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分錢的竹扦，成本將近0.6元/串，每串賣1.5元，毛利潤達到150%。
3、普通的小賣部一般經營范圍：賣水、飲料、零食、日常生活用品（味精、鹽巴、醬油、醋...）、打掃（掃把、簸箕、拖把...）等等，反正就是日常生活中能用到的一般應有盡有。學校周圍的小賣鋪、文具店、書店、玩具店、精品點、早餐店等都是不錯的，占據獨特的地理位置，客流量大。
4、奶茶店：奶茶具有口感好、顏值高、大眾化的特點，獲得年輕一族的喜愛，尤其是夏季，生意異常火爆。對於商家而言，經營奶茶更是低成本、低風險、高利潤的經營項目。一杯十幾元的奶茶，而成本只有幾元錢，開一家幾個平米的小店，一天即可獲得五六百元的收益，一般賣七八百元也是常有的情況，甚至收入上千，除去各項成本開支，純利潤可以剩下百分之七十左右。
5、指甲美容店：一般人經過正規培訓，只需要半個月的時間便可掌握這種技術，學費僅為2000元左右。再加上你所准備的2-3萬元的啟動資金，一家包括乾裂手護理、指甲彩貼、彩噴、手繪圖案等經營項目的美甲中心便可以順利地建設起來了，經營的好，這是非常賺錢的生意。
❷ 你知道哪些餐飲界的暴利菜品
其實我們生活中很多的菜品都能算作是暴利，因為餐飲行業的利潤本身就很高。說白了，餐飲也算是手藝活，賣的就是大廚的手藝，食材本身不值多少錢，值錢的是大廚把它們變成美食的過程。
給大家舉例幾道常見菜：
麻婆豆腐
一塊豆腐成本兩塊錢，卻可以做出兩份麻婆豆腐來，算上其他的調料等，一盤麻婆豆腐的成本也就是一塊多不到兩塊錢，然後可以賣十塊錢，去除掉各項成本，利潤依然可以達到4倍以上。
其實飯店裡的菜利潤就是高，這個是公認的。這也就是我們為什麼想省錢就不吃外賣，然後要買菜回家自己做飯的原因。如果你自己做飯，那麼就可以省去很多的人工費用，飯店的菜貴就貴在大廚的手藝上了，所以自己做飯幾乎可以省下一半多的費用。會過日子的人都自己在家做飯，經過幾十年的磨練，自己的廚藝應該也不會差。
❸ 老季洪季大麵筋一串成本有多少
不算人工費，最少也的五毛錢。
麵筋食品的成本比較高，在食品工業原材料和產成品中、之所以沒有這道菜，就是它的高成本人工費造成的。
而低廉的麵筋麥粉，是通過特殊工藝添加了明膠粉製成的。
否則，就是高筋麥粉的出筋量，也是商家難以程受的，成本絕對不會低於一塊錢。
❹ 烤麵筋的利潤大不大
肯定大
那麼這個烤麵筋怎麼做賺錢呢?是自己做麵筋還是買別人做好的麵筋賺錢呢?要我說啊，就是自己做麵筋賺錢，為什麼這么說呢，你想啊，麵筋的自己製作的成本肯定比買別人的要低，雖說製作麵筋有點麻煩，但是利潤大。
其實一個經營一個麵筋攤是完全是可以的，固定一個地點經營這個麵筋攤，或者是兩個地點，可以在學校門口或是小吃街旁都可以的，早晨或是晚上做麵筋，然後中午下午賣麵筋，這樣兩不耽誤，效益還好。
烤麵筋基本原料是麵粉，因此決定了其成本的低廉性。
一串的成本只有0.2元左右，售價一般在0.5—1.0元，利潤率為400℅;在高消費區域，零售價甚至可以賣到1.5—2元。一般的街邊檔口，每天可以正常售出300份;如果位置選的好，客流量大，售出400份以上都不成問題。
可能這個傳統的麵筋賣不這個效果，但是聚香園研製的烤麵筋，絕對有這個收益。聚香園的烤麵筋烤麵筋烤出濃濃肉香味?是真的!聚香園烤麵筋突破傳統烤麵筋只有外面的醬味而裡面沒有任何味道的時代。和傳統烤麵筋相比具有四大優勢：
一、傳統麵筋是用麵粉和面後在水中反復清洗得來的，工藝復雜成本高，生手不易掌握。聚香園烤麵筋使用特殊材料後，只需要面加水直接和成麵筋，不浪費原料，成本只有傳統洗麵筋的四分之一。
二、傳統烤麵筋只有表面有味道，而麵筋裡面不入味，入味成為了烤麵筋的難題，通常人們吃一串後再也不想第二串。聚香園烤麵筋經過幾個月的開發，不但麵筋能入味，而且可以做出牛肉、豬肉、雞肉等多種香味，只有好吃的小吃才能長久經營。
三、飄香誘人食慾：聚香園麵筋烤制時的濃濃香氣飄出很遠，從而吸引人們品嘗，因為入味好、口味好，人們在吃完一串後想吃第二串，吃完第二串想吃第三串。
四、品種多：香醬烤麵筋、雞肉麵筋串、牛肉麵筋串、豬肉麵筋串、雞肉串、等，聚香園烤麵筋突破傳統烤麵筋的品種單一，您有精力時可以製作幾十個品種，也可以選擇三四個品種簡單經營，味道好，生意自然火爆!
聚香園的烤麵筋不但賣點突出而且利潤驚人，因為好吃，嘗過的人都成了回頭客，日盈利幾百元絕不是誇張語言。
所以說，做烤麵筋效益還是很不錯的，雖然生意小，但是利潤大，來聚香園學習烤麵筋做法，讓你輕輕鬆鬆經營一個麵筋攤。
❺ 老季洪季大麵筋加盟有沒有虧本的
有
加盟費與凈收入相比，有賺的也有虧本的。近年來的疫情影響，很多食品生意收入不好。
❻ 烤麵筋的利潤大不大
是自己做麵筋還是買別人做好的麵筋賺錢呢？要我說啊，... 雖說製作麵筋有點麻煩，但是利潤大。 望採納，謝謝
❼ 現在麵包生產大多以什麼為主
在一般的麵包生產中，皆是直接法生產為主，其程序為：
准備材料 →攪拌 → 發酵 →分割 → 滾圓 →鬆弛→造型→最後醒發→烘烤→冷卻→包裝
准備材料：
准備材料時，稱材料必須准確，由此才可准確計算成本及產量，稱料不準確還會做成成本增加，麵包質量不穩定，甚至影響整個生產過程。
攪拌：
准備攪拌用水時，要注意水溫，因在攪拌時是利用水溫來控制面團溫度。
其計算方法如下：65-75度減去室溫再減去麵粉溫度等於應加水溫度
攪拌的作用，不但幫助乾性材料水化、溶解、及均勻混合，更重要的是將麵粉中組成麵筋的蛋白質，利用攪拌的物理性質結合成麵筋而使面團有足夠的伸展能力。
攪拌所需的時間，由於機器功率不同，而所用之攪拌時間亦不一樣，有些廠家的和面機之速度太慢，不能將麵筋完全擴展，因此可利用壓面積壓面，幫助麵筋結合。壓面的次數，要按壓輪的寬窄、面團的大小、壓面的方法不同而有所改變。
面團攪拌過程分為四個階段：
一、 水化階段：水化階段為攪拌過程的第一階段。使用和面機將配方中「乾性」與「濕性」材料混合均勻，形成濕粘的麵糊狀態。
二、 面團捲起階段：隨著攪拌機的轉動，面團的結合性愈來愈強，所有材料混合成一體。由於面團的吸濕性，使得面團變得乾燥，觸摸時極粗而硬，沒有光澤。稍微沾手，缺乏彈性和伸展性。用手拉取面團時容易斷裂，此時即為「面團捲起階段」
三、 麵筋擴展階段：麵筋因攪拌器轉動時不斷的折覆、推拉、揉動及拍擊，麵筋表面漸漸乾燥而呈現出光澤、結實而富有彈性。
這是麵筋已開始擴展，用手拉取時，隨具伸展性但仍容易斷裂，此為「麵筋擴展階段」。
四、 麵筋完成階段：面團繼續攪拌，使原有彈性的面團筋度達到更充分的擴展。整個面團挺立而柔軟，表面光澤細膩、乾燥而不沾手，整潔而沒有粗糙感。用手拉取面團時，具有良好的伸展性的彈性，這時已完成了面團的攪拌，稱為「面團完成階段」。
發酵：
面團發酵是面團中的酵母將面團內的糖分變為二氧化碳、酒精、熱及其它的有機物。隨著此過程，麵糊亦逐漸成熟。面團發酵不足及過度都直接影響麵包的品質，因麵糊的成熟是直接反映其保存氣體的能力，面團保存氣體的能力，經科學家們的研究，主要是面團中麵筋氧化而組成的三度空間的網狀組織，這一氧化過程，可在面團攪拌時加入氧化劑，加速其氧化，在短時間內面團可以成熟。
分割：
面團發酵成熟後，應立即分割，重量要按各種麵包需要而定。面團切割後的以後操作中，會不斷失去水分，尤其是在烘烤之中，失去的水分及可揮發物約為面團重量的十分之一左右。
滾圓：
分割後由於面團表面不光滑，酵母產生的氣體不易保存，所以要把面團滾圓，有利於以後操作。
在大多數的生產過程中，做大型麵包時須把要分割好的的面團滾圓，但生產小麵包時，也可把面團分成小塊後，拌上少量麵粉（拌麵粉量以小面團互不相粘即可）。鬆弛：
在分割及滾圓時，面團受到壓力，變得堅實而不易操作，約經十至十五分鍾的鬆弛，面團可恢復更好的伸展性以便操作成型。要注意的是在鬆弛過程中，預防表皮干硬。
造型：
面團鬆弛後，即可進行造型的操作，麵包的形狀也在造型時決定。
最後醒發：
最後醒發應在醒發室內進行，溫度與濕度要按各類麵包的需求而定，一般溫度為32℃-38℃，濕度為70℃-85℃，時間一般在45分鍾至90分鍾左右，要注意的是醒發室內的溫度與濕度是否均勻，溫度及濕度不均勻會導致麵包醒發不一，質量下降。
烘烤：
在烘烤時，麵包會在爐中產生很多的變化，所有的變化都關系著烘烤的時間、溫度及爐內的濕度，因各種麵包烤熟的成都及顏色都有不同的要求，所以在烘烤時主要控制烤爐的溫度來配合時間，而時間則基於麵包的種類及大小來決定。
在烘烤中，麵包會有一特別反應，就是進爐後數分鍾，面團會急速膨脹，膨脹的原因是由於酵母受熱而產生大量的氣體，各種液體受熱變成氣體而膨脹及氣體受熱膨脹所做成，而烤爐中如有一定量的水蒸氣則有利於面團在爐中的膨脹。
冷卻：
有些麵包店是前店後場的形式銷售麵包，麵包出爐後則立即搬到店面銷售，沒有冷卻及包裝的步驟，但批發廠家則必須把麵包冷卻，然後才能包裝。麵包如沒適當的冷卻，包裝後由於溫度過高，麵包產生蒸汽冷凝而水點。依附於包裝袋或麵包表面，因此麵包容易發霉。用模具烘烤的麵包，出爐後應盡快脫模。麵包在出爐後會向外排出大量的熱和蒸汽，來平衡其內外的溫度及壓力，麵包出爐後如不立即脫模，其所排出的氣體不能向外排出，造成外壓增加，使麵包的底部及邊之四周內陷。在冷卻時，麵包與麵包之間，如沒有間隔也會形成同一現象。
包裝:
包裝的好壞及衛生，直接影響麵包的保存期，一般麵包的包裝是用膠袋作為包裝材料，選用膠袋最主要是該膠袋可否用作食品包裝？印刷原料是否有毒性？印刷後是否容易脫落?
每一包裝員工，在工作之前應先清潔及消毒手部，穿戴清潔的工作服及手套，包裝的車間應與生產車間隔開及安裝紫外線殺菌燈，保持清潔及乾爽。不要將過期及已經受到污染的麵包堆存在車間內，便可大大減低包裝後麵包的發霉現象。
❽ 適合一個人乾的小生意有什麼
1、可以做一家奶茶店。奶茶店的投資不大，不需要太大的店面和復雜的技術，你一個人完全可以顧得過來，選一個人流量比較大地方，租一間10平米以內的門面房，一杯一杯賺錢，確實不錯。
2、可以投資一個早餐車。別看早餐車就是一個小小的車，但是它可以賣許多種類的早餐，比如肉夾饃、豆漿、油條、蒸玉米、稀飯、胡辣湯，等等，你加盟一家連鎖的早餐車，每天都會有人給你供貨，你只需要簡單的操作就可以了。
3、可以開一個小型便利店。如今，各大樓盤如雨後春筍，因此，在樓盤周邊開一個小型的便利店是個很好的項目，有的人晚上餓了，想買個麵包、火腿腸、方便麵，或者是買個煙，超市不方便或者關門了、離得遠，只能來便利店了。
❾ 適合一個人開的小吃店有哪些
適合一個人開的小吃店有涼麵店小吃店、鐵板魷魚小吃店、烤紅薯小吃店、缽缽雞小吃店、煎餅果子小吃店
1、涼麵店小吃店：涼面的製作方法很容易，只需要將事先煮好、晾乾冷卻的面拌上佐料、菜碼即可，所以一個人開涼面小吃店是完全能勝任的。而且涼面的消費市場大，男女老幼都是涼面的消費者，開涼面小吃店只要味道好，不用擔心沒人買。
4、缽缽雞小吃店：缽缽雞起源於四川的樂山，經過上百年的發展，早已成了全國聞名的小吃。小吃店主可在家裡將各種菜品放在高湯或者白水鍋里煮熟，再放進調制好的佐料裡面就可開攤了。不用現場烹飪，收費的方式也只需要等客人選好食物後，數簽算錢即可，因此即使是一個人經營也會很輕松。
5、煎餅果子小吃店：煎餅果子是天津的特色小吃，但是因為煎餅果子鹹味甜味都能做，而且營養，因此煎餅果子已經成了全國各地早餐的最佳選擇之一。因為煎餅果子在事先就把原材料已經准備好了，所以開煎餅果子小吃店本身就不需要很多人，大多數店都在1-2人。