❶ 南寧的老友粉哪正宗
七星路的舒記,還有中山路的復記老友,還有天福香,都是不錯的哦,我最喜歡吃的就是舒記,滿意請採納哦
❷ 南寧老友粉哪家好吃啊·南寧有哪幾家正宗的桂林米粉,需詳細地址·
老友粉
1、南環路,靠近中山路的天福香老友(在黃記桂林米粉旁邊的小巷進去,不是本地人還是有點難找的),2.中山路上面的復記老友(個人感覺口味不行了,是不是醬油放多了?) 3、江邊大道與永寧街路口,靠近邕江銀座那裡的高佬葉面閣(一般營業到下午1點左右就賣完了,本人最喜歡吃這家的,湯濃、料多、老友味夠重),4、共和路靠近第7醫院的亞光老友。5、舒記老友,七星路市第一醫院斜對面。
桂林米粉
感覺都差不多,南寧市滿街的桂林米粉店,嘗不忘、粉之都、三竹軒、粉韻閣、、、、這些都是大一點的連鎖粉店,正不正宗看個人的喜好了。
❸ 母豬的子宮,在廣西會變成什麼樣的美食
花腸粉、粉腸煲
在廣西,大家比較喜歡吃豬花腸,也叫豬生腸。豬花腸它不是豬的消化器官,而是豬的生殖器官。
豬花腸到底是什麼?
在廣西很多地方吃火鍋,都點過豬花腸這道菜。豬花腸特別受歡迎,涮火鍋口感特別好,吃起來特別的脆,而且一點都不膩。
❹ 聊一聊南寧都有什麼比較坑旅遊景點
中山路…說是美食街夜市,其實很多就是各種燒烤小吃,全中國都有的東西,一點也沒有什麼特別,除了一些老店比如中山粉餃、舒記、復記、天福香,這些老友粉店等這些老店之外,很少有南寧人真的會去那裡吃東西,專門坑外地人去吃。其他也沒有什麼了,畢竟南寧又不是旅遊城市,不是靠旅遊景點出名的啊…
❺ 南寧有什麼好吃的
老友面(粉):這是有著百年歷史的麵食。主要以精製面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,老友粉已成為去南寧旅遊的客人的一道必吃的小吃。
八仙粉:相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,如「八仙過海,各顯神通」,故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點。
干撈粉:把米漿蒸熟後切成條形,拌以調制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、咸適度,食而不膩。
捲筒粉:用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末、蔥花在上面,蒸熟後捲成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。
八寶飯:將糯米泡濕,拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補原料,蒸熟即成。以其香溢軟滑,甜而不膩著稱。
粥:南寧人早餐除了粉還愛吃粥,粥也有十幾個品種之多,有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點是現做現吃。
檸檬鴨:是武鳴縣一帶的特色菜餚。其味酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。
酸品:南寧方言叫「酸嘢」。南寧有句俗話稱「英雄難過美人關,好女難過酸嘢攤」,即將「酸嘢」描述得惟妙惟肖。製作是採用當地物產馬蹄,木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。
王府牛雜:吳圩王府牛雜口味出眾,響譽區內外,曾榮獲國家貿易局評為中國名菜,牛雜都是採用新鮮的原材料,而紫蘇等也是本地盛產的材料,很適合南寧人的口味。
生榨米粉:發源地是南寧老城——邕寧。
❻ 廣西米粉大盤點 這些你都吃過嗎
廣西人的一天基本是從一碗米粉開始的 ,米粉幾乎成了一日三餐。
廣西人認為「吃」對於「粉」來說不夠形象,於是把「吃粉」叫「嗦粉」,「呲溜」一聲吸進嘴裡,一個「嗦」字把吃粉時的嘴部動作表現得淋漓盡致。
據一個不完全統計,廣西人已經製造出了24種米粉,並且還附帶著很多衍生品。 即使一日三餐變換著花樣輪流吃也能一周不重樣。
01 南寧老友粉
老友粉是廣西南寧的本土 美食 ,於2007年入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄, 是南寧小吃的金字招牌 ,口味鮮辣,湯料香濃,開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。
老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表。 知名的老友粉店有舒記、復記、天福香等。
02 柳州螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。
2008年,柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。2018年8月20日,「柳州螺螄粉」獲得國家地理標志商標 。
2019年3月21日,螺螄粉發源地廣西柳州官方表示,感謝海外友人的操心, 螺螄粉現在是廣西非遺,正逐步申請國家和世界級非遺。
愛螺螄粉、五角星螺螄粉都是知名的螺螄粉店。
03 桂林米粉
一碗好的桂林米粉,靈魂在於鹵汁 ,用豬骨或者牛骨配合各種香料熬制,好的米粉店有各家秘制的鹵汁,咸鮮帶甜,百轉千回。鹵水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。
要吃到正宗的桂林米粉,還得到桂林市的尋常街巷去。
04 蒲廟和武鳴的生榨粉
生榨米粉有一種獨特的「臭餿」味。這種」餿味」主要來自加工米粉時,大米經過2至3天的溫水浸泡發酵所產生的淡淡酸味,所以說, 這種微酸是米粉本身的味道。
最傳統的生榨米粉來自南寧蒲廟鎮,武鳴的生榨米粉配料也很有特色。
05 賓陽酸粉
在賓陽有著一句話: 夏天吃酸粉,病貓都精神。
作為涼拌粉,夏天特別受歡迎。最重要的是配上新鮮酸黃瓜、脆皮肉、炸黃豆等配料,色、香、味俱全!
06 羅秀米粉
羅秀米粉產於桂平市羅秀鎮, 被譽為「中國一絕」 。羅秀米粉以條細勻稱,外觀潔白、油亮,質地柔韌,耐煮,細膩,潤滑,食之爽脆而聞名遐邇。
羅秀米粉可煮可炒,可根據不同口味烹製成肉湯粉、老友粉、螺絲粉、涼拌粉和炒粉等。
07 融安濾粉
濾粉在融水有很悠久的 歷史 ,是融水、融安的特有的小吃。 無論在鄉下還是縣城,人最多的粉店一定是濾粉店。很多從外地回來的人第一要吃的,就是濾粉。
08 羅城大頭粉
在全國唯一的仫佬自治縣——廣西羅城縣,羅城龍岸鎮的大頭粉尤為著名。
大頭粉是龍岸鎮的人們在日常勞作中不斷研製以手工操作出來的一種地道的原味綠色 美食 ,適宜男女老少的一種保健食品。
09 玉林生料粉
因為用到的都是當天的生鮮食材,故謂之「生料」,主要有三種:豬瘦肉、豬肝、粉腸, 越是清淡簡單,越考驗食材的鮮度和處理的技藝。
晏家生料粉、生料王、海霸王等店都比較出名。
10 梧州牛腩粉
牛腩粉是梧州市著名的傳統風味小吃之一 。牛腩粉屬於燙粉,米粉在沸水鍋里燙好裝碗,澆上牛腩和鹵汁即可。
超記牛腩粉屬於梧州最老字型大小的粉店之一。
11 玉林牛巴粉
「牛巴」最好選有用黃牛臀肉。其次是配料的繁多。八角、桂皮、桂花、丁香、草果、花椒、桔皮、沙姜、茅根、蒜白和冬菇一樣不可少。
正由於製作「牛巴」的不易,現在人們已經很難吃到民間傳說的「牛巴」。
12 捲筒粉
捲筒粉雖並非廣西本土小吃,有人說引自越南,也有人說它傳於廣州,但 在廣西紮下根來後慢慢就融入了本土的東西,做法、使用材料、配料已自成一派。
13 欽州豬腳粉
欽州豬腳粉是欽州名氣最大的傳統名小吃之一,俗話說: 「欽州豬腳粉,神仙也打滾。」
比較正宗的豬腳店:二馬路一攤,欽州學院東校區一攤,建設路尾紅嫂一攤。
14 全州紅油米粉
全州紅油米粉系全州縣人民喜聞樂見的傳統食品。它既可作主食,也是理想的風味小吃。
在全州居住,早上醒來不一定是因為鬧鍾,而可能是破窗而入的紅油米粉湯香 ,然後聽到樓下店老闆或者顧客那熟悉的聲音:「再來個二兩,多給一點黃豆!」
15 天等雞肉粉
雞肉粉是天等縣的特色 美食 , 天等雞肉粉的靈魂就是雞肉。 天等人酷愛吃雞肉粉,在天等大街小巷雞肉粉店如滿天星。
16 北海海鮮粉
北海海鮮粉的味道香不香,好不好吃主要就是看這海鮮的新鮮程度了。 各種蝦、螺一碗海鮮粉就有那麼多內容,海鮮粉就是那麼任性!
17 南寧粉蟲
粉蟲是南寧的傳統 美食 ,大米的香味、Q彈的嚼勁、兒時生活的場景,都刻在了不少南寧人的記憶中。 要想吃到記憶中粉蟲的味道,不少南寧人都會選擇去壯志路上的「黃阿婆(玉蘭)粉蟲店」
18 雁江米粉
但凡到隆安吃過雁江米粉的人,均稱贊有加。 以地方命名的產品,一定是非常出色,粉利很多地方都會做,但隆安粉利獨占鰲頭,因此粉利冠以隆安之名。
19 河粉
河粉來源於廣州沙河一帶,又稱沙河粉。是廣東等地區一種大眾化的特色傳統名吃之一。
流傳到廣西,似乎也成為了廣西的本土 美食 ,在廣西炒河粉也是隨處可見。
20 貴港橋圩鴨肉粉
橋圩鴨肉粉近年來在城區越做越大,越來越受歡迎, 秘訣當然只有一個:好吃! 橋圩人做鴨肉喜歡使用梅子、姜、白糖、酒,把鴨肉的騷味去掉,酸酸甜甜,非常開胃。
21 貴港東龍酸粉
來到廣西貴港市東龍鎮,如果不嘗試一下這道米粉中的極品,你可算是枉走廣西一遭了。 正宗的東龍酸粉吃起來酸甜、可口、香噴噴,唯東龍獨有。
還有防城卷粉、陸川卷粉、平果卷粉......
「嗦」粉是我們廣西人骨子裡深深的執念。最好吃的米粉存在於廣西的各大街小巷。 越是不起眼的犄角旮旯,越有可能藏著最正宗的味道!
編輯/北北
圖片/ 來源於網路,侵刪
❼ 南寧有什麼風味小吃,好玩的地方嗎
老友粉是南寧美食中最經典的一個,把酸和辣巧妙的結合在一起。酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃,冬天吃著驅寒。一定要試試!
推薦餐廳:天福香
人均:¥7
地址:臨勝街(近黃記桂林米粉)
望採納,謝謝!
❽ 請問南寧哪家老友粉最好吃
天福香,琅東店