⑴ 正宗刀削麵加盟費是多少
工具/原料
高筋粉 300g
番茄 3個
雞蛋 2個
蔥姜蒜 少許
方法/步驟
1
取高筋粉300g，倒入面盆。一邊將涼水分少量多次倒入，並一邊用手和面，將面和成稍乾的絮狀，刀削麵需要稍硬一些。最後將面絮揉成面團，加蓋餳半小時。刀削麵對和面的技術要求較嚴，水、面的比例，要求准確，一般是一斤面三兩水。
2
兩個雞蛋在碗中打散，入油鍋炒成穗裝盛出。
3
三個番茄洗凈去皮，切成小丁裝。
4
准備好少許蔥姜蒜切片，炒鍋上爐加油。先將蔥姜蒜入鍋爆香，倒入番茄丁翻炒，加醬油，鹽等調味。加適量清水，加蓋中火煮制5分鍾，待番茄煮爛，倒入炒好的雞蛋，再煮1分鍾即可出鍋。
5
將餳好的面揉勻，揉光備用。將面團揉成細長型，這樣削出的面比較長。
6
下面秘密武器出場~
這是一把簡易的削麵刀，樣子是不是像剝土豆皮的刀？其實用法也類似。像削土豆皮那樣削麵就可以了。
7
鍋中加清水燒開，開始削麵。左手拖面團，右手持削麵刀。像削土豆皮那樣，把面一根根削到煮開的水中。
面在鍋中煮3分鍾左右即可盛出。
註：削麵的動作要快，否則容易把面粘連在削麵刀上。
8
加上先前做好的番茄雞蛋醬，美味的山西刀削麵即可享用啦~
⑵ 鐵蛋刀削麵加盟費用多少錢
不要加盟！
刀削麵的調料如何製作，網上，有很多免費視頻教大家，多看看跟著學就好。
自己裝修，物美價廉，就會有顧客！
所謂加盟，就是忽悠錢而已！
⑶ 鐵蛋刀削麵加盟費多少
刀削麵，是山西的漢族傳統麵食，為"中國十大面條"之一 ，流行於北方。操作過程:將麵粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為著名。山西刀削麵因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱乾麵、四川的擔擔面，同稱為中國五大麵食，享有盛譽。
⑷ 想知道加盟好嫂子刀削麵大概要多少錢~
30萬把 要看你的店的規模 加盟店有大有小 有10萬的也有30萬的
⑸ 一一刀削麵加盟費多少錢
貳零一六年，四月一號起，總部規定加盟費伍萬元整。
⑹ 一一刀削麵加盟費用多少錢
青島市以內加盟費四萬，品牌使用費2000元，押金5000元，青島市以外加盟費三萬，品牌使用費2000元，押金5000元。貳零一七年七月三十一號。
⑺ 晉小二刀削麵加盟費多少
晉小二刀削麵
相關信息，
可上官網查看。
有詳細介紹。
你若喜歡，
便是晴天。
⑻ 大同刀削麵加盟大概多少錢
一一刀削麵加盟費伍萬元整，店鋪里所有的設備下來三萬左右，剩下的就是你的房租多少錢，和房子的面積多大，需要多少裝修費用，如果按照總部的裝修，100平左右，兩萬塊錢。
⑼ 西安鐵蛋雞湯刀削麵怎麼加盟具體條件，信息
加盟費一萬五千塊至兩萬塊左右。傳授你臊子和雞湯製作方法。但不提供做臊子的詳細配料單。做臊子的料是200塊一包。現在多少錢不知道。09年左右都是200塊。現在估計漲了
我自己開刀削麵多年，最早在09年初也是加盟鐵蛋的。
詳細情況加QQ39831299。
⑽ 現在朱老五酸菜刀削麵加盟費是多少
你好，很高興為你解答
現在加盟一個朱老五酸菜刀削麵大概一年是2200塊錢，門面牌照可以掛為「朱老五」廚師，豬蹄，都會有配備的，