1. 廈門賣鴨脖子
你要看 開在什麼地方賣什麼東西的 下面你參考下
武漢九九王精武鴨脖有限公司，前身系1991年始蜚聲武漢精武路的「九九餐館」和「靠杯酒」，「鴨脖子」也是全國首家進行鴨脖子的加工、鹵制、銷售的專業公司。1991年，湯光山憑借自己的聰明才智和辛苦探索，配合當時聘請的四川籍大廚，研製出了「鴨脖子」這一大眾愛不釋手的風味食品，至上個世紀90年代初期，更由湯光山將「鴨脖子」這一普通小吃類食品的經營，推廣擴大成為了一種半產業化的經營模式。「精武鴨脖」、「湯光山九九鴨脖」等，形成了巨大的品牌效應。
武漢"九九王精武鴨脖」技術交流培訓網是由全國著名"精武鴨脖」發源地：武漢精武路經營戶自發成立的民間組織，它的宗旨是：維護武漢"精武鴨脖」品牌形象，協助政府有關部門打擊"精武鴨脖」假冒偽劣產品，揭露一切打著「精武鴨脖」的招牌招搖撞騙：搞加盟、培訓招生的不法分子；對外宣傳正宗 "精武鴨脖」品牌及產品，展示"精武鴨脖」優秀企業形象，挖掘出一批身懷絕技師傅，滿足對外交流需要，培訓一批正宗「精武鴨頸」從業者，更好的將正宗「精武鴨頸」技術推廣到全國各地，使更多人能品嘗到來自武漢的精品美食！
「武漢九九王鴨脖子全國連鎖經營總部」願為全國乃至世界各地的餐桌上增添一道最具特色的佳餚，並熱烈歡迎全國各地佳賓同仁參觀指導，誠摯邀請有意開發者加盟，共創一片美食新天地。
「武漢九九王鴨脖子全國連鎖經營總部」將為您提供最成熟最完美的加盟方案，並提供最專業的技術培訓與秘訣。
目前繼續發展招商加盟，相關加盟條件如下：
一般開店選址：商業街，高校附近，大型社區，步行街，商場超市附近等。
開店鋪面大小：8-----20平米左右。（加工場所可以與銷售鋪面分開）
開店投資金額：縣城1.2萬-----1.5萬，地級市1.5萬-----2萬，省會城市2-----3萬。
總部統一培訓：培訓時間為7天（原則上是7天，根據實際情況，學會為止）。
培訓學習內容：原料采購渠道，原料清洗，原料初加工，原料熟加工，店面經營，店面銷售，食品衛生法，鋪面設計等。
一般經營品種：鴨脖，鴨頭，鴨掌，鴨肫，鴨翅，鴨腸，全鴨，鴨心，鴨篩骨，豬踢，豬尾，蓮藕，海帶，豆乾，雞翅尖。。。。。。。。。。。。等等。
加盟培訓費用：3000元。
贈品附帶配送：
①免費提供培訓期間的飲食和住宿（午餐和晚餐）。
②免費提供開店店面形象設計。
③免費提供開店店面門頭設計。
④有償提供服裝4套（包含衣服4件，圍腰4條，帽子4頂）。
⑤有償提供特許經營店牌匾1塊。
⑥有償提供製作好的廣告宣傳布置展板2塊（掛在鋪面里）。
⑦免費提供中華人民共和國食品衛生法一份
⑧免費提供開業宣傳單設計
⑨免費提供真空包裝袋設計
⑩有償提供資料光碟一張。
⑾免費與武漢鴨脖子發源地創始人湯光山先生合影2張。（可以上傳網路下載）
⑿免費贈送老湯40斤
特別提示注意： 外地客戶到武漢參加加盟培訓，因為部分區域市場名額已滿，請提前一天預約登記。武漢總部安排專車在武漢市漢口火車站，武漢市武昌火車站，武漢天河機場專車免費接待。（免費接站不收任何費用）（到武漢總部免費參觀考察好，免費品嘗確定以後，簽定合同，交納費用開始參加培訓學習）
咨詢服務熱線：027-86747773 13971467306(吳明輝經理)
總部官方網站：www.whjjw.net
總部企業郵箱：[email protected]
武漢九九王精武鴨脖子美食經營有限公司
中國中小餐飲美食技術交流研發培訓中心
*****點擊商務QQ：435890101在線交流*****
2. 有誰知道茉莉香鴨頸王總部的詳細地址和總部的加盟電話~！ 有懸賞的，不知道別瞎回答，謝謝~！
茉莉香鴨頸王總部在吉林省長春市，我在平陽路那邊的加盟店買過，味道挺好的
3. 久久丫 上海鴨頸王 加盟 問題
現在還不能，他們好像只有在上海，北京，廣州，無錫，杭州等有分公司。其他地方不能加盟，因為他們貨都只在自己廠里生產，送不到的地方就不能了
4. 久久鴨脖加盟怎麼加，要多少錢，我想在常州開個專賣店
參考http://www.ku6.com/view_video_168783_676031_0.htm
久久鴨脖子~武漢王松林精武鴨脖第一家--精武鴨頸的配方和做法
雖說鴨脖子只是佐餐下酒的小食品，但其營養價值還是不容忽視的。眾所周知，鴨屬涼性，經常食之，平肝去火，而配料中的辣椒，性溫而不燥，除濕去煩，開胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鮮美，肉質細嫩，辣得過癮，口味無窮。更具有益氣補虛，暖胃生津，調節陰陽，降血脂以及養顏美容等功效。
配 料: 袋裝冰鮮鴨頸子5000克、干辣椒400克、姜塊100克、蔥節120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、紅曲米50克、料酒100克、鮮湯5000克、精煉油2000克。
1、鴨頸子的初加工
鴨頸子解凍，沖洗干凈後，加入姜塊50克、蔥節50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻，腌漬碼味約12小時，取出，用清水洗凈，然後放入沸水鍋里氽一水，撈出備用。
2、制辣味鹵汁
干辣椒剪成節，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡，瀝水；紅曲米入鍋，加入清水1200克熬出色，然後去渣，留汁水待用。
凈鍋上火，放入精煉油燒至三成熱，下入干辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節稍炒，摻入鮮湯及紅曲米水，調入精鹽、味精燒開後，改小火熬煮2小時，至逸出辣味、香味後，即成辣味鹵汁。
3、鹵制
把初加工好的鴨頸子放入燒開的辣味鹵汁里，用中火鹵10分鍾即可關火，讓鴨頸子繼續在辣味鹵汁中浸泡20分鍾，隨後撈出晾涼即可斬塊食用。
注意事項：
1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先腌漬、焯水後再鹵制，否則腥味太重。
2、干辣椒以選干小米椒為好，因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後，還應保留辣椒籽，因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。炒制干辣椒時，宜重放精練油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣風味），摻入鮮湯煮制後，方可突出其「勁辣」風味。
3、鹵鴨頸子店都聲稱用了幾十種香料，其實香料的種類不在於多、量不在於大，只需八、九種即可以了，關鍵在於要掌握好用量比例，使香料達到和味的效果，呈現出一種若有若無的香味。
4、鴨頸子骨頭里也帶辣味，其實不難，鴨頸子氽水後，脊椎管裡脊髓成熟收縮，露出小孔，鹵制時辣油汁進入孔內，骨內自然帶有辣味。鹵熟後繼續浸泡是為了使其入味。
口水啊。。。。。。。。。。。。。。。
5. 想開家茉莉香鴨頸王加盟費用要多少
茉莉香鴨頸王加盟費用分析（我們以80平米的店面來分析）
房租費用：6400元/月
裝修費用：5.6萬元
設備費用：3萬元
前期原材料費用：1.5萬元
廣告宣傳費用0.6萬元
營業費：0.8萬元
人員工資：2000元/月（3人）
流動資金 ：4萬元
總投資費用：16.74萬元以上
以上投資費用僅是預估計費用，根據自身的實際情況來選擇，數據僅供參考！
6. 長春茉莉香鴨頸王如何加盟
他家好像都是直營
7. 川府鴨頸王怎麼加盟是需要加盟費嗎
肯定要的啊，，不過現在都是網，上開，店，比較好，沒有房租，。不怕存貨
8. 茉莉香鴨頸王的總部只有一個，是嗎
這個是肯定的，茉莉香鴨頸王只有一個總部，總部公司是在吉林省長春市的哦
9. 鴨頸王的辣油如何調
原料：
大蔥頭、老薑皮、辣椒粉、植物油、花椒粉、芝麻粉。
做法：
紅油是食中一絕，其製作方法相當講究，大蔥頭晾乾後和老薑皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大蔥頭、老薑皮、辣椒粉的比例約是50：1：16。待油溫熱，即放下蔥花、薑末，油溫需要小心控制，不可使油滾熱，將1大匙花椒粉裝在漏勺內，用湯勺舀溫油沖花椒粉。等溫油全部舀起，再換1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺內，同樣舀油沖芝麻粉。
10. 久久鴨頸王和絕味鴨脖。從產品、價格、品牌！想加盟的話哪個品牌更好哪個加盟費便宜，單品價格低
久久鴨頸王便宜